Oroszországban termesztett vörös káposzta gondozására vonatkozó szabályok

Időnként a kertekben érdekes káposztafajtákat találhat lila-barna káposztafejen. A levelek ilyen szokatlan színe miatt ez a faj megkapta a nevét - vörös káposzta. Ez a növény a Földközi-tengerről származik, és négy évszázaddal ezelőtt megjelent az orosz kertekben, de azóta a kultúra nem terjedt el. Talán az oka a levelek természetellenes megjelenése és merevsége volt az északi szélességnél. Érdemes megjegyezni, hogy ez utóbbi sóval vagy forró vízzel könnyen korrigálható.

Fajtajellemzők

A vörös káposzta meglehetősen sokféle fajtával rendelkezik, de nem mindegyik népszerű. Leggyakrabban a következő fajok találhatók a veteményeskertekben.

1. Calibas. A fajta a Cseh Köztársaságban őshonos, sajátossága a domináns lila színű káposztafejek kúpos alakja. Abban különbözik másoktól, hogy stabilabban tolerálja a hőt és a hosszan tartó esős időjárást. A felnőtt káposzta feje átlagos tömege 1,5-2 kg.
2. Auto F1 Hollandiában tenyésztett hibrid. A káposztagazdag sötétvörös fejek elég sűrűn nőnek. A fajtának sok rozettalevele van, amelynek köszönhetően kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak is ellenáll.
3. F1. Példa szintén Hollandiában tenyésztették, de bíbor-lila levelekben különbözik testvérétől. Ez a fajta kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra, és a kertből történő kivágást követően 3-4 hónapig friss marad.
4. Nyári debütálás. A fajtát Dániában tenyésztették, és korai érés alatt áll. Tehát a zöldség műszaki érettsége 2 hónapon belül megtörténik a 45 napos csemeték ültetése után. Ugyanakkor egy felnőtt növény, ha megfelelő gondozással rendelkezik, meglehetősen sűrű, legfeljebb 2 kg súlyú káposztafejjel rendelkezik.
5. Kőfej. Ennek a fajtának talán a legnagyobb az érett növények tömege. Tehát egy érett káposztafej elérheti a 3,6 kg súlyt. Ezen túlmenően a zöldség magas hozam% -kal rendelkezik, és ellenáll a legtöbb betegségnek.

A vörös káposztatermesztés jellemzői

A vörös káposzta, akárcsak a káposzta család többi faja, némi karbantartást igényel, mivel ez egy hosszú napos növény. Ez azt jelenti, hogy a növény sikeres fejlesztésének legjobb választása a legalább 14 órás nappali órák. A legjobb eredmény elérése érdekében ajánlott ezt a zöldséget a lehető legkorábban ültetni. Ezt megkönnyíti az a tény, hogy a káposztamagok meglehetősen alacsony hőmérsékleten is csírázhatnak bizonyos +2 fokos növények esetén. Természetesen ilyen alacsony hőmérő-leolvasással a növekedési folyamat kissé lassabb lesz, mint ugyanazon a +20 foknál.

Ha a vörös káposztát meleg évszakban ültették, akkor már a 4.-5. Napon láthatja, hogyan kelnek ki az első hajtások. Nem éri meg Óvakodj a tavaszi fagyoktólkülönösen, ha a palántákat 3 vagy 4 héttel ezelőtt ültették. Ebben a korban a növény rövid ideig ugyan elviseli -6 fokos hőmérséklet-csökkenést. Ha általában a hőmérsékleti viszonyokról beszélünk, akkor megjegyzendő, hogy a legjobb megoldás az, ha a hőmérő 15-18 fokot mutat.

Tanács

Ne tegye ki a vörös káposztát túl magas hőmérsékletnek, mivel ebben az esetben a zöldség növekedése lelassul.

A vörös káposztafajták termesztése nagyon sok hasonlóságot mutat az egyszerű fehér káposzta gondozásával. Például mindkét esetben a növénynek sok nedvességet kell adni.Ennek ellenére a jól fejlett gyökérzet miatt a növény könnyen ellenáll a rövid távú szárazságnak. A maximális hozam elérése érdekében a palántákat agyagos talajon ajánljuk termeszteni, mivel ezek a leghatékonyabban megtartják a nedvességet, ami megkönnyíti a növény gondozását a jövőben.

Magok és talaj előkészítése ültetésre

A magvakat a csírázás előtt csíráztatni kell, mint a káposzta esetében. Ehhez először mérsékelten forró vízzel öntik, amelynek hőmérséklete körülbelül 45-50 fok legyen. Folyadékban tartják őket 15 vagy 20 percig, majd a magokat egy percig hideg vízbe kell helyezni. Ezt az eljárást követően a palánták megkeményednek és stimulálhatók.

A stimuláció elengedhetetlen a hajtások gyors megjelenéséhez. Ehhez el kell készítenie a következő összetevőket tartalmazó megoldást:

1. egy liter forralt vagy ülepített víz;
2. egy teáskanál összetett műtrágya, például nitrofoszka.

A kapott folyadékban a magoknak kb. 12 órán át feküdniük kell, majd folyó víz alatt alaposan öblíteni kell őket. Most a palántákat hűvös helyre vagy hűtőszekrénybe kell helyezni egy napra, ahol a hőmérsékletet 1-2 fok körül állítják be. A vetőmag gondozása már befejeződött és vethető.

A káposzta ültetése előtt el kell készítenie egy nyaralót a parcellák lebontásával. Ez a kert méretének, valamint a terület megvilágításának alapján történik. Annak ellenére, hogy gyenge a magas hőmérséklettől, ez a faj szereti a napfényeket. Ha talajról beszélünk, akkor érdemes hozzátenni a fenti kritériumokat, hogy a vörös káposzta nem tolerálja a savas talajokban történő ültetést. Tehát helytelen helyválasztás esetén a fiatal hajtásokat megütheti a gerinc.

A legjobb, ha ősszel választunk helyet. A leendő ágyat ki kell ásni, miközben a talajt is gondozni kell. Szerves és ásványi műtrágyákat adnak hozzá. Ha a helyszín savas talajon található, akkor semlegesíthető további mész vagy hamu hozzáadásával 200 g / 1 m sebességgel²... Feltéve, hogy az összes eljárást ősszel befejezték, a káposzta termesztése tavasz első hónapjaiban megkezdhető.

Magvak ültetése és gondozása

A vetőmagok vetésének idejét és hónapját annak alapján kell megválasztani, hogy a fajta milyen fajta fog nőni a helyszínen. Szinte mindegyik március elején ültethető. És már közelebb április végéhez - május elejéhez, a hajtások nyitott talajon történő ültetése érdekében a növekedés folytatása érdekében. Az újratelepítés megkezdésének jele a 4-6 valódi levél megjelenése fiatal növényeken, amelyek a vetés utáni 5. és 7. hét között alakulhatnak ki.

A palánták ültetését a nyílt terepen való folytatás érdekében annak figyelembevételével kell elvégezni, hogy egy felnőtt növénynek sok helyre lesz szüksége. Ezért minden csemete alatt hagyjon egy téglalap alakú területet, amelynek mérete 50 × 60 cm. Ha ez a feltétel teljesül, akkor a káposzta képessé válik egy erős gyökérzet kifejlesztésére és a szükséges mennyiségű tápanyag bejuttatására egy nagy káposztafej kifejlődéséhez.

A felnőtt és a fiatal növények gondozása némileg eltér. Tehát a fiatal állatoknak rendszeresen kell öntözni, de nem szabad elfelejteni, hogy fiatal korban a vörös káposzta nem szereti mind a súlyos aszályot, mind a nedvességgel telített vesét. Ezenkívül a fiatal hajtások termesztése magában foglalja a talaj időszakos meglazítását és a gyomok eltávolítását. Ezenkívül ne felejtse el megvizsgálni a növényeket kártevők és beteg levelek szempontjából.

Eredmény

Megfelelő gondozás mellett a növény feje a betakarítás idejére elég feszes és sűrű lesz. Ha nem késlelteti a betakarítást, akkor a gyümölcsök nem veszítik el ízüket, és több évig tárolhatók, frissek maradnak.

Ennek a kultúrának a növesztése még a tapasztalatlan kertészek és kertészek erejébe tartozik. Ezenkívül a vörös káposzta ideális saláták és egyéb ételek elkészítéséhez.Frissen és pácoltan is fogyaszthatja, de keménysége miatt ez a káposzta teljesen alkalmatlan a pácoláshoz.