Cómo cultivar mejorana fragante en su sitio

La mejorana aromática y picante es amada por muchos chefs y jardineros, pero cultivarla no es una tarea fácil. La planta amante del calor no tolera nuestras condiciones climáticas. Para cultivar mejorana a partir de semillas, es necesario proporcionarle condiciones cercanas a las que vive en su tierra natal. Por lo tanto, la mayoría de las veces, las plántulas se preparan primero y solo luego se mueven a campo abierto.

Descripción del cultivo y las mejores variedades.

La mejorana llegó a nuestras mesas desde la región de Oriente Medio. A menudo se compara con el orégano, el cardamomo o el tomillo. Gracias a sus sustancias aromáticas, esta planta tiene un olor más sutil y dulce que todas las especias conocidas.

Se utilizan dos tipos de mejorana para el cultivo:

• pequeña planta perenne con densa vegetación, tipo de planta de hoja de jardín. Combina bien con otras especias, se usa a menudo para preparar platos italianos;
• una planta anual - una especie de flor de mejorana. La especia se propaga solo por semillas. Se utiliza para la producción de medicamentos y aceites esenciales.

Dato interesante
El nombre de marjorana se traduce del árabe como "incomparable".

Presentamos las cuatro mejores variedades de mejorana para condiciones rusas:

• Baikal: se utilizan hojas fragantes, brillantes y grandes para cocinar;
• Gourmet: tamaño insuficiente, productivo, fácil de cultivar;
• Cretense: con sabor a limón, añadido al té y cultivado como planta ornamental;
• Tushinsky Semko: arbustos con follaje puntiagudo con dientes frecuentes en los bordes, rinde una cosecha en 90 días.

Cómo elegir semillas

Al ir a una tienda de jardinería, debes conocer algunos puntos que pueden afectar el desarrollo de todas las plantas, no solo de la mejorana:

• preste atención a la fecha de recolección y empaque de la semilla. La mejorana tiene una vida útil y la conservación de todas las propiedades: 1 año, las más antiguas, lo más probable, no aumentarán, es mejor dejarlas al vendedor; el mismo período para las semillas recolectadas por uno mismo, por lo que no recolecte material para uso futuro, durante varios años;
• asegúrese de comprar el producto solo en un lugar de confianza, dando preferencia a las grandes empresas de fabricación y criadores. No persiga el precio, asegúrese de revisar los certificados de calidad para que no crezcan malas hierbas en lugar de mejorana;
• antes de plantar semillas, estudie cuidadosamente las instrucciones en el paquete, especialmente el momento y los mejores períodos para plantar, cosechar; las principales operaciones para plantar semillas, la profundidad de siembra en el suelo y la frecuencia de riego: estas recomendaciones son obligatorias.

¡Consejo! Si ya está cultivando mejorana, no necesita comprar semillas. Deja algunos arbustos para sembrar. Una vez que las semillas estén maduras, enrolle una pequeña bolsa de periódico y simplemente agite las frutas sobre ella. Obtendrá una buena semilla; lo principal es plantarla en la próxima temporada.

Cultivo de plántulas

Tiene sentido plantar semillas en campo abierto solo en las regiones del sur del país. Los residentes de otras regiones deberán primero sembrar el material en casa y luego mover las plántulas terminadas a campo abierto.

Todo el ciclo de trabajo se divide en varias etapas:

1. Preparación de semillas para plantar. Después de abrir la bolsa, examine cuidadosamente las semillas y asegúrese de quitar las dañadas o secas. Las semillas de mejorana son muy pequeñas, por lo que es posible que se requiera una lupa. Muchos jardineros aconsejan no realizar esta operación y plantar todas las semillas, y luego eliminar las debilitadas.
2. El trabajo principal de plantación comienza a finales de marzo o principios de abril.Para la estratificación, es necesario mojar un trozo de tela en una solución al 1% de permanganato de potasio, verter las semillas y colocarlas en una película. Dejamos todo durante la noche en un lugar cálido.
3. Prepárate por la mañana cajas de plántulas... Deben ser de tamaño mediano. Nos quedamos dormidos sobre una fina capa de arcilla expandida para el drenaje del suelo. En la parte superior de 2/3: suelo preparado o hecho en casa (en la misma cantidad de humus, capa superior de suelo fértil y arena).
4. Hacemos hileras para sembrar a una profundidad de 15-20 mm. La distancia entre surcos es de 100-150 mm.
5. Secamos las semillas remojadas y luego las sembramos en los surcos. Una opción aceptable es mezclar las semillas con arena y distribuirlas en filas.
6. Después de tamizar la tierra a través de un tamiz, cubrimos las plantaciones.
7. De un atomizador regamos las camas con una pequeña cantidad de agua, colocamos la caja en una bolsa plástica grande y reservamos en un lugar cálido y luminoso.
8. En el interior, debe mantener una temperatura de al menos 20 ° durante todo el período de crecimiento de las plántulas.
9. Los primeros brotes aparecen después de 2 semanas. Luego, el paquete se puede sacar de la caja. Ahora, regando periódicamente las plántulas, mantenemos un suelo constantemente húmedo debajo de las plántulas.

Después de 30-35 días, cuando las primeras hojas verdaderas crecen en los brotes, recomendamos bucear las plantas, eliminar las debilitadas y dejar unos 50-70 mm entre los brotes. Inmediatamente después de esta operación, las plantas deben alimentarse agregando nitrato de amonio y fertilizante de fósforo a la solución.

A medida que crecen las plántulas, es importante preparar el suelo para plantar. Es mejor hacer este trabajo en otoño. Para plantar mejorana, deberá elegir un lugar soleado en el lado sur del sitio. Si la cama se desenterró en invierno, no necesitará cavar el suelo en primavera. Habiendo aflojado previamente el suelo con un rastrillo y dibujando hileras, será suficiente agregar ceniza y salitre al suelo.

A mediados de mayo, en condiciones óptimas de desarrollo, crecen 5-7 hojas en los brotes de mejorana. Entonces, es hora de preparar la especia para el trasplante: templarla. Esto se hace de forma sencilla. Comenzamos a sacar las cajas con plántulas a principios de mayo, a una temperatura de 15-20 ° en el exterior, primero durante varias horas y aumentando gradualmente el período de endurecimiento. Las plantas se acostumbran al viento, a la luz del sol y duelen menos en un lugar nuevo. Ahora, si los meteorólogos no prometen heladas repentinas, plantamos plántulas preparadas en campo abierto.

Trasplante a campo abierto

En las camas preparadas, hacemos pequeños agujeros, dejando 200 mm entre las plantas y 400 mm entre las filas. Llenamos bien la tierra de la caja con agua; esto evitará daños en el sistema de raíces de la planta cuando saquemos las plántulas de la maceta. Rellenamos los agujeros con agua y plantamos plántulas de mejorana en ellos. Las raíces están libres en suelo suelto y húmedo.

Comenzamos a llenar la plántula. En este momento, puede levantar ligeramente la planta semicubierta varias veces, dejando huecos debajo, para que el aire y el agua puedan fluir más fácilmente hacia las raíces y las plántulas echen raíces más rápido.

¡Importante! No debes tapar los tiernos brotes con terrones grandes y fuertes, es mejor prepararlo por separado, dejándolo suelto y ligero.

No es necesario regar los arbustos plantados desde arriba, de lo contrario permitiremos que se forme una costra en el suelo, lo que evitará el paso de humedad y oxígeno a las raíces. Para ayudar a que las plántulas se adapten, deben protegerse con un material de cobertura durante dos semanas, regarse cada dos días con una pequeña cantidad de agua y, después de cada riego, aflojar el suelo, evitando la aparición de una costra.

Después de 20-25 días, la planta necesitará la primera alimentación. Para hacer esto, diluya 15 g de nitrato de amonio en un balde de agua y riegue las plántulas. Dichos tratamientos deberán repetirse después de dos semanas, alternando la alimentación con salitre y cualquier fertilizante complejo.

Cuidado de las plantas

En el jardín, el nivel de humedad, la temperatura media diaria y otros factores cambian constantemente. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha de follaje de mejorana fragante, debe realizar varias operaciones simples:

• Mantenga constantemente el suelo húmedo y suelto debajo de las plantas. Es importante tener en cuenta que a la mejorana no le gusta regar con agua fría;
• aplique fertilizantes periódicamente, al menos 1 vez en 14-15 días;
• Quite constantemente las malas hierbas de los lechos, ya que toma alimento de las raíces y puede dar sombra a una planta amante del calor.

En conclusión, un pequeño recordatorio para el jardinero novato.

La mejorana es una planta termofílica, por lo tanto, no debe retrasarse con el momento de plantar semillas. Al sembrar tarde o en veranos frescos, los arbustos deberán protegerse con material de cobertura.

Con mucho cuidado y manteniendo los huecos entre las plantas, los arbustos toman forma de bola. Las ramas inferiores descienden al suelo, echan raíces y comienzan a crecer jóvenes.

El inicio de la floración y la recolección de las primeras cosechas de follaje comienza en julio y se extiende hasta agosto. Las semillas maduran en septiembre-octubre, junto con los frutos.

Los jardineros que han tratado de cultivar esta fragante hierba ganan experiencia y obtienen buenos rendimientos de mejorana manteniéndose fieles a esta hierba "incomparable". Por lo tanto, no debe temer las dificultades, siguiendo los consejos de jardineros experimentados, puede servir exquisitos vegetales de su propia parcela a la mesa.