Cómo cultivar berros en el campo, cuidando una planta en campo abierto.

Las hierbas añaden una variedad agradable a la dieta habitual y aportan al organismo vitaminas y minerales. El eneldo y el perejil se han fusionado firmemente en el paisaje rural, pero los conocedores de hierbas frescas comenzaron a cultivar berros junto a ellos cada vez más. Esta cultura del sur, que se encuentra naturalmente en el noreste de África y Asia, se adaptó rápidamente a climas más fríos y se extendió por todo el mundo. La gente apreciaba las propiedades útiles de la planta en la antigüedad, aunque le dieron un nombre no muy eufónico: el error. También se le conoce como berro o berro de jardín, kotem, tertizak.

Preparación del sitio

El lugar para cultivar esta ensalada se prepara con anticipación. En el otoño, el suelo en el sitio donde se planea plantar el cultivo se excava profundamente, se libera de las malezas y se le agrega humus (5 kg), superfosfato (20 g), cloruro de calcio (15 g) (por 1 m² de superficie del suelo).

Con la llegada de la primavera, el sitio se afloja. Si el suelo es denso y pesado, vuelva a excavar. Antes de sembrar, el suelo debe enriquecerse con fertilizantes minerales (sulfato de amonio) y compost bien podrido.

El sol abrasador daña las delicadas hojas del insecto. Su cultivo tendrá éxito si los lechos se colocan en sombra difusa. Hay otra opción: elegir un lugar donde los rayos del sol caigan solo por la mañana o al final de la tarde. Si no hay otra salida, el insecto también se puede plantar en un sitio iluminado durante todo el día. Pero luego, en una tarde calurosa, necesitará sombreado artificial.

El berro es sorprendentemente modesto. Puede producir cultivos incluso en arena y, en casa, muchas personas practican cultivarlo en fieltro. Un suelo con una reacción neutra o ligeramente ácida le conviene más. La planta de insectos se siente bien en campo abierto en áreas liberadas después de los siguientes cultivos:

• remolacha
• papas;
• cebollas.

Pero sus parientes cercanos, plantas de la familia de las coles, serán malos predecesores para la cultura.

Reglas de siembra

Siembran las semillas de la planta de insectos directamente en el suelo. Es posible plantar en otoño y primavera. En el primer caso, la siembra se realiza en octubre, cuando las heladas ya están cerca. De lo contrario, se elevará rápidamente y los tiernos brotes morirán. En el segundo, desde mediados de abril hasta mediados de mayo. Las fechas exactas dependen de las características del clima local.

Puede plantar semillas si se cumplen 2 condiciones:

• el suelo se ha descongelado a 4 cm de profundidad;
• la temperatura media diaria del aire es de + 6- + 8 ° C

Para que el cultivo de la planta de insectos no traiga problemas, las semillas se siembran en hileras o en un método de cinta. Si el área es pequeña, la planta se puede cultivar como cultivo intermedio o compacto. Lo mismo se hace al plantarlo en invernaderos. Los berros pueden formar una alfombra sólida, pero esta área verde será más difícil de mantener. Las hileras adyacentes se hacen a una distancia de 10-20 cm. Al sembrar semillas, debe tenerse en cuenta que las plantas adultas necesitarán un lugar para su desarrollo. Deje al menos 10 cm de espacio libre entre ellos. Si el insecto está abarrotado, las hojas serán pequeñas. Plantar con fuerza hará que las plantas sean vulnerables a enfermedades y plagas.

Consejo

No es necesario sembrar semillas a una distancia considerable, puede esparcirlas de manera más espesa. Cuando aparecen los brotes, solo hay que aclararlos.

Al sembrar en primavera, las semillas del insecto se colocan a una profundidad de 0.5-1.0 cm. Antes del invierno, se necesita plantar más a fondo. Los surcos se hacen más profundos (aproximadamente 1,5 cm). Después de la siembra, las semillas se cubren con una fina capa de tierra (0,5 cm). La tierra está ligeramente compactada. Las plántulas eclosionan en campo abierto rápidamente, en 3-4 días.No es necesario cubrir las camas. El frío no es terrible para esta ensalada: puede soportar fácilmente temperaturas tan bajas como -5 ° C.

La cosecha se corta en aproximadamente 2 semanas, cuando la altura de la plántula es de 9-11 cm. Debido al rápido crecimiento, el cultivo del insecto se puede realizar sin parar, sembrando semillas a intervalos de 10-14 días y recibiendo constantemente verduras frescas. Al berro no le gusta el calor, reacciona con flechas y un deterioro en el sabor de las hojas. La temperatura más cómoda para él está en el rango de 15-18 ° C. Por lo tanto, no se recomienda plantar semillas en campo abierto en julio. Es mejor posponer el procedimiento hasta la segunda quincena de agosto. Puedes cultivar cultivos en el campo todo el otoño hasta las mismas heladas.

Características de la tecnología agrícola.

El cultivo de la planta de insectos puede dejar sin cultivo solo si se viola la tecnología agrícola o cuando se utilizan semillas de mala calidad. Esta cultura es tan modesta que necesita un mantenimiento mínimo, que consta de las siguientes actividades:

• vidriar;
• vendaje;
• eliminación de malezas;
• aflojamiento.

Las hojas de berro solo estarán tiernas y jugosas si se hidratan de forma abundante y regular. Si el riego es insuficiente, se volverán más gruesos y la planta lanzará una flecha. El secado severo del suelo puede provocar daños a la plantación verde por plagas e incluso su muerte. En clima nublado y lluvioso, las plantaciones se humedecen 2 veces por semana. Si los días son secos y calurosos, riegue el insecto a diario. Pero es importante no exagerar con la hidratación. El exceso de agua daña la planta incluso más que su falta. Hará que los tallos del insecto se vuelvan quebradizos y puede provocar su descomposición. Por lo tanto, en un verano muy lluvioso, es mejor abandonar por completo el riego.

Debido a la rápida maduración del cultivo, no se recomienda alimentar adicionalmente las plantaciones. De lo contrario, los nitratos se acumularán en las hojas. Es mejor agregar todos los compuestos orgánicos y minerales necesarios para el insecto en el suelo antes de sembrar. La alimentación de las raíces se lleva a cabo solo si el suelo no se ha enriquecido antes de plantar. Use medicamentos altamente diluidos para ellos en una dosis mínima.

En campo abierto, el insecto necesita con urgencia que lo afloje y lo deshierbe a tiempo. Las malas hierbas son malas vecinas para sus frágiles plántulas. Pueden obstruir las plantaciones, privándolas de luz y nutrientes. Las raíces de los berros son tiernas y débiles. Necesitan un suministro de oxígeno, que se proporcionará mediante un aflojamiento regular.

Hay muchas variedades de insectos. Hay variedades con hojas caladas simples o muy cortadas de color púrpura esmeralda, blanco, carmesí y negro. Pero es más probable que los jardineros experimentados cultiven un insecto verde común. Trae la cosecha más rápido. Una vez que haya plantado la planta una vez, ya no tendrá que preocuparse por comprar semillas. La naturaleza le ha dotado de la capacidad de reproducirse fácilmente mediante la auto-siembra. Para obtener un suministro de semillas, es suficiente dejar solo 5 arbustos de insectos en el jardín para una maduración completa.

El berro es una cultura inusual, cuyas hojas tienen un interesante sabor picante. Es muy amargo y se parece al rábano picante o al rábano. Tales verduras resaltarán favorablemente el sabor de sándwiches, sopas y platos principales. Se puede agregar a ensaladas, salsas, tortillas. Va bien con quesos y carnes.

El error no es caprichoso, puede crecer en casi todas partes, no requiere mucha atención para sí mismo. Pero la parte superior de la lista de ventajas de las plantas es su utilidad. El uso de hojas de berros mejora el sueño y la digestión, ayudarán a personas con hipertensión arterial, con enfermedades respiratorias. Si lo desea, puede obtener verduras frescas durante todo el año: en invierno y otoño, en el alféizar de la ventana y cuando hace más calor, en el balcón o en la cabaña de verano. Preste atención a esta ensalada y se sorprenderá de cómo pudo arreglárselas sin su delicioso sabor antes.