Hogyan lehet levágni a virágzó petrezselymet, hogy tovább nőjön?

Ha a petrezselyem már virágzott, ez nem ok arra, hogy feldühítsük és leírjuk az illatos gyógynövényt. Annak érdekében, hogy növényzetben ne növekedjen, a nyilakat kivágják, és az ágakat a korábbinál gyakrabban vágják. Vagy hagyhatja a cserjéket a magvak összegyűjtésére. A virágos növényt a főzésben és a népi gyógyászatban használják.

Mi köze a virágzó petrezselyemhez?

A petrezselyem és a petrezselyem vetőmagja a fejlődés második évében, kb. Június-júliusban jelenik meg. Az első évben ritka a petrezselyem virágzása. Ez általában akkor fordul elő, ha elhúzódó hidegviszket szenved. A gyökérnek telelnie kell, vagy tudományos szempontból vernalizálódnia kell, hogy virágai megjelenjenek a növényen. A petrezselyem virágzását lehetetlen megszüntetni. Ez a természete - az első évben csak zöldet ad, a másodikban - egy kis zöldet és magot.

Mi van, ha a petrezselyem benőtt? 2 ellentétes vélemény van a pontszámról:

1. Ha a petrezselyem a nyíl felé fordult, akkor már nem alkalmas a zöldítésre. Ettől a pillanattól kezdve a levelek száma ritka, durva és sárga színűek. A benőtt petrezselyemből virágot szedhet betakarítás céljából, vagy hagyhatja, hogy érlelődik, és összegyűjtse a magokat. Egyesek inkább az első év végén teljesen kiásják az ágyakat, és minden évben újból vetik a magokat.
2. Ha a petrezselyem már virágzott, ez nem ok arra, hogy feladjuk. Csak el kell távolítania a nyilakat időben, és a zöldeket gyakrabban vágnia. Akkor nem lesz olyan durva. És amikor apróra vágják, az első fogásokban nincs különbség a fiatal és a benőtt petrezselyem között. Egyes kertészek hagynak petrezselymet, és a második évben betakarítást kapnak belőle.

Vágja le a zöldeket

Ha a növényt csak zöldek megszerzése céljából termesztik, és a cél nem a magok megszerzése, akkor kell időben betakarítania és kivágnia az összes nyilat. Rendszeresen le kell vágni az ágakat. Helyes ezt megtenni, ha elérik a 12 cm hosszúságot, majd a levelek nagyon finomak lesznek. Ugyanakkor ahhoz, hogy a petrezselyem tovább növekedjen, hagyja el a levélnyél 4–5 cm hosszúságát, és minden vágás után fel kell használni a felső kötszert. A leveles fajtát általában ammónium-nitráttal táplálják, 50 g / 10 m sebességgel².

Kétféle petrezselyem létezik: levél és gyökér. A levél közismert, de a gyökér nem található olyan gyakran a kertben. 100–170 g tömegű gyökérnövényeket terveznek. Kúp alakú, kellemes illatú, és ételízesítőként is használják. Ebben az esetben a zöldeket is kivághatja a petrezselyemből. Fejlesztési ciklusa azonos - 2 év.

Gyűjtünk magvakat

A frissen betakarított magvak csírázása jó. Gyorsabban és jobban csíráznak. Ezért a tapasztalt kertészek mindig hagynak néhány petrezselyembokrot, hogy "kinöjjenek". A magvak összegyűjtéséhez elegendő 2-4 bokrot hagyni.

Ha a petrezselyem a nyílba kerül, hamarosan apró sárgás vagy zöldes virágok jelennek meg. A növény 30–40 napig virágzik, majd zöld gyümölcsök képződnek rajta. Ahogy érnek, sötétednek.

Óvatosan gyűjtsük össze a magokat, cserélve egy papírzacskót, különben könnyen összeomlanak és szétszóródhatnak. A betakarítás után a magokat szellőztetett helyen szárítják. Papírban száraz és sötét helyen tárolják, ahol életképesek maradnak 2-3 évig.

Főzés gyógyászati ​​infúziók

A virágzó petrezselyem kiváló alapanyagként szolgálhat a gyógyszerek számára. A növény minden részének gyógyító képességei vannak - vizelethajtó, görcsoldó, baktériumölő, allergiaellenes, érzékenyítő hatású. A petrezselyem növeli az étvágyat, szabályozza a só anyagcserét és inulint tartalmaz, ami értékes a cukorbetegek számára.Házi gyógymódok készülnek belőle:

• Egy maroknyi magot meg lehet őrölni egy habarcsban, és a fejbőrbe dörzsölni a hajhullás érdekében.
• Őröljön 1,5 evőkanál. evőkanál gyökér vagy a növény más része, öntsünk 200 ml forrásban lévő vizet, ragaszkodjunk 1 órán keresztül. Vegyen be 1 evőkanál vizelethajtóval. kanál étkezés előtt.
• Öntsünk 1 teáskanál magot 200 ml hideg vízzel, forraljuk forralva forraljuk, lehűtjük és szűrjük. Vegyük hányingerrel, nehézséggel a gyomorban, puffadással, 2 evőkanál. kanál naponta háromszor.

Főzésnél használjuk

A petrezselyem fűszeres aromájú és édes-savanyú ízű. A növény minden részét felhasználják a főzéshez: zöldek, virágzat, gyökér. Friss, szárított, fagyasztott ételekhez adják.

• A petrezselyem virágzatai kellemes fűszeres ízt adnak az uborkával és paradicsommal készített készítményeknek.
• Reszelt gyökér hozzáadott főtt hal, vad, burgonya.
• A magokat zöldségsült és lencse ételek fűszerezésére használják.
• A zöldeket salátákhoz, húsos levesekhez, zöldségételekhez használják.

Ugyanezt megteheti a gyökér petrezselyemmel, mint a levél petrezselyemmel. Ősszel a gyökeret kiásják, és szükség esetén tavasszal (vagy télen otthon) a földbe ültetik. A második évben a növény kocsányos növényzetet terem. Ahhoz, hogy egy gyökérnövény nagyra nőjön, elegendő helyre van szüksége a talajban, és "rezsit" hagy. Itt kell választania - vagy gyűjtsön sok növényt, vagy ásson ki egy nagy gyökeret.

A petrezselyemmel való ültetés örökké lehet. Az első évben és a második év júniusáig friss zöldeket vágnak belőle. Akkor már virágzni kezd. De még ezután is a növények egy részéből eltávolíthatók a virágszárak, és a zöldek tovább vághatók. A csemegekukorica másik részét meg kell hagyni, hogy a magok érlekedjenek, és megújuljon a petrezselyem - önmagában is beveti. Általában ésszerűbb minden évben vetni egy növényt. Akkor a kertben fiatal zöldek és virágszárak lesznek vetőmagok, fűszerek és gyógyszeres gyógyszerek előállításához.