Comment faire pousser de la coriandre à partir de graines dans le pays et à la maison

La coriandre est une épice merveilleuse qui donne aux plats un goût spécial. De plus, il est très utile, car il possède des propriétés bactéricides, cicatrisantes, anthelminthiques et autres. Cultiver de la coriandre à partir de graines ne sera pas difficile si vous prenez en compte les principales caractéristiques de la plante et savez de quel type de soins vous avez besoin. De plus, il peut pousser aussi bien dans le jardin qu'à la maison, sur le rebord de la fenêtre.

Où planter de la coriandre

Si la culture aura lieu en plein champ, vous devriez commencer par choisir un endroit. Il doit être suffisamment éclairé, car la coriandre, ou, comme on l'appelle aussi, la coriandre, nécessite beaucoup de lumière. Un endroit ensoleillé ou une ombre partielle convient. Il vaut mieux qu'il soit de niveau ou situé sur une élévation. Si vous plantez une plante dans une plaine, elle peut être inondée d'eau, ce qui nuira à la poursuite de la croissance.

C'est bien si des concombres, des tomates et des légumineuses poussaient auparavant sur la zone sélectionnée. Si la coriandre était là pendant plusieurs années auparavant, le risque d'infection par des maladies et des ravageurs augmente. Un sol léger est préférable, mais argileux ne convient pas du tout. Fertilisez le sol avant de planter de la coriandre.

Même en cours de creusement, les engrais suivants sont appliqués:

• un demi-seau d'humus par mètre carré;
• une petite quantité de cendre de bois fraîche.

L'utilisation d'engrais minéraux est également possible. Ils sont introduits avant même la plantation dans une quantité d'environ 30 g par mètre carré.

Comment planter des graines à l'extérieur

Avant de commencer à semer directement, il est conseillé de préparer les graines. Ils n'ont pas besoin d'être trempés, mais le chauffage avec la méthode thermique à l'air aura un effet bénéfique sur leur germination. Pour ce faire, ils sont simplement disposés dans un endroit bien éclairé et mélangés de temps en temps. Vous pouvez le faire à l'intérieur si la température y est suffisamment élevée - plus de 25 degrés.

Le moment où les semis ont lieu dépend de l'endroit où vous vivez. Dans les climats tempérés, la coriandre doit être plantée au début du printemps pour les verts précoces et denses. Mais dans le sud, où les hivers sont chauds et les jours chauds arrivent tôt, il vaut mieux commencer à pousser à l'automne.

La culture de la coriandre à partir de graines ne nécessite pas de connaissances particulières en technologie agricole. Il suffit de faire des trous dans le sol d'une profondeur maximale de 2 cm.Si le sol est sec, il doit d'abord être humidifié. Vous pouvez planter après que l'eau est absorbée. Les semis devraient apparaître dans 2 semaines. Pour que cela se produise très rapidement, vous pouvez recouvrir les cultures de papier d'aluminium. Une fois que les pousses apparaissent, elles doivent être éclaircies. La distance entre les plantes doit être d'environ 7 cm.

Au début, des soins appropriés sont particulièrement importants. La coriandre doit être arrosée et désherbée régulièrement. Vous devez savoir que les plantes vertes et les graines sont utilisées. Dans le premier cas, il sera possible de stimuler davantage la croissance si vous coupez une partie des feuilles chaque semaine. Si la coriandre est cultivée pour la graine, cela n'est pas recommandé.

Les graines de la plante font également un merveilleux assaisonnement. La culture se fait de la même manière que lorsque seuls les verts sont nécessaires, mais avec des différences mineures. La distance entre les buissons doit être supérieure - environ 15 cm.Les feuilles ne se détachent pas. Des parapluies d'inflorescences à petites fleurs claires seront bientôt visibles. Vous devez les couper après qu'ils commencent à éclater. Il est à noter qu'ils ne mûrissent pas en même temps. Les graines sont sorties, séchées et conditionnées dans des sacs en papier. Vous ne pouvez pas les conserver plus de deux ans.

Cultiver à la maison et dans une serre

Cultiver de la coriandre à partir de graines à la maison est également possible. Le meilleur moment pour planter est début mars.Il vaut la peine de choisir un pot en terre, sans émail, car la coriandre a besoin d'un sol meuble et d'un bon drainage.

Si la plantation se fait en caisses, il est recommandé de maintenir une distance d'environ 6 cm entre les graines.Lors de l'utilisation d'un pot, deux graines y sont placées. Ce n'est pas très difficile à faire, car les graines sont suffisamment grosses. Il convient de rappeler que la coriandre n'aime pas la transplantation, donc placer plusieurs plants dans un même récipient, puis les planter ne fonctionnera pas.

Il n'est pas nécessaire de placer les graines profondément, 1,5 à 2 cm suffisent.Après le semis, le pot ou la boîte doivent être recouverts de papier d'aluminium. Il n'est supprimé qu'après l'apparition des premières vraies feuilles. Ensuite, si nécessaire, les plantes peuvent être éclaircies.

Si la culture de la coriandre à partir de graines a lieu à la maison, il est très important de fournir une quantité suffisante de lumière. Au printemps, vous aurez probablement besoin d'une lampe fluorescente. Le soin est également important, tout d'abord l'arrosage. Elle ne doit pas être trop fréquente, mais abondante. Dans le même temps, une motte de terre sera correctement saturée d'humidité, l'eau peut même s'écouler dans le puisard. L'arrosage doit être fait moins fréquemment en hiver. Si toutes les conditions sont remplies, les légumes verts apparaîtront dans trois semaines, ce qui peut être utilisé en toute sécurité lors de la cuisson.

La culture d'une plante à partir de graines est également autorisée dans une serre. Les soins sont les mêmes qu'avec les autres méthodes. La plantation au début du printemps est possible, puis les tiges florales apparaîtront dans un mois et demi. Si vous commencez à semer au début de l'été, cela se produira dans trois semaines. Pour plus de commodité, maintenez une distance d'environ 10 cm entre les buissons et de 30 cm entre les rangées. Il y aura donc suffisamment d'espace pour le développement normal des plantes.

Caractéristiques d'entretien

Les soins à la coriandre sont minimes. L'essentiel en est un arrosage régulier et opportun. Cela aidera la plante à se développer rapidement. Mais cela ne devrait pas être fréquent: la plante recevra la quantité d'humidité requise lors de l'arrosage 2 fois par semaine. Lors de la culture dans des zones ouvertes, il est particulièrement important de porter une attention suffisante aux soins. De plus, dans la première fois après la germination, pendant la période de gain de masse verte. Lorsque les graines commencent à mûrir, le volume d'eau doit être réduit.

Il sera également utile de pailler le sol autour de la plante. Cela aidera à retenir l'humidité dans le sol, aidera à garder le sol meuble, exactement ce que la coriandre aime.

La culture de cette plante à partir des graines est possible même pour un jardinier novice. Après tout, la coriandre peut même se propager par auto-ensemencement. Mais si vous en prenez soin correctement, les légumes verts seront particulièrement luxuriants et les graines seront parfumées. Avec eux, n'importe quel plat aura un goût épicé.

La coriandre peut pousser à la fois à la campagne et à la maison. Ainsi, cet assaisonnement merveilleux et sain peut être consommé toute l'année.