¿Cómo cultivar albahaca a partir de semillas en casa en el alféizar de una ventana?

Es un placer para cualquier anfitriona servir platos condimentados con hierbas aromáticas frescas, que, por cierto, se pueden cultivar en casa. Cultivar albahaca a partir de semillas en el alféizar de una ventana es un negocio simple y emocionante, y la cosecha resultante se deleitará durante más de un mes. La hierba picante va bien con platos de carne y pescado, las ensaladas de verduras, las salsas de pasta italiana se preparan solo con albahaca.

La albahaca tiene muchos beneficios para la salud. La planta es rica en aceites esenciales que tienen un efecto bactericida, tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal y el sistema inmunológico. Comer este condimento aromático normaliza el sueño, fortalece el sistema nervioso y aumenta la potencia.

Consejo

La planta se puede utilizar como medicina. El caldo es útil para enjuagar la boca ya que tiene propiedades antibacterianas. Puede utilizarse como antipirético y diaforético para resfriados y enfermedades pulmonares.

Tal conjunto de propiedades maravillosas hace que cultivar un condimento picante en el alféizar de una ventana en casa sea una actividad muy útil y necesaria.

Cómo plantar: ¿semillas o esquejes?

Para plantar albahaca en casa en el alféizar de una ventana, primero debe preparar el suelo y un recipiente para plantar. Dado que nos interesa una masa abundante de hojas, las plantas necesitarán suficiente espacio. Para el cultivo se utilizan jardineras o macetas largas. En el fondo del recipiente, es imperativo colocar drenaje: arcilla expandida o ladrillo roto.

El terreno es apto para jardín, con la adición de humus. Es preferible fertilizar el suelo. Para ello, se prepara una solución de sulfato de potasio, superfosfato y urea: por 5 litros de agua, media cucharadita de cada fertilizante.

Puede cultivar el condimento a partir de semillas o esquejes. Las semillas se entierran en el suelo a no más de 1 cm. Al plantar en cajas, la distancia entre las semillas debe ser de al menos 10 cm para que las plantas no interfieran entre sí. No puede plantar más de 2 semillas en una maceta, dependiendo del tamaño del recipiente.

También puedes plantar la planta con esquejes ya que enraiza con mucha facilidad. Los tallos frescos del mercado o de la tienda servirán. Se cortan esquejes del medio del tallo y se coloca agua. Después de aproximadamente 2 semanas, ya se pueden plantar en el suelo.

Cultivo de albahaca a partir de semillas

Para obtener una excelente cosecha en casa, es necesario proporcionar a la planta una buena iluminación y una temperatura agradable. Es mejor colocar las plantas en un alféizar soleado; cuando se cultiva en invierno y otoño, es aconsejable proporcionar iluminación adicional, por ejemplo, use lámparas fluorescentes. Dado que la albahaca es una planta termofílica, debe controlar la temperatura para evitar corrientes de aire en el alféizar de la ventana en invierno. Si las cajas con plantas están en el balcón, se cubren con papel de aluminio por la noche.

Después de plantar las semillas, el suelo debe regarse abundantemente y cubrirse con papel de aluminio, ya que la temperatura óptima para su germinación es de + 26-28 grados. Las plántulas que han surgido de las semillas requieren riego regular, pero no se debe permitir el encharcamiento. También es recomendable aflojar la tierra cada 3 días para saturarla de oxígeno.

Cuidado de la albahaca: riego, alimentación, recolección.

El cuidado de las plantas es sencillo y no lleva mucho tiempo. Es posible cultivar un condimento picante en casa en el alféizar de una ventana si se observan adecuadamente las condiciones para regar, alimentar y cosechar.

• Riegue las plantaciones cada dos días con agua tibia y sedimentada, preferiblemente por la mañana. En climas cálidos y secos, se permite regar todos los días. Cuando el suelo se seca, las plantas comienzan a ponerse amarillas y pierden sus hojas.El anegamiento puede provocar diversas enfermedades.
• Para alimentar la planta en casa, se utilizan fertilizantes nitrogenados, que contribuyen a un aumento de la masa verde, por ejemplo nitrofosfato... Diluya el fertilizante de acuerdo con las instrucciones del paquete y agréguelo al agua para riego 2-3 veces por semana.
• La recolección consiste en cortar la parte superior de los brotes, sin dañar los tallos. Después del corte, las plantas comienzan a ramificarse activamente. Para cosechar para uso futuro, puede cortar toda la parte superior, dejando 4 hojas inferiores, luego la planta brotará nuevamente. Los pedúnculos que aparecen se cortan, ya que el crecimiento de las hojas se detiene durante la floración.

Enfermedades de la albahaca

En condiciones desfavorables, con suelo anegado o bajas temperaturas, es posible que las plantas se infecten con diversas enfermedades fúngicas.

1. Esquirol. Los hongos que causan enfermedades están presentes en cualquier suelo. Infectan las plántulas jóvenes en la base del tallo, que se vuelve negro y se vuelve más delgado, la planta se vuelve amarilla y muere.
2. Fusarium. Tanto el suelo como las semillas pueden infectarse con estos hongos. El sistema de raíces de las plantas jóvenes y adultas se ve afectado. En los jóvenes, el tallo se vuelve marrón y más delgado, en los adultos la punta se seca, como resultado la planta se seca.
3. Podredumbre gris. Los patógenos están presentes en el suelo; primero afectan las hojas inferiores de las plantas. Aparecen manchas marrones en las áreas infectadas, que luego se cubren con moho gris.

Es imposible combatir estas enfermedades con agentes químicos, ya que las hojas de la planta se utilizan como alimento.

Consejo

Al comienzo de la enfermedad y para la profilaxis, las plantaciones se pueden rociar con infusión de cáscaras de cebolla. Se vierte 1 vaso de cáscara con 4 vasos de agua hirviendo, insistidos durante un día. Luego filtran y rocían no solo los arbustos infectados, sino también los sanos.

Para la prevención de enfermedades fúngicas, debe cumplir con las siguientes reglas:

• no espese la siembra;
• evitar el anegamiento del suelo;
• afloje regularmente los espacios entre filas;
• quitar las plantas enfermas con un terrón de tierra.

Por lo tanto, cultivar albahaca a partir de semillas en el alféizar de una ventana no será difícil si sigue una serie de reglas simples para cuidar una planta en casa. Cada año, más y más de nuestros compatriotas gustan de cultivar verduras y hierbas en el mismo apartamento. De hecho, en este caso, puede estar absolutamente seguro de la pureza ecológica de los productos obtenidos, y no todos tienen una cabaña de verano.

Qué tipo de albahaca elegir para cultivar depende solo de su gusto. Hay variedades con sabor a canela y limón, con olor a anís, hay una variedad con sabor dulce y no agrio, una variedad con hojas moradas, que es popular en la cocina caucásica. Cada uno de ellos es bueno a su manera y te ayudará a crear un sabor variado y único de los platos preparados con él.