Alabaş yetiştiriciliği, lahana bakımı ve depolama kuralları

Alabaş, turp veya şalgam gibi görünen ve lahana kütüğü gibi tadı olan sıra dışı bir sebzedir. Sadece tadı daha güzel, daha sulu ve tatlı. Alabaşları çeşitli aşamalarda açık toprağa ekerek meyveler haziran ayı sonunda yenebilir ve dona kadar hasat edilebilir. Geç çeşitler iyi bir kaliteye sahiptir ve kış sonuna kadar saklanır. Bakım basit ve uygun maliyetlidir.

Yetiştirmenin üç aşaması

Uzun süre ürün elde etmek için lahana üç aşamada ekilmelidir.

1. Tohumlar Mart ayı sonunda ekilir ve Mayıs ayı ortalarında toprağa ekilir. Meyveler haziran sonunda hasada hazırdır. Sıcak iklime sahip bölgelerde, fide için tohum ekme zamanı iki hafta önce ertelenebilir, daha sonra lahana haziran ortasında olgunlaşır.
2. İkinci tohum serisinin ekimi Mayıs ayı başlarında başlar ve yetiştirilen fideler Haziran ortasında yataklara ekilir. Alabaşlar Ağustos ayında hasat için hazır.
3. Tohumların üçüncü kısmının ekimi Temmuz ayında yapılır. Tohumları ayrı bir kapta çimlendirebilir ve ardından toprağa ekebilir veya doğrudan bahçe yatağına ekebilirsiniz. İkinci durumda, tohumlar daha fazla dalmadan hemen kalıcı bir yere ekilir. Yaz sıcaksa, tohumların kurumaması için yatak agrofiber ile kaplanmalıdır. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sığınak kaldırılmalıdır. Bu durumda alabaşlar eylül sonu veya ekim ayı başında hasat edilir.

Lahana yetiştiriciliği aşamalı olarak yapılırsa, yaz başında erken çeşitlerin ekilmesinin daha iyi olduğu ve geç çeşitlerin sonbahar hasadı için uygun olduğu unutulmamalıdır.

Önemli!

Fide tohumları, toprağa ekilmek üzere lahana ekildiği zamandan 5-6 hafta önce ekilir.

Fide yetiştirme kuralları

Tüm turpgiller gibi alabaşlar da çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Bunu önlemek için fide tohumlarını ekmeden önce 15-20 dakika hafif sıcak suya batırılmalıdır. Su sıcaklığı - en fazla 60 ° С. Sıcak bir banyodan sonra hemen soğuk suyla soğutulur ve ardından bir gün buzdolabına konur.

Bu prosedür, lahana tohumlarının soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde 1.5-2 saat bekletilmesi ve ardından buzdolabına konulmasıyla değiştirilebilir.

Soğuduktan sonra tohumlar nemli bir pamuklu beze sarılmalı ve çatlayana kadar orada bekletilmelidir. Fide kutusuna yalnızca yumurtadan çıkan tohumlar ekilmelidir, çünkü geri kalanların çimlenmesi olası değildir. Ekim derinliği - 1 cm.

Alabaş, toprak koma ihlali ile bir nakli tolere etmez, bu nedenle ekimin ayrı kaplarda yapılması daha iyidir. Açık toprağa ekildiğinde, fide yeni koşullara kolayca adapte olur ve hızla kök mahsulü yetiştirmeye başlar.

Tohumlar bir kutuya ekilirse, ilk yaprak göründüğü anda toplama yapılmalıdır. Bu, fideler için daha sonraki bir nakilden daha az ağrılı olacaktır.

Fideler aşağıdaki şemaya göre yetiştirilir.

1. Bardaklar, çimlenmeden sonra çıkarılan bir filmle kaplanır. Tohumların çimlenmesi için en uygun sıcaklık 20 ° C'dir.
2. Çimlenmeden sonra, fidelerin yaklaşık 10 ° 'lik bir sıcaklığın muhafaza edildiği serin bir yere ihtiyacı vardır. Bu, fidelerin gerilmesine değil, kök büyümesine izin verir.
3. 15 gün sonra sıcaklık tekrar 20 ° 'ye yükseltilir.

Fide bakımı ve sertleştirme

Lahana fidelerinin bakımı, toprağı hafif nemli bir durumda tutmaktan ve mikro besinlerle birkaç pansumandan oluşur. Gübre, sebze bitkilerinin karmaşık fideleri için uygundur.

1. İlk beslendikleri zaman, fidelerde 3-4 yaprak büyüdüğü zamandır.
2. İkinci besleme yaprak beslemedir. Mikro gübre ile püskürtme, açık toprağa ekimden 1-2 hafta önce yapılır.

Bahçeye dikimden 10 gün önce fideler sertleşmeye başlar. Yavaş yavaş güneş ışınlarına ve düşük sıcaklıklara alışırlar, 2 saatten başlayarak, günlük süreyi 1.5-2 saat uzatırlar.

Bahçeyi hazırlamak

Lahananın yetiştirilmesi gereken yer güneşli olmalı ve yağmur sonrası su altında kalmamalıdır. Daha önce turpgillerden bitkilerin yetiştirildiği bir alanda dikim yapılmamalıdır: diğer lahana veya şalgam türleri, turp, turp, hardal.

Bu sebzeyi asitli toprakta yetiştirmek kabul edilemez - meyveler sert ve lifli olacak ve bu da onları yemeye uygun hale getirmeyecek.

Alabaş dikmesi planlanan yatak sonbaharda hazırlanır. Tüm yabani otları çıkarmak, toprağı kazmak ve kül, kompost veya çürümüş gübre eklemek gerekir.

İlkbaharda üre ve süperfosfat eklenir. 1 m² Her gübreden 2 çay kaşığı yeterlidir.

Tavsiye

Gübre ekimden hemen önce uygulanırsa, tüm büyüme mevsimi boyunca ek gübreleme gerekli olmayacaktır.

Fide dikimi

Fide dikimi 60x40 cm şemasına göre yapılır, sonraki çeşitler için bu mesafe arttırılmalıdır.

Önemli!

Yoğun yataklar bakımı zorlaştırır, büyümeyi zorlaştırır ve hastalık ve haşere hasarı olasılığını artırır.

Her fide, köklerin etrafındaki toprak parçasını yok etmemeye çalışılarak yeniden dikilmelidir. Bitkiyi kotiledon yapraklarının hemen üzerinde derinleştirin.

Erkenci çeşitlerin yetiştirilmesi, fidelerin bir gecede agrofiber ile örtülmesini gerektirir. Bu sebze soğuğa dayanıklı bir bitki olarak kabul edilse de, mayıs ayındaki gece donları sap oluşumunu biraz yavaşlatabilir.

Fideler düzenli olarak emzirildiyse, bitki 7 yapraklı olduğunda kök yetiştirici oluşmaya başlar. Büyümesi ve kilo alımı çok hızlı gerçekleşir.

Lahana yataklarının bakımı

Lahana yetiştiriciliği külfetli değildir, dikkat yabani ot kontrolü, gevşetme ve sulamadır. Bu tarım uygulamaları, bitkilerin etrafındaki toprağı malçlayarak en aza indirilebilir.

Sulama düzenli olarak yapılmalıdır. Dikilen fidanlar 3-4 günde bir sulanır. Köklenme geçtikten ve yeni yapraklar büyümeye başladıktan sonra, biraz daha az sıklıkta su - toprak kurumaya başladığında. Sıcak havalarda - daha sık. Nem eksikliği, sapların acı tadına neden olur.

Önemli!

Alabaşları sulamak sık sık yapılır, ancak yavaş yavaş yapılır. Çok fazla su ile meyve çatlayacaktır çünkü et kabuğu deriden daha hızlı büyür.

Meyve hacmi 7-8 cm'ye ulaştığında tüketime hazır hale gelir, olgunlaşmış lahana başları sertleşip liflenir.

Tımar ayrıca bitkilerin zararlılar veya hastalık başlangıcı açısından sürekli incelenmesini içerir. Bahçede sorunları ne kadar erken fark ederseniz, savaşmak o kadar kolay olur. Hastalığın erken evrelerinde veya ilk haşerelerde en iyi mücadele yöntemi bitkiye zarar vermeyen, meyvelerde birikmeyen ve insanlara zararsız biyolojik müstahzarlardır.

Hasat ve depolama

Mayıs veya Haziran aylarında ekilen erken alabaş çeşitleri daha hassas bir tada sahiptir, ancak hızla lifli hale gelirler, ok atma eğilimindedirler ve uzun sürmezler. Onları olgunlaştıkça veya ihtiyaç duyduklarında koparın. Sapın optimum boyutu yaklaşık 7 cm'dir.

Bunları buzdolabında, sebze bölmesinde plastik bir torbaya sarılmış halde saklamak en iyisidir. Kaliteleri iki hafta boyunca değişmez.

Geç çeşitler iyi bir kaliteye sahiptir. Yüksek nemin korunduğu bodrum katında saklanırlar.

Lahana, gece sıcaklığının 0 ° 'ye düşmeye başladığı Ekim ayı başlarında kesilir. Yapraklar çıkarılır ve kök tutulur. Depolama için hasat yapılmadan önce meyveler önce kuru bir yerde kurutulur, ardından köklerindeki toprak kalıntılarından arındırılır.

Hafif nemli kum ile lahana serpilerek kutularda saklamak için uygundur. Meyveler arasında boşluk bırakılması gerekir, böylece birine zarar gelmesi durumunda diğerinin bozulmaya başlamaması. Kum kurursa üzerine su püskürtülmelidir. Bu sayede alabaşlar bahara kadar saklanabilir.

Çıktı

Farklı olgunlaşma dönemlerine sahip yetiştirilen çeşitler, haziran ayı sonundan itibaren uzun süre hasada izin verecektir.

Alabaş bakımı basittir:

• ekimden önce toprağı gübrelemek, ek gübreleme yapmamanıza izin verir;
• kök mahsul, fidelerin ekilmesinden sonra 2-3 hafta içinde oluşur ve hızla kilo alır;
• Buzdolabında hilale kadar tazeliğini kaybetmez, bodrumda geç çeşitler kış sonuna kadar saklanır.

Büyümede önemli bir nokta düzenli sulamadır. Meyvelerin acılaşmaması için sık sık sulama yapılmalıdır, ancak çatlamalarına neden olmamak için ölçülü olarak yapılmalıdır.