Secretos para cultivar deliciosas verduras en casa.
No todo el mundo tiene una residencia de verano, pero todas las familias necesitan perejil fresco, eneldo y plumas de cebolla verde. La solución es simple: cultivar vegetación en el balcón o en el alféizar de la ventana le permitirá tener condimentos vitamínicos durante todo el año. Algunas amas de casa probaron este método y se negaron, porque las hierbas resultaron ser insípidas y poco aromáticas. La razón es un cuidado inadecuado: en invierno hay poca luz en el apartamento, el aire es demasiado seco y otras condiciones desfavorables que deben tenerse en cuenta al cultivar verduras en casa.
¿Qué se puede cultivar en casa?
Muchas hierbas picantes pueden crecer en una pequeña cantidad de tierra, por lo que pueden cultivarse en contenedores, cajas y macetas en el alféizar de la ventana.
Apto para cultivar en casa:
Puede comenzar a crear el jardín de su casa con cebollas verdes. No necesita tierra: tome un frasco con un cuello estrecho, llénelo con agua y coloque el bulbo de modo que sus bordes descansen a los lados del recipiente y las raíces se sumerjan en el líquido. Todo lo que necesita hacer es cambiar el agua de vez en cuando y cortar los brotes verdes para comer. Cuando el bulbo se arruga y se vuelve blando, el crecimiento de los brotes ha terminado, reemplácelo por uno nuevo.
Es más fácil cultivar cada especie en un recipiente separado, por lo que puede elegir la composición correcta del suelo, proporcionar las condiciones necesarias y el riego. Además, una caja grande y pesada es difícil de mover, gírela hacia la luz para que las plantaciones estén iluminadas uniformemente. En macetas y contenedores pequeños, puede cultivar por separado cada especie y variedad, cuando hace buen tiempo, sacarlos al balcón y, si hay amenaza de heladas, llevarlos al interior. Para una humectación adecuada, es necesario que existan orificios de drenaje en la parte inferior. Es fácil seleccionar una paleta para un contenedor compacto y el exceso de líquido no creará charcos en el alféizar de la ventana.
Consejo
Cuando tiene poco espacio o contenedores, debe cultivar diferentes tipos de verduras en el mismo contenedor. Agrupe las plantas según su termofilicidad: eneldo, berro, apio y perejil en un recipiente; en el otro, tomillo, mejorana, albahaca.
No olvide asignar al menos un contenedor para los niños. Déjelos decidir por sí mismos qué hierbas crecerán allí, sembrarán semillas con usted, se encargarán de sus plantaciones por su cuenta. Incluso un niño de primer grado puede hacer ese trabajo. Explíqueles que las plantas están vivas, pueden morir de sed y el niño será responsable de sus mascotas.
Huerta en el alféizar de la ventana
Debe comenzar a trabajar con la preparación del equipo y los materiales necesarios. Los contenedores deben tener orificios de drenaje. Para evitar que el exceso de humedad se acumule en el alféizar de la ventana, coloque los contenedores en tarimas. En invierno, el aire de los apartamentos suele ser demasiado seco. Agregue hidrogel al suelo, proporcionará humedad a las raíces si se olvida de regar las plantaciones a tiempo. Coloque pequeñas piedras en una paleta y humedezca regularmente las piedras, luego las plantas no sufrirán sequedad en casa.
Cada cultivo requiere un enfoque diferente al plantar y crecer.
- Las cebollas verdes se pueden cultivar tanto en agua como en tierra. Tome un conjunto o pequeños bulbos de cebolla y plántelos en el suelo a 2 cm de distancia, enterrándolos hasta la mitad del suelo.
- Para una pluma, puede plantar cebollas perennes en cajas. Desenterrarlo en su jardín, cortar las plumas verdes y plantar en un recipiente.
- Las semillas de perejil germinan lentamente debido a la abundancia de aceites esenciales. Remojar los granos durante un día en un platillo de agua y luego sembrar.Puede plantar rizomas con un buen brote apical en el suelo, coloque raíces largas de manera oblicua.
- Siembre los berros en hileras a intervalos de 10 cm.
- Las semillas de lechuga se deben sembrar en depresiones separadas para que la distancia entre las plantas sea de unos 5 cm. Se pueden espolvorear algunos granos en cada hoyo, y luego dejar los ejemplares más fuertes.
Consejo
En casa se suelen cultivar hortalizas, por lo que la parte aérea se utiliza como alimento. Para ayudar a que los brotes y las hojas se desarrollen bien, siembre hierbas cuando la luna esté creciendo. Si necesita buenos rizomas, comience a sembrar cuando la estrella nocturna esté en fase menguante.
Vierta arcilla expandida en el fondo del recipiente, luego la mezcla de nutrientes. Puede comprarse en la tienda o elaborarse con la misma cantidad de turba, aserrín y arena. Después de la siembra, espolvorear las semillas con una capa de tierra de 0,5 cm de espesor, cubrir el recipiente con papel de aluminio y mantener en un lugar cálido y oscuro hasta que aparezcan los brotes. Para mantener el transportador verde constantemente suministrándole condimentos frescos, plante una nueva planta cada 2 semanas.
Cómo cultivar adecuadamente la vegetación en el balcón.
Aquellos que no tienen una cabaña de verano pueden cultivar verduras en un balcón abierto en el verano. Si construye cajas profundas, puede sembrar otros cultivos: rábano, zanahorias, pepinos, tomates. En verano, cuidar las plantaciones en cajas difiere poco de cultivar hierbas en campo abierto, la única diferencia es que la tierra se seca rápidamente y el riego debe ser más frecuente. Las especies resistentes a las heladas se pueden sembrar tan pronto como lleguen los días cálidos, y la albahaca, el romero y otros cultivos del sur se mantienen en casa en el alféizar de la ventana y se sacan a la calle solo cuando terminan las heladas de primavera.
En invierno, las verduras se pueden cultivar en logias acristaladas y bien aisladas. Trate de plantar especies sin pretensiones que puedan soportar una breve ola de frío. No te olvides de la iluminación, equipa tu balcón con cómodas lámparas fluorescentes. Si se utilizan cajas fijas para plantar, que no se pueden llevar a la habitación durante las heladas severas, mantenga los calentadores listos.
Los residentes de las regiones del sur pueden cultivar en logias acristaladas y cultivos amantes del calor: albahaca, Romero... Debe plantar verduras solo en recipientes pequeños que, si el pronóstico del tiempo es desfavorable, se pueden llevar fácilmente a una habitación cálida. Es deseable que todas las encuadernaciones sean con fajas. El invierno en el sur es impredecible, incluso en enero la temperatura puede subir a + 20⁰. En días cálidos y despejados, abra las ventanas para que las plantas disfruten del sol y el aire fresco.
Cuidando las verduras en casa
En las regiones del norte en invierno, las plantaciones no tienen suficiente luz, por lo que a menudo la vegetación en el alféizar de la ventana crece insípida y sin aroma. Las plantas mismas le dirán que está demasiado oscuro para ellas: comenzarán a estirarse hacia arriba. Instale lámparas de bajo consumo y dé a sus mascotas un día de al menos 12 horas. Para aprovechar al máximo el brillo de la luz, rodee los contenedores con espejos o papel de aluminio.
El siguiente problema es la rigidez. Cada arbusto debe tener suficiente espacio para crecer. Si, al sembrar, vertió semillas demasiado espesas, destruya las copias sobrantes. Cuando las plantas son espaciosas, producirán brotes y hojas suculentas más sabrosas. Si nota que aparecen brotes en las plantaciones, corte los pedúnculos y los verdes serán exuberantes y más suaves.
Las plantas necesitan suficiente riego para un buen desarrollo. En apartamentos muy secos, asegúrese de agregar hidrogel al suelo y cubra la superficie del suelo entre las plantas con pequeños guijarros. Riegue al menos cada dos días y rocíe las hierbas con una botella de spray. Si la tierra comienza a formar una costra, aflójela. Cada 2 semanas, alimente su huerto en el alféizar de la ventana con una solución de fertilizante complejo.
Verdes a la venta
Si el área del apartamento lo permite, cultivar vegetación en el hogar en el alféizar de la ventana puede ser una buena adición al presupuesto familiar.Existen muchas técnicas para organizar su negocio de hierbas. Si lo desea, puede construir racks en varios niveles o comprar una planta hidropónica. Hay empresarios que han obtenido su capital inicial con el perejil y el eneldo. Para poder promover su negocio, necesita capacidad comercial, y un ama de casa común puede simplemente vender el excedente de vegetación.
No es necesario pararse en el mercado, puede conocer al vendedor de hierbas y poner las verduras a la venta. Otra opción es ofrecer sus productos a un pequeño café o restaurante. Los dueños de pequeños establecimientos ya están cansados de las hierbas importadas, que son caras, se ven bien, pero no pueden presumir de ningún sabor. Con mucho gusto adquirirán de ti racimos picantes, que crecieron hace media hora en la tierra fértil del alféizar de tu ventana y absorbieron los aromas familiares de la infancia.
La forma más sencilla es colocar un aviso en la puerta de su casa. En un edificio de apartamentos, los vecinos te comprarán instantáneamente todo el excedente y quedarán registrados en la cola para la próxima cosecha. Si está de baja por maternidad, autónoma o por alguna otra razón no tiene un ingreso estable, los contenedores en el alféizar de la ventana ayudarán a reponer el presupuesto.
Salida
Las hierbas frescas se pueden cultivar en casa durante todo el año. En verano, una cabaña de verano o un balcón le proporcionarán vitaminas, y en invierno puede cultivar hierbas en un invernadero con calefacción, en una logia acristalada o en una habitación en el alféizar de una ventana. Obtendrá un doble beneficio: una cosecha de hojas jugosas y un humidificador natural de aire seco en el apartamento.
Es recomendable cultivar cada especie en un recipiente separado. Si hay pocos contenedores, agrupe las plantas de modo que el mismo contenedor contenga hierbas que requieran las mismas condiciones de crecimiento y maduren al mismo tiempo. Prepare una olla de semillas nuevas con anticipación, luego las hierbas frescas estarán presentes en la mesa sin interrupción. Recuerde que los rizomas plantados para la destilación se agotan rápidamente, después de aproximadamente 2 cosechas deberán ser reemplazados por otros nuevos.
Para que las verduras adquieran sabor y aroma en casa, necesita mucha luz. Instale lámparas de bajo consumo y pantallas reflectantes y evite que los tallos se salgan. Riega y afloja la tierra a tiempo, no olvides alimentar a tus mascotas, y nunca tendrás que detenerte en los puestos con perejil marchito y eneldo, que parece más una espina de camello.
y se publicará en breve.