Secretos de plantar y cuidar el perejil al aire libre.

Un huerto sin hierbas es como un estanque sin peces. Los residentes de verano que están interesados ​​en criarlos a menudo se preguntan cómo plantar perejil para que brote rápidamente. Hay un lugar para ella en cualquier sitio, y la atención competente, que incluso los principiantes pueden hacer frente, le permitirá deleitarse con sus verduras aromáticas y ricas en vitaminas hasta finales del otoño.

Variedades de perejil y sus características.

La cría de perejil tiene sus propios secretos. Primero, debe decidir para qué se cultiva y elegir la variedad adecuada.

Solo hay 2 variedades de perejil:

• sábana;
• raíz.

El primero también es ampliamente conocido con los nombres de ordinario y de pelo rizado. Lo cultivan en aras de la vegetación, las partes subterráneas delgadas y muy ramificadas de la planta no son comestibles. El perejil de raíz atraerá a los amantes de las salsas y los encurtidos. La parte más valiosa está en el suelo. Es un tubérculo carnoso y grueso, de color blanco amarillento, con forma de cono o huso. El alto contenido en vitaminas, oligoelementos, azúcares y sustancias aromáticas lo hace muy útil.

Las hojas de perejil de raíz son más ásperas y menos aromáticas. Se pueden utilizar como condimento para varios platos. Pero las hojas verdes se cortan solo cuando el cultivo de raíces está completamente maduro. Si se da prisa, la planta no tendrá suficiente fuerza para su formación y no traerá una rica cosecha.

El perejil resistente al frío y sin pretensiones es una cultura de dos años. En el primer año de vida, forma una roseta de hojas verdes y acumula intensamente la parte subterránea, en el segundo, florece y trae semillas. Practican 2 formas de plantarlo:

• semillas
• rizoma obtenido de la planta del año pasado.

Para obtener raíces y hojas, las semillas de los cultivos se siembran en primavera. La plantación de rizomas de perejil se usa para forzar hierbas frescas. Las hojas fragantes ya se cortan en abril y la floración de la planta comenzará en verano.

Consejo

No puede excavar el rizoma en el otoño, sino dejarlo pasar el invierno en el jardín. El resultado será el mismo.

Preparación del sitio

El perejil crece bien en suelos fértiles y sueltos. Un suelo neutro o ligeramente ácido es adecuado para ella. En el jardín, es mejor asignar para la cultura un lugar abierto al sol o un lugar a media sombra que esté bien protegido de las corrientes de aire.

Cultivar perejil al aire libre tendrá éxito después de las siguientes plantas:

• cultivos de col;
• Luke;
• pepinos
• Tomates;
• calabacín;
• calabazas
• papas.

Si en el sitio la temporada pasada había camas con sus parientes por familia: zanahorias, cilantro, eneldo, apio, semillas de alcaravea, entonces será posible comenzar a sembrar semillas de perejil solo después de 3-4 años. Los residentes de verano experimentados hacen camas mixtas con él, plantando la cosecha entre los arbustos de rábanos, guisantes, pimientos, tomates y pepinos.

La zona de perejil se prepara con antelación. La dependencia aquí es directa: cuánto trabajo se invierte en esta etapa y cuánto esfuerzo se dedica al cuidado de las plantaciones, la planta traerá tanta cosecha. Durante el trabajo de otoño en el jardín, la tierra se excava profundamente, enriqueciéndola con compost. En primavera bastará con aflojar el suelo y abonarlo con compuestos minerales que contienen mucho potasio y fósforo. La planta responde bien a la introducción de urea y nitrato de amonio.

Pequeños trucos

Muy a menudo, el perejil se planta con semillas. La principal dificultad para criarlo es que emerge con bastante lentitud. Para acelerar este proceso, los profesionales recomiendan germinar las semillas antes de sembrar.

Hay una forma más, más laboriosa. Solo es apto para variedades frondosas de perejil y consiste en cultivarlas a través de plántulas.Tendrá que dedicar más tiempo a cuidarlo, pero las hierbas frescas aparecerán en la mesa antes y será posible cortarlo hasta 6 veces durante el verano. La siembra de semillas eclosionadas se realiza en tabletas de turba o en tazas separadas a finales de febrero o en marzo, según el clima local. Puede plantarlos en las camas a la edad de 30-40 días. Esto generalmente se hace en abril.

En campo abierto, las semillas comienzan a sembrar a principios de la primavera. Si se seleccionan variedades de hojas para la reproducción, puede hacerlo más tarde, en junio y julio. Con esta siembra, traerán una cosecha y ganarán fuerza para sobrevivir al invierno. El perejil de raíz es más exigente a la hora de sembrar. La última se celebra a mediados de mayo. Si planta semillas en la segunda mitad del mes o en junio, el cultivo de raíces de la planta no tendrá tiempo de madurar.

El perejil se reproduce bien por auto-siembra. Sus semillas maduras caen al suelo en otoño. Para que no se congelen, deben estar incrustados en el suelo. El procedimiento se lleva a cabo desde mediados de octubre hasta el comienzo de las heladas. Cuando cae la nieve, se rastrilla en el área con la futura cama, creando una protección adicional para las semillas del frío. Si les brinda tal cuidado, el perejil se levanta muy temprano. Sus brotes emergerán del suelo cuando el aire se caliente a 4 ° C. Se pueden cubrir con papel de aluminio, pero es más fácil dejarlos para que se desarrollen en campo abierto, porque el perejil puede soportar fácilmente incluso heladas importantes (hasta -9˚C).

Sembrando en las camas

Al sembrar semillas sin tratar, el cultivo emerge solo después de 2-3 semanas. Es mejor tomar material de siembra que no sea fresco, pero que tenga al menos un año, ya que contiene más energía de crecimiento. Pero si prepara las semillas correctamente, el perejil aparecerá del suelo más rápido. No es difícil hacer esto, ¡pero cuánto tiempo ahorrará tal cuidado!

El tratamiento previo a la siembra se realiza en 2 etapas.

1. Primero, se remojan durante 2-3 días en agua tibia (18-22˚C), renovándola después de 3-4 horas.
2. Luego, las semillas se colocan en una solución de un estimulador de crecimiento o fertilizante que contiene oligoelementos, donde se mantienen durante 18 horas. Es óptimo si se suministra oxígeno al recipiente con el líquido nutriente. Esto permitirá que las semillas eclosionen aún más rápido.

El perejil germinado sembrado en los lechos brotará en 7 días. Es sencillo calcular cuánto material de siembra se necesita: 1 g de semillas se gasta en 1 m² de superficie del suelo. Al sembrar en junio (y hasta principios de agosto), esta cantidad aumenta en ⅓. Antes de plantar perejil, las camas están bien derramadas.

El patrón de siembra depende de la variedad. Si el perejil es frondoso, deben quedar 10-12 cm entre los arbustos vecinos. Sus variedades rizadas se pueden plantar un poco más a menudo, a una distancia de 8-10 cm. Habiendo marcado el surco, hacen nidos, observando el intervalo recomendado. Se sumergen 3-4 semillas en cada uno. Cuando aparecen los brotes, se adelgazan. La raíz del perejil se siembra aún más densa, dejando 1-4 cm entre plantas vecinas y las semillas se disponen en hilera una a una.

Consejo

Cuando se planta en primavera y verano, el perejil debe estar debajo de una capa de suelo de 6-10 mm. En el período de otoño, la profundidad de empotramiento se duplica.

Habiendo terminado de plantar las semillas, se rocían con tierra, compactándola ligeramente. Luego, las camas se riegan y se cubren con mantillo. Esto facilitará un mayor mantenimiento de la plantación. Puedes cubrirlos con papel de aluminio.

Reglas de cuidado

Hasta que el perejil joven emerja del suelo, cuidarlo incluye un riego cuidadoso y una eliminación oportuna de las malas hierbas. Si se usa una cubierta de película, el invernadero se ventila regularmente. Con la aparición de las plántulas, el aflojamiento del suelo y el aderezo se agregan a estas actividades.

Las plantaciones se adelgazan cuando se forman 2-3 hojas verdaderas en los brotes.

Mientras se forma una roseta de hojas en las plantas, se tiene cuidado dos veces en forma de apósitos. Al perejil le gustan los fertilizantes orgánicos: gordolobo o compost infundido. Prepare una solución nutritiva a razón de 1 kg de sustancia por 8-10 litros de agua. Es bueno agregarle superfosfato y sulfato de potasio (15 g cada uno). En agosto, el perejil deja de necesitar nitrógeno.Es especialmente importante excluir este elemento al cultivar sus variedades de raíces para evitar su acumulación en frutos. Dos veces por temporada vale la pena alimentar las plantaciones con microelementos. Es mejor hacerlo de forma foliar.

El calor no es terrible para el perejil. Pero es necesario regarlo con más frecuencia en los días calurosos. Con la falta de humedad, las hojas de la planta se vuelven duras, aunque más fragantes. Si el perejil se cultiva por el bien de las hierbas frescas, el cuidado en forma de riego debe aumentar la humedad del suelo al 60-70%.

Consejo

Las hojas de la planta se pueden secar. Para hacerlos más fragantes, el riego se reduce en gran medida 1,5-2 semanas antes de cortar.

Las plantas dan verduras hasta las heladas, por lo que se dejan en el jardín hasta finales de otoño. No debes apresurarte a desenterrar las raíces, comienzan a cosecharlas al mismo tiempo. Si el perejil hiberna en el sitio, cuidarlo incluye un cuidadoso aporque y mantillo. Puedes usar pajita o agujas para ello. Para que las plantas soporten mejor el frío, en septiembre se cortan todas las hojas. Con la llegada de la primavera, cuando la nieve se derrite, se retira el mantillo y las camas se cubren con papel de aluminio.

Los cultivos de raíces se almacenan en el sótano. Para obtener una cosecha temprana de perejil, se plantan en el suelo en la primavera. Pero primero deben procesarse: acortar a 12-15 cm, limpiar el follaje viejo, remojar en un estimulador de crecimiento. Después de eso, se colocan en las camas, dejando entre 8 y 10 cm entre ellos, y luego se cultivan bajo un refugio de película.

El cultivo de perejil en los jardines ya se ha convertido en una tradición para muchos. Desde principios de primavera hasta finales de otoño, lleva hierbas frescas a los jardineros, que resaltarán favorablemente el sabor de cualquier plato de verduras o carne. Ensaladas, sopas, guisos, salsas, adobos: en todas partes será apropiado. Sus hojas están bien frescas, pero puedes hacer preparaciones fragantes para el invierno con ellas congelando o secándolas.

Hay lugar para el perejil en cualquier área, incluso en un área muy pequeña. Es difícil encontrar otra planta igualmente sencilla e igualmente útil. La única dificultad que se puede encontrar al criar es que tendrás que ser paciente mientras esperas a que aparezcan los brotes. Pero también es bastante solucionable. Uno solo tiene que procesar adecuadamente las semillas antes de sembrar, y las hierbas picantes aparecerán en la mesa a mediados de la primavera.