Que tipo de vegetação você deve plantar em sua casa de campo?

Qualquer residente de verão, pensando no layout de seu terreno, certamente providenciará um local para vegetação - assim são chamados os brotos de plantas comestíveis. E não só porque é um complemento saboroso e saudável a qualquer prato. As verduras são fáceis de plantar, são despretensiosas no cuidado e frequentemente resistentes à geada. Portanto, qualquer pessoa, mesmo um jardineiro novato, pode fazer uma rica colheita. Vegetação exuberante nos canteiros e cores vivas encantam os olhos do início da primavera ao final do outono. E o sabor e o aroma não podem ser comparados com os espécimes do mercado ou da loja. Resta decidir o que dizer das verduras a serem plantadas no país com tamanha variedade de espécies e variedades oferecidas pelos produtores modernos?

Culturas primitivas

Para ter verduras frescas na mesa durante todo o verão, vale a pena recorrer ao método de plantio por esteira. Dependendo das propriedades das safras verdes, elas são plantadas em três etapas. Em primeiro lugar, são plantadas plantas resistentes ao frio que podem suportar pequenas geadas.

Salsinha

Uma planta bienal muito resistente que pode resistir a geadas de até -9⁰C. As características são folhas triplamente dissecadas e uma grande raiz branca. Um guarda-chuva de flores verdes claras aparece no segundo ano de vida da planta. Devido à sua rica composição química, que inclui vitaminas, óleos essenciais, ácido fólico, ferro, iodo e muitos outros oligoelementos, tem efeito benéfico no corpo humano e é utilizado não só como tempero de pratos, mas também como medicamento e produto cosmético.

O que é importante para os residentes de verão saberem sobre a salsa?

• Para o plantio, vale a pena escolher uma área ensolarada e sem sombra, pois a planta precisa de muita luz.
• Recomenda-se adicionar fertilizantes minerais complexos à base de superfosfato ao solo na primavera e esterco podre no outono.
• As variedades diferem em termos de maturação e formato das folhas. Os mais populares entre os residentes de verão são salsa comum, encaracolado, açúcar e Urozhainaya.
• Antes de semear, vale a pena mergulhar as sementes em água morna. Assim que incharem, espalhe sobre papel úmido até aparecerem brotos verdes.
• Você precisa plantar as sementes em um buraco de no máximo 2 centímetros de profundidade e depois polvilhar com terra sem pisar.
• As sementes de salsa podem germinar a uma temperatura de 3⁰ DE.

Adendo

A melhor maneira de conservar a salsa é congelá-la. Ao mesmo tempo, a aparência, o sabor e a composição útil da planta são preservados.

Acelga

Esta planta é parente da beterraba comum e, nos últimos anos, tem ganhado cada vez mais popularidade por suas valiosas propriedades nutricionais, medicinais e decorativas. Pecíolos e folhas são comidos, onde todas as substâncias úteis se acumulam, e a raiz da colheita não se desenvolve nesta espécie. Na Europa, a planta é muito usada para decorar canteiros de flores devido à cor brilhante do caule. Além disso, a acelga tem um sistema radicular longo, o que permite que ela se dê bem ao lado de plantas companheiras.

• As sementes de acelga permanecem viáveis ​​por 3 anos e germinam em solo bastante frio, a uma temperatura de cerca de 5 ⁰ DE.
• É melhor plantá-los em solo rico em matéria orgânica, a uma profundidade de 2,5 cm.
• As sementes são embebidas antes do plantio.
• Mudas ligeiramente crescidas devem ser desbastadas para garantir o acesso normal de ar e nutrientes a cada planta.
• Vale a pena se livrar das plantas parasitas imediatamente, pois elas interferem na formação de grandes rosetas.

Adendo

Escolha um local bem iluminado para cultivar acelga.Estar na sombra contribui para o acúmulo de nitratos nas folhas da planta. Pelo mesmo motivo, a primeira água de soldagem deve ser drenada.

Rúcula

Esta planta chegou até nós da Itália e, graças ao seu aroma único e ao sabor invulgar de mostarda, apaixonou-se imediatamente pelos verdadeiros apreciadores de iguarias. Conhecer alguns dos meandros do plantio e cuidado ajudará a fazer uma rica colheita dessa safra verde.

• A rúcula é uma cultura resistente ao frio e a temperatura ideal para o cultivo é de 18 ⁰C. Se você semear rúcula no calor, ela irá rapidamente para a flecha.
• A época de plantio vai de abril a meados de agosto. Para manter as folhas frescas de rúcula em sua mesa durante todo o verão, vale a pena replantar as sementes em intervalos de duas semanas.
• O solo deve ser fértil, não ácido.
• Você precisa plantar sementes a uma profundidade de no máximo um centímetro e meio.
• As mudas são desbastadas após o aparecimento de 2-3 folhas.
• Rúcula precisa ser regada, caso contrário as folhas ficarão amargas.

Adendo

A rúcula cresce melhor onde já foram plantados tomates, abóboras, legumes ou batatas.

Salada de folhas

Existem muitas variedades de alface, mas a maturação precoce de folhas é melhor para a semeadura precoce. As variedades mais populares são Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Todos eles representam uma roseta de folhas, diferentes em forma e cor. Os residentes de verão apreciam especialmente esta cultura porque é capaz de crescer em solo poluído sem acumular toxinas nas folhas.

Ao crescer, vale lembrar as seguintes nuances.

• É melhor plantar alface em solo fértil e neutro.
• Para um canteiro de jardim, um local com bons acessos ao calor solar e luz é o ideal.
• Para a germinação de sementes, uma temperatura de 5⁰C, e as mudas toleram facilmente a geada -6 ⁰C, então você pode plantar uma salada em abril.
• As sementes são pequenas o suficiente, por isso antes de plantar o solo deve ser tratado com um ancinho. Você pode plantá-lo a uma profundidade de no máximo 2 centímetros.
• Após o plantio, o solo é ligeiramente compactado e coberto com turfa ou serragem para evitar o aparecimento de uma crosta densa.

Adendo

As mudas de alface crescerão bem, desde que haja solo e umidade do ar suficientes, portanto, precisam de rega de dispersão constante.

aneto

Esta é a vegetação mais popular entre as donas de casa. Eles a amam por seu sabor e aroma únicos, propriedades curativas, bem como por sua despretensão - afinal, o endro praticamente dispensa cuidados. Basta semear no final de março, e depois de 30 dias você já pode arrancar os primeiros ramos tenros para a salada. Além disso, muitas vezes as sementes são plantadas e as folhas de endro podem aparecer nos locais mais inesperados.

Ao plantar, lembre-se de que:

• endro precisa de luz solar;
• o solo deve ser moderadamente úmido;
• é impossível plantar sementes profundamente - basta fazer sulcos com uma profundidade de 1,5-2 centímetros;
• geada em -4⁰ Eles não têm medo de sementes de endro, mas começarão a germinar a uma temperatura de +3 ⁰ DE.

Adendo

Se você semear endro antes do inverno, encontrará no início da primavera ervas aromáticas frescas.

Semeadura no final da primavera

No final de maio, é hora de iniciar a segunda etapa de semeadura da safra verde. Agora, leve em consideração as propriedades das plantas, como a reação a longas horas de luz do dia e altas temperaturas do ar. O que pode ser plantado neste período?

Beldroegas vegetais

Esta planta é conhecida desde os tempos antigos. Um delicioso aperitivo é preparado com as folhas densas e suculentas da beldroega. Na medicina popular, eles são usados ​​como um meio para matar a sede, aumentar o apetite e combater a depressão.

Cultivar beldroegas não é difícil.

• Suas sementes são duráveis, permanecem viáveis ​​por 4 anos. São semeados no final de maio, pois são termofílicos e mesmo pequenas geadas prejudicam a planta.
• A profundidade dos furos não deve exceder 1 centímetro.
• As sementes germinam no 5º dia após a semeadura.
• Quando 2 folhas aparecem nos brotos, o canteiro com beldroegas deve ser desbastado.
• O cuidado consiste em regar, capinar e soltar o solo.
• Vale lembrar que essa safra verde diminui significativamente à medida que a duração do dia aumenta.

Adendo

Purslane contém norepinefrina. Portanto, o uso de tinturas medicamentosas à base dele não é recomendado para pessoas com problemas do sistema cardiovascular, pois causam vasoconstrição, aumento da freqüência cardíaca e aumento da pressão.

Coentro

O coentro, ou, como também é chamado, coentro, é conhecido desde os tempos do Antigo Egito como um medicamento valioso. Atualmente, esta planta tem um uso generalizado na culinária: é adicionada a muitas saladas, pratos de carne e peixe, molhos, sopas e até compotas. E o leque de propriedades medicinais dessa cultura verde é ainda maior: o efeito antiespasmódico, colerético, expectorante, antiinflamatório da planta é amplamente utilizado na medicina popular. Como cultivar tal tesouro no jardim?

• Para o canteiro, você deve escolher um local sombreado com solo fértil de ácido médio.
• O solo antes do plantio é o melhor fertilizar com turfa ou húmus.
• As sementes podem ser plantadas com até 4 centímetros de profundidade.
• A planta requer rega abundante, controle de ervas daninhas e solo solto.

Adendo

Se não gosta do cheiro peculiar do coentro, misture as folhas maduras com outras ervas e obterá um agradável bouquet de aromas únicos.

Manjericão

Basil é uma espécie de entusiasmo em sua casa de verão. Uma pessoa desinformada pode muito bem considerar uma planta como uma flor decorativa - suas folhas são tão bonitas. Bem, não precisamos falar de sabor e aroma: este é o melhor complemento da cozinha caucasiana.

O manjericão é muito popular entre os jardineiros, mas é necessário trabalhar muito para obter uma colheita decente.

• O solo do canteiro deve ser fértil e a preparação começa no outono, cavando o solo junto com húmus ou composto.
• O manjericão é plantado com mais frequência com sementes, mas se o verão em seus lugares for curto e não quente, é melhor usar mudas.
• Antes do plantio, recomenda-se que as sementes de manjericão sejam mantidas na chuva ou em água decantada por várias horas.
• Não devem ser feitos furos profundos - um centímetro é o suficiente.
• O canteiro de sementes deve ser coberto com cobertura morta.

Adendo

O cheiro pungente de manjericão afugentará muitas pragas de insetos: moscas, pulgões, ácaros e mosquitos.

Embarque tardio

No final do verão, o dia diminui, o que é favorável para o cultivo de muitas culturas verdes. Mas não resta muito tempo até o outono, então as espécies de amadurecimento precoce são adequadas para o plantio, que terá tempo de amadurecer antes do início do clima frio. As plantas que são resistentes a temperaturas abaixo de zero também são boas.

Espinafre

Proteínas, aminoácidos, vitaminas, incluindo a rara vitamina K, contida no espinafre, tornam-no extremamente útil e popular. Além disso, é uma planta de maturação precoce e resistente ao gelo que pode ser plantada bem no final da cabana de verão e obter um excelente resultado.

• Solos argilosos são os mais adequados para o cultivo.
• Os raios do sol serão úteis para a planta - quanto mais luz solar, mais vitamina C nas folhas do espinafre.
• As sementes devem ser preparadas para o plantio: deixe-as de molho em água em temperatura ambiente por dois dias, seque-as.
• Semeie-os a uma profundidade de 2 centímetros a uma distância de 5 centímetros um do outro.
• Os brotos aparecerão em 14 dias.
• O espinafre não gosta de rigidez - as mudas devem ser desbastadas para que não se toquem.

Adendo

É melhor colher as folhas de espinafre de manhã cedo, pois ele retém suas propriedades por mais tempo e não murcha. A planta pode ser cortada ou arrancada.

Alho de inverno

Esse alho pode ser plantado um mês e meio antes do início do frio do inverno. Assim ele terá tempo de criar raízes, mas não terá tempo de germinar e vai passar bem o inverno, dando os primeiros brotos, assim que a neve derreter.

Plantando alho de inverno tem suas próprias sutilezas, cuja observância será a chave para o sucesso.

• As camas devem ser preparadas com antecedência: o alho adora solos franco-arenosos, que precisam ser cavados com húmus.
• Se o solo estiver seco, regue bem.
• Cebolinhas devem ser examinadas cuidadosamente para apodrecimento, amarelecimento ou manchas - tais matérias-primas são consideradas inadequadas.
• Os maiores dentes são plantados em ranhuras de 3 a 4 centímetros de profundidade.
• Os canteiros devem ser cobertos com turfa ou húmus, e uma camada de mato deve ser colocada em cima para evitar que a neve sopre.

Adendo

Não pressione os dentes no solo, isso atrasará o crescimento do sistema radicular e a terra compactada simplesmente empurrará o alho para a superfície e ele congelará.

Portanto, ramos e folhas verdes, que absorveram a energia da terra e do sol, são de grande benefício para as pessoas. Estes não são apenas acréscimos de dar água na boca aos pratos tradicionais. As plantações verdes são um verdadeiro depósito natural de vitaminas, proteínas, aminoácidos, fibras e clorofila. Ao usar medicamentos naturais na alimentação, você sentirá uma onda de energia e melhorará seu bem-estar e saúde.

Mas cultivar folhagens é um processo trabalhoso e, para obter uma colheita preciosa, você terá que trabalhar duro no campo. A escolha do local e época da semeadura, a composição do solo e do fertilizante, as peculiaridades da rega e do cuidado - é preciso conhecer essas sutilezas de cada cultura que decidir plantar no local.

Vale lembrar da segurança - afinal, o uso de algumas plantas verdes tem contra-indicações estritas. Portanto, a salsa é categoricamente contra-indicada para mulheres grávidas por causa do efeito abortivo. Cebola, alho e agrião são contra-indicados em doenças estomacais, e o ácido contido na azeda pode causar deposição de cálculos renais. O coentro, que é rico em óleos essenciais, pode ser prejudicial à pancreatite. Lembre-se de que às vezes os alimentos mais saudáveis ​​podem agir contra você se consumidos de forma incontrolável.