Răsadurile de varză se tem de îngheț?

Nu ne mai putem imagina dieta fără varză. Cineva îl preferă proaspăt, dar este, de asemenea, bine fermentat, precum și fiert, gătit și chiar prăjit, separat și ca parte a gustărilor și bucatelor asortate. Varza și-a câștigat popularitatea datorită conținutului redus de calorii și a conținutului bogat de vitamine A, B1, B2, C, calciu. Leguma este rezistentă la frig, ceea ce este important pentru zona de mijloc și latitudinile nordice. Cu toate acestea, datorită expunerii prelungite la temperaturi scăzute, varza își pierde valoarea nutritivă.

Cerințe generale de temperatură

Temperatura confortabilă pentru cultivarea varză este de 15-20 ° C. Căldura peste +25 este opresivă, iar capul de varză nu se va forma în așa căldură. Este necesar să umezim bine solul și să menținem o umiditate ambientală ridicată. Răsadurile condimentate nu se tem de înghețurile de primăvară până la -5 °. Toamna, varza va rezista la înghețuri până la –8 ° C.

În ciuda acestui fapt, răsadurile de varză sunt sensibile la frig prelungit (sub –10 ° C). În astfel de condiții și cu o îngrijire necorespunzătoare, leguma eliberează adesea lăstari cu flori. În mod normal, acestea apar doar în al doilea an de viață al plantei - această proprietate este folosită pentru a colecta propriile semințe de varză.

Dacă pedunculii au apărut în primul an de viață, trebuie îndepărtați imediat, altfel varza nu va fi potrivită pentru hrană: capul de varză nu se va forma, planta va trimite toți nutrienții la flori și fructe în detrimentul frunzelor.

Sfat! Pentru a nu obține flori în loc de capete de varză, grădinarii cu experiență recomandă cultivarea varză din semințe, mai degrabă decât să cumpere răsaduri gata făcute.

Condițiile potrivite pentru semințe și răsaduri

Înainte de semănat, semințele sunt păstrate în apă rece (+ 2 ° C) timp de 24 de ore. Această procedură crește germinarea și face cultura dura. Există deja la vânzare semințe complet preparate, care sunt colorate cu culori strălucitoare. Cu toate acestea, vor avea nevoie și de înmuiere dacă au fost depozitate de mult timp.

Timpul de plantare este determinat ținând seama de caracteristicile varietale și condițiile climatice. Timpul necesar pentru creșterea răsadurilor este scăzut din timpul planificat pentru relocare în teren deschis.

Sfat! Se recomandă dezinfectarea semințelor pentru plantare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt menținute în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi scufundate în apă rece timp de 2 minute și uscate.

Acești termeni diferă pentru diferite soiuri:

• în varză roșie și albă - 50-60 de zile;
• broccoli - 45 de zile;
• culoare - 50 de zile;
• Savoyard - 30-50 zile;
• cohlrabi - 35 de zile.

Pe baza acestui lucru, soiurile albe și roșii timpurii sunt plantate pe banda medie pe 5-10 martie, speciile târzii - în perioada 15-30 martie și soiurile de la mijlocul sezonului - în jurul perioadei 15-20 aprilie. Culorile și broccoli sunt plantate în două alergări: mai întâi pe 15 martie și apoi în a doua jumătate a lunii mai. Până la sfârșitul lunii aprilie, se plantează varză de Bruxelles, iar pe 15 martie - gulie... Răsadurile sunt cultivate într-o zonă deschisă, luminată.

Compoziția solului săditor

Semințele ar trebui să fie însămânțate în sol moale, dar nu prea slab, care conține 80% turbă, aproximativ 5% nisip și 20% gazon. Se recomandă adăugarea de compost pentru a îmbunătăți calitatea și fertilitatea solului. Pentru 10 litri de sol, puteți adăuga, de asemenea, 1 linguriță. l. lime, 1 lingură. l. superfosfat, 3 linguri. l. frasin.

Amestecul de sol trebuie turnat în recipiente pentru răsaduri, bine nivelat și turnat cu o soluție de permanganat de potasiu. Pe suprafața pământului, faceți caneluri cu un interval de 3 cm. Semințele sunt semănate în aceste goluri cu un interval de 1 cm și presărate cu același sol pregătit. Turnați ușor cu apă caldă.

O cutie cu răsaduri este plasată pe pervaz, solul este pulverizat cu apă o dată pe zi.Semințele vor încolți în 5-7 zi, menținând temperatura de + 18-20 ° C. Când apar varza, cutia cu varză este scoasă într-o cameră răcoroasă, cu o temperatură nu mai mare de + 7-8 ° C. Dacă răsadurile sunt lăsate într-un loc cald, atunci va fi întinde-te și cel mai probabil moare.

Tehnologie de culegere a puietului

După 10 zile, trebuie să alegeți. Înainte de procedură, răsadurile de varză trebuie udate cu o soluție de permanganat de potasiu. Apoi răsadurile sunt scufundate, așezate în containere de 6 × 6 centimetri, care sunt umplute cu același sol. Fiecare tufiș trebuie adâncit până la frunzele cotiledonate.

Recipientele cu răsaduri scufundate sunt așezate pe pervaz, unde temperatura este de + 17-18 ° C, timp de 4-5 zile pentru a prinde rădăcini. Apoi temperatura scade în timpul zilei la + 12-15 ° C, iar noaptea - + 10 ° C-12 ° C. Udarea răsadurilor se realizează atunci când solul se usucă. Temperatura apei - + 18-20 ° C. Camera trebuie să aibă o ventilație bună.

Îngrijirea răsadurilor de varză

În primele două săptămâni, creșterea răsadurilor este foarte lentă, apoi devine activă. Plantele sunt plantate cu cinci-șase frunze adevărate. Cu 2-3 săptămâni înainte de a se deplasa pe teren deschis, încep să întărească răsadurile de varză cu temperatură scăzută și lumină. Pentru aceasta, containerele sunt scoase în stradă sau într-un loc rece în timpul zilei.

Sfat! Nu este recomandat să păstrați acasă o cutie cu răsaduri de varză. Când mergeți la dacha, luați-o cu voi. În cazul în care zăpada nu s-a topit încă, atunci trebuie să fie zgâlțâită și cutia așezată pe sol rece. Este necesar să alegeți o zonă deschisă încălzită de soare. În plus, puteți instala arcuri pe care să întindeți filmul. În astfel de condiții, apariția răsadurilor poate fi așteptată în ziua 10-12.

Dacă există o seră în grădină, se recomandă să puneți o cutie cu răsaduri de varză în ea, în timp ce nu este necesară instalarea unor arcade suplimentare cu film. O excepție este necesară numai pentru răsadurile de conopidă, care nu tolerează înghețul. Cap alb, varză creațăVarza de Bruxelles și alte soiuri și specii rezistă la frig până la -5 ° C.

Prima hrănire foliară se efectuează atunci când răsadurile au 2 frunze adevărate. Pentru a face acest lucru, faceți o soluție apoasă dintr-un preparat care conține oligoelemente. Data viitoare când îngrășământul este aplicat la începutul cursului de întărire, folosind un mic vas de udare. Pentru aceasta, uree și sulfat de potasiu (câte o lingură fiecare) se dizolvă în 10 litri de apă.

Aterizare într-un loc permanent

Varza albă este transplantată în pământ în următorii termeni:

• soiuri de maturizare timpurie - din 20 aprilie până pe 5 mai;
• mijlocul sezonului - 21-31 mai;
• coacere târzie - 15-20 mai.

Distanța dintre rândurile de plante din soiul timpuriu ar trebui să fie de 0,5 m, iar decalajul dintre tufișurile pe rând ar trebui să fie de 0,25 m. Pentru soiurile de mijloc și sezon târziu, acești indicatori sunt de 0,6 m și respectiv 0,35 m. Plantarea se face cel mai bine într-o zi înnorată. sau ora de seară.

Cu o oră sau două înainte de transplantare, plantele trebuie udate complet cu apă curată. Când se deplasează în gaură, se toarnă aproximativ un litru de apă, răsadurile sunt adânci în frunzele adevărate inferioare și se adaugă în picătură. Răsadurile trebuie să fie umbrite pentru primele trei zile. După 3-5 zile, se plantează altele noi în loc de tufișuri uscate.

Sfat! Dacă dacha dvs. are o seră de sticlă capitală, semănați varză cu semințe chiar în ea și nu într-o cutie. Într-adevăr, încă de la începutul primăverii, solul din seră este perfect încălzit de soare.

Deci, condițiile reci pentru cultivarea răsadurilor sunt cheia unei recolte sănătoase de varză, cu toate acestea, trebuie evitate înghețurile prelungite. Urmând sfaturile noastre, veți avea răsaduri de varză viabile excelente, care se pot transforma în capete de varză mari, puternice și gustoase.