Secrets de la culture des patates douces en plein champ

Batat est un visiteur rare des parcelles personnelles. Il vient des pays du sud - Pérou et Colombie, et c'est son origine exotique qui déroute la plupart des résidents d'été, qui ont l'habitude de croire qu'il sera difficile de cultiver une culture dans des conditions climatiques différentes. Mais en fait ce n'est pas le cas. Lorsqu'elles sont bien faites, les patates douces donneront des récoltes dans les potagers du sud et du centre du pays.

Germination des tubercules

Dans la voie du milieu, la culture est exclusivement cultivée par la méthode des semis. Une erreur typique des résidents d'été qui ne connaissent pas ses caractéristiques est de placer les tubercules de la plante directement dans la terre ouverte. Dans ce cas, il faudra beaucoup de temps pour attendre l'émergence des semis. La saison de croissance des patates douces est assez longue, de sorte que ses fruits n'ont tout simplement pas le temps de se former au moment où leur développement s'arrête en raison du temps froid.

Les semis sont cultivés de 2 manières:

• à partir de graines;
• à partir de tubercules mûrs.

La multiplication générative des patates douces n'est pas populaire. Ses graines se trouvent rarement en vente et il faudra beaucoup de temps et d'efforts pour germer et prendre soin des plants. Il est beaucoup plus facile d'utiliser des tubercules pour les semis de patate douce. Ils poussent rapidement lorsqu'ils sont placés aux ⅔ de leur longueur dans l'eau. Des précautions doivent être prises pour garder le dessus du légume sec. Des cure-dents ordinaires aideront à le maintenir dans la même position.

Il existe une autre option - planter les tubercules dans des récipients remplis d'un substrat nutritif. Il est préparé en mélangeant de la terre de gazon, du fumier pourri et du sable grossier en volumes égaux. Avant la plantation, les tubercules sont conservés dans une solution faible de sulfate de cuivre pour la désinfection pendant plusieurs minutes. Ensuite, ils sont placés dans le mélange de sol de sorte que la partie la plus large du légume reste au-dessus de la surface du substrat. Vous ne devez pas approfondir profondément les tubercules. Du sable humide est versé sur le dessus. L'épaisseur de la couche doit être d'au moins 3 cm.

5 à 10 boutures viables sont obtenues à partir d'un tubercule. Pour que la patate douce pousse, il est important d'observer le régime de température. L'air de la pièce doit être réchauffé à 17-30 ° C. Le tubercule pousse lentement. Des boutures y apparaîtront au plus tôt un mois plus tard. Si les pousses ont une hauteur de 10 à 15 cm et ont 4 à 5 entre-nœuds, il est temps de les séparer du tubercule mère. La procédure est effectuée avec soin, en essayant de ne pas endommager la future usine. Pour que les boutures donnent des racines, elles sont placées dans l'eau ou plantées dans un substrat nutritif.

Préparation du chantier

La patate douce aime la chaleur et la lumière. Les zones exposées au soleil sont les mieux adaptées à sa culture. La culture ne tolère pas les courants d'air, il est donc recommandé de la planter dans des endroits où les vents froids ne soufflent pas. Il est optimal de placer les plates-bandes sous la protection fiable des murs des bâtiments, des arbres ou des arbustes.

La patate douce se développe et porte mieux ses fruits sur des sols meubles et poreux riches en azote. Il peut s'agir d'un sol limoneux léger ou limoneux sableux. La culture est exigeante sur la teneur en ions hydrogène dans la terre. Les sols tourbeux acides ne lui conviennent absolument pas. Ce sol devra être chaulé, sinon le temps et les efforts consacrés à la culture des patates douces ne seront pas rentables. Un substrat nutritif fait avec des volumes égaux des ingrédients suivants fonctionne bien pour les patates douces:

• gazon;
• humus;
• le sable.

Le site de plantation des cultures commence à être préparé à l'automne. Un creusement peu profond est effectué (15-20 cm). Le sol est enrichi d'engrais contenant de l'azote, du phosphore et du potassium:

• fumier pourri (il peut être remplacé par du compost);
• superphosphate;
• sulfate de potassium.

Pour s'assurer que la culture des patates douces ne déçoit pas la culture, il est important de respecter la profondeur de travail du sol recommandée lors du creusement. Sinon, le système racinaire de la patate douce ne se développera pas correctement et vous ne pouvez pas vous attendre à une récolte riche. Au printemps, l'endroit où il est prévu d'aménager les lits est bien desserré et du nitrate d'ammonium est introduit dans le sol.

Atterrissage en pleine terre

En pleine terre, les plants de patates douces dans la voie du milieu sont placés lorsque la probabilité de gel est réduite à zéro, et le thermomètre montre de manière stable une marque de 20 ° C et plus. À ce stade, le sol doit également bien se réchauffer - au moins jusqu'à 15, et de préférence jusqu'à 18 ° C jusqu'à une profondeur de 10 cm.

Conseil

Seuls les plants durcis peuvent être placés sur les plates-bandes. Il n'est pas difficile d'adapter les germes aux nouvelles conditions. Pour cela, les conteneurs avec eux sont exposés à la rue pendant 2-3 heures. Répétez la procédure tous les jours pendant 2 semaines.

Les boutures sont plantées dans des trous pré-creusés peu profonds (jusqu'à 15 cm). Laissez au moins 30 cm d'espace libre entre les plantes. Les rangées voisines sont éloignées les unes des autres - à une distance de 70 cm.L'efficacité d'un tel schéma est confirmée par des jardiniers expérimentés. La patate douce est une plante grimpante. Ses vignes rampantes couvriront rapidement le sol d'un tapis continu de feuilles, ce qui aidera à maintenir l'humidité dans le sol.

Les patates douces ont besoin d'une plantation profonde - 6-7 cm. La culture de la culture conduira à une récolte riche à l'avenir si les boutures ont 2 entre-nœuds dans le sol et 2-3 au-dessus. Au printemps et au début de l'été dans la voie du milieu, il existe un risque de changements soudains des températures diurnes et nocturnes, ce qui peut détruire les jeunes patates douces. Par conséquent, il est préférable de protéger les lits contre eux avec un film ou un matériau spécial, créant un semblant de serre. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique ordinaires en les coupant et en plaçant une sorte de mini-serre sur chaque pousse. Dans l'après-midi de plantation, ouvert pour aération.

Les racines des patates douces sont particulièrement affectées par le froid, elles sont donc les premières à avoir besoin de protection. Dans les régions à climat tempéré, il est préférable d'étaler un film sur le sol avant de planter une culture. Des trous y sont percés, dans lesquels les boutures sont placées. Pour maintenir l'abri en toute sécurité, de la terre est versée sur ses bords et une couche de sable est placée dessus. Les jeunes patates douces s'enracinent bien. Si les boutures ont libéré de nouvelles feuilles, c'est un signal qu'elles ont déjà réussi à s'enraciner dans un endroit permanent.

Caractéristiques de la technologie agricole

La culture de patates douces sur place est facile à réussir. L'essentiel pour son bon développement est une quantité de chaleur suffisante. La température de l'air confortable pour la patate douce plantée en pleine terre est comprise entre 25 et 30 ° C. Dans des conditions plus fraîches, les vignes cessent de pousser et leur rendement diminue. Si la température descend à 10 ° C, les plantations non protégées mourront.

La patate douce est une culture qui aime l'humidité. Mais sa culture ne nécessitera des arrosages fréquents et abondants que le premier mois après la mise en place des plants dans les lits. L'état du sol aidera à déterminer le bon moment pour la prochaine humidité. Si sa couche supérieure est sèche, il est temps de commencer à arroser. Les patates douces ne réagissent pas bien à l'eau stagnante, il vaut donc mieux ne pas en faire trop avec la quantité de liquide introduite. À partir du deuxième mois, l'arrosage est progressivement réduit et avant de déterrer les tubercules (15-20 jours), ils s'arrêtent complètement.

Une culture compétente de patates douces consiste à nourrir les plantations avec des médicaments à haute teneur en potassium. Ils doivent être apportés à partir de la deuxième quinzaine d'août. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux complexes pour les cultures maraîchères ou la cendre de bois. Il est agité dans de l'eau, infusé pendant 15 à 20 jours, puis l'igname est versée avec la solution nutritive obtenue. Dans les derniers jours de l'été, sur les tiges de patates douces, il est nécessaire de pincer toutes les zones d'où poussent les pousses, pour que toute la force de la vigne aille à la formation de tubercules.

Conseil

Pour que les plantes produisent de nombreux gros tubercules, elles n'ont pas besoin de s'enraciner dans la zone du nœud. Leurs tiges bouclées doivent être soulevées et examinées de temps en temps. Si des racines supplémentaires apparaissent dessus, elles doivent être coupées.

Les jardiniers expérimentés conseillent de pailler les plates-bandes après la plantation de patates douces. Cela aidera à garder le sol humide et à empêcher les mauvaises herbes de pousser. Si vous négligez cette recommandation, les lits devront être désherbés. La propreté du sol est particulièrement importante dans les premières semaines après la mise en terre des boutures. Aime les patates douces et le relâchement. Ils sont effectués régulièrement jusqu'à ce que les vignes se défaisent et cachent la terre sous elles, éliminant ainsi le besoin de désherber. Sous le tapis dense de feuilles, les mauvaises herbes n'ont tout simplement aucune chance de survivre.

Récolte

La saison de croissance des différentes variétés de patates douces peut aller de 90 à 180 jours. Ses tubercules sont déterrés à l'automne, en septembre ou octobre. S'ils ont atteint la maturité, la partie aérienne de la plante deviendra jaune. Il est recommandé de récolter les patates douces lorsque les premières gelées d'automne passent. Ainsi, ses tubercules toléreront mieux le stockage. Néanmoins, vous ne devriez pas laisser les patates douces dans le jardin trop longtemps.

La patate douce forme des tubercules cassants et facilement endommagés, de sorte qu'ils sont soigneusement retirés du sol. L'usine est pré-percée avec une fourche de plusieurs côtés. Le tubercule qui apparaît est soigneusement retiré. Le trou qui en résulte doit être soigneusement inspecté, souvent des légumes qui sont facilement séparés des racines y restent. Les fruits secs sont placés dans des boîtes. Pour les protéger de la pourriture, chaque légume est emballé dans du papier. Vous pouvez saupoudrer les tubercules de sable. Avec ces soins, ils mentent pendant plusieurs mois. Les conditions ambiantes conviennent pour leur stockage.

La culture de la patate douce dans notre pays ne s'est pas généralisée. Ils sont principalement engagés par des passionnés qui souhaitent résoudre des problèmes non standard. Mais l'attitude prudente des jardiniers à l'égard de cette culture est injustifiée. Elle présente de nombreux avantages: rendement élevé, facilité d'entretien, résistance aux maladies typiques et aux ravageurs des plantes de la famille des Solanacées.

Les fruits de patate douce sont nutritifs et sains, ils ne contiennent pas tous beaucoup de glucose. Dans certaines variétés de la culture, les tubercules ne sont pas sucrés; dans leur goût, ils peuvent bien remplacer les pommes de terre ordinaires dans l'alimentation. Ils sont riches en protéines, vitamines et micro-éléments, sont riches en calories, mais très facilement absorbés par l'organisme. Essayez de faire pousser cette culture exotique dans votre jardin et vous en tomberez certainement amoureux.