Set pour la germination des microgreens à la maison

Compte tenu de l'intérêt pour une alimentation saine, il est devenu aujourd'hui une activité de masse de faire germer des graines de légumes et d'épices chez soi avant l'apparition des premières feuilles. En achetant un kit pour la culture de microgreens, vous pouvez immédiatement vous fournir tout ce dont vous avez besoin pour assurer ce processus. Vous n'avez plus besoin de sélectionner un plateau, un sol, des graines séparément. Il sera seulement nécessaire de créer un environnement favorable pour les semis, en fournissant la quantité requise de lumière, de chaleur et d'humidité.

Que contient le kit de culture Microgreen?

Aujourd'hui, plusieurs fabricants de kits prêts à l'emploi pour la culture de microgreens sont apparus sur le marché à la fois. Ces kits sont pratiques car, en plus de l'équipement, ils comprennent des semences de plusieurs types de cultures à la fois.

Les microgreens sont considérés comme les plus utiles, car la concentration de vitamines et de minéraux y est assez élevée par rapport aux plantes déjà formées. Selon les données de recherche, l'excédent pour les éléments individuels atteint une différence de 30 fois. À la maison, vous pouvez réussir à faire germer des herbes, des salades, des céréales et des légumes.

Les fabricants incluent:

• un récipient en plastique;
• sol nutritif;
• un ensemble de graines;
• instructions de croissance.

De plus, l'emballage peut contenir des gants jetables, une lingette humide, un bâton de desserrage et des autocollants portant le nom de la culture. Les producteurs de légumes n'auront qu'à étudier les instructions et commencer à semer des graines. Les microgreens finis peuvent être obtenus en 8 à 14 jours, selon la culture.

L'ensemble des plantes peut être différent. Cela peut inclure la coriandre, le brocoli, le radis, la betterave, le pois, la roquette, le basilic, le chou-rave, les graines de laitue. Au lieu du sol, certains fabricants proposent des tapis en biomatériaux biodégradables (lin, jute). Parfois, le kit comprend également un vaporisateur et du peroxyde d'hydrogène.

Propriétés utiles des cultures

Lors du choix des graines pour la germination sur les microgreens, vous devez vous familiariser avec l'effet sur le corps d'une culture particulière.

Propriétés utiles de certaines plantes:

• Chou-rave. Les microgreens de chou ont un goût sucré, sans piquant. Son utilisation aide à améliorer la composition et à réduire la viscosité du sang, à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
• Un radis. Ses verts sont épicés, acidulés. La plante empêche le développement du diabète sucré, nettoie le corps, normalise le fonctionnement du tube digestif et favorise la perte de poids.
• Pois. La culture est riche en protéines, phosphore, fer, vitamines. Les microgreens sont appréciés pour leur goût agréable; leur utilisation normalise le métabolisme lipidique et énergétique dans le corps.
• Roquette. Une plante à l'arôme épicé qui donne aux salades un goût unique. Microgreen de la roquette aide à abaisser la pression artérielle et les niveaux de cholestérol, accélère le métabolisme, améliore la fonction immunitaire.
• Un radis. Lors de la germination des graines, un excellent microgreen vitaminé est obtenu. La culture aide à éliminer les toxines et les métaux lourds, et combat les microbes. Le microgreen de radis favorise également la perte de poids.
• Moutarde. La plante est appréciée pour ses propriétés antioxydantes et antiseptiques. En raison du goût épicé, les micropousses ajouteront une touche de piquant aux plats. La plante aide à mieux assimiler les aliments protéinés, lutte contre les processus inflammatoires dans le corps, maintient le tonus vasculaire et prévient le vieillissement cellulaire.
• Cresson. En raison de la teneur en huiles essentielles, les microgreens ont un goût piquant. Lorsqu'il est consommé, le métabolisme s'accélère, la digestion s'améliore. La plante a un effet bénéfique sur le travail du système respiratoire.

Aujourd'hui, plus de 200 cultures sont utilisées pour faire pousser des microgreens. Tous, à un degré ou à un autre, apportent un soutien au corps, améliorent son travail et prolongent la jeunesse.

Stades de croissance

Pour une germination rapide des graines, une température de 20 à 22 ° C est requise. Par temps nuageux ou avec de courtes heures de clarté, il est conseillé d'utiliser un éclairage supplémentaire.

1. À la première étape, un sol fertile est versé dans le récipient, nivelé et réparti sur la surface des graines, en essayant de les faire pondre uniformément.
2. Après cela, les cultures doivent être recouvertes d'une pellicule plastique percée de trous jusqu'à ce que les pousses apparaissent.
3. Ensuite, l'abri est retiré. Après 8 à 10 jours, il sera déjà possible de récolter.

Le soin Microgreen consiste en une pulvérisation ou un arrosage périodique. Mieux vaut utiliser de l'eau purifiée ou structurée. Si un substrat en matériau biodégradable est utilisé, un taux d'humidité constant dans la zone racinaire doit être observé. Le tapis ne doit pas sécher, mais l'engorgement est tout aussi inacceptable. Un excès d'humidité peut entraîner la croissance de moisissures.

L'achat d'un ensemble pour les microgreens évite au producteur de rechercher inutilement tout ce dont il a besoin. Ceci est très pratique pour les personnes occupées ou ceux qui préfèrent consacrer un minimum d'efforts à toute entreprise. Après avoir créé un microclimat adapté aux plantes, dans peu de temps, il sera possible d'ajouter un supplément de vitamines fraîches à vos plats.