Pimenta "Chifre de Cordeiro", suas características varietais e avaliações de jardineiros

A variedade de pimenta "Chifre de Cordeiro" é criada para os amantes do sabor picante, mas não muito ardente. Mesmo os jardineiros inexperientes (mas responsáveis!) Podem cultivá-la. Um bônus agradável - após o final do verão, os pés de pimenta-malagueta podem crescer em vasos na varanda ou no peitoril da janela de um apartamento na cidade.

Uma breve história da criação da variedade

De acordo com algumas fontes, esta variedade foi criada na Itália, de acordo com outros - na Hungria. Os trabalhos de seleção começaram no início do século XX. O "chifre de carneiro" não é um dos mais amargos, a pungência é de 10.000–35.000 unidades Scoville (dependendo da empresa agrícola).

A escala para medir a gostosura foi desenvolvida por William Scovill, um cientista da cidade americana de Detroit, no início do século passado, estudando e comparando variedades de pimentas com produtos químicos em termos de gostosuras.

Atratividade do consumidor

A pimenta "Chifre de cordeiro" está se tornando cada vez mais popular entre os amantes de comida picante. Como ele atrai jardineiros?

• Prove as qualidades das frutas. A pimenta não é muito quente, muito aromática, picante. Indicado para quem gosta de pratos “com pimenta em grão”, mas devido às características do seu corpo não se pode dar ao luxo de utilizar variedades demasiado picantes.
• Aplicação universal. Você pode comer pimenta fresca e salgada, basta colocá-la em um sanduíche, e também cozinhar vários pratos com ela ou secar para o inverno.
• É possível regular a pungência do vegetal aumentando ou diminuindo a rega da planta.
• Alto rendimento - até 1,5 kg por arbusto.
• Duração da frutificação. No outono, o arbusto é desenterrado e colocado em um grande recipiente para continuar a se banquetear com a pimenta, cultivando-a na cozinha.

Características e descrição da variedade

É mais conveniente exibir a descrição da planta na forma de uma tabela:

Os arbustos de pimenta do chifre de carneiro têm as seguintes características:

• altura ao ar livre - 45-60 cm, em estufas - até um metro;
• padrão, espalhamento médio, ramificado;
• folhas de tamanho médio, ligeiramente onduladas, verdes;
• frutas estão localizadas de cima para baixo;
• a formação de arbustos não é necessária.

Os frutos são caracterizados pelas seguintes características varietais:

• o comprimento das pimentas é de 25-35 cm, os frutos mais longos começam a se torcer em um "chifre de carneiro";
• peso - 15-25 g;
• em forma de cone, ligeiramente ondulado, até 3 cm de diâmetro;
• lustroso;
• espessura da parede - 1,5–2 mm;
• ao atingir a maturação técnica de uma cor verde-clara, torna-se amarela;
• na maturação biológica completa - vermelho escuro;
• sabor excelente, levemente picante, aromático, picante.

Prós e contras da variedade

Pimenta "Chifre de Cordeiro" tem suas vantagens e desvantagens em relação a variedades semelhantes.

As vantagens indiscutíveis incluem o seguinte:

• As pimentas que atingiram a maturação biológica têm uma casca mais densa, o que garante um armazenamento por longo prazo. Não danificado durante o transporte.
• Rendimento consistentemente alto - 3 kg por m², ou até 60 frutas por arbusto.
• A pimenta é versátil no uso: pode ser comida fresca, em conserva, temperada, seca.
• O amadurecimento dos frutos estendeu-se ao longo do tempo.

As desvantagens incluem os requisitos para conformidade com a tecnologia agrícola:

• regar é extremamente importante, a planta nunca deve ser seca demais;
• iluminação suficiente;
• fertilidade e leveza do solo;
• a temperatura não deve ser inferior a + 16 ° С e não deve ser superior a + 40 ° С.

Recursos crescentes

Como o tempo de maturação dos frutos é de 130 a 150 dias, e isso é quase 5 meses, então as mudas devem ser cuidadas com antecedência. A melhor época é meados de fevereiro.

Recomenda-se plantar em local de crescimento permanente com tempo nublado ou no final da tarde, para que as plantas inadaptadas não sofram queimaduras solares. Também é preciso levar em conta a possibilidade de retorno das geadas no final de maio e preparar um material de cobertura caso o plantio seja feito a céu aberto. As pimentas são plantadas na estufa 2 a 3 semanas antes.

Se os arbustos ficarem muito grossos, é necessário retirar as folhas amareladas e os brotos que não darão mais frutos.

Muitos jardineiros inicialmente plantam pimentas em uma grande panela ou fazem isso antes do início da geada e transferem para a casa, para a varanda ou loggia. Lá, a planta pode se deliciar com frutas por muito tempo.

Além disso, um arbusto cavado com os frutos pode ser pendurado sob um dossel, onde os frutos verdes amadurecem sem perder sua apresentação.

Críticas de jardineiros

Ouvindo as opiniões dos jardineiros sobre esta variedade, podemos concluir que muitas pessoas gostam, cada vez mais os veranistas começam a se interessar por ela. No entanto, os jardineiros chegam à opinião inequívoca de que, como qualquer pimenta, o "Chifre de Carneiro" para obter uma colheita rica exige o cumprimento integral das normas agrícolas.

Os seguintes pontos não podem ser ignorados: para enlatamento e consumo in natura, é preferível utilizar pimentão na fase de maturação técnica - a pele ainda é fina e macia.

Para uma boa colheita, você não deve usar excessivamente fertilizantes de nitrogênio. É necessário alterná-los com curativos de potássio e fósforo. Um desequilíbrio na nutrição leva não apenas a uma diminuição na produção, mas também a doenças de plantas.

Com um sabor picante e picante e um aroma forte, a pimenta "Chifre de Carneiro" apaixonou-se pelos jardineiros não só por estas qualidades. Alto rendimento, versatilidade de uso, frutificação de longo prazo - isso é o que o torna especialmente atraente para o cultivo em lotes particulares.