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La plantation d'ail sur le site des résidents d'été se fait de deux manières - avec des clous de girofle et des bulbes à air (bulbes). Il est nécessaire de retirer l'ail des bulbes du jardin une fois qu'ils sont complètement mûrs. La fin de ce processus peut être identifiée par certains signes extérieurs.
La culture de l'ail à partir de bulbes a ses avantages et ses inconvénients, qu'il vaut mieux connaître à l'avance si cette méthode de multiplication par culture est utilisée pour la première fois.
Les bulbes sont des graines d'ail qui se forment sur un pédoncule dans une capsule de fruit après la floraison. Ils sont appelés les organes végétatifs de la plante. La coque extérieure est nécessaire aux ampoules à air pour se protéger contre les effets des conditions météorologiques défavorables et des spores fongiques. Les bulbes se forment au sommet de la pousse fleurie, que les jardiniers appellent souvent une flèche.
Le cycle complet de culture de l'ail à partir de bulbes dure de 2 à 3 ans. Cette méthode est souvent utilisée pour propager des variétés de cultures particulièrement précieuses.
Avantages de la méthode:
L'ail cultivé à partir de bulbes est plus fort, il a développé des racines et un feuillage luxuriant. Avec une plantation constante avec des dents, la culture commencera à dégénérer après 3-4 ans, le rendement diminuera et les têtes deviendront petites. C'est là que la méthode de culture de l'ail avec des ampoules à air viendra à la rescousse.
Cependant, cette méthode présente certains inconvénients:
La qualité de l'ail est grandement influencée par le moment de la collecte et de la plantation des graines. Les bulles destinées à la plantation doivent être bien mûres.
L'ail est souvent planté pour les graines en hiver (dans les variétés de printemps, la formation des flèches commence beaucoup plus tard et les bulbes n'ont pas toujours le temps de mûrir). Pour la plantation, sélectionnez de gros bulbes contenant au moins 4 clous de girofle. Il est nécessaire d'attendre le début de la formation des pédoncules et de laisser les inflorescences sur les plantes les plus fortes et les plus saines.
Dans les conditions de la région de Moscou, la plupart des variétés donnent des graines mûres à la mi-juillet, dans les variétés tardives, la période passe au début août.
La période de maturation dépend des conditions météorologiques et de la région où l'ail est cultivé. Dans les climats froids, le sol se réchauffe plus tard, ce qui retarde le développement des plantes.
Pour préparer les graines, il suffit de laisser 2-3 flèches d'ail. D'eux, il sera possible d'obtenir 100-150 bulbes pour la plantation.
Plus près de la récolte, vous devriez surveiller les plantes. Les signes suivants indiqueront la maturité de l'ail et des bulbes:
Vous ne devez pas surexposer les inflorescences mûres dans le jardin, sinon les bulbes risquent de s'effondrer.
Sur les plantes sur lesquelles il n'est pas prévu de récolter des graines, les flèches sont coupées au tout début de la formation afin que toutes les forces de l'ail soient dirigées vers la croissance des têtes.
Si les inflorescences ont déjà été laissées pour les graines, elles doivent être coupées en temps voulu. Les bulbes laissés après la maturation sur les flèches tombent d'eux-mêmes au sol, l'année prochaine, l'ail germera automatiquement dans des conditions qui contredisent les pratiques agricoles. La distance entre les plantes sera inférieure à celle prévue, ce qui interférera avec leur développement normal.
La maturation des bulbes peut être retardée, parfois les graines ne mûrissent pas du tout. Ceci est influencé par plusieurs facteurs à la fois:
Toutes ces raisons doivent être éliminées à l'avance. Il est nécessaire de suivre les règles de rotation des cultures, de planter de l'ail après des prédécesseurs appropriés (ce sont les pommes de terre, les débuts et le chou-fleur, les courgettes, les courges, les légumineuses, les sidérates, la citrouille), alors la probabilité de maladie sera moindre. Le sol acide doit être chaulé. Pour le relâchement, la tourbe, le sable de rivière, la vermiculite sont introduits dans le sol. Le lit d'ail est arrosé en temps opportun.
Les plantes sur lesquelles les bulbes ont mûri sont déterrées par les racines par temps sec. Ensuite, ils secouent doucement le sol de l'ail et le suspendent au plafond d'une grange ou d'un grenier bien ventilé pour sécher et mûrir. Ce processus prendra 3-4 semaines.
Il est préférable de sécher les flèches avec des graines à une température de 18 à 20 ° C. Il n'est pas recommandé de séparer les bulbes les uns des autres avant le séchage.
Après cela, les graines sont disposées dans des sacs en papier ou des enveloppes, tout en préservant autant que possible l'intégrité du sac fœtal. Sous cette forme, les bulbes seront stockés jusqu'à ce qu'ils soient plantés dans le sol. Il est conseillé d'éviter de brusques fluctuations de température et d'humidité pendant le stockage. La température optimale de stockage des graines est de + 18 ° C.
Les jardiniers expérimentés conseillent 2 mois avant la plantation avant l'hiver de transférer les graines au sous-sol, où la température est maintenue à 4-7 ° C.Cette mesure aidera à durcir l'ail - après la plantation, les bulbes toléreront facilement les gelées et les plants cultivés seront plus forts et plus sains.
Immédiatement avant la plantation, les graines sont triées, puis trempées pour la désinfection dans une solution faible de permanganate de potassium (pendant 20 minutes) ou dans une solution de cendre de bois (faire bouillir 2 cuillères à soupe dans 2 litres d'eau, refroidir, temps de trempage - 10-12 heures). Ensuite, ils commencent à planter les bulbes dans le sol.
À l'avenir, à partir de chaque ampoule d'un diamètre de 5 mm, il sera possible d'obtenir une grande une dent. Les graines d'un diamètre de 2-3 mm sont plantées sur un lit séparé, à partir duquel de l'ail à part entière est obtenu un an plus tard. Un très petit matériel de plantation n'est pas utilisé, il est jeté.
La plantation d'ail avec des graines peut être effectuée 1 à 1,5 mois avant le gel ou au début du printemps, immédiatement après la fonte des neiges.
Pré-fertiliser le jardin, faisant 1 m2. m:
Lors de la plantation au printemps, un lit fertilisé à l'automne est nivelé et renversé avec une solution chaude de sulfate de cuivre (1 c. L pour 10 l d'eau), après quoi il est recouvert d'un film noir pendant 2-3 jours.
Le semis est effectué de la manière standard - en lignes avec un intervalle de 20-25 cm.Environ 50 ampoules sont consommées par mètre courant. Les grosses graines sont plantées à une profondeur de 4–5 cm, les plus petites sont enterrées de 3 cm, puis le lit est paillé avec de la sciure ou de la tourbe, l'épaisseur de la couche est de 2–3 cm.
Les graines plantées avant l'hiver sont saupoudrées de sable et légèrement entassées, et après la première chute de neige, elles sont couvertes de neige. Pour que la masse de neige ne soit pas emportée par le vent, elle est légèrement compactée avec une pelle.
Au printemps, les lits sont arrosés 1 à 2 fois par mois par temps chaud. Début avril, une fertilisation au nitrofos est effectuée (15 g pour 1 m²). Au début de l'été, de l'ammophoska (15 g par m²) et de la cendre de bois (0,5 tasse par 1 m²) sont ajoutés.
Au milieu de l'été, des gousses d'ail simples - les soi-disant gousses - se formeront à partir des bulbes dans le sol. Ils sont déterrés avec la récolte principale d'ail d'hiver après que les feuilles deviennent jaunes. Il ne vaut pas la peine d'attendre le dépérissement complet des sommets, sinon la recherche de gousses d'ail sous terre sera compliquée.
Une dent est creusée avec une pelle et immédiatement mise à l'ombre: au soleil, le matériel de plantation "glaçure", ce qui le rend impropre à une plantation ultérieure. L'ail est séché sous un auvent ou dans une grange, puis il est attaché en grappes et suspendu jusqu'à l'automne dans une pièce sombre et ventilée. Avant l'hiver, les coléoptères à une dent sont plantés de la manière habituelle et l'été suivant, ils ont la tête pleine.
L'ail en bulbe peut être cultivé de manière directe. Dans ce cas, les dents à une dent ne sont pas retirées du sol. Sevok reste dans le sol pour l'hiver et germe au printemps prochain. En hiver, il doit fournir un bon abri en prenant des mesures de rétention de la neige. Des bulbes particulièrement gros peuvent être obtenus avec cette méthode de culture. La récolte est récoltée dans les délais généralement acceptés.
Lors de la culture de l'ail par graines, il est important d'observer le moment de la récolte du matériel de plantation. Dans ce cas, les ampoules à air seront grandes, elles auront le temps de mûrir complètement. Si les bulbes ne sont pas retirés à temps, leur auto-ensemencement se produira, ce qui menace d'aggraver les conditions de développement d'un tel ail. La méthode de culture d'une culture à partir d'ampoules à air vous permet d'obtenir de grandes têtes adaptées au stockage à long terme.
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