Reguli pentru îngrijirea varză roșie atunci când sunt cultivate în Rusia

Ocazional, în grădini puteți găsi un tip interesant de varză cu un cap de varză maro-violet. Din cauza unei culori atât de neobișnuite a frunzelor, această specie și-a primit numele - varză roșie. Această plantă provine din Mediterana și a apărut în grădinile ruse în urmă cu patru secole, dar de atunci cultura nu a devenit larg răspândită. Poate că motivul a fost aspectul nefiresc și rigiditatea frunzelor pentru latitudinile nordice. Este demn de remarcat faptul că acesta din urmă este ușor de corectat cu sare sau apă caldă.

Caracteristici varietale

Varza roșie are o varietate destul de largă de soiuri, dar nu toate sunt populare. Cel mai adesea, următoarele specii pot fi găsite în grădinile de legume.

1. Calibas. Soiul este originar din Republica Cehă, particularitatea sa este forma conică a capetelor de varză cu o culoare violetă predominantă. Se deosebește de alții prin faptul că tolerează căldura și vremea ploioasă prelungită mai constant. În medie, greutatea unui cap de varză adult este de la 1,5 la 2 kg.
2. Auto F1 este un hibrid crescut în Olanda. Capetele de varză bogată în roșu închis cresc destul de dens. Soiul are multe frunze de rozetă, datorită cărora suportă condiții climatice nefavorabile.
3. Exemplul F1 crescut de asemenea în Olanda, dar diferă de fratele său în frunze violet-violet. Acest soi este excelent pentru păstrarea pe termen lung și rămâne proaspăt timp de 3-4 luni după tăierea din grădină.
4. Debut de vară. Soiul a fost crescut în Danemarca și se maturează devreme. Deci, coacerea tehnică a unei legume are loc deja la 2 luni după plantarea răsadurilor de 45 de zile. În același timp, o plantă adultă, dacă este asigurată cu o îngrijire corespunzătoare, are un cap de varză destul de dens, care cântărește până la 2 kg.
5. Cap de piatra. Acest soi are poate cea mai mare masă de plante mature. Deci, un cap de varză copt poate ajunge la o greutate de 3,6 kg. În plus, leguma are un procent de randament ridicat și este rezistentă la majoritatea bolilor.

Caracteristici de varză roșie în creștere

Varza roșie, ca și alte specii din familia varzei, necesită o anumită întreținere, deoarece este o plantă de zile lungi. Aceasta înseamnă că cea mai bună opțiune pentru dezvoltarea cu succes a unei plante va fi orele de zi de cel puțin 14 ore. Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă plantarea acestei legume cât mai devreme. Acest lucru este facilitat de faptul că semințele de varză pot germina chiar și la o temperatură destul de scăzută pentru unele culturi de +2 grade. Desigur, cu citiri atât de scăzute de termometre, procesul de creștere va fi puțin mai lent decât la aceeași +20 de grade.

Dacă varza roșie a fost plantată într-un sezon cald, atunci deja în a 4-a-5-a zi puteți vedea cum eclozează primii muguri. Nu merita ferește-te de înghețurile de primăvarămai ales dacă răsadurile au fost plantate în urmă cu 3 sau 4 săptămâni. La această vârstă, planta poate tolera o scădere a temperaturii la -6 grade, deși pentru o perioadă scurtă. Dacă vorbim despre regimul de temperatură în general, atunci se poate remarca faptul că cea mai bună opțiune ar fi îngrijirea atunci când termometrul citește 15-18 grade.

Sfat

Nu expuneți varza roșie la temperaturi prea ridicate, ca în acest caz, creșterea legumelor încetinește.

Cultivarea soiurilor de varză roșie are o mulțime de asemănări cu îngrijirea varzei simple albe. De exemplu, în ambele cazuri, plantei trebuie să li se administreze multă umiditate.În ciuda acestui fapt, datorită sistemului de rădăcini bine dezvoltat, planta poate rezista cu ușurință la seceta pe termen scurt. Pentru a obține randamentul maxim, se recomandă cultivarea răsadurilor pe soluri argiloase, deoarece acestea păstrează cel mai eficient umezeala, ceea ce va simplifica îngrijirea plantei în viitor.

Pregătirea semințelor și a solului pentru plantare

Semințele trebuie să fie germinate înainte de creștere, cum este cazul varzei. Pentru a face acest lucru, mai întâi sunt turnate cu apă moderat caldă, a cărei temperatură ar trebui să fie de aproximativ 45-50 de grade. Se păstrează în lichid timp de 15 sau 20 de minute, după care semințele trebuie transferate în apă rece timp de un minut. După această procedură, răsadurile vor fi întărite și pot fi stimulate.

Stimularea este esențială pentru apariția rapidă a germenilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o soluție cu următoarele componente:

1. un litru de apă fiartă sau decontată;
2. o linguriță de îngrășământ compus, cum ar fi nitrofoska.

În lichidul rezultat, semințele ar trebui să stea timp de aproximativ 12 ore, după care trebuie clătite bine sub apă curentă. Acum răsadurile trebuie puse într-un loc răcoros sau la frigider pentru o zi, unde temperatura este setată la 1-2 grade. Îngrijirea semințelor este acum completă și poate fi semănată.

Înainte de a planta varză, trebuie să pregătiți o căsuță de vară prin ruperea parcelelor. Acest lucru se face pe baza dimensiunilor grădinii, precum și a iluminării zonei. În ciuda slăbiciunii sale pentru temperaturi ridicate, această specie iubește locurile la soare. Dacă vorbim despre sol, atunci merită să adăugăm criteriile de mai sus că varza roșie nu tolerează plantarea în soluri acide. Deci, cu alegerea greșită a locului, lăstarii tineri pot fi afectați de chilă.

Cel mai bine este să alegeți un site în toamnă. Viitorul pat trebuie săpat, în timp ce solul are nevoie și de îngrijire. Îi sunt adăugate îngrășăminte organice și minerale. Dacă situl este amplasat pe sol acid, atunci acesta poate fi neutralizat prin adăugarea de var sau cenușă suplimentar la o viteză de 200 g / 1 m²... Cu condiția ca toate procedurile să fie efectuate toamna, cultivarea de varză poate fi începută în primele luni de primăvară.

Plantarea semințelor și îngrijirea

Momentul și luna însămânțării semințelor trebuie alese în funcție de ce fel de soi va crește pe sit. Aproape toate pot fi plantate la începutul lunii martie. Și deja mai aproape de sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, pentru a continua să crească, mugurii pot fi plantați în teren deschis. Semnalul pentru a începe transplantul este apariția a 4 până la 6 frunze adevărate pe plantele tinere, care se pot forma în perioada cuprinsă între a 5-a și a 7-a săptămână după însămânțare.

Plantarea răsadurilor pentru a continua să crească pe câmp deschis trebuie făcută ținând cont de faptul că o plantă adultă va avea nevoie de mult spațiu. Prin urmare, sub fiecare răsad este necesar să lăsați o suprafață dreptunghiulară de 50 × 60 cm. Dacă această condiție este îndeplinită, varza va putea dezvolta un sistem rădăcină puternic și va primi cantitatea necesară de nutrienți pentru dezvoltarea unui cap mare de varză.

Îngrijirea plantelor adulte și tinere este oarecum diferită. Deci, animalele tinere au nevoie de udare regulată, dar trebuie amintit că la o vârstă fragedă, varza roșie nu îi place atât seceta severă, cât și un rinichi suprasaturat de umiditate. În plus, cultivarea lăstarilor tineri implică slăbirea periodică a solului cu îndepărtarea buruienilor. De asemenea, nu uitați să inspectați plantele pentru dăunători și frunze bolnave.

Rezultat

Cu o îngrijire corespunzătoare, capetele plantei vor fi destul de strânse și dense până la momentul recoltării. Dacă nu întârzii recolta, atunci fructele nu își vor pierde gustul și pot fi păstrate timp de câțiva ani, rămânând proaspete.

Cultivarea acestei culturi este în puterea chiar și a grădinarilor și grădinarilor fără experiență. În plus, varza roșie este ideală pentru prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare.Puteți mânca atât proaspăt, cât și murat, dar datorită durității sale, această varză este complet nepotrivită pentru murături.