Caractéristiques de la plantation de différentes variétés d'aneth et de leur entretien en plein champ

La plantation d'aneth en pleine terre et son entretien ultérieur est une occupation traditionnelle de tous les jardiniers. Pas un seul chalet d'été ne peut se passer de cette plante aromatique utile. Une annuelle de la famille des parapluies est considérée comme sans prétention et résistante au froid. L'essentiel est de choisir le bon endroit et le bon moment pour semer, arroser et nourrir.

Comment planter de l'aneth

La culture de l'aneth en plein champ peut être commencée dès avril, surtout si le choix s'est porté sur des variétés à maturation tardive. Pour une maturation précoce, le moment idéal est fin mai ou début juin. Avec la méthode de culture par convoyeur (l'aneth est planté tous les 10 jours), la récolte verte ravira non seulement tout l'été, mais aussi la première moitié de l'automne.

Donc, tout d'abord, vous devez préparer le sol: creuser le sol à une profondeur de 20 cm et ajouter de l'humus. De plus, vous pouvez ajouter du superphosphate et du sulfate de potassium.

L'endroit doit être ensoleillé et chaud, cependant, il est préférable de semer lui-même en fin d'après-midi ou tôt le matin. La température du sol immédiatement après la plantation ne doit pas descendre en dessous de 7 degrés.

La distance entre les rangées dans le jardin doit être d'environ 30 cm et entre les plants - 10 cm.

Conseil

Il vaut mieux planter du chou, des concombres, de l'ail, des pommes de terre dans le quartier, Zucchini... Mais le persil, la coriandre et le fenouil doivent être plantés.

Les cendres ne doivent pas être ajoutées au sol. Il n'est pas recommandé de planter de l'aneth dans les plates-bandes où poussait le céleri.

La culture de l'aneth est assez simple; cela peut être fait avec succès à la fois en plein champ et en serre et même à la maison. Il suffit de placer les graines dans les rainures préparées jusqu'à une profondeur d'environ 4 cm, puis de les recouvrir soigneusement de terre meuble et d'eau.

L'aneth n'a pas peur du froid et peut monter même à + 3 ° C, cependant, afin d'accélérer quelque peu ce processus, il est recommandé de faire tremper les graines pendant 1-2 jours dans de l'eau tiède avant le semis. Cela élimine l'huile essentielle, ce qui inhibe le processus de germination. Pendant la journée, l'eau devra être changée plusieurs fois.

Conseil

Après trempage, les graines peuvent être lavées d'abord avec une solution forte de permanganate de potassium, puis à l'eau courante. Assurez-vous de sécher immédiatement avant de débarquer. Dans ce cas, l'aneth monte le 10ème jour.

Comment prendre soin de l'aneth

Après l'apparition des premières pousses, la plante devra régulièrement éclaircir, fertiliser, éliminer les mauvaises herbes, ameublir le sol et, bien sûr, arroser. Si l'aneth pousse sous une pellicule, il est préférable de l'enlever avec l'apparition de la chaleur afin de ne pas créer d'effet de serre. Ensuite, le développement et la qualité de la verdure en général seront plus élevés.

Par temps chaud, l'arrosage doit être fait au moins 2 fois par jour, sinon l'aneth aromatique se transformera en herbe jaunie sans goût. Des résidents d'été expérimentés installent un système d'irrigation automatique sur leur site. C'est pratique et sûr, cela économise non seulement du temps, mais aussi de l'énergie.

Malgré le fait que l'aneth puisse pousser sans engrais supplémentaires, au moins parfois, il vaut toujours la peine de le nourrir. L'option idéale serait l'infusion d'ortie, qui, contrairement aux autres engrais azotés, n'accumule pas de nitrates. Cependant, il est préférable de l'utiliser au plus tôt un demi-mois avant la récolte prévue.

Avant de cultiver de l'aneth dans une serre, un champ ouvert ou à la maison sur un rebord de fenêtre, vous devez décider de la variété et du but (la plante est utilisée non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle).

Variétés d'aneth

Il peut être difficile pour un débutant de déterminer quel type d'aneth pousse avec un voisin et lequel est préférable de planter sur votre site. En fait, la plante diffère par la forme de la rosette, la largeur, la longueur et la forme des segments de feuilles, la couleur et le degré de dissection des feuilles.De plus, l'aneth peut être divisé en variétés précoces, moyennes et tardives.

Considérez les espèces à maturation précoce.

• Gribovsky. La culture de l'aneth prend environ un mois. Il est permis de semer non seulement en pleine terre (y compris sous le film), mais également à la maison sur le rebord de la fenêtre. Résistant aux maladies, pas capricieux. Peut atteindre 25 cm de hauteur. Peut être cultivé sur un tapis roulant d'avril à juillet.
• Plus loin. Diffère par la luminosité des feuilles et une productivité élevée. Il peut être planté en juin et après un mois, il peut être utilisé pour les aliments frais et séchés, congelés. La culture n'a pas peur du froid et des insectes, a une faible couche cireuse comme film protecteur.
• Aurore. Vous pouvez collecter des légumes verts moelleux parfumés en 25 jours. Il s'agit d'une nouvelle variété durcie qui ne tombe presque jamais malade. Prêt à planter par graines même en automne. C'est un buisson puissant avec des entre-nœuds rapprochés. De belles feuilles vertes éclatantes embelliront également le site.

Considérons maintenant les variétés de maturité moyenne.

• Kibray. Le meilleur endroit pour cette culture est une serre. C'est sous le film que l'aneth mûrit beaucoup plus vite. Les feuilles sont vert clair, parfois avec une teinte jaunâtre, que les jardiniers inexpérimentés peuvent confondre avec une sorte de maladie. La plante est élevée, peut atteindre une hauteur de 40 cm et la maturation est observée au plus tard 40 à 45 jours.
• Alligator. Les feuilles sont généralement surélevées. La collecte est possible plusieurs fois par saison. Se sent à l'aise à la fois en plein champ et dans la serre. Vous pouvez planter au printemps, puis la récolte mûrira au début de l'été.

• Broussailleux. D'après le nom, il est clair que cette variété pousse comme un buisson, très grande et forte. L'aneth peut être consommé après 35 à 40 jours et pour la préparation d'épices et d'assaisonnements, vous devrez attendre un mois de plus. En règle générale, la récolte commence à partir des feuilles inférieures, en remontant progressivement.

Considérez les variétés tardives.

• Saluer. Ceci est une variété de brousse. Il peut atteindre une hauteur de 150 cm, les feuilles et les tiges deviennent fortes et grandes. Le parapluie est formé tardivement. La récolte peut être récoltée en 2,5 mois. La couleur des feuilles est vert foncé, parfois avec une teinte bleuâtre.
• Buyan. Une caractéristique distinctive est une couche cireuse sur les feuilles, qui a une fonction protectrice. En conséquence, cette variété résiste au froid, aux maladies et aux ravageurs. La plantation dans le sol se fait par semis. La collecte commence dans 2 mois.

Maladies et ravageurs

Peu importe combien le résident d'été fait son jardin, les plantes peuvent encore tomber malades. Et il ne s'agit peut-être même pas de soins, mais d'insectes, qui sont souvent porteurs de maladies.

Considérons les problèmes les plus courants.

• Puceron. Le danger réside dans le fait que le ravageur aspire le jus, laissant derrière lui des bactéries et des virus. La plante flétrit, jaunit et devient inutilisable. Un travail de prévention spécial n'est pas nécessaire, il suffit de nourrir périodiquement des engrais potasse-phosphore.
• Mouche de la carotte. En plus des carottes, ce parasite adore se régaler des parterres voisins et des parties du sol. Lorsque la mouche de la carotte est infestée, l'aneth sèche et prend une teinte rougeâtre. En tant que mesure préventive, vous pouvez parfois traiter la zone avec un mélange tabac-sable ou des préparations spéciales, par exemple, "Vantex" ou "Arrivo".
• Oïdium. Il apparaît comme une fleur blanche sur les feuilles. L'aneth sèche rapidement et s'effrite. En règle générale, les causes de la maladie ne sont pas associées à des facteurs humains. La rosée peut être remarquée à la fin juin ou au début juillet en raison de changements soudains de température ou d'orages prolongés. Dans les étapes initiales, la plante peut être durcie avec du soufre colloïdal.
• Fusarium. Les symptômes les plus évidents sont la pourriture des racines, le flétrissement des feuilles et les taches chlorotiques. Dans ce cas, l'apparition de la maladie peut provoquer des soins inappropriés, par exemple un arrosage excessif, des dommages aux racines lors du relâchement, la plantation dans un sol non préparé, des engrais inappropriés.Il n'est possible de corriger la situation qu'aux premiers stades du développement du fusarium en organisant un traitement avec des fongicides.

Bien sûr, personne n'est assuré contre les conditions météorologiques défavorables, mais avec un soin approprié et le respect de toutes les règles de la technologie agricole, vous pouvez réduire le risque de problèmes. L'aneth contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux, il devrait donc être présent dans l'alimentation de chaque personne.