Pimiento rojo: ¿qué atrae a la variedad sudamericana?

El pimiento rojo pertenece a las variedades de bayas. Los frutos pequeños tienen una forma interesante, maduran, adquieren un color rojo. Pero sobre todo, los jardineros se sienten atraídos por el sabor, que varía de dulce a picante en diferentes partes de la fruta.

Características de la variedad.

El pimiento morrón es originario de América del Sur. Allí se cultiva en campo abierto. Al cultivar pimiento en un lecho de jardín en un clima templado, debe recordarse que la variedad es de maduración tardía. Se puede plantar en lechos abiertos y en invernaderos de vidrio o película. Está permitido cultivar la campana y en el apartamento.

La planta se ve bastante inusual:

• arbusto alto y extendido;
• las hojas son pequeñas, cubiertas de pelusa en el envés;
• la fruta tiene forma de campana;
• el peso de los granos de pimienta maduros es de 60 a 70 g.

El rendimiento por arbusto de pimiento alcanza los 1,7-2 kg. Para proporcionar una verdura picante a una familia de 4, es suficiente plantar 2-3 plantas.

El sabor de los pimientos es medio picante, el aroma es brillante, rosa pimentón. Use frutas para ensaladas, encurtidos, cocinar especias picantes. A menudo, los pimientos morrones se plantan como planta ornamental.

Características principales

Es difícil comprar semillas de pimiento morrón en las tiendas. Pero puede intercambiar material de siembra con otros jardineros que tengan una campana en su colección u ordenarla en línea.

Desde la tabla puede conocer las principales características de una variedad exótica:

Pimienta muy amarga. En la calle crece hasta 1,5-1,7 m, dentro del invernadero alcanza los 2-2,5 metros. Por lo tanto, es importante considerar formas de arreglarlo incluso antes de plantar.

Puedes cultivar pimientos durante dos años seguidos. Al invernar en un invernadero, no teme bajar la temperatura del aire a 4 ° C, el suelo a 0.

Puede volver a plantar un arbusto fértil en el jardín. Para ello, en el otoño se desentierra y, junto con un terrón de barro, se baja al sótano, después de cortar la corona y dejar solo los tallos principales. La planta se almacena hasta mayo a una temperatura de 5-6 ° С.

Para obtener una cosecha de invernadero en la segunda quincena de julio, las semillas para las plántulas se siembran a fines de diciembre. Si planea plantar pimientos en el jardín, debe esperar hasta mediados de enero para plantar semillas.Después de que aparezcan los primeros brotes, es importante proporcionarles iluminación adicional con lámparas ultravioleta.

Propiedades útiles del pimiento morrón

Los jardineros han llegado a amar este pimiento inusual por sus frutos atractivos y sabrosos. Son una auténtica decoración de la mesa en verano y otoño. Además, los frutos son ricos en vitaminas, micro y macro elementos.

El efecto complejo en el cuerpo humano con el uso de 2-3 granos de pimienta durante la temporada de verano y otoño se manifiesta:

• reducir la fragilidad de los vasos sanguíneos, limpiar las paredes vasculares del colesterol;
• fortalecer el sistema nervioso;
• mejorando la condición del cabello, uñas;
• estimulación de la actividad cerebral;
• visión mejorada.

Las frutas rojas picantes se agregan a los aperitivos, cortadas para ensaladas de verano con verduras frescas. Los granos de pimienta verde arrancados son dulces, no picantes y hermosos. A los niños les encanta triturarlos.

Las frutas afiladas se conservan en escabeche, saladas para el invierno. Se convierten en la base de la adjika y otras preparaciones picantes. Puede secar las frutas, peladas de los núcleos. Los pimientos secos se muelen, el polvo se usa para cocinar y también se espolvorean con plántulas de tomate para proteger contra el tizón tardío.

Se debe mostrar precaución al comer pimienta con pulpa picante a las personas que padecen enfermedades de los órganos digestivos, los riñones. El abuso de frutas picantes puede provocar una exacerbación de gastritis, úlceras gástricas y duodenales y otras patologías.

Características crecientes

Los pimientos morrones se cultivan de la misma manera que los pimientos dulces normales. El cultivo de un cultivo comienza con la preparación de material de semilla. Se revisa cuidadosamente, se seleccionan granos grandes de la forma correcta.

No es necesario remojar las semillas de pimiento frescas (del año pasado) antes de plantar. Los granos viejos se colocan durante varias horas en un paño empapado en una solución estimulante (Epin, una mezcla de agua y jugo de aloe).

Las plántulas futuras son adecuadas para suelos universales o destinadas al cultivo de hortalizas. Las semillas de pimiento morrón se entierran en la mezcla de tierra a no más de 1,5 cm. El casete se cubre con papel de aluminio y se coloca en un lugar cálido donde la temperatura se mantiene a 22-23 grados. Los primeros brotes deben esperarse 10-12 días después de la siembra.

Las plántulas de pimiento no se recomiendan para bucear. Al cuidarlo, es importante no humedecer demasiado el suelo. La humedad excesiva puede causar una enfermedad en una planta joven: una pata negra.

El endurecimiento de las plántulas cultivadas comienza cuando se establece la temperatura exterior de 18-20 grados. Saque el recipiente con la campana, primero durante varias horas al día, después de una semana puede dejar los arbustos de la mañana a la noche en un lugar moderadamente iluminado.

La siembra de pimiento en invernadero se realiza en abril. Las campanas se plantan en camas abiertas no antes de mediados de mayo, cuando no hay riesgo de que regresen las heladas nocturnas.

¿Cómo cuidar?

Cuidar la campana es fácil. Después de plantar la planta en el suelo, es necesario mantener la humedad del suelo estable. No permita que se seque. En los días lluviosos de verano, puede prescindir de regar, pero a Bell no le gusta la sequía. Debe regarse al menos 2-3 veces por semana. Para esto, se usa agua que se asienta y se calienta al sol, el procedimiento se realiza por la noche. Inmediatamente después del riego, la tierra debajo de los arbustos. mantillo humus o hierba.

Para que las plantas se desarrollen normalmente y den una cosecha abundante, necesitan apoyo. Se aconseja a los jardineros experimentados que se ocupen de su instalación incluso antes de plantar o cuando el arbusto es compacto.

Es mejor quitar las primeras flores que se forman en el pimiento. Como regla general, en la campana crecen frutos de forma irregular, bastante en miniatura. Pero romper con los hijastros, por el contrario, no vale la pena. Es a su costa que puedes lograr una buena cosecha.

El arbusto se ramifica fuertemente, se atan muchas frutas. Pero en la segunda quincena de agosto, principios de septiembre, debe comenzar a cortar todos los ovarios nuevos.Entonces, los granos de pimienta ya bien desarrollados podrán madurar.

Aderezo y protección

Durante la temporada de crecimiento, las plantas se alimentan con una frecuencia de 1 vez en 10-12 días. Si el suelo está bien triturado, el procedimiento se puede reducir hasta 3-4 veces por temporada.

Pimientos morrones regados:

• agua con la adición de ceniza de madera (para 10 litros de líquido - 1 litro de polvo);
• una solución a base de ortiga fermentada o excrementos de pollo (10 litros de agua requieren 1 litro de puré preparado con anticipación);
• fertilizante mineral complejo, que incluye fósforo, magnesio, potasio.

Para evitar que los pimientos contraigan el tizón tardío, se siembran lejos de tomates, papas y otros cultivos de solanáceas. Las plantas se rocían con un fungicida antes de la floración. Después de cuajar los frutos, para la prevención de la infección por hongos, las plantas se tratan con suero con la adición de yodo varias veces (20 gotas de solución de yodo por 10 litros de líquido).

Las plantas jóvenes pueden verse afectadas por el escarabajo de la patata de Colorado. La plaga se come la parte superior de los tallos tiernos. Para evitar que esto suceda, las plantas recién plantadas se rocían abundantemente con agua jabonosa e inmediatamente se pulverizan con ceniza finamente tamizada.

Reseñas

De las reseñas de los jardineros que ya han probado el cultivo de pimientos morrones, puede descubrir que la planta atrae sobre todo con la forma inusual de la fruta. Muchos aconsejan sacarlos del arbusto en la etapa de madurez técnica, cuando los granos de pimienta son de color verde claro y tienen un sabor dulce. A medida que madura, la fruta gana nitidez.

Muchos no solo plantan la campana en invernaderos y en el jardín, sino que también la cultivan como planta ornamental de interior y balcón. Aunque sus semillas no se pueden comprar en tiendas de jardinería tradicionales, es muy posible pedirlas a los mismos floricultores y residentes de verano o comprarlas en una tienda en línea.

Bell no es muy común en nuestro país, pero ya es popular entre los jardineros, una variedad de pimientos. Su cultivo no requiere mucho tiempo y conocimientos especiales. Pero el resultado siempre es agradable: muchas frutas pequeñas y muy hermosas con un sabor inusual están atadas a la planta. Muchas personas aprecian la variedad Kolokolchik por la capacidad de cultivarla como planta perenne.