Açık havada maydanoz ekimi ve bakımı sırları

Otsuz bir sebze bahçesi, balıksız bir gölet gibidir. Onları yetiştirmeye meraklı yaz sakinleri genellikle maydanoz ekmeyi merak ederler, böylece çabuk filizlenir. Herhangi bir sitede onun için bir yer var ve yeni başlayanların bile başa çıkabileceği yetkin bakım, sonbaharın sonlarına kadar kokulu ve vitamin açısından zengin yeşillikleriyle ziyafet çekmenize izin verecek.

Maydanoz çeşitleri ve özellikleri

Maydanoz yetiştiriciliğinin kendi sırları vardır. Öncelikle ne için yetiştirildiğine karar vermeli ve doğru çeşidi seçmelisiniz.

Sadece 2 çeşit maydanoz vardır:

• levha;
• kök.

İlki, sıradan ve kıvırcık saçlı isimler altında da yaygın olarak bilinir. Yeşillik adına yetiştirilir, bitkinin ince ve çok dallı yeraltı kısımları yenmez. Kök maydanozu, sos ve turşu severlere hitap edecek. En değerli kısım topraktadır. Koni veya iğ şeklinde, etli ve kalın sarı-beyaz bir kök sebzedir. Vitamin, eser element, şeker ve aromatik maddelerin yüksek içeriği onu çok faydalı kılar.

Kök maydanoz yaprakları daha sert ve daha az aromalıdır. Çeşitli yemekler için çeşni olarak kullanılabilirler. Ancak yeşillikler yalnızca kök ürün tamamen olgunlaştığında kesilir. Acele ederseniz, bitki oluşumu için yeterli güce sahip olmayacak ve zengin bir hasat getirmeyecektir.

Soğuğa dayanıklı ve iddiasız maydanoz, iki yıllık bir kültürdür. Yaşamın ilk yılında yeşil yapraklardan bir rozet oluşturur ve yeraltını yoğun bir şekilde oluşturur, ikinci yılda çiçek açar ve tohum getirir. Dikmek için 2 yöntem uygularlar:

• tohumlar;
• geçen yılki bitkiden elde edilen rizom.

Kök ve yaprak almak için mahsul tohumları ilkbaharda ekilir. Maydanozun rizom ekimi, taze otları zorlamak için kullanılır. Nisan ayında kokulu yapraklar kesilir ve bitkinin çiçeklenmesi yaz aylarında başlayacaktır.

Tavsiye

Sonbaharda köksapı kazamazsınız, ancak bahçede kışlamasına izin verin. Sonuç aynı olacak.

Site hazırlığı

Maydanoz verimli, gevşek topraklarda iyi yetişir. Nötr veya hafif asitli bir toprak onun için uygundur. Bahçede, kültüre güneşe açık veya taslaklardan iyi korunan yarı gölgeli bir yer ayırmak daha iyidir.

Açık havada maydanoz yetiştirmek, aşağıdaki bitkilerden sonra başarılı olacaktır:

• lahana bitkileri;
• Luke;
• salatalıklar;
• domates;
• kabak;
• balkabağı;
• patates.

Geçen sezon sitede akrabalarıyla birlikte aile tarafından yataklar olsaydı: havuç, kişniş, dereotu, kereviz, kimyon tohumu, o zaman maydanoz tohumlarını ancak 3-4 yıl sonra ekmeye başlamak mümkün olacak. Deneyimli yaz sakinleri, onunla karışık yataklar yaparlar, mahsulü turp, bezelye, biber, domates ve salatalık çalıları arasına ekerler.

Maydanoz alanı önceden hazırlanır. Buradaki bağımlılık doğrudandır: Bu aşamada ne kadar emek harcanır ve ekimlerin bakımı için ne kadar çaba harcanırsa, bitki o kadar hasat getirecektir. Bahçede sonbahar çalışması sırasında toprak derinlemesine kazılır ve kompostla zenginleştirilir. İlkbaharda toprağı gevşetip bol miktarda potasyum ve fosfor içeren mineral bileşiklerle gübrelemek yeterli olacaktır. Bitki, üre ve amonyum nitratın eklenmesine iyi yanıt verir.

Küçük numaralar

Çoğu zaman maydanoz tohumlarla ekilir. Yetiştirmedeki temel zorluk, oldukça yavaş ortaya çıkmasıdır. Bu süreci hızlandırmak için profesyoneller ekimden önce tohumları çimlendirmeyi tavsiye ediyor.

Daha zahmetli bir yol daha var. Sadece yapraklı maydanoz çeşitleri için uygundur ve fidanlarla yetiştirilmesinden oluşur.Bakmak için daha fazla zaman harcamanız gerekecek, ancak taze otlar daha önce masada görünecek ve yaz boyunca 6 kata kadar kesmek mümkün olacak. Taranmış tohumların ekimi, turba tabletleri veya yerel iklime bağlı olarak Şubat sonunda veya Mart ayında ayrı kaplarda. Bunları 30-40 günlük yataklara ekebilirsiniz. Bu genellikle Nisan ayında yapılır.

Açık toprağa, tohumlar erken ilkbaharda ekmeye başlar. Üreme için yapraklı çeşitler seçilirse, bunu daha sonra yapabilirsiniz - Haziran ve Temmuz aylarında. Bu şekilde dikildiğinde, bir mahsul getirecek ve kışın hayatta kalması için güç kazanacaklar. Kök maydanozu, ekim söz konusu olduğunda daha zahmetlidir. En sonuncusu Mayıs ortasında yapılır. Ayın ikinci yarısında veya Haziran ayında tohum ekerseniz, bitkinin kök mahsulünün olgunlaşmak için zamanı olmayacaktır.

Maydanoz, kendi kendine tohumlayarak iyi çoğalır. Olgun tohumları sonbaharda yere düşer. Donmamaları için toprağa gömülmeleri gerekir. İşlem, ekim ortasından don başlangıcına kadar gerçekleştirilir. Kar düştüğünde, gelecek yatakla bölgeye tırmıklanarak tohumlar için soğuktan ek koruma sağlar. Onlara böyle bir özen gösterirseniz, maydanoz çok erken yükselir. Hava 4˚C'ye kadar ısındığında filizleri yerden çıkacaktır. Bir filmle kaplanabilirler, ancak açık alanda gelişmeleri için bırakılması daha kolaydır çünkü maydanoz önemli donlara bile (-9˚C'ye kadar) kolayca dayanabilir.

Yataklarda ekim

İşlem görmemiş tohumları ekerken, kültür ancak 2-3 hafta sonra ortaya çıkar. Dikim materyalini taze değil, en az bir yaşında almak daha iyidir - daha fazla büyüme enerjisi içerir. Ancak tohumları doğru hazırlarsanız maydanoz topraktan daha hızlı çıkacaktır. Bunu yapmak zor değil, ama böyle bir bakım ne kadar zaman kazandıracak!

Ön ekim işlemi 2 aşamada gerçekleşir.

1. Önce 2-3 gün ılık (18-22˚C) suda bekletilir, 3-4 saat sonra yenilenir.
2. Daha sonra tohumlar bir büyüme uyarıcısı veya eser elementler içeren gübre çözeltisine yerleştirilir ve burada 18 saat tutulur. Besin sıvısı ile kaba oksijen verilmesi optimaldir. Bu, tohumların daha da hızlı çatlamasını sağlayacaktır.

Yataklara ekilen filizlenmiş maydanoz 7 günde filizlenir. Ne kadar ekim malzemesi gerektiğini hesaplamak basittir: 1 m² toprak yüzeyine 1 g tohum harcanır. Haziran ayında (ve Ağustos başına kadar) ekim yapılırken bu miktar ⅓ artırılır. Maydanoz ekmeden önce yataklar iyice dökülür.

Tohumlama deseni çeşide bağlıdır. Maydanoz yapraklı ise, komşu çalılar arasında 10-12 cm kalmalıdır Kıvırcık çeşitleri 8-10 cm mesafeden biraz daha sık ekilebilir.Yivleri işaretledikten sonra önerilen aralıklara dikkat ederek yuvalar yaparlar. Her birine 3-4 tohum daldırılır. Sürgünler göründüğünde incelir. Kök maydanozu, komşu bitkiler arasında 1-4 cm bırakılarak daha da sık ekilir, tohumlar tek tek sıraya dizilir.

Tavsiye

İlkbahar ve yaz aylarında ekildiğinde maydanoz 6–10 mm toprak tabakasının altında olmalıdır. Sonbahar döneminde gömme derinliği iki katına çıkar.

Tohumları ekmeyi bitirdikten sonra, hafifçe sıkıştırarak toprağa serpilirler. Ardından yataklar sulanır ve malçlanır. Bu, ekim bakımını kolaylaştıracaktır. Onları folyo ile kaplayabilirsiniz.

Bakım kuralları

Genç maydanoz topraktan çıkıncaya kadar, özenli sulama ve zamanında yabancı otların uzaklaştırılmasını içerir. Bir film kapağı kullanılıyorsa, sera düzenli olarak havalandırılır. Fidelerin çıkması ile birlikte bu faaliyetlere toprağın gevşemesi ve üst pansuman da eklenir.

Sürgünlerde 2-3 gerçek yaprak oluştuğunda dikimler inceltilir.

Bitkiler üzerinde yaprak rozet oluşurken, pansuman şeklinde iki kez özen gösterilmektedir. Maydanoz, organik gübreleri sever - aşılanmış mullein veya kompost. 8-10 litre suya 1 kg madde oranında besin solüsyonu hazırlanır. Süperfosfat ve potasyum sülfat (her biri 15 g) eklemek iyidir. Ağustos ayında maydanoz azota ihtiyaç duymaz.Meyvelerde birikmesini önlemek için kök çeşitlerini yetiştirirken bu elementi dışlamak özellikle önemlidir. Sezonda iki kez, ekimleri mikro elementlerle beslemeye değer. Yapraktan yapmak daha iyidir.

Isı maydanoz için çok kötü değil. Ancak sıcak günlerde daha sık sulamanız gerekir. Nem eksikliği ile bitkinin yaprakları daha kokulu olmasına rağmen sertleşir. Taze otlar uğruna maydanoz yetiştiriliyorsa, sulama şeklinde bakım, toprak nemini% 60-70'e çıkarmalıdır.

Tavsiye

Bitkinin yaprakları kurutulabilir. Onları daha güzel kokulu hale getirmek için, kesme işleminden 1.5-2 hafta önce sulama büyük ölçüde azaltılır.

Bitkiler dona kadar yeşillik verir, bu nedenle sonbaharın sonlarına kadar bahçede kalırlar. Kökleri kazmak için acele etmemelisiniz, aynı anda hasat etmeye başlarlar. Maydanoz, sahada kışlayacaksa, özenli bir şekilde yetiştirmeyi ve malçlamayı içerir. Bunun için saman veya çam iğnesi kullanabilirsiniz. Bitkilerin soğuğa daha iyi dayanabilmesi için Eylül ayında tüm yapraklar onlardan kesilir. İlkbaharın gelmesiyle birlikte kar eridiğinde malç kaldırılır ve yataklar folyo ile kaplanır.

Kök mahsuller bodrumda saklanır. Erken bir maydanoz hasadı elde etmek için ilkbaharda toprağa ekilir. Ama önce işlenmeleri gerekiyor: 12-15 cm'ye kısaltın, eski yapraklardan arındırın, bir büyüme uyarıcısına batırın. Daha sonra aralarında 8-10 cm bırakılarak yataklara yerleştirilir ve ardından bir film barınağında büyütülür.

Bahçelerde maydanoz yetiştiriciliği birçokları için zaten bir gelenek haline geldi. İlkbaharın başından sonbaharın sonuna kadar, bahçıvanlara taze otlar getiriyor ve bu da herhangi bir sebze veya et yemeğinin tadını olumlu bir şekilde çıkaracak. Salatalar, çorbalar, güveçler, soslar, turşular - her yerde uygun olacaktır. Yaprakları taze ve güzeldir, ancak bunlardan dondurarak veya kurutularak kışa güzel kokulu hazırlıklar yapabilirsiniz.

Herhangi bir, hatta çok küçük bir alanda maydanoz için bir yer var. Eşit derecede iddiasız ve eşit derecede faydalı başka bir bitki bulmak zordur. Üreme sırasında karşılaşılabilecek tek zorluk, sürgünlerin görünmesini beklerken sabırlı olmanız gerekmesidir. Ama aynı zamanda oldukça çözülebilir. Kişinin ekimden önce tohumları düzgün bir şekilde işlemesi gerekir ve baharın ortasında baharatlı otlar masada görünecektir.