Научете се да отглеждате люти чушки на открито

Горчивият пипер не е толкова популярен сред летните жители, колкото неговият сладък братовчед. Малцина могат да издържат на теста за неговия вкус на изгаряне, но пулпът на зеленчука има богат химичен състав, повечето от компонентите на който: витамини от група В, каротин, никотинова киселина са от съществено значение за организма. Те ускоряват метаболизма, като са еднакво необходими на мускулните и нервните клетки, увеличават скоростта на мисловните процеси, енергизират и повишават жизнеността.

Основата на вкуса на горчивия пипер е изградена от етерични масла, под въздействието на които апетитът се пробужда и храносмилането се подобрява. Рядко се консумира прясно, но е незаменим в маринати и сосове, както и в изсушено състояние: търсенето на червен пипер в магазините не избледнява. Отглеждането на тази култура няма да бъде трудно дори за неопитни градинари, защото няма особени разлики между отглеждането на люти и сладки чушки.

Подходящ парцел

За да могат храстите чили да донесат щедра реколта, лехите за тях трябва да бъдат направени на правилното място. Лютите чушки обичат топлината, внезапните температурни промени са разрушителни за него. Развива се най-добре на ярки и в същото време надеждно защитени от течение. В силна жега листата на растенията могат да бъдат повредени, покрити със слънчеви изгаряния. Следователно, в горещите дни и особено в обед, насажденията на открито трябва да бъдат засенчени.

Лютите чушки се нуждаят от влажна, богата на хранителни вещества некисела почва. Корените на чили бързо изгниват във влажна почва. За да не се отглежда нейното отглеждане, не трябва да се допуска застой на водата в леглата. След поливане капки не трябва да остават върху листата и стъблата на храстите. Овлажняването чрез пръскане е противопоказано за горчив пипер. Ако подземните води се намират близо до почвената повърхност, за засаждане на растенията се изсипват високи хребети.

Оранжериите са по-подходящи за отглеждане на чили, отколкото за условия на открито. За неговото развитие е важно нивото на температурата и влажността на въздуха да остане непроменено. В леглата е невъзможно да се осигури такава постоянство на неговите храсти. В резултат на температурните колебания, макар и незначителни, растежът на люта чушка се забавя. Но това ще даде плод дори на открито. Ако засадите растение в правилната зона и правилно се грижите за него, мощните му храсти могат да достигнат височина от 1 м, а стъблата им ще бъдат плътно покрити със зеленчуци.

Засяване на разсад

Лютите чушки са сред най-топлолюбивите култури, така че обикновено се отглеждат чрез разсад. Датите на сеитба зависят от характеристиките на местния климат. В южните райони, където температурата на почвата се повишава до 15 ° C още в началото на май, семената се засаждат в кутии в средата на зимата (от януари до февруари). Ако растенията се поставят в открита земя в края на пролетта, пиперът се засява през втората половина на февруари или през март. Чили се засажда на лехите на възраст 40-50 дни. До този момент по растенията ще са се образували 6 листа, а разсадът ще достигне 15 см височина.

Удобно е да отглеждате разсад в дървени кутии. Можете да използвате пластмасови кутии, но в тях се правят дупки за отводняване.

Почвата за засяване на семена от лют пипер се приготвя чрез смесване на два компонента в съотношение 3: 1:

• хумус;
• пясък.

Към получения хранителен субстрат се добавя малко дървесна пепел.

Съвети

За да се дезинфекцира хумусът, той първо се приготвя на пара над огън и едва след това се смесва с други компоненти.

Издънките от лют пипер ще се появят по-бързо, ако засадите вече покълнали семена.За да се излюпят, те се увиват във влажна марля, която предварително се сгъва на 5-6 слоя. През този период топлината е особено важна за чили. Ако температурата не падне под 25 ° C, семената ще покълнат след седмица. Когато това се случи, дъното на кутиите за засаждане е покрито с дренажен слой. Това може да се направи чрез комбиниране на три компонента в равни пропорции:

• счупена тухла;
• малка експандирана глина;
• Стиропор.

След това кутията се пълни с плодороден субстрат, който е желателно да се загрее до 40-45 ° C. Дебелината на слоя почвена смес трябва да бъде 8-10 см. Семената от чили се засаждат в плитки (1-1,5 см) канали. Правят се с интервал от 5 см. След като разсеят семената на разстояние 2 см, те се поръсват със субстрат. Редове от засадени люти чушки се разливат с разтвор за стимулация на растежа или течен тор. Завършете сеитбата, като леко уплътните почвата. Можете да го направите с ръцете си или да използвате дъска.

Грижа за разсад

Лютите чушки се появяват в условия на топлина и висока влажност. След засяването кутиите се покриват със стъкло или се затягат с фолио. През деня те трябва да са на възможно най-топлото място. През нощта кълнящите семена се нуждаят от по-хладна температура (около 15 ° C), така че контейнерите с тях ще трябва да се пренареждат два пъти на ден. Това ще направи разсада по-силен и по-жизнеспособен.

Когато младите чили изплуват от земята, подслонът се отстранява. Кутиите с разсад се пренареждат на топло и светло място, където се съхраняват, докато не бъдат засадени в земята. След като разсадът пусне 2 истински листа, те гмуркам се... Поливайте почвата в контейнера 2-3 часа преди процедурата. Тогава разсадът от люта чушка внимателно се отстранява от земята, изважда се с нож, леко скъсява корена им и се поставя в отделни контейнери, за предпочитане торфени саксии. Тяхното засаждане завършва с обилно поливане, за което те използват топла вода, която се е утаила поне за няколко часа.

В ранните стадии на развитие лютите чушки се нуждаят от дълги (най-малко 12 часа) дневни часове. Ако потъмнее рано, тогава докато разсадът се гмурка, той се удължава изкуствено с помощта на лампа. Редовно поливайте младото чили, за да не изсъхне почвата. За да не стъблата лежат на повърхността на почвата, малко калиев перманганат се смесва с водата. Горчивият пипер също ще се възползва от горната дресинг. Те се провеждат два пъти месечно. Чили реагира добре на подхранването:

• течност тор за разсад;
• влята дървесна пепел.

Пригответе хранителния състав, както следва: 2 с.л. l. веществата се разбъркват в 3 литра вода и се оставят за един ден. Настоящият разтвор се филтрира добре. Можете да използвате тензух за това, като го сгънете на 4-5 слоя. След това поливайте разсада с него.

Поставяне на леглата

Засаждането на чили в лехите се извършва, когато въздухът и почвата са добре затоплени (средната дневна температура е 13-15 ° C) и вероятността от замръзване става минимална. За процедурата трябва да изберете облачно време или да го прехвърлите във вечерните часове. Разсадът се поставя в открита земя заедно с почвен кок. За да извадите разсад от контейнера, беше по-лесно, първо те се поливат обилно.

Ямките за лютите чушки се правят на разстояние 40-45 см една от друга. Разстоянието между редовете трябва да бъде 50-60 см. Засаждането може да се извърши по начин на гнездене:

• според схемата 60x60, когато 2 разсада се поставят в една дупка наведнъж;
• според схемата 70x70, когато във всяка дупка ще растат 3 храсталака.

Съвети

Отглеждането на чили до чушките е силно нежелателно. Ако поставите лехите с тези култури близо, те ще бъдат опрашени и вкусът на плодовете ще страда от това. Разстоянието между областите, където растат чушките и лютите чушки, трябва да бъде най-малко 3 m.

Стъблото на чили е слабо, така че след засаждането е по-добре веднага да го завържете за опора. Почва под растенията мулч... Ако все още са възможни нощни студове, леглата трябва да бъдат защитени от тях с фолио. Лютите чушки може да не издържат на спад в температурата до 2-3 ° C. Те премахват подслона, когато сезонът на измръзване приключи.

Възможно е да се определи дали е време да поставите разсад в земята чрез опит. За да направите това, няколко дни преди процедурата, 2-3 саксии с разсад се поставят на студен прозорец или неглазирана лоджия. Ако те спокойно преживеят експеримента, можете да продължите да ги отглеждате на открито.

След слизане

Земеделската технология на лютия пипер е проста и не изисква специални умения от градинаря. Ще трябва да извършите прости манипулации:

• поливайте често насажденията;
• периодично подхранвайте храстите;
• своевременно премахване;
• редовно разхлабвайте почвата под растенията.

Прясно засадените чили ще растат бавно. Развитието им ще се ускори, когато са минали 2 седмици от момента, в който са поставени на леглата. За да може посадъчният разсад да се вкорени по-бързо, кислородът трябва свободно да потече към корените им, поради което честото разхлабване на почвата през този период е особено важно. Препоръчително е също да напръскате листата на растенията с разтвор на стимулатор на растежа. Отглеждането на чили ще бъде успешно, ако въздухът се нагрява до 20-32 ° C. При по-ниски температури растежът на храстите му се забавя. И ако стане по-студено до 10 ° C, ще спре напълно. При силна жега (температури над 32 ° C) растенията могат да хвърлят пъпки и вече отворени цветя.

Горчивият пипер предпочита влажна почва, така че ще трябва да поливате често насажденията. Използвайте топла вода за това. Недостигът му ще се отрази неблагоприятно на реколтата. Броят на напояванията и обемът на приложената течност се увеличават в следните случаи:

• кога растенията ще вземат пъпки;
• когато се появят яйчници върху тях;
• ако времето е горещо и сухо.

Торовете за люти чушки се избират в зависимост от фазата на тяхното развитие. Нуждае се от азот, фосфор и магнезий преди цъфтежа. Когато се образуват яйчниците, се въвеждат фосфор-калиеви съединения, съдържащи минимум азот.

Съвети

В горещо време, при липса на вятър, храстите ще трябва да бъдат помогнати за опрашването. За да направите това, те са леко разклатени. Непълно опрашване разваля представянето на зеленчуците: формата им е огъната.

Ако пиперните храсти растат добре и вече са събрали пъпките, те са доведен син. Цветята в горната част на чилито се отстраняват, за да стане по-компактен. Когато чушките достигнат височина 25 см, централната издънка се съкращава, леко отрязвайки горната й част. Това стимулира интензивното развитие на страничните клони, от които трябва да се оставят 4-6, като внимателно се отстраняват останалите и бързият растеж на целия храст. Един чили може да роди до 25 големи плода. Ако са се образували повече яйчници, допълнителните се отрязват, за да не черпят сили от растението.

Лютият пипер е пикантен зеленчук, спечелил любовта на гастрономите по целия свят. Чили идва от тропиците на американския континент, така че е доста капризен, изисква много топлина за своето развитие и чувствително реагира на липса на влага. Но отглеждането му е възможно и в градините на средната лента, необходимо е само да се спазват условията за поставяне на разсад в лехите.

Малко летни жители решават да отглеждат тази култура. Междувременно няма нищо сложно в нейната селскостопанска технология. Поливане, разрохкване на почвата, премахване на плевели, подхранване, прищипване - това са всички основи на грижата за лютия пипер. Засадете пикантен чили на сайта и изобилие от ярки плодове със запомнящ се вкус ще бъде достойна награда за вашите усилия.