Cultiver et entretenir l'ail d'hiver

Dans la voie du milieu, la plantation d'ail avant l'hiver peut être effectuée à des moments différents chaque année. Cela est principalement dû à l'imprévisibilité de la météo en automne. Cependant, il est conseillé aux jardiniers expérimentés de commencer à planter à partir de la fin du mois de septembre, en se concentrant sur le régime de température. Il est recommandé de planter cette culture à l'automne, 25 à 30 jours avant le moment où un temps froid stable s'installe. Pendant cette période, l'ail a le temps de prendre racine, mais ses feuilles et ses tiges n'ont pas encore germé. Si la technologie de plantation est suivie et que les précautions nécessaires sont prises, on peut s'attendre à une récolte riche.

Cultures de printemps et d'hiver

Il est important de connaître les différences entre les cultures de printemps et d'hiver. La première espèce est plantée au début du printemps et la seconde - à l'automne, au début de l'hiver. La plupart des jardiniers préfèrent l'ail d'hiver. Mais vous pouvez faire pousser les deux.

Comment distinguer l'ail de printemps de l'ail d'hiver au premier coup d'œil? Les denticules de la première espèce sont plus petits. Dans l'ail d'hiver, les gousses sont alignées autour de la tige. Dans les espèces de printemps, des variétés sans tige peuvent être trouvées.

De plus, les différences entre les plantes bulbeuses de printemps et d'hiver résident dans les méthodes de leur reproduction. L'espèce d'hiver se reproduit à l'aide d'ampoules à air sur des flèches ou des clous de girofle. Les autres espèces ne forment pas de bulbes, elles ne peuvent donc être propagées que par les dents. Les deux types d'ail nécessitent à peu près les mêmes soins, la culture de l'ail d'hiver est similaire à la culture de l'ail de printemps.

Caractéristiques de l'ail d'hiver

La technologie pour faire croître cette culture est simple, mais vous devez connaître plusieurs exigences et nuances, ainsi que faire les soins nécessaires. Pour cette culture, la fertilité du sol est très importante. Il est recommandé de planter des plantes bulbeuses d'hiver sur des sols limoneux ou sableux très fertiles. Il est important que l'acidité du sol soit neutre ou proche de celle-ci.

Cette plante bulbeuse est bonne pour le jardinage car ses feuilles et sa tête ont la capacité de repousser les parasites. Ainsi, cette culture est capable de chasser partiellement les limaces, les chenilles et les foreurs du jardin. Lorsque des grains de beauté apparaissent sur le site, il est également recommandé de planter de l'ail d'hiver, car cela peut effrayer ces animaux.

Il est préférable de planter l'ail d'hiver dans un jardin séparé à l'automne. S'il n'y a pas d'espace supplémentaire dans le jardin, vous pouvez prendre une place dans un lit de jardin pour l'ail et d'autres plantes. Les voisins les plus favorables pour l'ail sont les fleurs (roses, jonquilles, glaïeuls et tulipes). Cette culture est capable de protéger les feuilles et les tiges de la rose des taches. Vous pouvez également planter des fraises, des oignons, des pommes de terre à proximité de ces plantes bulbeuses, framboises, cassis et groseille à maquereau... Il n'est pas recommandé de planter du chou, des pois ou des haricots sur le même lit avec de l'ail: cela peut inhiber la croissance de ces plantes. Cependant, le chou et les légumineuses sont d'excellents précurseurs de l'ail.

Conseil

Il n'est pas recommandé de planter de l'ail dans le même jardin plusieurs années de suite. Mais lorsque 3 ou 4 ans se sont écoulés depuis la dernière plantation sur un lit d'ail, alors cette culture peut être replantée au même endroit.

Préparation à l'atterrissage

La première étape consiste à décider si l'ail sera planté avec des bulbes ou de la ciboulette.

Pour la plantation avec des dents, les procédures suivantes doivent être effectuées.

1. Tri. Il est nécessaire de trier les dents en enlevant les petites et malades. Les dents de forme irrégulière et celles avec des fissures sur le fond ne conviennent pas à la plantation. Pour la plantation dans le sol, seules les dents denses et grandes avec une coquille intacte doivent être sélectionnées.Cela facilitera les soins supplémentaires.
2. Désinfection dans la liqueur de cendres. Pour préparer la lessive, vous devez mélanger 0,4 kg de cendres avec 2 litres d'eau. La solution résultante doit être bouillie pendant 30 minutes, puis refroidie et conservée pendant 2 heures les clous de girofle.

Les flèches avec des bulbes doivent être bien séchées avant la plantation, en séparant les feuilles. Cela vaut la peine de ne planter que de gros bulbes. Les cultures petites et malades peuvent produire de mauvaises récoltes.

Culture et soins

De nombreux jardiniers souhaitent savoir quand commencer à planter des cultures d'hiver. La plantation d'ail d'hiver est recommandée à l'automne, fin septembre - début octobre. À cet égard, la rapidité d’atterrissage est importante. Par exemple, lorsqu'une culture est plantée trop tôt, sa résistance à l'hiver peut diminuer. En cas de plantation tardive, les dents peuvent ne pas avoir le temps de s'enraciner avant le début du gel.

Quand devriez-vous commencer à préparer le site de plantation? Il vaut mieux 2 semaines avant cette procédure. Une telle période est allouée pour que le sol ait le temps de se déposer. Avant de planter, il est nécessaire de faire des rainures dans le sol. Leur fond doit être recouvert d'une couche de sable grossier. En l'absence de sable, il peut être remplacé par de la cendre. Une couche de cendre ou de sable doit être disposée avec une épaisseur de 1,5 à 3 cm Cette procédure est effectuée afin d'éviter le contact des clous de girofle avec le sol, les protégeant ainsi de la pourriture.

Il est recommandé de planter le type hivernal de plantes bulbeuses en rangées, en laissant une distance de 20 à 25 cm. Dans une rangée, des espaces doivent être ménagés entre les petites dents de 8-10 cm et 12-15 cm entre les grandes. Il est recommandé d'enfouir les dents dans le sol de 15 à 20 cm Cette profondeur de plantation convient aux sols meubles.

Lors de la plantation de bulbes, ils doivent être enterrés dans le sol jusqu'à 3 cm et utiliser le même modèle de plantation.

Il est également recommandé de pailler les plates-bandes - cela protégera les plantations des effets du froid. Le paillis doit être disposé en une couche de 1,5 à 2 cm. Le paillage peut être effectué en utilisant un mélange de sciure de bois avec de la terre ou de la tourbe. Avec l'arrivée du froid et l'absence de couverture de neige, il est recommandé de recouvrir le lit de feutre de toiture ou d'un film de revêtement. La bâche de protection doit être retirée dès que la neige tombe sur le sol.

Les cultures d'hiver sont extrêmement résistantes au froid. Elle est capable de résister à -20 degrés Celsius. Cependant, lorsque les températures plus froides atteignent, l'ail peut geler malgré son départ.

Le soin des cultures comprend des procédures standard: arrosage régulier, alimentation avec une variété d'engrais et ameublissement du sol. L'ameublissement doit être effectué à une profondeur de 3 à 4 cm, puis paillis le sol avec de la tourbe humide ou de l'humus. L'arrosage est une procédure intégrale qui doit être incluse dans le soin de la culture. Les plantes doivent être arrosées chaque semaine, en dépensant jusqu'à un seau d'eau par mètre carré de sol.

Temps de nettoyage

Les jardiniers débutants veulent savoir quand récolter l'ail d'hiver. Les bulbes de flèche doivent être récoltés lorsque leurs feuilles inférieures jaunissent. La période optimale de récolte est de 100 à 110 jours à partir du moment où les premières feuilles sont apparues. L'ail d'hiver mûrit enfin vers la fin juillet.

Signes indiquant que l'ail planté avant l'hiver est mûr:

• le bulbe est couvert d'écailles minces sèches;
• le ramollissement généralisé des feuilles commence, elles jaunissent;
• le ramollissement du cou commence à l'endroit où s'insère la fausse tige.

Cependant, il ne faut pas confondre le jaunissement des feuilles, indiquant qu'il est possible de récolter, avec le cas où elles jaunir à cause des maladies... Dans le second cas, la culture nécessite des soins particuliers et la lutte contre l'agent causal de la maladie. Pour un échantillon, vous pouvez creuser quelques têtes d'ail, retirer les feuilles et vérifier si la culture est mûre. Si ce n'est pas encore le cas, il est recommandé d'attendre un peu plus longtemps et, s'il est mûr, de commencer à creuser les lits. Après la récolte, les têtes des plantes bulbeuses doivent être séparées et mises à sécher, et les feuilles et les tiges doivent être jetées dans la fosse à compost.

Résultat

L'ail est une culture assez populaire qui a gagné en reconnaissance du fait qu'elle ne nécessite pas de soins particuliers et qu'elle est facile à cultiver. L'ail est extrêmement simple, cette qualité est également très appréciée des jardiniers.

La récolte de l'ail peut être stockée longtemps sans se gâter ni se décomposer. Après la récolte, il peut être conservé sous un couvert jusqu'à l'arrivée du froid. Ensuite, les têtes d'ail sont généralement transférées dans des paniers pour le stockage hivernal.