Comment planter et cultiver de l'aneth et du persil dans le pays

Au printemps, le corps a besoin de vitamines, une personne veut mettre des herbes fraîches dans chaque plat: persil, aneth, coriandre. Vous pouvez acheter ces produits en magasin en toute saison, mais seront-ils utiles? Les entreprises agricoles et les agriculteurs sont intéressés par des bénéfices élevés, ils n'épargnent pas les produits chimiques nocifs pour obtenir rapidement une récolte abondante. Mieux vaut planter herbes épicées du pays, alors vous pouvez être sûr qu'ils ne contiennent aucune substance dangereuse. Pour que votre travail ne soit pas gaspillé, vous devez savoir comment planter et cultiver correctement les cultures vertes afin qu'elles donnent beaucoup de légumes verts délicieux.

Plantation correcte de persil

Il existe deux types de persil: le persil en feuille pour les légumes verts vitaminés et le persil racine pour les soupes, les cornichons et les marinades. Pour goûter les feuilles épicées plus tôt, vous pouvez planter les graines à la fin de l'automne, avant les premières neiges. Ensuite, dès que le sol dégèle, vous verrez les pousses qui apparaissent. Si vous êtes en retard, semez fin avril.

Il existe plusieurs autres façons d'accélérer l'apparition de l'herbe.

• Les semis apparaissent plus rapidement dans une zone ensoleillée.
• Faites tremper les graines dans un chiffon humide pendant quelques jours et semez quand elles commencent à germer.
• Isolez le lit semé avec du papier d'aluminium ou un matériau de couverture.

Si tous les endroits ensoleillés du jardin sont occupés, vous pouvez faire pousser du persil dans un endroit ombragé. Des rayons trop brillants ne sont pas souhaitables pour la récolte: les feuilles jaunissent rapidement. La meilleure option est de planter des herbes sous les arbres ou les buissons. Au printemps, jusqu'à ce que les bourgeons aient fleuri, le lit sera bien éclairé, puis la couronne luxuriante protégera les plantes des rayons chauds. Sur la table, le persil et l'aneth vont bien, mais il n'y a pas d'amitié entre eux dans le jardin. Si les deux cultures sont semées côte à côte, ni l'une ni l'autre ne donnera une bonne récolte. Le persil ne veut pas coexister avec la coriandre, les graines de carvi et les carottes. Il est conseillé de ne même pas le planter dans les plates-bandes où se trouvaient ces plantes.

À l'automne, creusez le lit, ajoutez de l'humus au sol pauvre. Au printemps, ajoutez des engrais complexes, détachez et formez un lit. Dans la deuxième quinzaine d'avril, faites des rainures de 1 cm de profondeur maximum à une distance de 20 cm les unes des autres. Semez les graines et couvrez d'une pellicule plastique pour les garder au chaud et humide. La plantation peut se faire avant l'hiver en novembre. Certains résidents d'été préparent le jardin avant le premier gel, en hiver ils déneigent le sol, sèment les graines et les saupoudrent d'une fine couche d'humus. Les cultures hivernales germent très rapidement.

Conseil

Plantez des graines d'aneth et de persil dans un sol humide et laissez l'eau pendant 3 jours. L'eau attirera les petits grains profondément dans le sol et vous devrez attendre longtemps pour les semis.

Entretien du persil

Le persil est une épice très pratique. Les verts peuvent être coupés tout l'été, et si vous laissez le rhizome dans le sol, la récolte dans le pays apparaîtra la saison suivante. L'abondance de feuilles juteuses ne sera que lorsque les plantes auront des conditions confortables. Tout d'abord, toute culture a besoin d'eau. Gardez le sol humide, mais ne transformez pas le jardin en marécage. Faites ce travail le matin et le soir, les feuilles jaunissent à cause de l'arrosage de jour.

Sans top dressing, il n'y aura pas de bonne récolte. Pour choisir le bon engrais, vous devez décider de la raison pour laquelle vous cultivez le persil. De bons verts sont obtenus si vous ajoutez pour chaque m² 5 g de salpêtre. Pour le développement actif des racines, du phosphore et du potassium sont nécessaires. Nourrissez les plantes plusieurs fois par saison pour une récolte abondante.

Le processus le plus long est le contrôle des mauvaises herbes. Les plantes en excès ombragent et oppriment le persil, en éliminent les nutriments. Les ravageurs et les infections se développent en croissance dense.Afin de ne pas désherber lorsque les plants grandissent, paillez le lit avec de la sciure de bois ou de la paille de 5 cm d'épaisseur, ne le faites pas immédiatement après le semis, sans lumière les pousses ne sortiront pas du sol.

Pour l'hiver, vous pouvez laisser les racines dans le sol, au printemps, elles donneront des verts frais. Dans les régions aux hivers froids avec peu de neige, les rhizomes peuvent geler. Déterrez-les et stockez-les dans une cave dans du sable sec. En hiver, vous pouvez planter les racines dans un pot de terre pour distiller des herbes fraîches. Plantez-les dans le jardin au printemps et vous verrez très bientôt des pousses vertes.

Comment planter de l'aneth pour qu'il devienne luxuriant et savoureux

L'aneth est sans prétention, il ne nécessite pas de soins complexes. Vous pouvez simplement disperser les graines dans le terrain vague et elles germeront, seules les brindilles ne vous donneront pas faim. Ils seront clairsemés et durs avec peu d'ingrédients épicés. La plante donne des légumes verts frais juteux avec un goût et un arôme riches uniquement à ceux qui en prennent bien soin eux-mêmes.

Tout d'abord, choisissez le bon lit de jardin où vous allez planter l'épice. L'aneth aimera:

• terre fertile;
• bonne lumière du soleil;
• sol suffisamment humide.

L'aneth n'a pas peur des petites gelées, il peut être semé dès que le lit dégèle. Les graines peuvent germer lorsque la température extérieure atteint + 3⁰. Par temps froid, les semis seront clairsemés et pousseront lentement. Mais quand il fait plus chaud à + 15⁰, les greens iront vite et à l'amiable. Habituellement, les conditions optimales de croissance sont établies à la fin avril ou au début mai.

Conseil

Les pousses d'aneth et de persil perdent rapidement leur tendreté, deviennent coriaces. Plantez-le en petites portions toutes les 2 semaines pour garder les herbes fraîches sur la table.

Les graines mettent longtemps à germer car elles contiennent beaucoup d'huiles essentielles. Si vous voulez goûter les légumes verts épicés le plus tôt possible, traitez soigneusement la graine. Tout d'abord, gardez-le dans de l'eau chaude pendant trois jours, en changeant le liquide toutes les 6 heures. Ensuite, étalez les grains sur un chiffon humide, couvrez-les de sciure humide et conservez-les à température ambiante pendant plusieurs jours jusqu'à ce que les racines commencent à éclore. Lorsque vous voyez plusieurs pousses, séchez les graines. Ils sont maintenant prêts pour l'ensemencement.

Il est conseillé de préparer le site pour la plantation à l'automne. Creusez le sol, appliquez des engrais organiques et minéraux. Vous pouvez immédiatement semer des graines à une profondeur de 3,5 cm et pailler, elles germeront au printemps. La plantation peut être reportée à avril. Pendant l'hiver, le sol absorbera les nutriments, le lit de jardin n'aura qu'à se desserrer et à niveler. Les grains sont déposés dans le sol à 2 cm, la distance entre les rangs est de 20 cm.

Soins du lit à l'aneth

Lorsque les premiers verts apparaissent, vous devez éclaircir les plantations. Retirez les plantes supplémentaires de manière à ce que la distance entre elles soit d'environ 10 cm Faites ce travail tous les jours, déracinez quelques buissons et mangez les brindilles. L'aneth poussera et vous libérerez progressivement de l'espace pour cela. La même chose devrait être faite pour le persil: pour le développement des racines, la distance entre les plantes doit être de 10 cm et pour les variétés de feuilles - 15 cm.

En cas de manque d'humidité, l'aneth forme rapidement une tige. Les paniers d'inflorescence seront utiles pour les soupes et les préparations d'automne, mais les verts perdront leur tendreté et il y aura peu de branches. La même chose se produit lorsque la plantation est trop dense. Arrosez les plantes pour garder le sol humide en tout temps. Un habillage supérieur de cette culture n'est généralement pas nécessaire, elle contient suffisamment de nutriments lors de la construction du jardin. Si vous remarquez que les branches jaunissent, appliquez des engrais azotés.

Pour enrichir votre alimentation d'hiver en vitamines, faites pousser du persil et de l'aneth sur un rebord de fenêtre dans des pots de fleurs. À cette fin, vous pouvez collecter de la terre de jardin fertilisée ou acheter de la terre dans le magasin. Semez en plusieurs étapes à des intervalles de 2 semaines. N'oubliez pas que les plantes ont besoin d'une longue journée de lumière, installez une lampe fluorescente au-dessus d'elles.En mars, vous pouvez planter plus d'arbustes et, lorsque le sol dégèle, transférer les plants dans le lit de jardin.

Production

L'aneth et le persil sont des cultures sans prétention, leur entretien est simple, mais lors de la croissance, vous devez prendre en compte les caractéristiques des plantes. Il existe des directives générales qui fonctionnent pour la plupart des variétés. Ces conseils ne donnent pas toujours un bon résultat: les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés d'herbes, dont certaines nécessitent une approche particulière. Assurez-vous de lire les instructions sur le sac de semences avant de les semer dans le pays.

Ne plantez jamais d'aneth et de persil dans le même lit. Premièrement, ils ont des exigences de développement et de soins différentes. Deuxièmement, ces cultures s'oppriment mutuellement. Plantez-les de différents côtés du jardin, plus la distance est longue, meilleure est la récolte.

Vous pouvez planter des herbes au printemps et en automne, et même en hiver sous la neige. Les graines contiennent beaucoup d'huiles essentielles, elles germent donc lentement. L'hivernage dans un lit de jardin accélère l'émergence des plants d'aneth et de persil. Si vous prévoyez de semer en avril, préparez les graines. Si la plantation est effectuée correctement et au bon moment, vous avez la garantie d'une abondance de légumes verts savoureux et sains.