Açık havada brokoli yetiştirmeyi öğrenmek

Birçok yaz sakini, kuşkonmaz lahanasına aşık oldu: çiçek salkımları ilginç bir hassas tada ve zengin kimyasal bileşime sahiptir ve düşük kalorili içerik, şekle zarar verme korkusu olmadan diyete dahil edilmelerine izin verir. Kültürün avantajlarının listesi iddiasızlığı tarafından yönetiliyor - açık alanda büyüyen brokoli minimum işçilik maliyeti gerektirecek. Çiçek salkımları hızla olgunlaşır. Fidelerin yataklara konulduğu andan itibaren 2 ay geçtikten sonra tadını çıkarmak mümkün olacaktır. Ancak bahçeden lahana çalılarını hasat etmek için acele etmemelisiniz. Ana hasadı aldıktan sonra, sezonun sonuna kadar brokoliye bakmaya devam ederseniz, üzerinde küçük ama yenilebilir ve kullanışlı başlıklar gibi yeni sayısız oluşum görünecektir.

Dikim malzemesinin hazırlanması

Kuşkonmaz lahana tohumlarının ekimi doğrudan yataklara yapılabilir. Ancak daha sık olarak fidelerden yetiştirilir. Bu yöntem daha emek yoğun olmasına rağmen önemli avantajı, değerli mahsulün daha hızlı hasat edilebilmesidir. Pencere kenarına, yalıtımlı balkona veya sundurmaya ekilmiş brokoli içeren kaplar yerleştirerek bir serada veya evde canlı fideler elde edebilirsiniz.

Fidanların güler yüzlü ve sağlıklı olması için dikim öncesi tohum hazırlığı yapılır.

1. İlk önce 50 ° C'ye ısıtılmış suya yerleştirilirler. Temiz olabilir, ancak içinde biraz potasyum permanganat eritmek daha iyidir, bu da tohumların dezenfekte edilmesine yardımcı olacaktır.
2. 15-20 dakika sonra çıkarılır ve hemen soğuk suyla dolu bir kaba konur ve burada 1 dakika bekletilir.
3. Ayrıca, brokoli tohumları özel biyolojik preparatlarla - büyüme uyarıcıları ve mantar öldürücülerle muamele edilir. Dikim materyali, üreticinin talimatlarına göre hazırlanan solüsyonda en az 12 saat yatmalıdır.
4. Daha sonra 24 saat buzdolabına koydular.
5. Tohumların ekimini kolaylaştırmak için kurutulmaları gerekir. Sonra parmaklardan iyice ayrılacaklar.

Bir sonraki aşama toprak hazırlığıdır. Sıradan bahçe toprağı brokoli için uygundur, ancak odun külü eklemek daha iyidir (1 kova toprakta 1-1,5 su bardağı gübre karıştırılır). Fidelere ihtiyaç duydukları besinleri sağlayacak ve toprak asitliğini azaltmaya yardımcı olacaktır. Profesyoneller, brokoli tohumlarının ekilmesi için eşit miktarlarda karıştırılmış bir bileşen substratı kullanılmasını tavsiye ediyor:

• bahçe arazisi;
• humus;
• turba;
• kum.

Bitki sağlığı için temel koşul gevşek toprak ve iyi drenajdır. Durgun nem ile ekim siyah bir bacakla yok edilebilir.

Fide almak

Kuşkonmaz lahana tohumlarının ekimi, Mart ayı sonlarında veya Nisan ayı başlarında bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmiş bir substratta gerçekleştirilir. Evde ayrı kaplara yerleştirilmesi tavsiye edilir. Bu, brokoli kök sistemini bitkiler dışarıya taşındığında zarar görmekten koruyacaktır. Ek olarak, bireysel saksılarda, fidelerin daha güçlü olduğu ve daha iyi geliştiği ortaya çıkar, çünkü ışık ve besinler için komşularla savaşmak zorunda kalmazlar. Onlara bakmak da daha kolay olacak: Fide inceltmeye ve toplamaya gerek yok. Ortak bir kap kullanılıyorsa, arka arkaya tohumlar arasında 5 cm bırakılır.

Tavsiye

Zaten yumurtadan toprağa girmiş brokoli tohumlarını ekebilirsiniz. Çimlendirmek için bir kağıt havlu veya bez kullanın. Malzemeyi suyla iyice nemlendirdikten sonra üzerine tohum serpin ve ardından plastik bir torba ile örtün. 2-3 gün sürer ve bir tencereye ekilebilirler.

Brokoli tohumlarının filizlenmesi için oda sıcaklığı 18-20 ° C arasında tutulur. Fideler yumurtadan çıktığında 8-10 ° C'ye düşürülür.Fidelerin sadece gelişimlerinin ilk haftasında soğuğa ihtiyacı vardır, gelecekte onlar için optimum sıcaklık 15-20 ° C'dir. Özel bakıma ihtiyaçları yoktur. Toprağın kurumasını ve su basmasını önlemek için brokoli fideli kapları bol su ve aydınlık bir yere koymak yeterlidir. 30-38 günlük genç kuşkonmaz lahanası yataklara yerleştirilebilir. Bu zamana kadar 4–5 tam yaprak üretir.

Brokoli soğuğa dayanıklı bir mahsuldür, çalıları -7 ° C'ye kadar dayanabilir. Bu nedenle tohumlarını hemen bahçeye ekip, yatakları film veya özel malzeme ile kaplayarak sera koşullarını sağlamak mümkündür. Genç kuşkonmazlara böcek zararlılarından yardım edecek ve onları koruyacaklar. Nisan ayının ilk on yılında brokoli tohumları ekerseniz, o zaman mayıs ortasına kadar fideler kalıcı bir yere yerleştirilecek kadar gelişecektir. Bu sayede daha yüksek hayatta kalma oranı ile dış ortam koşullarına adapte edilmiş sertleşmiş fidanlar elde edilir. Fideler güçlenince barınak yataklardan kaldırılır.

Urallarda, brokoli tohumlarını doğrudan açık toprağa dikmek için başka bir ürün yetiştirme yöntemi uygulanmaktadır. Bu, Mayıs'tan Haziran'a kadar yapılabilir. Sahada 50 cm aralıklarla sığ çukurlar açılır.Her birine birkaç tohum yerleştirilir, üzerleri toprakla örtülür ve bol sulanır. Fideler yumurtadan çıktığında en güçlü filizleri bırakırlar. İlk brokoli hasadı yaz sonunda veya erken sonbaharda getirecek ve ekim ayına kadar ek mini çiçek salkımları hasat edilebilir.

Yere iniş

Brokoli parlak güneşten korkar, onu hafif gölgeli yerlere dikmek daha iyidir. Hafif gözenekli yapısı ile verimli, humusca zengin, asidik olmayan topraklarda bol hasat getirecektir. PH yeterince yüksek değilse (3'ten 6'ya), toprağın kireçlenmesi gerçekleştirilir. Yumurta kabuğundan elde edilen toz, tebeşir veya kireç asitliği nötralize etmeye yardımcı olacaktır. Doğru brokoli yetiştiriciliği, ürün rotasyonunun sürdürülmesini içerir. Geçen sezon turpgillerden sebzelerin dikildiği alanlara yerleştirmeyin. Ancak toprakta patates, havuç, domates, soğan, balkabağı ve çeşitli baklagillerden sonra iyi gelişecektir.

Brokoli ekmeyi planladığınız alan en iyi sonbaharda hazırlanır. Yüksek potasyum ve fosfor içerikli gübreler uygulayarak kazılır. Hem organik hem de mineral bileşimler kültür için uygundur: gübre, humus, süperfosfat, potasyum nitrat. Yatakların sonbahar hazırlıklarının yapılmasının mümkün olmaması kritik değildir. En iyi pansuman brokoliye ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayacaktır.

Kuşkonmaz lahanasını derin deliklere dikmeniz gerekir. İçlerindeki toprak iyice nemlendirilmelidir - 30 cm, bitişik delikler arasında 30-40 cm boş alan bırakın. Sıra aralıkları geniş olmalıdır - en az 45-60 cm Toprak önceden gübre ile zenginleştirilmemişse, her deliğe kül ve humus veya kompost (1 avuç) atılır.

Daha sonra bir saksıdan veya bir seradan çıkarılan bir fide, bir toprak parçasıyla birlikte içine yerleştirilir. Köklerini açığa çıkarmamaya çalışarak dikkatlice düzeltilirler. Brokoli orta derinlikte ekim gerektirir - bitkinin gövdesi ilk yapraklara kadar toprağa batırılır. İşlemin bulutlu havalarda ve öğleden sonra yapılması tavsiye edilir. Sulama ile bitirin. Dikimlerin bakımını kolaylaştırmak için bitkilerin altındaki topraklar malçlanır. İnce bir saman, kuru ot veya odun talaşı tabakası nemi hapsetmeye, ekimlerin aşırı ısınmasını önlemeye ve yabani otların büyümesini durdurmaya yardımcı olur.

Tavsiye

Çok sayıda ince sürgünden oluşan gelişmiş bir kök sistemine sahip brokoli fideleri daha iyi kök alır ve daha az hastalanır. 15-20 cm yüksekliğinde olmalıdır.

İnişten sonra

Brokoli ekiminin genç bitkilerin ölümü ile bitmemesi için kavurucu güneş ışığından korunması gerekir. Barınak eski kovalardan veya ladin dallarından yapılabilir.Yapay gölgeleme, fideler köklenene kadar 7-10 gün bırakılır. Kuşkonmaz lahana bakımı basittir. Tarım teknolojisi, tüm yaz sakinlerinin aşina olduğu prosedürlerden oluşur. Dikimler düzenli olarak bakılır:

• sulanır;
• besleme;
• ot;
• çapalamak;
• gevşetin.

Brokoli veriminin yüksek olmasının sırları uzun zamandır ortaya çıkmıştır. Sık sulama ve gübreleme, mahsul yetiştirmede başarıyı garanti eder. Ekimi akşam saatlerinde nemlendirmek daha iyidir. Çiçek salkımının oluşumu ve gelişimi aşamasında, prosedür her gün gerçekleştirilir. Yazlar sıcak ve kuruysa, brokoli çalıları her gün sulanır - sıcaklığın azaldığı sabah erken ve akşam. Geri kalan zamanlarda haftada bir hidrasyon yeterlidir. Kuşkonmaz lahanasının sulanması bol sulamaya ihtiyaç duyar, toprak en az 15 cm ıslak olmalıdır.

Brokoli, güçlü büyüme ve bol meyve vermesi için çok sayıda besine ihtiyaç duyacaktır. Pansuman için organik bileşiklerin kullanılması tavsiye edilir: infüze mullein, tavuk dışkısı. Kuşkonmaz için 14 günde bir ek beslenme sağlanır. Böyle bir özen, çalılarının yeni bir yerde kök saldığı ve büyümeye başladığı andan itibaren başlar. Çiçeklenme oluşmaya başladığında, mineral gübrelere geçiş yaparlar. 10 litre su içinde üç bileşen karıştırılır:

• süperfosfat (40 g);
• amonyum nitrat (20 g);
• potasyum sülfat (10 g).

Ortaya çıkan bileşim, kök altında sulanan dikimlerdir. Daha sonra pansuman şeklindeki bakım askıya alınır. Lahanadan ana çiçeklenme kesildikten sonra yenilenir. Aynı mineral müstahzarlar döllenme için kullanılır, ancak farklı oranlarda. Bu dönemde bitkiler 3 kat daha fazla potasyuma 2 kat daha az fosfor ve azota ihtiyaç duyar. Beslenmeye devam ederseniz, kuşkonmaz lahanasının yan filizleri aktif olarak büyümeye başlayacak ve ondan ek bir mahsul almak mümkün olacaktır.

Tavsiye

Her sulama ve gübrelemeden sonra brokoli çalılarının altındaki toprak iyice gevşetilmelidir.

Hasat kuralları

Kuşkonmaz çiçek salkımını yeşil olduklarında kesin. Sadece 2-3 gün içinde başın hızla olgunlaşması nedeniyle durumlarını yakından izlemek önemlidir. Anı kaçırırsanız, küçük tomurcuklarla kaplanır ve daha sonra sarı çiçeklere dönüşür. Artık böyle bir sebzeyi yiyemezsin. Önce brokolinin ana sapı kesilir. Vade sonunda uzunluğu 10 cm'ye ulaşmalıdır, çıkardıktan sonra yan sürgünlerde oluşan ek bir mahsul toplayabilirsiniz. Sadece brokoli salkımının kendisi değil, aynı zamanda gövdenin üst kısmı da yenilebilir.

Toplama kafaları, güneş ışığının etkisi altında zayıfladıkları için en iyi sabahları yapılır. Erken olgunlaşan brokoli salkımları, uzun süreli depolama için uygun değildir. Onlarla 2 şekilde yapabilirsiniz: hemen pişirin veya dondurun. Sonbahar ortasında hasat edilen mahsul 3 aya kadar saklanabilir. Taze kalması için serinliğe ihtiyacı var. Kafaları buzdolabına veya bodruma koymanız gerekecek.

Brokoli'nin ilginç bir yönü var. Çalıları topraktan çıkarıldıktan sonra bile yeni yumurtalıklar oluşturabilir. Bahçeyi kışa hazırlama sürecinde, onları köklerinden çekip yataklara bırakırsanız, 1 ay sonra son sulu çiçek salkımını onlardan kesmek mümkün olacaktır.

Kuşkonmaz henüz yaz sakinleri arasında pek popülerlik kazanmadı, ancak bu kültür ilgiyi hak ediyor. Çiçekleri düzenli olarak yemek sağlığınız için iyidir ve çiçeklerin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Brokoli yemekleri diyete çeşitlilik katacak çünkü onlar için birçok tarif var. Haşlanabilir, kızartılabilir, diğer sebzelerle haşlanabilir, buharda pişirilebilir, turtalar için dolgu olarak kullanılabilir.

Kuşkonmaz lahana bakımı fazla zaman almayacaktır. Sadece bahçede yetiştirmiyorlar. Evde, ahşap kutulara tohum ekerek ve bir balkona veya sundurmaya koyarak tüm yıl boyunca vitamin bakımından zengin çiçek salkımları elde edebilirsiniz.Brokoli neredeyse soğuk havalardan korkmaz, açık alanda nadiren zararlılardan etkilenir, nemli havayı sever. Sadece ekimleri zamanında sulamak ve beslemek yeterlidir, emeklerinizin meyvelerini sonbaharın sonuna kadar tadabilirsiniz.