Cultivo de mudas de manjericão a partir de sementes

Esta erva confere um sabor único aos pratos a que é adicionada. Pickles e marinadas com manjericão são especialmente aromáticos. Pode ser utilizado como tempero de pratos de carne e peixe, adicionado a molhos. Esta planta picante deve seu aroma incomum aos óleos essenciais em sua composição. Além deles, o manjericão contém vitaminas e minerais em uma combinação harmoniosa. Uma despretensiosa cultura verde está disponível para o cultivo mesmo para jardineiros novatos, mas há muitas sutilezas de semear e cultivar mudas, sabendo quais, você pode ter uma colheita garantida.

Variedades e variedades de manjericão

Existem várias variedades desta cultura verde.

• Cânfora (fragrante) manjericão - com sabor azedo e aroma de cravo, o arbusto chega a atingir 50 cm de altura.
• Mexicana (canela) - com cheiro de canela, um arbusto de folhas roxas chega a meio metro de altura.
• Comum (regan) - com grandes folhas vermelho-púrpura perfumadas que têm um sabor delicado.
• Limão - um tipo de manjericão com folhas verdes claras que tem aroma de limão, um arbusto fortemente frondoso, dá até 250 g de ervas picantes.

Os fãs desta especiaria preferem plantar diversas variedades de diferentes períodos de maturação - com folhas roxas e verdes.

• Variedades de maturação precoce (de 35 a 65 dias de semeadura) - "pérola da região de Moscou", "anão", "cravo", "fragrância verde", "limão".
• Variedades de maturação tardia e média (de 65 a 90 dias) - "feiticeiro", "orion", "caramelo", "Moskvoretskiy semko".
• Variedades de maturação tardia média (mais de 90 dias) - "mesa", "charme", "limão", "marquês", "sonhador", "mourisco".

Adendo

Escolha variedades zoneadas para seus canteiros; elas podem mostrar potencial apenas em um clima adequado para elas.

Para aqueles que preferem cultivar sementes de manjericão de uma determinada cor, você pode se concentrar nas seguintes variedades:

• Com folhas roxas - "Moskvoretsky", "roxo", "mesa", "rainha tailandesa", "Mourisca", "Yerevan", "Baku".
• Com folhas verdes - "tonus", "centáurea verde", "sonhador", "níveis pequenos", "stella", "mesa", "em forma de colher", "balconystar" (para cultivo em casa).

Preparação do solo e semeadura

A semeadura de sementes para mudas é realizada no final de março - início de abril. Não se deve plantar com antecedência para que as mudas não se esticem, mas também não precisa se atrasar. O cultivo de hortaliças geralmente começa com a preparação das sementes antes da semeadura. Para o manjericão, esta operação pode ser ignorada; suas sementes não requerem processamento antes da semeadura. Mas o solo em que as mudas crescerão precisa de preparação cuidadosa. É aconselhável preparar a quantidade necessária de solo no outono, e só então levá-la com antecedência para uma sala aquecida.

Mudas em crescimento - composição do solo:

• composto ou húmus - 2 partes;
• turfa - 4 partes;
• areia de rio lavada grossa - 1 parte.

Adendo

Cozinhe a mistura de barro peneirada em banho-maria por 40-60 minutos ou aqueça-a no microondas por 5-10 minutos. Assim, você se livra de pragas, esporos de fungos e sementes de ervas daninhas que hibernaram. Trate a mistura acabada adquirida na loja com qualquer fungicida ou solução de manganês de cor rosa escuro.

Além da mistura de terra para cultivar manjericão, você precisará de algumas ferramentas:

• vasos ou vasos de plantio, pode ser uma caixa de plástico ou madeira com orifícios na parte inferior para escoamento do excesso de umidade;
• drenagem (argila expandida, brita de tijolo);
• pulverizador;
• regador;
• mineral complexo fertilizante para mudas.

A camada de solo para semear as sementes deve ser de pelo menos 5 a 7 cm. É conveniente cultivar várias variedades de manjericão, se você estocar com antecedência rótulos fortes para nomes de plantas. Os mais práticos são feitos de folha grossa, sobre a qual as letras são espremidas com um objeto pontiagudo. Esses rótulos não desbotam ao sol e não perdem a aparência quando as mudas são regadas.

As sementes são semeadas em sulcos rasos em solo úmido. São aspergidos com solo com uma camada de pelo menos 1 cm, evitando que fiquem na superfície do solo. Em seguida, a caixa é coberta com vidro ou papel alumínio e enviada para uma sala quente e bem iluminada.

Cuidado de mudas

Se a temperatura ambiente não for inferior a + 20-25⁰С, os brotos das sementes aparecerão após 10-14 dias. O cultivo posterior de mudas ocorre sem abrigo. Se não for removido a tempo, criando um microclima de estufa para mudas de manjericão, você pode expor as mudas futuras ao risco de serem atingidas por uma "perna preta" - uma doença fúngica. Seus sintomas são enegrecimento do caule ao nível da superfície do solo, interrupção da nutrição e morte da planta.

Adendo

É quase impossível salvar o manjericão afetado pela "perna preta". Para que o cultivo de mudas seja bem-sucedido, é possível espanar a superfície do solo com cinza de forno peneirada ou adicioná-la ao solo de semeadura para prevenção de doenças fúngicas.

Regue as mudas de manjericão com cuidado, usando um regador com uma peneira bem fina ou borrife o solo com um borrifador.

Colheita de mudas

Um sinal de que é hora de começar a colher mudas é o aparecimento de um par das primeiras folhas verdadeiras.

A composição do solo para mudas de manjericão:

• húmus - 2 partes;
• turfa - 3 partes;
• areia de rio - 1 parte;
• cinza - 2 colheres de sopa. eu .;
• fertilizante mineral completo - 1 colher de sopa. eu.

A mistura para mudas é bem misturada, preenchida com ela potes de turfa ou cassetes, compacta o solo. As mudas são preliminarmente (1-2 horas antes da colheita) regadas com água morna. Cada planta é cuidadosamente colocada em um recesso, as raízes são esticadas, borrifadas com terra e o solo é compactado.

Adendo

Para cultivar mudas fortes com um sistema radicular poderoso, você pode apertar a raiz central da muda antes de colher. Então as raízes das mudas ficarão fibrosas e ela própria não se esticará.

Não é necessário aprofundar as plantas cortadas até as primeiras folhas. Eles são plantados na mesma profundidade em que as mudas cresceram antes do mergulho. As mudas são regadas cuidadosamente, tentando não ultrapassar a norma da água, e o excesso de umidade é drenado do palete. Se as plantas precisam de correção, elas são cuidadosamente corrigidas.

Cuidado de mudas

Coloque potes ou cassetes em uma sala fria com boa iluminação. A temperatura ideal para o cultivo de mudas é de + 16–20⁰С. A rega para a prevenção de doenças fúngicas é efectuada com moderação, à medida que o solo seca. Após 5-7 dias após a colheita, as mudas de manjericão são alimentadas pela primeira vez.

Composição do tempero superior por litro de água:

• nitrato de amônio - 2 g;
• superfosfato - 4 g;
• cinza de madeira - 2-3 g.

A cobertura é repetida após 2 semanas. A formação de 5-6 folhas indica que o cultivo de mudas em casa está chegando ao fim e você pode se preparar para isso. pousando em terreno aberto... Para o endurecimento, os vasos com plantas são levados para uma sacada ou varanda por várias horas, acostumando-os ao sol e baixas temperaturas.

Se a temperatura desejada ainda puder ser atingida, iluminação adequada é o que as mudas de manjericão geralmente exigem. Você pode estender as horas do dia destacando as mudas com lâmpadas especiais. O horário de verão para esta planta deve ser de pelo menos 15 horas. Caso contrário, não se apresse para semear mudas até meados de fevereiro.

Para fazer uma corrida no tempo e obter ervas picantes o mais cedo possível, você precisa cuidar com antecedência de semear as sementes e cultivar o material de plantio.É aconselhável determinar com antecedência as variedades preferidas, os períodos de maturação, a seleção de variedades zoneadas.

Plantas fortes e saudáveis ​​que se adaptam rapidamente ao terreno aberto podem ser cultivadas com estrita adesão à tecnologia agrícola, preparação do solo, controle de temperatura, irrigação e alimentação dosadas em tempo hábil. O alagamento excessivo deve ser evitado para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.