Evde lezzetli yeşillikler yetiştirmenin sırları
Herkesin yazlık evi yoktur, ancak her ailenin taze maydanoz, dereotu ve yeşil soğan tüylerine ihtiyacı vardır. Çözüm basit: Balkonda veya pencere kenarında büyüyen yeşillik, tüm yıl boyunca vitamin baharatları almanızı sağlayacaktır. Bazı ev hanımları bu yöntemi denedi ve reddetti, çünkü otlar tatsız ve aromatik değildi. Nedeni uygun olmayan bakımdır: kışın evde sebze yetiştirirken dikkate alınması gereken dairede çok az ışık, çok kuru hava ve diğer olumsuz koşullar vardır.
Evde ne yetiştirilebilir?
Birçok baharatlı ot az miktarda arazide büyüyebilir, böylece pencere kenarındaki kaplarda, kutularda ve saksılarda yetiştirilebilirler.
Evde büyümeye uygun:
Yeşil soğan ile ev bahçenizi yaratmaya başlayabilirsiniz. Toprağa ihtiyacı yoktur - dar boyunlu bir kavanoz alın, suyla doldurun ve ampulü kenarları kabın yanlarına gelecek şekilde ayarlayın ve kökler sıvıya daldırılır. Sadece zaman zaman suyu değiştirmeniz ve yemek için yeşil filizleri kesmeniz yeterlidir. Ampul büzülüp yumuşadığında, sürgünlerin büyümesi biter, yenisiyle değiştirin.
Her türü ayrı bir kapta büyütmek daha kolaydır, böylece doğru toprak bileşimini seçebilir, gerekli koşulları ve sulamayı sağlayabilirsiniz. Ek olarak, büyük, ağır bir kutuyu hareket ettirmek zordur, dikimlerin eşit şekilde aydınlatılması için ışığa doğru dönün. Küçük tencere ve kaplarda her bir türü ve çeşidi ayrı ayrı yetiştirebilir, iyi havalarda balkona çıkarabilir, don tehlikesi varsa iç mekana getirebilirsiniz. Düzgün nemlendirme için altta drenaj delikleri olması gerekir. Kompakt bir kap için bir palet seçmek kolaydır ve fazla sıvı pencere kenarında su birikintileri oluşturmaz.
Tavsiye
Çok az yeriniz veya kapınız olduğunda, aynı kapta farklı türde yeşillikler yetiştirmeniz gerekir. Bitkileri termofilikliklerine göre gruplandırın: dereotu, su teresi, kereviz ve maydanoz tek bir kapta; diğerinde - kekik, mercanköşk, fesleğen.
Çocuklara en az bir konteyner ayırmayı unutmayınız. Orada hangi bitkilerin yetişeceğine kendileri karar versinler, sizinle birlikte tohum eksinler, ekimlerine kendi başlarına baksınlar. Bir birinci sınıf öğrencisi bile böyle bir işi yapabilir. Bitkilerin canlı olduğunu, susuzluktan ölebileceğini ve çocuğun evcil hayvanlarından sorumlu olacağını açıklayın.
Pencere kenarında mutfak bahçesi
Gerekli ekipman ve malzemelerin hazırlanmasıyla işe başlamalısınız. Kaplarda drenaj delikleri olmalıdır. Pencere kenarında aşırı nemin birikmesini önlemek için, kapları paletlerin üzerine yerleştirin. Kışın apartmanlardaki hava genellikle çok kurudur. Toprağa bir hidrojel ekleyin, ekimleri zamanında sulamayı unutursanız köklere nem sağlayacaktır. Küçük çakılları bir palete koyun ve taşları düzenli olarak nemlendirin, daha sonra bitkiler evde kuruluktan muzdarip olmaz.
Her mahsul, ekim ve büyürken farklı bir yaklaşım gerektirir.
- Yeşil soğan hem suda hem de karada yetiştirilebilir. Bir set veya küçük soğan soğanı alın ve 2 cm aralıklarla toprağa koyun ve onları yarıya kadar toprağa gömün.
- Tüy için çok yıllık soğanları kutulara ekebilirsiniz. Sebze bahçenize kazın, yeşil tüyleri kesin ve bir kaba koyun.
- Maydanoz tohumları, uçucu yağların bolluğu nedeniyle yavaş yavaş filizlenir. Tahılları bir fincan su içinde bir gün bekletin ve sonra ekin.Köksapları toprağa iyi bir apikal tomurcukla ekebilir, uzun kökleri eğik olarak yerleştirebilirsiniz.
- Su teresini 10 cm aralıklarla sıra halinde ekin.
- Marul tohumları, bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm olacak şekilde ayrı girintilere ekilmelidir, her deliğe birkaç tane serpebilir ve ardından en güçlü örnekleri bırakabilirsiniz.
Tavsiye
Evde, genellikle hava kısmı yemek için kullanılan sebzeler yetiştirilir. Sürgünlerin ve yaprakların iyi gelişmesine yardımcı olmak için, ay büyürken otlar ekin. İyi rizomlara ihtiyacınız varsa, gece yıldızı zayıflama aşamasındayken ekmeye başlayın.
Kabın dibine genişletilmiş kil, ardından besin karışımını dökün. Mağazadan satın alınabilir veya aynı miktarda turba, talaş ve kumdan yapılabilir. Ekimden sonra, tohumları 0,5 cm kalınlığında bir toprak tabakası serpin, kabı folyo ile kapatın ve sürgünler görünene kadar ılık, karanlık bir yerde saklayın. Yeşil konveyörün size sürekli olarak taze baharatlar sağlamasını sağlamak için, her 2 haftada bir yeni bitkiler dikin.
Balkonda yeşillik nasıl düzgün bir şekilde yetiştirilir
Yazlık olmayanlar yaz aylarında açık bir balkonda yeşillik yetiştirebilirler. Derin kutular inşa ederseniz, diğer mahsulleri ekebilirsiniz: turp, havuç, salatalık, domates. Yaz aylarında, kutulara dikim yapmak, açık alanda bitki yetiştirmekten çok az farklıdır, tek fark, toprağın çabuk kuruması ve sulamanın daha sık olması gerektiğidir. Donmaya dayanıklı türler sıcak günler gelir gelmez ekilebilir ve fesleğen, biberiye ve diğer güney mahsulleri evde pencere kenarında tutulur ve ancak ilkbahar donları sona erdiğinde sokağa çıkarılır.
Kışın, yeşillikler sırlı ve iyi yalıtılmış sundurmalarda yetiştirilebilir. Kısa bir soğuğa dayanabilecek iddiasız türler ekmeye çalışın. Aydınlatmayı unutmayın, balkonunuzu konforlu flüoresan lambalarla donatın. Şiddetli donlarda odaya getirilemeyen dikim için sabit kutular kullanılıyorsa, ısıtıcıları hazır bulundurun.
Güney bölgelerin sakinleri sırlı sundurmalar ve sıcağı seven mahsuller üzerinde büyüyebilirler: fesleğen, Biberiye... Yeşilleri yalnızca hava durumu uygun değilse, kolayca sıcak bir odaya getirilebilecek küçük kaplara ekmeniz gerekir. Tüm bağlamaların kanatlarla olması arzu edilir. Güneyde kış tahmin edilemez, Ocak ayında bile sıcaklık + 20 ° C'ye çıkabilir. Sıcak ve açık günlerde, bitkilerin güneşin ve temiz havanın tadını çıkarması için pencereleri açın.
Evde yeşillik bakımı
Kışın kuzey bölgelerinde, dikimler yeterli ışığa sahip değildir, bu nedenle genellikle pencere kenarındaki yeşillik tatsız ve aromasız büyür. Bitkilerin kendileri, kendileri için çok karanlık olduğunu söyleyecekler: yukarı doğru uzanmaya başlayacaklar. Enerji tasarruflu lambalar takın ve evcil hayvanlarınıza en az 12 saatlik bir gün verin. Işığın parlaklığından tam olarak yararlanmak için, kapları ayna veya folyo ile çevreleyin.
Bir sonraki sorun gerginliktir. Her çalı büyümek için yeterli alana sahip olmalıdır. Ekim yaparken tohumları çok kalın döktüyseniz, fazla kopyaları yok edin. Bitkiler geniş olduğunda, daha lezzetli etli sürgünler ve yapraklar üretirler. Dikimlerde tomurcukların göründüğünü fark ederseniz, pedinkülleri kesin ve yeşillikler gür ve daha yumuşak olacaktır.
Bitkilerin iyi bir gelişme için yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Çok kuru apartmanlarda toprağa hidrojel eklediğinizden ve bitkiler arasındaki toprak yüzeyini küçük çakıl taşları ile kapladığınızdan emin olun. En azından iki günde bir sulayın ve bitkileri bir sprey şişesiyle püskürtün. Toprak kabuklanmaya başlarsa gevşetin. Her 2 haftada bir, bahçenizi pencere kenarında karmaşık bir gübre çözeltisiyle besleyin.
Satılık Yeşiller
Dairenin alanı izin veriyorsa, pencere kenarında evde yeşillik yetiştirmek aile bütçesine iyi bir katkı olabilir.Bitki işinizi organize etmek için birçok teknik vardır. Dilerseniz birkaç kademede raflar inşa edebilir veya hidroponik bir bitki satın alabilirsiniz. Başlangıç sermayesini dereotu ve maydanozdan kazanan girişimciler var. İşinizi ilerletmek için ticari yeteneğe ihtiyacınız var ve sıradan bir ev hanımı yeşillik fazlasını satabilir.
Pazarda durmanıza gerek yok, ot satıcısını tanıyabilir ve satışa verebilirsiniz. Diğer bir seçenek ise ürünlerinizi küçük bir kafe veya lokantada sunmaktır. Küçük işletmelerin sahipleri, pahalı, güzel görünen, ancak herhangi bir tada sahip olamayan ithal otlardan bıkmış durumda. Yarım saat önce pencere kenarındaki bereketli topraklarda büyüyen ve çocukluktan tanıdık aromaları emen baharatlı demetleri sizden memnuniyetle alacaklar.
En kolay yol, ön kapınıza bir duyuru asmaktır. Bir apartmanda, komşular tüm fazlalıkları anında sizden satın alacak ve bir sonraki hasat için sıraya kaydolacaktır. Doğum iznindeyseniz, serbest çalışıyorsanız veya başka bir nedenle sabit bir geliriniz yoksa, pencere kenarındaki kaplar bütçenizi doldurmanıza yardımcı olacaktır.
Çıktı
Tüm yıl boyunca evde taze otlar yetiştirilebilir. Yaz aylarında, bir yazlık veya balkon size vitamin sağlayacaktır ve kışın, ısıtılmış bir serada, camlı bir sundurmada veya bir pencere kenarındaki bir odada otlar yetiştirebilirsiniz. Çifte fayda elde edeceksiniz: Sulu yaprakların hasadı ve dairede doğal bir kuru hava nemlendiricisi.
Her türün ayrı bir kapta yetiştirilmesi tavsiye edilir. Çok az kap varsa, aynı kutuda aynı yetiştirme koşullarını gerektiren ve aynı zamanda olgunlaşan otlar olacak şekilde bitkileri gruplayın. Önceden bir kap yeni tohum hazırlayın, ardından masaya taze otlar kesintisiz olarak sunulacaktır. Damıtma için ekilen rizomların hızla tükendiğini, yaklaşık 2 hasattan sonra yenileriyle değiştirilmeleri gerekeceğini unutmayın.
Yeşillerin evde tat ve aroma kazanması için çok fazla ışığa ihtiyacı vardır. Enerji tasarruflu lambalar ve yansıtıcı ekranlar takın ve gövdelerin dışarı çıkmasını önleyin. Zamanla sulayın ve toprağı gevşetin, evcil hayvanlarınızı beslemeyi unutmayın, daha çok deve dikeni gibi görünen solmuş maydanoz ve dereotu tezgahlarında asla durmak zorunda kalmayacaksınız.
ve kısa süre içinde yayınlanacak.