Os segredos de cultivar verduras deliciosas em casa

Nem todo mundo tem uma residência de verão, mas toda família precisa de salsa fresca, endro e penas de cebolinha. A solução é simples: o cultivo de folhagens na varanda ou no peitoril da janela permitirá que você tenha temperos vitamínicos durante todo o ano. Algumas donas de casa tentaram este método e recusaram, porque as ervas acabaram sendo insípidas e não aromáticas. O motivo é um cuidado impróprio: no inverno há pouca luz no apartamento, ar muito seco e outras condições desfavoráveis ​​que devem ser levadas em consideração no cultivo de hortaliças em casa.

O que pode ser cultivado em casa?

Muitas ervas picantes podem crescer em uma pequena quantidade de terra, então eles podem ser cultivados em recipientes, caixas e vasos no parapeito da janela.

Adequado para cultivo em casa:

• aneto;
• folha de mostarda;
• salsinha;
• cebolas verdes;
• agrião;
• salsão;
• manjericão;
• salada de folhas;
• coentro.

Você pode começar a criar sua horta doméstica com cebolinhas. Não precisa de terra - pegue um jarro com gargalo estreito, encha-o de água e coloque o bulbo de forma que suas bordas fiquem nas laterais do recipiente e as raízes fiquem imersas no líquido. Você só precisa trocar a água de vez em quando e cortar os brotos verdes para comer. Quando o bulbo murchar e amolecer, o crescimento dos brotos acabou, substitua-o por um novo.

É mais fácil cultivar cada espécie em um recipiente separado, para que você possa escolher a composição certa do solo, fornecer as condições necessárias e irrigação. Além disso, uma caixa grande e pesada é difícil de mover, vire para a luz para que as plantações fiquem uniformemente iluminadas. Em pequenos vasos e recipientes, pode-se cultivar cada espécie e variedade separadamente, com bom tempo, levá-los para a varanda e, se houver risco de geada, leve-os para dentro. Para um bom umedecimento, é necessário que haja orifícios de drenagem no fundo. É fácil selecionar um palete para um contêiner compacto, e o excesso de líquido não criará poças no parapeito da janela.

Adendo

Quando você tem pouco espaço ou recipientes, precisa cultivar diferentes tipos de verduras no mesmo recipiente. Agrupe as plantas de acordo com sua termofilicidade: endro, agrião, aipo e salsa em um recipiente; na outra - tomilho, manjerona, manjericão.
Não se esqueça de alocar pelo menos um contêiner para os filhos. Deixe-os decidir por si mesmos quais ervas vão crescer ali, semeie com você, cuide de suas plantações por conta própria. Até mesmo um aluno da primeira série pode fazer esse trabalho. Explique que as plantas estão vivas, podem morrer de sede e que a criança será responsável por seus animais de estimação.

Horta no peitoril da janela

Você precisa começar a trabalhar com a preparação dos equipamentos e materiais necessários. Os recipientes devem ter orifícios de drenagem. Para evitar que o excesso de umidade se acumule no peitoril da janela, coloque os recipientes em paletes. No inverno, o ar nos apartamentos costuma ser muito seco. Adicione o hidrogel ao solo, ele fornecerá umidade às raízes caso você se esqueça de regar as plantações a tempo. Coloque pequenos seixos em um palete e umedeça-os regularmente, então as plantas não sofrerão de ressecamento em casa.

Cada cultura requer uma abordagem diferente ao plantar e crescer.

• A cebolinha pode ser cultivada tanto na água quanto na terra. Pegue um conjunto ou pequenos bulbos de cebola e plante-os no solo a 2 cm de distância, enterrando-os até a metade.
• Por uma pena, você pode plantar cebolas perenes em caixas. Desenterre em sua horta, corte as penas verdes e plante-o em um recipiente.
• As sementes de salsa germinam lentamente devido à abundância de óleos essenciais. Deixe os grãos de molho por um dia em um pires com água e semeie.Você pode plantar rizomas com um bom botão apical no solo, coloque raízes longas obliquamente.
• Semeie o agrião em fileiras com intervalos de 10 cm.
• As sementes de alface devem ser semeadas em depressões separadas de modo que a distância entre as plantas seja de cerca de 5 cm. Você pode polvilhar alguns grãos em cada buraco e depois deixar os espécimes mais fortes.

Adendo

Em casa, normalmente são cultivados vegetais, para os quais a parte aérea é usada para alimentação. Para ajudar os brotos e as folhas a se desenvolverem bem, semeie ervas quando a lua estiver crescendo. Se precisar de bons rizomas, comece a semear quando a estrela da noite estiver minguando.

Despeje a argila expandida no fundo do recipiente e, em seguida, a mistura de nutrientes. Pode ser comprado na loja ou feito com a mesma quantidade de turfa, serragem e areia. Após a semeadura, polvilhe as sementes com uma camada de solo de 0,5 cm de espessura, cubra o recipiente com papel alumínio e mantenha em local aquecido e escuro até o aparecimento de brotos. Para manter o transportador verde constantemente fornecendo tempero fresco, plante uma nova planta a cada 2 semanas.

Como cultivar verduras corretamente na varanda

Aqueles que não têm uma casa de verão podem cultivar verduras em uma varanda aberta no verão. Se você construir caixas profundas, você pode semear outras culturas: rabanete, cenouras, pepinos, tomates. No verão, cuidar do plantio em box pouco difere do cultivo de ervas em campo aberto, a única diferença é que a terra seca rapidamente e a rega deve ser mais frequente. Espécies resistentes à geada podem ser semeadas assim que chegam os dias quentes, e manjericão, alecrim e outras safras do sul são mantidas em casa no parapeito da janela e levadas para a rua apenas quando as geadas da primavera terminam.

No inverno, as verduras podem ser cultivadas em galerias envidraçadas e bem isoladas. Tente plantar espécies despretensiosas que possam resistir a uma curta onda de frio. Não se esqueça da iluminação, equipe a sua varanda com confortáveis ​​lâmpadas fluorescentes. Se forem usadas caixas fixas para o plantio, que não podem ser trazidas para a sala durante geadas severas, mantenha os aquecedores prontos.

Os residentes das regiões do sul podem crescer em loggias envidraçadas e plantações que gostam de calor: manjericão alecrim... Você precisa plantar verduras apenas em pequenos recipientes, que, se a previsão do tempo for desfavorável, podem ser facilmente levados para uma sala quente. É desejável que todas as encadernações sejam com faixas. O inverno no Sul é imprevisível, mesmo em janeiro a temperatura pode subir para + 20⁰. Em dias quentes e claros, abra as janelas para que as plantas aproveitem o sol e o ar puro.

Cuidando de verduras em casa

Nas regiões do norte, no inverno, as plantações não têm luz suficiente, por isso muitas vezes a folhagem no parapeito da janela fica insípida e sem aroma. As próprias plantas dirão que está escuro demais para elas: elas começarão a se esticar para cima. Instale lâmpadas economizadoras de energia e dê aos seus animais de estimação um dia de pelo menos 12 horas. Para aproveitar ao máximo o brilho da luz, envolva os recipientes com espelhos ou papel alumínio.

O próximo problema é o aperto. Cada arbusto deve ter espaço suficiente para crescer. Se, ao semear, você despejou sementes muito espessas, destrua as cópias em excesso. Quando as plantas são espaçosas, elas produzirão brotos e folhas suculentas mais saborosas. Se notar que aparecem botões nas plantações, corte os pedúnculos, e os verdes ficarão viçosos e mais macios.

As plantas precisam de rega suficiente para um bom desenvolvimento. Em apartamentos muito secos, certifique-se de adicionar hidrogel ao solo e cobrir a superfície do solo entre as plantas com pequenos seixos. Regue pelo menos a cada dois dias e borrife as ervas com um borrifador. Se o solo começar a formar uma crosta, afrouxe-a. A cada 2 semanas, alimente sua horta no parapeito da janela com uma solução de fertilizante complexo.

Verdes à venda

Se a área do apartamento permitir, cultivar a vegetação em casa no parapeito da janela pode ser um bom acréscimo ao orçamento familiar.Existem muitas técnicas para organizar seu negócio de ervas. Se desejar, você pode construir racks em várias camadas ou comprar uma planta hidropônica. Há empresários que ganharam seu capital inicial com salsa e endro. Para poder promover o seu negócio, você precisa de habilidade comercial, e uma dona de casa comum pode simplesmente vender a vegetação excedente.

Não é necessário ficar parado no mercado, você pode conhecer o vendedor de ervas e distribuí-las para venda. Outra opção é oferecer seus produtos em uma pequena cafeteria ou lanchonete. Os donos de pequenos estabelecimentos já estão cansados ​​das ervas importadas, que são caras, têm boa aparência, mas não podem se gabar do sabor. Eles terão prazer em adquirir de você os cachos picantes, que cresceram há meia hora no solo fértil de sua janela e absorveram os aromas familiares desde a infância.

A maneira mais fácil é colocar um aviso na sua porta. Em um prédio de apartamentos, os vizinhos comprarão instantaneamente todo o excedente de você e serão registrados na fila para a próxima colheita. Se você está de licença maternidade, freelance ou, por algum outro motivo, não tem uma renda estável, os recipientes no parapeito da janela ajudarão a repor seu orçamento.

Resultado

Ervas frescas podem ser cultivadas em casa durante todo o ano. No verão, uma cabana de verão ou varanda fornecem vitaminas, e no inverno você pode cultivar ervas em uma estufa aquecida, em uma loggia envidraçada ou diretamente em uma sala no parapeito de uma janela. Você terá um benefício duplo: uma colheita de folhas suculentas e um umidificador natural de ar seco no apartamento.

É aconselhável cultivar cada espécie em recipientes separados. Se houver poucos recipientes, agrupe as plantas de forma que haja ervas na mesma caixa que requeiram as mesmas condições de cultivo e amadureçam ao mesmo tempo. Prepare um pote com novas sementes com antecedência, então as ervas frescas estarão presentes na mesa sem interrupção. Lembre-se que os rizomas plantados para destilação esgotam-se rapidamente, após cerca de 2 colheitas terão que ser substituídos por novos.

Para que os verdes ganhem sabor e aroma em casa, é preciso muita luz. Instale lâmpadas economizadoras de energia e telas reflexivas e evite que as hastes se soltem. Regue e afrouxe o solo com o tempo, não se esqueça de alimentar seus bichinhos, e você nunca mais terá que parar nas barracas de salsa e endro murchados, mais parecidos com espinho de camelo.