Comment faire pousser un oignon Suvorov dans le pays et de quels soins il a besoin

L'oignon Suvorovsky est une culture dont la culture et les soins ne sont pas familiers à la plupart des résidents d'été. Même en le voyant dans le jardin de quelqu'un d'autre, tout le monde ne pourra pas comprendre que ce représentant de la flore n'est pas arrivé par hasard et qu'il est comestible. Sa patrie est constituée de régions montagneuses situées en Asie centrale et centrale. La plante a de nombreux noms et chacun d'eux reflète ses caractéristiques externes. Cet arc est connu comme le plus grand, le plus grand et le plus grand. Les habitants de l'Est le connaissent depuis longtemps sous le nom d'Anzur. Mais ce nom est général. Les biologistes l'ont attribué au groupe d'arcs de montagne, dont Suvorov fait également partie.

Semer des graines

Vous pouvez cultiver anzur de différentes manières:

• à partir de graines;
• végétativement.

La manière générative d'élever la culture n'est pas très populaire. Après avoir semé les graines, vous devrez être patient - un gros bulbe ne mûrira qu'après 4 ans. Il n'y aura aucun problème pour les obtenir. Une plante mature produit de nombreuses graines. Ils sont généralement semés avant l'hiver - à la fin du mois d'octobre, alors qu'il reste environ une semaine avant le gel. Les lits sont bas - 10-12 cm. Les graines sont couvertes de 1,5 à 2 cm. Après les avoir plantées, elles paille les plates-bandes avec de la tourbe ou de l'humus. Cette procédure est particulièrement importante si le sol sur le site est lourd. La couche de paillis doit mesurer environ 2 cm Au printemps, Anzur donnera des pousses amicales. Ils apparaîtront tôt: fin mars ou début avril.

Conseil

La plantation printanière de l'arc de Souvorov est également possible. Mais cela nécessitera une stratification préalable des graines, sinon les semis ne peuvent pas être attendus. La graine est placée dans du sable humide et froid (0- + 5 ° C). Il ne sera prêt pour la plantation que dans 5 mois.

Après avoir libéré les feuilles des cotylédons, les semis se dessèchent d'ici mai, passant à une période de dormance. Pendant ce temps, les plantes forment de minuscules bulbes. Leur diamètre peut atteindre 2 cm, mais le plus souvent, il est beaucoup plus petit et est de 3 à 6 mm. Ils sont déterrés et, après séchage, sont laissés jusqu'à l'automne. Les bulbes d'Anzur sont plantés à une distance de 5 cm les uns des autres. L'intervalle entre les rangs est égal à 25 cm. La profondeur de plantation est de 5 cm. La première année, vous n'avez pas besoin de déterrer les bulbes, mais laissez-les hiverner au même endroit. Mais la saison prochaine, ils sont assis, sinon le développement de l'anzur ralentira.

La procédure est répétée deux fois. À la fin de la troisième saison, les bulbes ressembleront à des gousses d'ail. Lors de la plantation, ils sont approfondis de 7 cm et les pousses qui en sont sorties au printemps de la quatrième année peuvent être consommées. Les gros oignons sont préparés pour la plantation à la manière traditionnelle de l'oignon.

Propagation végétative

La culture de l'anzur à partir de graines est une tâche très longue. Le plus souvent, des ampoules filles et des tranches sont utilisées pour sa reproduction. Vous pouvez les déterrer lorsque les feuilles de la plante sont sèches presque jusqu'à la fin. Habituellement, 2-3 clous de girofle se forment dans le nid, mais 1 gros oignon peut également se former. Ils sont placés dans le sol à l'automne, en laissant 20 cm entre eux. La largeur de l'espacement des rangs est augmentée à 30 cm, la profondeur de plantation - jusqu'à 10-12 cm. Si vous les disposez moins profondément, après l'hiver, les bulbes d'anzura peuvent apparaître à la surface du sol.

L'embarquement tardif est préférable. Les résidents d'été expérimentés notent que les bulbes placés sur les lits en septembre forment 4 à 6 clous de girofle chacun. Si vous reportez la procédure à la fin du mois d'octobre, ils se divisent moins intensément. Avec cette plantation, l'anzur donnera des bulbes prêts à consommer à la fin de la saison suivante.

L'oignon Suvorov a le goût de la terre meuble. Dans les sols argileux lourds, il est souvent affecté par les infections fongiques et la pourriture. Il vaut mieux faire les lits pour anzur haut. Le sol doit être bien nettoyé en ramassant les racines des mauvaises herbes, même pourries.Si vous négligez cela, les feuilles de la plante seront petites et recourbées. La plantation des bulbes est effectuée avec soin. Si les tubercules radiculaires sont endommagés, une bonne récolte peut ne pas être attendue.

Caractéristiques botaniques

Les zones libérées après les plantes suivantes sont adaptées à la culture d'oignons Suvorov:

• pommes de terre;
• concombres;
• cultures de chou.

Anzur se distingue par une courte saison de croissance. Il se lève tôt, déjà en mai-juin entrant dans la phase de floraison. Au début du printemps, les feuilles vertes de l'oignon Souvorov sur le site contrastent avec la neige qui n'a pas encore complètement fondu. Ils poussent rapidement et restent comestibles pendant 2-3 semaines. Ensuite, ils deviennent impolis. Les feuilles d'Anzur contiennent de nombreuses vitamines dont le corps a désespérément besoin après l'hiver. L'oignon de Suvorov vous permet d'obtenir les premiers légumes verts utiles pendant que le reste des cultures de jardin dorment encore. En juillet, après la maturation des graines, la partie aérienne de la plante s'assèche et une période de dormance commence pour le sous-sol (bulbe).

Anzur n'a pas peur des hivers rigoureux. Sa résistance à l'hiver ne peut qu'être enviée. Même les bulbes complètement congelés poussent au printemps. Seul l'excès d'humidité est destructeur pour eux. Cela conduit à leur décomposition. Par conséquent, il est préférable de planter l'arc de Souvorov dans des zones surélevées, où la neige ne s'attarde pas et l'eau ne stagne pas. Les ravageurs et les maladies contournent la plante.

Règles de soins

Anzuru ne nécessite pas de soins particuliers. Pour ceux qui ont cultivé l'ail sur le site, sa technologie agricole semblera familière. L'arc Suvorov est assez thermophile. La température optimale pour son développement se situe entre + 15 et + 25 ° C. Arrosez les plantations avec parcimonie, évitant même l'engorgement à court terme.

Anzur répond bien à l'alimentation. Les formulations à forte teneur en potassium sont idéales pour lui. L'absence de cet élément conduit au jaunissement, puis au séchage des feuilles de la plante. Lorsque les pousses apparaissent, procédez à la première tétée. Pendant cette période, des engrais riches en azote sont appliqués. Vous pouvez disperser de l'urée sur le lit (à raison de 1 cuillère à café de substance pour 1 m² de sol), puis la verser avec de l'eau tiède. Il est conseillé de traiter les plants avec la préparation "Epin". 1 ampoule est diluée dans 5 litres d'eau et l'oignon est pulvérisé avec la composition résultante. Après un tel traitement, les situations stressantes ne seront pas terribles pour lui.

Au stade de la germination, l'anzur est nourri deux fois. Lorsque 12 à 15 jours se sont écoulés depuis leur apparition, l'oignon Suvorov est pulvérisé avec Ferovit, en diluant 1 ampoule dans 1,5 litre d'eau. Cela aidera à améliorer la photosynthèse. 2 à 3 fois pendant la saison de croissance, les lits d'anzura sont enrichis en cendres et en sulfate de potassium. Lorsque les feuilles de la plante sèchent, les bulbes sont déterrés. Ils doivent être séchés et triés par taille. Les gros oignons sont mangés, les petits sont placés dans un endroit sec et frais, où ils sont conservés jusqu'à la plantation.

Il est recommandé de replanter des oignons Suvorov chaque année. Il est permis de le faire moins souvent - une fois tous les 2-3 ans. Ensuite, la plante forme un nid, composé d'une paire de gros bulbes de taille moyenne et de nombreux enfants. La floraison et la maturation des graines consomment beaucoup d'énergie de l'anzur. Pour qu'il les consacre à la construction de l'ampoule, les flèches qui apparaissent sont éclatées. Vous pouvez le faire plus tard, lorsque l'arc de Souvorov s'est estompé, après avoir admiré de spectaculaires boules violettes se balançant au vent sur de longues jambes (plus de 1 m).

L'utilisation de l'arc Suvorov

Bien que les feuilles et les bulbes d'anzur soient comestibles, il est plus souvent cultivé comme plante ornementale pérenne. Sous forme adulte, c'est un puissant buisson étalé formé de larges feuilles au-dessus desquelles une flèche en fleurs se dresse fièrement. Il est couronné d'une grande inflorescence brillante qui attire les abeilles. Si vous vous dépêchez et que vous coupez les tiges florales, lorsque les premiers bourgeons commencent à fleurir, ils resteront dans l'eau jusqu'à 2 semaines. Les parapluies à l'oignon Suvorov avec des graines mûres deviendront également une décoration spectaculaire de la maison. Ils peuvent être placés dans un vase vide. Anzur dans le jardin ravira tôt par sa décoration.Le reste des fleurs commence à peine à se réveiller après un long hiver, et il a déjà déployé ses puissantes feuilles.

Le goût des bulbes d'oignon Suvorov est inhabituel. C'est un croisement entre un radis et de l'ail. Ils sont rarement consommés crus. Les bulbes ont une odeur sulfureuse piquante et leur pulpe contient beaucoup d'huile essentielle. Habituellement, ils sont marinés, cuits au four ou bouillis avec du miel, après trempage. Pour cela, les ampoules sont versées avec de l'eau (pure ou mélangée avec du sel de table), en la changeant périodiquement. Vous pouvez les faire cuire lorsque l'odeur a complètement disparu. Il faut jusqu'à 1 mois pour l'éliminer. Mais même après un tel traitement, l'oignon Suvorov est mangé avec précaution, à petites doses.

Les jeunes feuilles d'anzur sont souvent consommées. Ils sont très juteux et sains en raison de leur haute teneur en vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. En termes de force et de gamme d'effets sur le corps humain, ils sont comparés au ginseng. Ils sont bons sur les sandwichs, les salades, le chou ou la soupe de chou à l'oseille, les soupes. Vous pouvez les ajouter à okroshka. Les feuilles de l'oignon Suvorov deviennent rapidement grossières, elles sont donc récoltées pour une utilisation future par congélation. Après cela, ils acquièrent une teinte bleuâtre, mais conservent toutes les propriétés bénéfiques, paraissant frais dans les plats préparés.

La valeur d'Anzur en tant que culture alimentaire s'explique par son effet médicinal. Il est conseillé de l'inclure dans l'alimentation pour les affections liées à l'âge, les maladies respiratoires, le scorbut. Il tonifie bien, améliore l'immunité, améliore la fonction cérébrale et la mémoire. Un inconvénient majeur de l'oignon Suvorov est sa toxicité, à cause de laquelle il doit être consommé avec une extrême prudence afin de ne pas provoquer d'empoisonnement et de ne pas provoquer de forte réaction allergique.

Si le goût et les qualités médicinales des bulbes et des feuilles de la plante ne semblent pas attrayants, planter de l'anzur sur le site vaut au moins pour son éclat. Il est facile de s'occuper de la culture, cela ne prendra pas beaucoup de temps, d'autant plus que la période de dormance près de ses buissons commencera au milieu de l'été.