Cultivo de microvegetales de albahaca en casa.

Se pueden germinar una variedad de cultivos en el alféizar de la ventana, la elección está determinada por los beneficios de la planta y su sabor. El microverde de albahaca tiene un aroma picante, sabor acre, contiene aceites esenciales y una gran cantidad de vitaminas. Puede obtener un microverde en casa en muy poco tiempo: pasarán menos de 2 semanas desde el momento de la siembra hasta la cosecha. Durante el cultivo, es necesario proporcionar a las plántulas las condiciones óptimas para el crecimiento.

Beneficios de la albahaca

La albahaca se utiliza en la cocina como especia, pero la planta también tiene muchas propiedades medicinales. La peculiaridad de los microgreens es que el cuerpo lo absorbe más fácilmente y, en términos de la cantidad de vitaminas y nutrientes que contiene, supera a las plantas adultas decenas de veces.

La composición de Basil incluye:

• minerales importantes (hierro, potasio, zinc y otros);
• aceites esenciales;
• flavonoides;
• vitaminas
• carbohidratos.

Las variedades moradas tienen un sabor más intenso. Con un consumo regular, el microverde de albahaca protege al cuerpo del envejecimiento prematuro y muchas enfermedades: aterosclerosis, cáncer, artritis, hemorroides, ARVI.

La planta tiene un efecto beneficioso sobre la visión, mejora el estado de la cavidad bucal, es un antidepresivo, previene procesos inflamatorios en los órganos del tracto gastrointestinal, estimula el sistema reproductivo de hombres y mujeres.

Los microgreens a menudo se denominan "bomba de vitaminas", porque en las etapas iniciales de crecimiento, la concentración de nutrientes en la masa vegetativa es 30 veces mayor de lo habitual. Los microgreens se diferencian de las semillas germinadas en que es necesario esperar a que aparezcan 2 hojas verdaderas: se cortan junto con parte del tallo. Las semillas con raíces no se utilizan como alimento. Después del corte, las raíces se tiran y se vuelve a sembrar en el mismo recipiente.

Etapa preparatoria de la siembra de microgreens.

En primer lugar, para cultivar microgreens de albahaca, debe elegir un recipiente adecuado. Pueden ser recipientes de vidrio o plástico de 5 a 10 cm de altura, cuanto más bajos sean los lados del recipiente, más conveniente será cortar las hojas crecidas. Aquellos que ya tienen experiencia en el cultivo de microverdes pueden comprar un germinador especial. Como suelo, puede utilizar una mezcla de suelo de jardín con turba y arena, o simplemente un sustrato de turba.

Se necesita muy poca tierra, una capa de 1,5 cm de espesor será suficiente.

Se pueden utilizar sustratos basados ​​en los siguientes materiales en lugar de tierra:

• fibra de coco;
• lana mineral;
• fieltro artificial;
• linaza.

Los materiales delgados, como gasas o toallas de papel, se doblan en varias capas para retener suficiente humedad.

La imprimación se puede usar hasta 3 veces, todas las demás bases se aplican una vez.

La siembra de semillas en microgreens debe ser densa, por lo que es mejor usar semillas en envases de 50 g. En este caso, la compra será económicamente rentable. Si se compraron semillas en escabeche, primero deben remojarse en agua tibia durante 20-30 minutos y luego enjuagarse.

El costo del material de siembra para cultivar microvegetales depende del cultivo específico. En Internet, el precio de las semillas de albahaca en un paquete grande es de aproximadamente 150 rublos.

Características y condiciones de crecimiento.

Antes de sembrar, se humedece el suelo o sustrato con agua filtrada a temperatura ambiente. Debe haber suficiente humedad, pero no demasiada. Las semillas se distribuyen de manera uniforme y densa sobre la superficie, evitando que se toquen.Las semillas pegadas se pueden separar entre sí con un palillo. Luego, los cultivos se rocían con una botella rociadora y se cubren con una tapa o película transparente.

Los primeros brotes de albahaca pueden aparecer después de un par de días. Tan pronto como esto suceda, se debe retirar el refugio y la bandeja se debe mover al lugar más iluminado. La temperatura ambiente debe mantenerse entre 20-22 ° C.

En otoño e invierno, por la mañana y por la noche, los microgreens también se iluminan con fitolampas, LED o lámparas fluorescentes.

Para regar, use una regadera pequeña o la misma botella rociadora. Cuando se cultiva hidropónicamente, se vierte agua en una pequeña cantidad en el fondo del recipiente. Si se utiliza un germinador especial con una red de semillas, el agua del sumidero se cambia a diario.

Los principiantes a menudo se quejan del moho en la bandeja. Esto puede ser causado por exceso de humedad, ventilación insuficiente, suelo contaminado o semillas infectadas.

Tan pronto como aparezcan dos hojas verdaderas en las plántulas, puede cortar las hojas verdes para almacenarlas y consumirlas. Use tijeras afiladas al cortar. En el refrigerador, los microgreens de albahaca se pueden almacenar hasta por 1 semana en un recipiente hermético. Las hojas no se someten a tratamiento térmico, se utilizan solo frescas.

Cultivar microvegetales de albahaca es una actividad gratificante y emocionante que aporta beneficios. Si sigue la tecnología, puede cultivar un cultivo en una ventana durante todo el año. Con la retroiluminación, está permitido colocar microgreens no solo en la ventana, sino también en un estante en la parte posterior de la habitación, en este caso recibiendo un elemento decorativo adicional.