Secrets de plantation et d'entretien du persil à l'extérieur

Un potager sans herbes est comme un étang sans poisson. Les résidents d'été qui aiment les élever se demandent souvent comment planter du persil pour qu'il pousse rapidement. Il y a une place pour elle sur n'importe quel site, et des soins compétents, auxquels même les débutants peuvent faire face, vous permettront de vous régaler de ses légumes verts parfumés et riches en vitamines jusqu'à la fin de l'automne.

Variétés de persil et leurs caractéristiques

L'élevage du persil a ses propres secrets. Tout d'abord, vous devez décider de la raison pour laquelle il est cultivé et choisir la bonne variété.

Il n'existe que 2 variétés de persil:

• feuille;
• racine.

Le premier est également largement connu sous les noms d'ordinaire et aux cheveux bouclés. Ils le cultivent pour la verdure, les parties souterraines minces et très ramifiées de la plante sont immangeables. Le persil racine plaira aux amateurs de sauces et de cornichons. La partie la plus précieuse se trouve dans le sol. C'est un légume-racine charnu et épais, jaune-blanc, en forme de cône ou de fuseau. La haute teneur en vitamines, oligo-éléments, sucres et substances aromatiques le rend très utile.

Les feuilles de persil racine sont plus rugueuses et moins aromatiques. Ils peuvent être utilisés comme condiment pour divers plats. Mais les légumes verts ne sont coupés que lorsque les racines sont complètement mûres. Si vous vous dépêchez, la plante n'aura pas assez de force pour sa formation et elle n'apportera pas une récolte riche.

Le persil résistant au froid et sans prétention est une culture de deux ans. Dans la première année de vie, il forme une rosette de feuilles vertes et construit intensément la partie souterraine, dans la seconde, il fleurit et apporte des graines. Ils pratiquent 2 façons de le planter:

• des graines;
• rhizome obtenu à partir de la plante de l'année dernière.

Pour obtenir des racines et des feuilles, les graines sont semées au printemps. La plantation de rhizome de persil est utilisée pour forcer les herbes fraîches. Les feuilles parfumées en sont déjà coupées en avril et la floraison de la plante commencera en été.

Conseil

Vous ne pouvez pas déterrer le rhizome à l'automne, mais laissez-le passer l'hiver dans le jardin. Le résultat sera le même.

Préparation du chantier

Le persil pousse bien dans un sol fertile et meuble. Un sol neutre ou légèrement acide lui convient. Dans le jardin, il vaut mieux allouer pour la culture un endroit ouvert au soleil ou un endroit semi-ombragé et bien protégé des courants d'air.

La culture du persil à l'extérieur réussira après les plantes suivantes:

• cultures de chou;
• Luke;
• concombres;
• tomates;
• Zucchini;
• citrouilles;
• pommes de terre.

Si sur le site la saison dernière il y avait des lits avec ses proches par famille: carottes, coriandre, aneth, céleri, graines de carvi, alors il ne sera possible de commencer à semer des graines de persil qu'après 3-4 ans. Les résidents d'été expérimentés en font des lits mixtes, plantant la récolte entre les buissons de radis, de pois, de poivrons, de tomates et de concombres.

La zone de persil est préparée à l'avance. La dépendance ici est directe: combien de travail est investi à ce stade et combien d'efforts sont consacrés à l'entretien des plantations, la plante apportera autant de récolte. Lors des travaux d'automne dans le jardin, le sol est creusé profondément, l'enrichissant en compost. Au printemps, il suffira d'ameublir le sol et de le fertiliser avec des composés minéraux qui contiennent beaucoup de potassium et de phosphore. La plante répond bien à l'introduction d'urée et de nitrate d'ammonium.

Petits trucs

Le plus souvent, le persil est planté de graines. La principale difficulté de l'élevage est qu'elle émerge assez lentement. Pour accélérer ce processus, les professionnels recommandent de faire germer les graines avant de semer.

Il existe un autre moyen plus laborieux. Il ne convient qu'aux variétés feuillues de persil et consiste à les cultiver à travers des semis.Vous devrez passer plus de temps à en prendre soin, mais des herbes fraîches apparaîtront plus tôt sur la table et il sera possible de le couper jusqu'à 6 fois au cours de l'été. Le semis des graines écloses est effectué en comprimés de tourbe ou dans des coupes séparées fin février ou en mars, selon le climat local. Vous pouvez les planter dans les lits à l'âge de 30 à 40 jours. Cela se fait généralement en avril.

En pleine terre, les graines commencent à semer au début du printemps. Si des variétés à feuilles sont sélectionnées pour la reproduction, vous pouvez le faire plus tard - en juin et juillet. Avec cette plantation, ils apporteront une récolte et gagneront en force pour survivre à l'hiver. Le persil racine est plus exigeant en matière de semis. Le dernier a lieu à la mi-mai. Si vous plantez des graines dans la seconde moitié du mois ou en juin, les racines de la plante n'auront pas le temps de mûrir.

Le persil se reproduit bien par auto-ensemencement. Ses graines mûres tombent au sol à l'automne. Pour qu'ils ne gèlent pas, ils doivent être noyés dans le sol. La procédure est effectuée de la mi-octobre jusqu'au début du gel. Lorsque la neige tombe, elle est ratissée dans la zone avec le futur lit, créant une protection supplémentaire pour les graines contre le froid. Si vous leur fournissez de tels soins, le persil lève très tôt. Ses pousses émergeront du sol lorsque l'air se réchauffera jusqu'à 4 ° C. Ils peuvent être recouverts de papier d'aluminium, mais il est plus facile de les laisser se développer en plein champ, car le persil peut facilement résister à des gelées même importantes (jusqu'à -9 ° C).

Semer dans les lits

Lors du semis de graines non traitées, la culture n'émerge qu'après 2-3 semaines. Il est préférable de prendre du matériel de plantation non frais, mais âgé d'au moins un an - il contient plus d'énergie de croissance. Mais si vous préparez correctement les graines, le persil apparaîtra plus rapidement du sol. Ce n'est pas difficile à faire, mais combien de temps de tels soins vous permettront de gagner!

Le traitement des semences avant le semis se déroule en 2 étapes.

1. Tout d'abord, ils sont trempés pendant 2-3 jours dans de l'eau tiède (18-22 ° C), en la renouvelant après 3-4 heures.
2. Ensuite, les graines sont placées dans une solution de stimulateur de croissance ou d'engrais contenant des oligo-éléments, où elles sont conservées pendant 18 heures. Il est optimal que l'oxygène soit fourni au récipient avec le liquide nutritif. Cela permettra aux graines d'éclore encore plus rapidement.

Le persil germé semé sur les plates-bandes poussera en 7 jours. Il est simple de calculer la quantité de matériel végétal nécessaire: 1 g de graines est dépensé sur 1 m² de sol. Lors des semis en juin (et jusqu'à début août), ce montant est augmenté de ⅓. Avant de planter du persil, les lits sont bien renversés.

Le schéma de semis dépend de la variété. Si le persil est feuillu, il doit rester 10 à 12 cm entre les buissons voisins.Ses variétés bouclées peuvent être plantées un peu plus souvent - à une distance de 8 à 10 cm. Après avoir marqué la rainure, elles font des nids en respectant l'espacement recommandé. 3-4 graines sont plongées dans chacune. Lorsque les pousses apparaissent, elles sont éclaircies. Le persil racine est semé encore plus dense, laissant 1 à 4 cm entre les plantes voisines et les graines sont disposées en ligne une à une.

Conseil

Lorsqu'il est planté au printemps et en été, le persil doit être sous une couche de sol de 6 à 10 mm. En automne, la profondeur d'enrobage est doublée.

Après avoir fini de planter les graines, elles sont saupoudrées de terre en la compactant légèrement. Ensuite, les lits sont arrosés et paillés. Cela facilitera la poursuite de l'entretien des plantations. Vous pouvez les recouvrir de papier d'aluminium.

Règles de soins

Jusqu'à ce que le jeune persil émerge du sol, son entretien comprend un arrosage soigneux et une élimination rapide des mauvaises herbes. Si une pellicule est utilisée, la serre est régulièrement ventilée. Avec l'émergence des semis, le relâchement du sol et le top dressing s'ajoutent à ces activités.

Les plantations sont éclaircies lorsque 2-3 vraies feuilles se forment sur les pousses.

Pendant qu'une rosette de feuilles se forme sur les plantes, des soins sont apportés deux fois sous forme de pansements. Le persil aime les engrais organiques - de la molène infusée ou du compost. Une solution nutritive est préparée à raison de 1 kg de substance pour 8 à 10 litres d'eau. Il est bon d'y ajouter du superphosphate et du sulfate de potassium (15 g chacun). En août, le persil cesse d'avoir besoin d'azote.Il est particulièrement important d'exclure cet élément lors de la culture de ses variétés de racines afin d'éviter son accumulation dans les fruits. Deux fois par saison, il vaut la peine de nourrir les plantations avec des micro-éléments. Il vaut mieux le faire de manière foliaire.

La chaleur n'est pas terrible pour le persil. Mais vous devez l'arroser plus souvent par temps chaud. Avec un manque d'humidité, les feuilles de la plante deviennent dures, bien que plus parfumées. Si le persil est cultivé pour des herbes fraîches, des soins sous forme d'arrosage devraient augmenter l'humidité du sol à 60-70%.

Conseil

Les feuilles de la plante peuvent être séchées. Pour les rendre plus parfumés, l'arrosage est considérablement réduit 1,5 à 2 semaines avant la coupe.

Les plantes donnent des verts jusqu'au gel, elles sont donc laissées dans le jardin jusqu'à la fin de l'automne. Vous ne devez pas vous précipiter pour déterrer les racines, ils commencent à les récolter en même temps. Si le persil passe l'hiver sur le site, son entretien comprend un nivelage soigneux et un paillage. Vous pouvez utiliser de la paille ou des aiguilles pour cela. Pour que les plantes supportent mieux le froid, toutes les feuilles en sont coupées en septembre. Avec l'arrivée du printemps, lorsque la neige fond, le paillis est enlevé et les lits sont recouverts de papier d'aluminium.

Les plantes-racines sont stockées au sous-sol. Pour obtenir une récolte précoce de persil, ils sont plantés en terre au printemps. Mais d'abord, ils doivent être traités: raccourcir à 12-15 cm, nettoyés du vieux feuillage, tremper dans un stimulateur de croissance. Après cela, ils sont placés sur les lits en laissant 8 à 10 cm entre eux, puis cultivés sous un abri de film.

La culture du persil dans les jardins est déjà devenue une tradition pour beaucoup. Du début du printemps à la fin de l'automne, elle apporte aux jardiniers des herbes fraîches, qui rehausseront favorablement le goût de tout plat de légumes ou de viande. Salades, soupes, ragoûts, sauces, marinades - partout il conviendra. Ses feuilles sont bonnes fraîches, mais vous pouvez en faire des préparations parfumées pour l'hiver en les congelant ou en les séchant.

Il y a une place pour le persil dans n'importe quel endroit, même très petit. Il est difficile de trouver une autre plante tout aussi sans prétention et tout aussi utile. La seule difficulté que l'on peut rencontrer lors de l'élevage est qu'il faudra être patient en attendant que les pousses apparaissent. Mais il est également tout à fait résoluble. Il suffit de traiter correctement les graines avant de semer, et des herbes épicées apparaîtront sur la table au milieu du printemps.