Cómo cultivar stevia a partir de semillas en casa.

La stevia pertenece a aquellas culturas que no solo tienen valor decorativo, sino también de interés gastronómico. Cultivar stevia en casa a partir de semillas es un procedimiento bastante problemático, ya que tiene una baja tasa de germinación. Solo observando algunas reglas para sembrar y mantener las plántulas, puede obtener un valioso arbusto de hierba de miel.

Característica

La stevia es una planta herbácea perenne de la familia Aster, que cuenta con más de 250 especies. Se cultiva tanto en el lugar como en macetas y macetas. La stevia se cultiva como anual porque no tolera las heladas. En las regiones frías, se cultiva una especie de stevia de miel: es un arbusto ramificado de hasta 80 cm de altura.

La stevia es un visitante frecuente de las parcelas, y esto no es de extrañar: la planta tiene propiedades beneficiosas. Es apreciado por personas con enfermedades como diabetes, trastornos metabólicos y quienes prefieren consumir solo azúcares naturales. Las hojas de stevia contienen un edulcorante natural llamado esteviósido. Es muchas veces más dulce que el azúcar y se considera el producto natural más dulce. En casa, en América del Sur, los indios preparaban una bebida dulce con hojas de stevia.

Selección y preparación de semillas para la siembra.

La planta en latitudes medias se cultiva solo mediante el método de plántulas. La siembra comienza a finales de marzo o principios de abril. El período de plántula para la stevia durará 2 meses, solo hasta el verano, cuando las plántulas podrán adaptarse en el área calentada. Las plántulas se mueven al lecho del jardín solo después de que haya pasado el tiempo de regreso de las heladas, a fines de mayo y principios de junio.

Las semillas de stevia son pequeñas, de 4 mm de largo y 0,5 mm de ancho. La stevia no germina bien, por lo que los jardineros prefieren comprar plántulas. Antes de plantar, puede probar la semilla: necesita rastrear cómo cae la semilla. Si está estrictamente abajo, germinará con una alta probabilidad. Si la semilla gira cuando cae, es mejor no plantarla, la probabilidad de éxito es baja.

La miel de stevia no es particularmente exigente con el suelo. Una condición: no debe ser salado. La planta crece bien en suelos franco arenosos sueltos. El suelo fértil es adecuado para él, por ejemplo, una mezcla de 3 partes de suelo negro y 1 parte de humus. Otra opción para el sustrato: tierra de césped - 1 parte, humus - 1 parte y arena - 0.3 partes. La stevia crece mal en suelos de turba. Se recomienda mezclar suelos arcillosos pesados ​​con arena para aflojarlos. La stevia es sensible a la retención de humedad.

Como sembrar

Etapas de la siembra de semillas en casa:

1. Antes de plantar, las semillas se remojan en agua durante 30 minutos, luego se colocan sobre un paño y permanecen así hasta que estén completamente secas.
2. Las cajas de germinación pueden ser de cualquier material. Los envases de plástico servirán.
3. El sustrato para la germinación se afloja (se pasa a través de un tamiz) y se desinfecta. Esto se hace fácilmente asándolo en el horno.
4. La mezcla de tierra se coloca en una caja y se presiona ligeramente.
5. Las semillas de stevia se esparcen por el suelo. No es necesario profundizarlos debido a su pequeño tamaño.
6. Además, la plantación se humedece con una botella de spray. No riegue las semillas pequeñas con un chorro de agua; puede presionarlas contra el suelo y luego no germinarán.
7. Después de la siembra, la caja se cubre con una película o tapa transparente.

¡Consejo! Si planea cultivar stevia en el alféizar de una ventana, las semillas se pueden sembrar directamente en cajas de un tamaño adecuado.

Cuidado de las plántulas

Después de la siembra, la caja de semillas se mantiene en un lugar luminoso y cálido, como una ventana al sur o suroeste.La temperatura recomendada es de + 25 ° C. Al principio, algunos jardineros colocan cajas debajo de una lámpara ultravioleta, sin apagarla incluso por la noche.

Los primeros brotes aparecen después de 5-14 días. Después de que nacen los brotes, se debe retirar el refugio. Las horas de luz del día para la stevia joven deben durar al menos 15 horas. Las cajas se colocan en un alféizar de color claro. La stevia debe protegerse de corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura.

Con la aparición de hojas reales, las plántulas se adelgazan, solo quedan los brotes más fuertes. Las malas hierbas pueden entrar en la caja. Distinguir la stevia de las malas hierbas se debe simplemente a su lento crecimiento y tamaño diminuto. Los brotes extraños deben eliminarse, de lo contrario sofocarán el cultivo.

Los brotes con 3-4 hojas se sumergen en recipientes separados o en una caja más grande. Las condiciones para el suelo son las mismas, el drenaje se coloca en la parte inferior de la caja.

¡Consejo! Las cajas de plántulas deben mantenerse en una habitación separada de otras plantas. A Honey Grass no le gustan los vecinos.

Cuidado de las plántulas:

1. El riego se realiza con mucho cuidado. El agua no debe dañar los tallos frágiles. El riego debe hacerse con moderación: el suelo no debe estar empapado. De vez en cuando, se permite colocar cajas en el agua, es decir, para organizar el riego del fondo.
2. Cada 7 días, la fertilización se aplica en forma de complejo mineral.
3. Cuando la altura de los brotes alcanza los 12 cm, deben acortarse de 3 a 4 cm. Este procedimiento ayudará a la planta a comenzar a ramificarse, para formar brotes laterales.
4. La planta no es susceptible a las plagas en latitudes medias, pero en la etapa de plántula es vulnerable a una pata negra. Esta es una enfermedad fúngica que es difícil de curar, es más fácil deshacerse de las plantas infectadas. Medidas preventivas: calcinar el suelo antes de plantar o tratarlo con una solución débil de permanganato de potasio o fungicida. Y también riego moderado, exclusión del estancamiento de líquidos.

Plantación al aire libre y cuidado de plantas maduras.

En un área abierta para la stevia, también se selecciona un suelo suelto, nutritivo, preferiblemente ligeramente ácido o neutro. No hará daño fertilizar la tierra del jardín con compost o humus, no es necesario agregar turba.

El lugar de aterrizaje no debe estar expuesto a vientos constantes. Iluminación necesariamente buena, ligeramente difusa. La colocación de arbustos en las vertientes oeste y sur facilitará enormemente el cuidado. La stevia no tolera bien el anegamiento, por lo tanto, los agujeros de plantación no cavan en tierras bajas y lugares con una presencia cercana de agua subterránea.

Para no destruir el trabajo de dos meses, las plántulas se preparan antes de reubicarse en el suelo: se templan. Los procedimientos de endurecimiento comienzan entre 1 y 2 semanas antes del trasplante. Todos los días se sacan las cajas al exterior y se guardan allí durante varias horas. El tiempo que se pasa en la calle aumenta cada vez. El clima templado debe ser cálido y soleado.

Cómo plantar plántulas de stevia en el sitio:

1. El desembarque se realiza cuando la temperatura exterior se establece en al menos + 18 ° C, y por la noche.
2. El suelo se desentierra antes de plantar, se eliminan todas las malezas. Si es necesario, agregue arena, humus o compost.
3. La profundidad aproximada de los hoyos de plantación es de 8 cm. Para que la stevia crezca cómodamente, la distancia entre los hoyos es de al menos 40 cm.
4. Las plántulas se riegan bien para reducir el trauma en las raíces, se enrollan en los agujeros junto con un terrón de tierra y luego se entierran.

¡Consejo! Para la stevia, que se cultivará como habitación, se selecciona un recipiente especial. Debe ser ancho, ya que el sistema de raíces se desarrolla en amplitud.

Reglas para el cuidado de plantas adultas:

1. Inmediatamente después del trasplante, el suelo se rocía desde una botella rociadora con agua sedimentada a temperatura ambiente.
2. El sistema de raíces de la planta está ubicado cerca de la superficie, por lo que debe protegerse del secado con mantillo.
3. El riego se realiza de 3 a 4 veces por semana. El suelo no debe estar seco ni encharcado.
4. Después de cada riego o lluvia, el suelo se afloja para que el oxígeno pueda fluir libremente hacia las raíces. El aflojamiento se lleva a cabo con mucho cuidado debido a la proximidad de las raíces.
5. Todas las malas hierbas se eliminan necesariamente tan pronto como se notan.
6. Los apósitos de primavera-verano contienen nitrógeno, que es necesario para el desarrollo de la parte vegetativa. En el otoño, la stevia se fertiliza con compost o humus.
7. La stevia que crece en el sitio debe podarse periódicamente y quitarse las hojas. Los brotes largos se cortan por la mitad, los cortos en un tercio. Deben quedar al menos 3 pares de hojas sobre ellos. Esto es necesario para la renovación de la planta: aparecerán nuevos brotes de los brotes inactivos. También se eliminan las flores para aumentar los rendimientos. Todos los cortes se procesan con barniz de jardín.
8. Stevia no hiberna en inviernos fríos. Para salvarlo, se desentierra, se traslada a una caja y se almacena en el interior hasta la próxima temporada.

Adquisición de materias primas útiles

La stevia se cultiva con mayor frecuencia con el fin de obtener materias primas nutritivas y no como decoración de jardín. Para preparar un edulcorante natural, debe esperar 4 meses después de sembrar las semillas. Más cerca del otoño, se acumula una cantidad suficiente de esteviósido en las hojas. En septiembre, comienza la preparación activa de la planta para la invernada, lo que significa el suministro de la sustancia en las hojas.

Cómo preparar un edulcorante natural:

1. El tallo está cortado o roto.
2. Todas las hojas se le arrancan.
3. Entonces necesitan secarse. Hay dos formas: natural, al sol, o artificial, bajo una lámpara ultravioleta. Es necesario secar las materias primas no más de 12 horas, de lo contrario resultará no ser lo suficientemente dulce.
4. Las hojas terminadas se almacenan en contenedores cerrados.

Cómo usar hojas de hierba de miel:

1. Puede agregar un par de hojas a su té para endulzar.
2. Delicioso: prepare stevia y beba como té de hierbas.
3. Es útil enjuagar la boca con decocciones de hojas.
4. La piel dañada se trata con infusiones de stevia.

Aunque la stevia pertenece a plantaciones caprichosas, su cultivo aporta muchos beneficios. Esta no solo es una valiosa materia prima, sino también experiencia en la germinación de semillas con baja germinación. Si el jardinero logró cultivar stevia en casa, muchas otras plantaciones le serán familiares. Bueno, las preparaciones de stevia apoyarán la salud de aquellos que necesitan dulces naturales durante todo el invierno.