Les secrets de la culture de délicieux légumes verts à la maison
Tout le monde n'a pas de résidence d'été, mais chaque famille a besoin de persil frais, d'aneth et de plumes d'oignon vert. La solution est simple: faire pousser de la verdure sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre vous permettra d'avoir des assaisonnements vitaminés toute l'année. Certaines femmes au foyer ont essayé cette méthode et ont refusé, car les herbes se sont avérées insipides et non aromatiques. La raison en est un entretien inapproprié: en hiver, il y a peu de lumière dans l'appartement, un air trop sec et d'autres conditions défavorables qui doivent être prises en compte lors de la culture de légumes à la maison.
Que peut-on cultiver à la maison?
De nombreuses herbes épicées peuvent pousser sur une petite superficie de terre, de sorte qu'ils peuvent être cultivés dans des conteneurs, des boîtes et des pots sur le rebord de la fenêtre.
Convient pour la culture à la maison:
Vous pouvez commencer à créer votre jardin potager avec des oignons verts. Il n'a pas besoin de terre - prenez un pot à col étroit, remplissez-le d'eau et réglez l'ampoule de sorte que ses bords reposent sur les côtés du récipient et que les racines soient immergées dans le liquide. Il vous suffit de changer l'eau de temps en temps et de couper les pousses vertes pour la nourriture. Lorsque l'ampoule se dessèche et devient molle, la croissance des pousses est terminée, remplacez-la par une nouvelle.
Il est plus facile de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé, vous pouvez donc choisir la bonne composition de sol, fournir les conditions nécessaires et l'arrosage. De plus, une grande boîte lourde est difficile à déplacer, tournez vers la lumière pour que les plantations soient uniformément éclairées. Dans de petits pots et des récipients, vous pouvez cultiver séparément chaque espèce et variété, par beau temps, les sortir sur le balcon et, en cas de risque de gel, les amener à l'intérieur. Pour une bonne humidification, il est nécessaire qu'il y ait des trous de drainage dans le fond. Il est facile de sélectionner une palette pour un conteneur compact et l'excès de liquide ne créera pas de flaques d'eau sur le rebord de la fenêtre.
Conseil
Lorsque vous avez peu d'espace ou de contenants, vous devez cultiver différents types de légumes verts dans le même contenant. Regroupez les plantes en fonction de leur thermophilicité: aneth, cresson, céleri et persil dans un seul récipient; dans l'autre - thym, marjolaine, basilic.
N'oubliez pas d'allouer au moins un conteneur pour les enfants. Laissez-les décider eux-mêmes des herbes qui y pousseront, semez les graines avec vous, prenez soin de leurs plantations par eux-mêmes. Même un élève de première année peut faire un tel travail. Expliquez que les plantes sont vivantes, qu'elles peuvent mourir de soif et que l'enfant aura la responsabilité de ses animaux de compagnie.
Potager sur le rebord de la fenêtre
Vous devez commencer à travailler avec la préparation de l'équipement et du matériel nécessaires. Les conteneurs doivent avoir des trous de drainage. Pour éviter que l'humidité excessive ne s'accumule sur le rebord de la fenêtre, placez les contenants sur des palettes. En hiver, l'air des appartements est souvent trop sec. Ajoutez un hydrogel au sol, il apportera de l'humidité aux racines si vous oubliez d'arroser les plantations à temps. Mettez de petits cailloux sur une palette et humidifiez régulièrement les pierres, les plantes ne souffriront pas de sécheresse à la maison.
Chaque culture nécessite une approche différente lors de la plantation et de la croissance.
- Les oignons verts peuvent être cultivés à la fois dans l'eau et dans la terre. Prenez un ensemble ou de petits bulbes d'oignon et plantez-les dans le sol à 2 cm l'un de l'autre, en les enfouissant à mi-chemin dans le sol.
- Pour une plume, vous pouvez planter des oignons vivaces dans des boîtes. Creusez-le dans votre jardin, coupez les plumes vertes et plantez-le dans un pot.
- Les graines de persil germent lentement en raison de l'abondance d'huiles essentielles. Faites tremper les grains pendant une journée dans une soucoupe d'eau, puis semez.Vous pouvez planter des rhizomes avec un bon bourgeon apical dans le sol, placer de longues racines obliquement.
- Semez le cresson en rangées à 10 cm d'intervalle.
- Les graines de laitue doivent être semées dans des dépressions séparées afin que la distance entre les plantes soit d'environ 5 cm.Vous pouvez saupoudrer quelques grains dans chaque trou, puis laisser les spécimens les plus forts.
Conseil
À la maison, on cultive généralement des légumes, dont la partie aérienne est utilisée pour la nourriture. Pour aider les pousses et les feuilles à bien se développer, semez des herbes lorsque la lune grandit. Si vous avez besoin de bons rhizomes, commencez à semer lorsque l'étoile de la nuit est en phase de décroissance.
Versez de l'argile expansée au fond du récipient, puis le mélange nutritif. Il peut être acheté au magasin ou fabriqué à partir de la même quantité de tourbe, de sciure de bois et de sable. Après le semis, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 0,5 cm d'épaisseur, couvrez le récipient de papier d'aluminium et conservez-les dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'apparition des pousses. Pour que le convoyeur vert continue de vous approvisionner en assaisonnement frais, plantez une nouvelle plante toutes les 2 semaines.
Comment faire pousser correctement les verts sur le balcon
Ceux qui n'ont pas de chalet d'été peuvent faire pousser des verts sur un balcon ouvert en été. Si vous construisez des caisses profondes, vous pouvez semer d'autres cultures: un radis, carottes, concombres, tomates. En été, l'entretien des plantations en caisses diffère peu de la culture des herbes en plein champ, la seule différence est que la terre sèche rapidement et que les arrosages doivent être plus fréquents. Les espèces résistantes au gel peuvent être semées dès que les jours chauds arrivent, et le basilic, le romarin et les autres cultures du sud sont conservés à la maison sur le rebord de la fenêtre et sortis dans la rue seulement lorsque les gelées printanières se terminent.
En hiver, les verts peuvent être cultivés sur des loggias vitrées et bien isolées. Essayez de planter des espèces sans prétention qui peuvent résister à une courte vague de froid. N'oubliez pas l'éclairage, équipez votre balcon de lampes fluorescentes confortables. Si des boîtes fixes sont utilisées pour la plantation, qui ne peuvent pas être introduites dans la pièce pendant les fortes gelées, gardez les appareils de chauffage prêts.
Les habitants des régions du sud peuvent cultiver sur des loggias vitrées et des cultures thermophiles: basilic, Romarin... Vous devez planter des légumes verts uniquement dans de petits récipients qui, si les prévisions météorologiques sont défavorables, peuvent être facilement introduits dans une pièce chaude. Il est souhaitable que toutes les fixations soient avec des châssis. L'hiver dans le sud est imprévisible, même en janvier la température peut monter jusqu'à + 20⁰. Par temps chaud et clair, ouvrez les fenêtres pour permettre aux plantes de profiter du soleil et de l'air frais.
Prendre soin des verts à la maison
Dans les régions du nord en hiver, les plantations n'ont pas assez de lumière, si souvent la verdure sur le rebord de la fenêtre devient insipide et sans arôme. Les plantes elles-mêmes vous diront qu'il fait trop sombre pour elles: elles commenceront à s'étirer vers le haut. Installez des lampes à économie d'énergie et donnez à vos animaux de compagnie une journée d'au moins 12 heures. Pour profiter pleinement de la luminosité de la lumière, entourez les conteneurs de miroirs ou de papier d'aluminium.
Le problème suivant est l'étanchéité. Chaque buisson doit avoir suffisamment d'espace pour pousser. Si, lors du semis, vous avez versé des graines trop épaisses, détruisez les copies en excès. Lorsque les plantes sont spacieuses, elles produiront des pousses et des feuilles succulentes plus savoureuses. Si vous remarquez que des bourgeons apparaissent sur les plantations, coupez les pédoncules et les verts seront luxuriants et plus doux.
Les plantes ont besoin d'un arrosage suffisant pour un bon développement. Dans les appartements très secs, assurez-vous d'ajouter de l'hydrogel au sol et de couvrir la surface du sol entre les plantes avec de petits cailloux. Arrosez au moins tous les deux jours et vaporisez les herbes avec un vaporisateur. Si le sol commence à former une croûte, détachez-le. Toutes les 2 semaines, nourrissez votre potager sur le rebord de la fenêtre avec une solution d'engrais complexe.
Verts à vendre
Si la superficie de l'appartement le permet, cultiver la verdure à la maison sur le rebord de la fenêtre peut être un bon ajout au budget familial.Il existe de nombreuses techniques pour organiser votre entreprise d'herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez construire des racks sur plusieurs niveaux ou acheter une plante hydroponique. Il y a des entrepreneurs qui ont gagné leur capital de démarrage grâce au persil et à l'aneth. Pour pouvoir promouvoir votre entreprise, vous avez besoin de capacités commerciales, et une femme au foyer ordinaire peut simplement vendre des surplus de verdure.
Il n'est pas nécessaire de se tenir sur le marché, vous pouvez rencontrer le vendeur d'herbes et donner les légumes verts à vendre. Une autre option consiste à proposer vos produits dans un petit café ou un snack-bar. Les propriétaires de petits établissements sont déjà fatigués des herbes importées, qui coûtent cher, ont bonne mine, mais ne peuvent se vanter d'aucun goût. Ils achèteront volontiers de vous des grappes épicées, qui ont poussé il y a une demi-heure dans le sol fertile sur le rebord de votre fenêtre et ont absorbé les arômes familiers de l'enfance.
Le moyen le plus simple est d'afficher un avis sur votre porte d'entrée. Dans un immeuble à appartements, les voisins vous achèteront instantanément tout le surplus et seront inscrits dans la file d'attente pour la prochaine récolte. Si vous êtes en congé de maternité, indépendant ou pour une autre raison, vous ne disposez pas d'un revenu stable, les conteneurs sur le rebord de la fenêtre vous aideront à reconstituer le budget.
Production
Les herbes fraîches peuvent être cultivées à la maison toute l'année. En été, un chalet d'été ou un balcon vous apportera des vitamines, et en hiver, vous pourrez faire pousser des herbes dans une serre chauffée, sur une loggia vitrée ou directement dans une pièce sur un rebord de fenêtre. Vous obtiendrez un double avantage: une récolte de feuilles juteuses, et un humidificateur naturel d'air sec dans l'appartement.
Il est conseillé de cultiver chaque espèce dans un récipient séparé. S'il y a peu de contenants, regroupez les plantes pour que le même contenant contienne des herbes qui nécessitent les mêmes conditions de croissance et mûrissent en même temps. Préparez à l'avance un pot de nouvelles graines, puis des herbes fraîches seront présentes sur la table sans interruption. Rappelez-vous que les rhizomes plantés pour la distillation sont rapidement épuisés, après environ 2 récoltes, ils devront être remplacés par de nouveaux.
Pour que les légumes verts gagnent en goût et en arôme à la maison, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Installez des lampes à économie d'énergie et des écrans réfléchissants et empêchez les tiges de se détacher. Arrosez et ameublissez le sol à temps, n'oubliez pas de nourrir vos animaux de compagnie, et vous n'aurez jamais à vous arrêter aux étals de persil et d'aneth flétris, plus comme une épine de chameau.
et sera publié prochainement.