Pimiento picante "Cuerno de cordero", sus características varietales y comentarios de los jardineros.

La variedad de pimiento "Lamb Horn" está creada para los amantes del sabor picante, pero no demasiado picante. Incluso los jardineros sin experiencia (¡pero responsables!) Pueden cultivarlo. Una ventaja agradable: después del final de la temporada de verano, los arbustos de pimiento picante pueden crecer en macetas en el balcón o el alféizar de la ventana de un apartamento de la ciudad.

Una breve historia de la creación de la variedad

Según algunas fuentes, esta variedad se creó en Italia, según otras, en Hungría. El trabajo de selección se inició a principios del siglo XX. El "cuerno de carnero" no es uno de los más amargos, el picante es de 10,000 a 35,000 unidades Scoville (dependiendo de la empresa agrícola).

La escala para medir el picor fue desarrollada por William Scovill, un científico de la ciudad estadounidense de Detroit, a principios del siglo pasado, estudiando y comparando variedades de pimientos picantes con productos químicos en términos de picor.

Atractivo para el consumidor

El pimiento "Cuerno de cordero" está cada vez más extendido entre los amantes de la comida picante. ¿Cómo atrae a los jardineros?

• Saborea las cualidades de las frutas. La pimienta no es demasiado picante, muy aromática, picante. Muy adecuado para los amantes de los platos "con granos de pimienta", pero debido a las características de su cuerpo no pueden permitirse el uso de variedades demasiado picantes.
• Aplicación universal. Puede comer pimienta salada y fresca, simplemente ponerla en un sándwich y también cocinar varios platos con ella o secarla para el invierno.
• Es posible regular el picor de la verdura aumentando o disminuyendo el riego de la planta.
• Alto rendimiento: hasta 1,5 kg por arbusto.
• Duración de la fructificación. En el otoño, el arbusto se desentierra y se coloca en un recipiente grande para continuar deleitándose con la pimienta y cultivándola en la cocina.

Características y descripción de la variedad.

Es más conveniente mostrar una descripción de una planta en forma de tabla:

Los arbustos de pimiento "Sheep Horn" tienen las siguientes características:

• altura al aire libre - 45-60 cm, en invernaderos - hasta un metro;
• estándar, de extensión media, ramificado;
• hojas de tamaño mediano, ligeramente onduladas, verdes;
• las frutas se encuentran de arriba hacia abajo;
• no se requiere la formación de arbustos.

Los frutos se caracterizan por las siguientes características varietales:

• la longitud de los pimientos es de 25 a 35 cm, los frutos más largos comienzan a torcerse en un "cuerno de carnero";
• peso - 15-25 g;
• en forma de cono, ligeramente ondulado, de hasta 3 cm de diámetro;
• lustroso;
• grosor de la pared - 1,5–2 mm;
• al alcanzar la madurez técnica del verde claro, luego se vuelven amarillos;
• en plena maduración biológica - rojo oscuro;
• excelente sabor, ligeramente picante, aromático, picante.

Pros y contras de la variedad.

El pimiento picante "Cuerno de cordero" tiene sus propias ventajas y desventajas sobre variedades similares.

Las indudables ventajas incluyen las siguientes:

• Los pimientos que han alcanzado la madurez biológica tienen una piel más densa, lo que garantiza un almacenamiento a largo plazo. No dañado en tránsito.
• Alto rendimiento constante: 3 kg por m², o hasta 60 frutos por arbusto.
• La pimienta es de uso versátil: se puede comer fresca, en escabeche, condimentada, seca.
• La maduración de la fruta se extendió en el tiempo.

Las desventajas incluyen los requisitos para el cumplimiento de la tecnología agrícola:

• el riego es extremadamente importante, en ningún caso se debe secar la planta en exceso;
• suficiente iluminación;
• fertilidad y ligereza del suelo;
• la temperatura no debe ser inferior a + 16 ° С ni superior a + 40 ° С.

Características crecientes

Dado que el tiempo de maduración de los frutos es de 130 a 150 días, y esto es casi 5 meses, entonces las plántulas deben cuidarse con anticipación. La mejor época es de mediados a finales de febrero.

Se recomienda plantar en un lugar de crecimiento permanente en tiempo nublado o al final de la tarde, para que las plantas no adaptadas no se quemen con el sol. También debe tener en cuenta la posibilidad de que vuelvan las heladas a fines de mayo y preparar un material de cobertura si la siembra se realiza en campo abierto. Los pimientos se plantan en el invernadero 2-3 semanas antes.

Si los arbustos se vuelven demasiado gruesos, es necesario eliminar las hojas amarillentas y los brotes que ya no darán frutos.

Muchos jardineros inicialmente plantan pimientos picantes en una olla grande o lo hacen antes del inicio de las heladas y lo transfieren a la casa, al balcón o logia. Allí, la planta puede deleitarse con frutas durante mucho tiempo.

Además, un arbusto excavado con los frutos se puede colgar debajo de un dosel, donde los frutos verdes maduran sin perder su presentación.

Reseñas de jardineros

Escuchando las opiniones de los jardineros sobre esta variedad, podemos concluir que a mucha gente le gusta, cada vez son más los veraneantes que empiezan a interesarse por ella. Sin embargo, los jardineros llegan a la opinión inequívoca de que, como cualquier pimiento picante, "Cuerno de carnero" para obtener una cosecha rica requiere el cumplimiento total de las normas agrícolas.

No se pueden ignorar los siguientes puntos: para el enlatado y el consumo fresco, es mejor usar pimientos en la etapa de madurez técnica: la piel aún es delgada y tierna.

Para una buena cosecha, no debe abusar de los fertilizantes nitrogenados. Es necesario alternarlos con fertilizantes de potasio y fósforo. Un desequilibrio en la nutrición conduce no solo a menores rendimientos, sino también a enfermedades de las plantas.

Con un sabor picante picante y un aroma fuerte, la pimienta "Sheep Horn" se enamoró de los jardineros no solo por estas cualidades. Alto rendimiento, versatilidad de uso, fructificación a largo plazo: esto es lo que lo hace especialmente atractivo para el cultivo en parcelas personales.