Comment faire pousser des microgreens de radis de qualité?

Cultiver des microgreens de radis à la maison est aussi facile que de cultiver d'autres cultures. Cela peut être fait tout au long de l'année, en occupant une petite zone sur le rebord de la fenêtre. L'autoculture de microgreens donnera confiance dans la qualité des produits, leur sécurité et leur respect de l'environnement. Dès que les premières feuilles apparaissent, elles peuvent être coupées avec la tige et utilisées comme nourriture. L'utilisation constante de jeunes pousses apporte de grands bienfaits au corps.

Règles de semis pour les microgreens

Microgreen (le deuxième nom est microgreen) de radis a un goût légèrement piquant et un arôme épicé. Les germes peuvent être utilisés comme additif dans les salades de légumes, les plats de viande, comme ingrédient pour les sandwichs.

Équipement et matériel nécessaires

Pour l'ensemencement, vous avez besoin d'un bac large et bas. Peut être utilisé:

• plateaux en plastique jetables de taille appropriée;
• plats de cuisson en céramique ou en verre;
• poussoirs spéciaux sous la forme d'une palette avec un insert en maille.

Si vous utilisez un plateau ordinaire, remplissez-le de substrat de tourbe ou d'un autre matériau utilisé comme substrat. La terre peut être remplacée:

• tapis en lin;
• foin de jute;
• laine minérale;
• fibre de coco;
• gaze (en plusieurs couches).
• la vermiculite.

Lors de l'utilisation d'un dispositif de germination, de l'eau propre est versée dans la casserole et les graines sont disposées sur une grille. L'eau doit être changée quotidiennement. Dans le cas où un substrat est utilisé, il doit être humidifié.

Procédure de semis

Les graines sont pré-trempées dans de l'eau purifiée à température ambiante pendant plusieurs heures. Pour éviter le développement de moisissures à l'avenir, vous pouvez ajouter du peroxyde d'hydrogène de la pharmacie à l'eau (1 cuillère à café par verre d'eau). Après cela, ils commencent à semer:

1. les graines sont étalées sur la surface du substrat en une couche dense;
2. les cultures sont irriguées à partir d'un pulvérisateur avec de l'eau;
3. le récipient est recouvert d'un couvercle ou d'une feuille avec des trous pour l'accès à l'air.
4. le plateau est conservé dans un endroit sombre à une température de 20-22 ° C jusqu'à ce que les graines germent.

Après l'émergence des semis, le germoir est réarrangé dans un endroit bien éclairé (plus près de la vitre, sous la lampe). Les verts seront prêts à être coupés dans environ une semaine. Les pousses sont coupées avec des ciseaux pointus et mangées.

Les verts peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une courte période. Il est préférable de ne pas stocker le microgreen pendant une longue période, après 1 à 2 jours, les germes coupés commencent à perdre leurs propriétés curatives.

Les variétés les plus utiles sont celles avec une coloration intense des feuilles et des tiges. Leur avantage réside également dans leur aspect décoratif. Un récipient avec des germes peut devenir une décoration intérieure indépendante. Lorsqu'ils sont cultivés à l'arrière de la pièce, les microgreens doivent être éclairés avec une lampe fluorescente ou un phytolamp pendant au moins 12 heures par jour.

Microgreen Radis Sango

Le radis Sango est considéré comme la culture la plus facile à cultiver. La période de maturation ne prend pas plus de 7 jours. À partir de 1 m2 m vous pouvez obtenir jusqu'à 2 kg de microgreens de ce type. Les pousses prêtes à être coupées atteignent une hauteur de 6 à 11 cm et reste l'une des variétés les plus appréciées pour le microgreening.

La couleur de la verdure a une teinte violette inhabituelle. Le produit est riche en huiles essentielles, fibres, vitamines, minéraux précieux, flavonoïdes.

L'utilisation constante de verts de ce type contribue à:

• améliorer le système immunitaire;
• renforcer le muscle cardiaque et les parois vasculaires;
• réduire le risque d'athérosclérose.

Les microgreens de radis violet ont un goût délicat et un aspect décoratif.Le produit est souvent utilisé dans les programmes de désintoxication et ajouté à des boissons aux légumes.

Micropousses de radis rose Chyna

Vous pouvez faire pousser ce type de microgreens en une semaine seulement. La variété de radis rose de Chine se distingue par la couleur rose des tiges des jeunes plants. Les substances actives biologiques - les anthocyanes - donnent la couleur caractéristique aux tissus végétaux. Ce type de flavonoïdes a la capacité de détruire les radicaux libres dans le corps et de combattre ainsi le processus de vieillissement. De plus, les anthocyanes empêchent le développement du cancer et des processus inflammatoires.

Avec l'utilisation régulière de micropousses de radis, des changements bénéfiques se produisent dans le corps:

• les processus de digestion sont normalisés;
• l'œdème disparaît;
• l'état de la peau et des cheveux s'améliore;
• il y a un renforcement général du corps.

Les pousses de radis contiennent des antibiotiques naturels - des phytoncides, qui suppriment la croissance des bactéries, des champignons et la reproduction des protozoaires.

Les microgreens sont les plus bénéfiques pendant les 12 premières heures après la coupe.

Les microgreens de radis sont particulièrement bénéfiques pour les athlètes. En raison de la teneur accrue en vitamine B, les germes aident à mieux absorber les protéines, ce qui vous permet de gagner rapidement de la masse musculaire.

La teneur en nutriments des microgreens dépasse le même indicateur des dizaines de fois chez les plantes adultes. Une telle concentration de vitamines et de minéraux est particulièrement précieuse en hiver, lorsque l'alimentation n'est pas trop riche en fruits et légumes frais. Manger régulièrement des micropousses de radis peut améliorer considérablement votre bien-être et éviter de nombreux problèmes de santé.