Culture de radis "White Fang"

En termes de goût et de propriétés utiles, le radis blanc n'est en aucun cas inférieur à ses homologues rouge-rose. Un membre de la famille des crucifères contient une grande quantité de fibres, de vitamines, de minéraux et d'huiles essentielles. La faible teneur en calories du produit (15 kcal pour 100 g) lui permet d'être inclus dans l'alimentation de ceux qui souhaitent réduire leur poids corporel. De plus, l'utilisation d'un légume favorise l'élimination du cholestérol, améliore les processus de digestion, aide à renforcer les défenses immunitaires, soulage les douleurs articulaires et l'insomnie. Cultiver des radis White Fang et d'autres variétés à racines blanches à l'extérieur n'est pas du tout difficile.

Caractéristiques et caractéristiques de la variété

«White Fang» est une variété à maturation moyenne destinée à la culture en extérieur. Le radis présente les caractéristiques suivantes:

• la période entre le moment de l'émergence et le stade de maturité technique dure de 33 à 42 jours;
• le fruit est long, blanc, de forme conique, atteignant 3,5 cm de diamètre, pesant 40–60 g;
• la pulpe est juteuse, blanche, sucrée, avec un arrière-goût légèrement épicé.

Le légume racine est utilisé frais pour préparer des salades et des collations. Cette variété a un arrière-goût de noisette inhabituel. Une quantité importante de potassium et de vitamine C est concentrée dans la pulpe. La plante est sans prétention dans les soins, résiste à la floraison et ne nécessite pas de conditions de serre.

En plus de la variété "White Canine", d'autres variétés de radis blanc ont été sélectionnées. Le plus connu:

• «Blanc de Virovsky»;
• Glaçon;
• "Ver luisant";
• "Daikon";
• Alba.

Lors de la plantation, il est nécessaire de choisir des variétés zonées adaptées à la plantation dans une zone particulière et de faire attention aux recommandations sur la méthode de culture.

Choisir un site d'atterrissage

Il est nécessaire de planter une culture en tenant compte des règles de rotation des cultures. Le radis pousse mieux après les tomates, les concombres, les pommes de terre et les légumineuses. Le lit de jardin doit être situé sur une surface plane et ensoleillée et il est préférable de le faire surélever (15–20 cm).

À l'automne, le site est déterré et fertilisé dans le sol. Pour chaque carré. mètre carré ajouter:

• 8 à 9 kg d'humus ou de compost;
• 20 g de chlorure de calcium;
• 20 g de superphosphate.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré, ameubli et nivelé avec un râteau. La composition du sol n'a pas vraiment d'importance - si une quantité suffisante d'engrais a été appliquée, le radis pousse bien même sur un sol argileux.

Semer "White Fang" est possible tout au long de l'été, pendant la saison, les résidents d'été obtiennent 3-4 récoltes de racines.

Processus de semis

Les semis en pleine terre commencent fin mai ou début juin:

1. Le matériel de graine est pré-trempé dans l'eau pendant une journée ou conservé enveloppé dans un chiffon humide. Une telle préparation est nécessaire pour augmenter le pourcentage de germination et accélérer la germination des graines.
2. Le jour de la plantation, des rainures d'une profondeur de 2 cm sont creusées sur la crête préparée.
3. Avant de décomposer les graines, il est recommandé de se débarrasser des sillons avec une solution chaude d'humate de sodium (1 cuillère à soupe L. Pour 10 l d'eau).
4. Ensuite, les rainures sont saupoudrées de terre meuble et légèrement arrosées.

Afin de ne pas recourir ultérieurement à un éclaircissage des plantations, ne semez pas les graines de manière épaisse - laissez une distance d'environ 15 cm entre elles.

Jusqu'au moment où les pousses éclosent, vous devez surveiller l'état du sol: il ne doit pas se dessécher. Les pousses apparaîtront dans 7 à 14 jours. Le processus de germination est accéléré à des températures plus élevées.

Pour que la récolte de radis mûrit régulièrement, les semis sont repris toutes les 2-3 semaines.

Entretien de la plantation

Le principal soin des radis est un arrosage adéquat.

• Si la plante manque d'humidité, les fruits se révéleront amers, creux, durs, le radis commencera à entrer dans la flèche.
• Un arrosage excessif fait craquer les radis.

Le tubercule est humidifié régulièrement, mais modérément.

Après arrosage ou pluie, le sol est ameubli, tandis que le désherbage est effectué. Les mauvaises herbes ne doivent pas pousser, sinon les plantes-racines manqueront de nutriments. Le relâchement favorise l'accès à l'oxygène aux racines, ce qui est important pour le développement normal et la santé de la culture.

Le radis blanc est souvent affecté par l'altise crucifère. Pour garder les fruits sans danger pour la consommation, il est préférable d'utiliser des remèdes populaires pour lutter contre le ravageur:

• Si des trous et des insectes sauteurs apparaissent sur les feuilles, vous pouvez traiter le lit avec un mélange de cendres et de poussière de tabac, pris dans des proportions égales. Le dépoussiérage est effectué après chaque pluie ou arrosage.
• Lorsqu'une puce est attaquée, vous pouvez protéger les plantations en les aspergeant d'infusion de pommes de terre ou de tomates. La composition est préparée à partir de 2 kg de matières végétales pour 10 litres d'eau chaude. Le liquide doit être infusé pendant 6 à 8 heures. Avant utilisation, filtrez l'infusion et ajoutez 2 cuillères à soupe. l. savon liquide. Le traitement est mieux fait le soir.

En tant que mesure préventive de protection, la crête est recouverte de matériau non tissé (lutrasil, spunbond, agrospan conviennent) immédiatement après la germination. La lumière pénétrera dans les plantes, mais les insectes ne pourront pas atteindre les jeunes feuilles tendres. Lorsque les feuilles poussent et deviennent grossières, l'abri peut être retiré.

Récolte et stockage

Il est nécessaire de ramasser les radis à temps, sans manquer la date d'échéance. Sinon, les plantes-racines commenceront à avoir un goût amer, leur pulpe perdra sa jutosité et deviendra molle.

Pour déterminer le degré de maturité, vous devez secouer soigneusement le sol de la base de la plante afin d'inspecter les racines. Si le diamètre du radis a atteint 2,5 cm, il peut être récolté. Dans le cas où le radis est trop petit, saupoudrez-le de terre et réexaminez-le après 2-3 jours.

Avant le jour de la récolte le soir, le jardin est arrosé et le matin, ils commencent à extraire les fruits. Les radis sont arrachés du sol en les tenant par les sommets. Après la récolte, la partie aérienne est coupée. Les dessus peuvent être utilisés pour faire des salades vitaminées, des soupes d'été.

Les légumes-racines eux-mêmes sont lavés, séchés, emballés dans des sacs en plastique et placés dans un réfrigérateur ou une cave. La zone de stockage doit être sèche et fraîche.

Même dans des conditions idéales, les radis ne durent pas longtemps. La durée de conservation optimale est d'une semaine, après quoi le goût et la texture des légumes-racines se détériorent souvent.

Après avoir choisi le radis White Fang pour la plantation, vous pouvez facilement le cultiver en plein champ. En ajustant la fréquence de semis, vous pourrez vous fournir un approvisionnement régulier de radis croustillants à la table et l'ajouter aux salades, okroshka, betterave, et l'utiliser pour décorer les plats jusqu'à l'automne. Les caractéristiques distinctives du radis blanc sont un goût plus doux et une conservation à long terme des qualités commercialisables.