Kuzukulağı gölgeye ekebilir mi yoksa güneşte daha mı iyi?

"Gölgeye mi yoksa güneşe mi kuzukulağı ekiyorlar?" - bu soru genellikle belirli bir kültürü ekmeye karar vermiş kişiler tarafından sorulur. Kuzukulağı iddiasız, gölgede ve güneşte iyi büyür. Genellikle inişi için özel bir yer tahsis edilmez. Tohumlar serbest olduğu her yere ekilir. Kural olarak, bu meyve ağaçları, ahududu ve frenk üzümü çalıları arasındaki alandır. Ayrıca, çoğu çitin yakınında ve yollar boyunca marul yetiştirir.

İddiasız kuzukulağı

Kuzukulağı, Karabuğday ailesinin yıllık ve çok yıllık otları ve çalıları cinsidir. 150'den fazla tür var, ancak neredeyse tamamı yabani olarak kabul ediliyor. Ekşi kuzukulağı, at kuzukulağı, ıspanak ve diğerleri bir sebze mahsulü ve tıbbi bir bitki olarak yetiştirilir. Dikdörtgen yapraklar uzun zamandır insanlar tarafından yemek için kullanılmaktadır. Diğer şeylerin yanı sıra, kazlar, tavuklar, domuzlar ve tavşanlar için mükemmel bir besindir.

Kuzukulağı kozmopolit bir bitkidir. Yaşam alanı, Dünya'nın geniş alanlarını kapsar. Gösterişsizliği dağıtımda önemli bir rol oynadı. Olumsuz koşulları mükemmel şekilde tolere eder:

• dona dayanıklı (+ 4-6 derecede filizlenir);
• her türlü toprakta yetişir;
• hem gölgeyi hem de güneşi sever.

Sorrel tüm koşullara uyum sağlar.

Gölgede ekebilirsin ve yapmalısın!

Kuzukulağı kök sistemi iyi dallanır ve üst toprak tabakasında bulunur. Bitki güneşi, bereketli toprakları sever. Ancak bahçedeki en iyi yerleri salataya ayırmak mantıksızdır. Üzerlerine zorlu sebzeleri dikmek daha iyidir: kabak, patates, balkabağı, kavun, domates.

Kuzukulağı gölgede iyi büyür. Yapraklar uzun süre genç ve sulu kalır. Güneşte hızla olgunlaşır, sert ve çok ekşi hale gelir. Çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte, yapraklardaki oksalik asit içeriği artar, bu da idrar ve kolelitiyazide kontrendikedir.

Lezzetli bir salatanın sırları

En lezzetli kuzukulağı gençtir. Yapraklar, sabahın erken saatlerinde, içlerinde maksimum nem miktarı yoğunlaştığında kesilir veya sıkıştırılır.

Lezzetli kuzukulağı yetiştirmek için şu basit kuralları izleyin:

• Yeşilleri Mart'tan Kasım'a kadar ekebilirsiniz. Erken ilkbahar ekimi optimal kabul edilir. Mart ayında, toprak yeterli neme sahip olur ve tohumlar birlikte filizlenir. Yaz mahsullerinin eksi sık sık sulanmakta ve kış mahsulleri bazı tohumların ölümüne neden olmaktadır.
• Zengin bir hasat için verimli bir alan kullanılması tercih edilir. Yatakları sonbaharda hazırlayabilirsiniz - zemini gübre veya kompostla kazın (1 m'de 6-8 kg²) ve ayrıca 30-40 g süperfosfat ve 20-30 g potasyum klorür ekleyin. İlkbaharda toprak tırmıklanır ve 1 m2'ye 20 gr üre uygulanır.².
• Kuzukulağı nötr ve hafif asidik reaksiyonla toprağı sever. Kireçlemenize gerek yok.
• Fidelerin çabuk çıkması için tohumlar 2-3 gün ıslak gazlı bez üzerinde bekletilir. Beşinci gün filizlenirler. Ve kuru ekimle - ikinci haftanın sonunda.
• Ekim yöntemi sıralıdır. Sıralar arasındaki en uygun mesafe 15-25 cm'dir Konma derinliği 1 cm'dir. 1 m'de² 0,3 gr tohum yeterlidir.
• Ekimden önce toprak bolca sulanır ve bundan sonra hafifçe tahrif edilir.
• Fidelerin çıkması ile dikim seyreltilir. Zayıf sürgünleri çıkarın. Bir fide 8-10 cm boş alana ihtiyaç duyar.
• Bitki sulamayı sever. Kuru havalarda, hızla ok atar.
• Ana kuzukulağı mahsulü çiçeklenmeden önce hasat edilir. Büyük sayfalar kesilir ve küçük olanlar kalır. Kesim en son Ağustos ayında yapılır, böylece bitkinin iyileşme ve başarılı bir şekilde kışlama zamanı olur.
• 3-4. yılda kültür dejenere olur. Marul yaprakları küçülür ve çok sayıda çiçek okları belirir. Bu nedenle 3. yılda tohumlar ondan toplanır ve başka bir siteye aktarılır.

Kuzukulağı için geniş bir yatak yapmaya gerek yoktur.Bir metrekareden 2 ila 7 kg yeşillik toplayabilirsiniz.

Kuzukulağı ilk sebze bahçesidir: tomurcuklar ağaçlarda yumurtadan çıkar çıkmaz genç yapraklar ortaya çıkar. Hemen hemen tüm bahçıvanlar yetiştirir. Kuzukulağı ile lezzetli vitamin salataları ve hafif ama doyurucu lahana çorbası elde edilir. Bol miktarda C vitamini ve faydalı organik asitler içerir.

Kültür, tüm değerlerine rağmen çok iddiasızdır - herhangi bir toprakta, gölgede, güneşte büyüyebilir, umursamaz. Tohumları bir kez ekmeye değer ve ekşi yaprakların 3-4 yıl boyunca tadını çıkarabilirsiniz.