Cultivo de rábano "White Fang"

En términos de sabor y propiedades útiles, el rábano blanco no es de ninguna manera inferior a sus contrapartes rojo-rosa. Un miembro de la familia de las crucíferas contiene una gran cantidad de fibra, vitaminas, minerales, aceites esenciales. El bajo contenido calórico del producto (15 kcal por 100 g) permite su inclusión en la dieta de quienes quieren reducir el peso corporal. Además, el uso de un vegetal favorece la eliminación del colesterol, mejora los procesos de digestión, ayuda a fortalecer las defensas inmunitarias, alivia los dolores articulares y el insomnio. Cultivar rábano White Fang y otras variedades con raíces blancas al aire libre no es nada difícil.

Características y características de la variedad.

“White Fang” es una variedad de maduración media destinada al cultivo exterior. El rábano tiene las siguientes características:

• el período desde el momento de la emergencia hasta la etapa de madurez técnica dura entre 33 y 42 días;
• el fruto es largo, blanco, de forma cónica, de hasta 3,5 cm de diámetro, con un peso de 40 a 60 g;
• la pulpa es jugosa, blanca, dulce, con un regusto levemente picante.

El tubérculo se usa fresco para hacer ensaladas y bocadillos. Esta variedad tiene un regusto a nuez inusual. En la pulpa se concentra una cantidad significativa de potasio y vitamina C. La planta no tiene pretensiones de cuidados, es resistente a la floración y no requiere condiciones de invernadero.

Además de la variedad “White Canine”, se han criado otras variedades de rábano blanco. El más famoso:

• "Virovsky blanco";
• Carámbano de hielo;
• "Luciérnaga";
• "Daikon";
• Alba.

Al plantar, es necesario elegir variedades por zonas adecuadas para plantar en un área en particular y prestar atención a las recomendaciones sobre el método de cultivo.

Elegir un sitio de aterrizaje

Es necesario plantar un cultivo teniendo en cuenta las reglas de rotación de cultivos. El rábano crece mejor después de los tomates, pepinos, papas y legumbres. La cama del jardín debe ubicarse en un área plana soleada, y es mejor hacerlo elevado (15-20 cm).

En el otoño, el sitio se desentierra y se fertiliza en el suelo. Por cada cuadrado. metro cuadrado añadir:

• 8-9 kg de humus o compost;
• 20 g de cloruro de calcio;
• 20 g de superfosfato.

En la primavera, el suelo se vuelve a desenterrar, aflojar y nivelar con un rastrillo. La composición del suelo realmente no importa: si se ha aplicado una cantidad suficiente de fertilizante, el rábano crece bien incluso en suelos arcillosos.

La siembra de "White Fang" es posible durante todo el verano, durante la temporada, los residentes de verano obtienen 3-4 cosechas de tubérculos.

Proceso de siembra

La siembra en campo abierto se inicia a finales de mayo o principios de junio:

1. El material de semilla se remoja previamente en agua durante un día o se mantiene envuelto en un paño húmedo. Esta preparación es necesaria para aumentar el porcentaje de germinación y acelerar la germinación de las semillas.
2. El día de la siembra, se cortan ranuras con una profundidad de 2 cm en la cresta preparada.
3. Antes de descomponer las semillas, se recomienda arrojar los surcos con una solución tibia de humato de sodio (1 cucharada. L. Por 10 l de agua).
4. Luego, las ranuras se rocían con tierra suelta y se riegan suavemente.

Para no recurrir más tarde al adelgazamiento de las plantaciones, no siembre las semillas de forma espesa, deje una distancia de unos 15 cm entre ellas.

Hasta el momento en que eclosionan los brotes, debe controlar el estado del suelo: no debe secarse. Los brotes aparecerán en 7-14 días. El proceso de germinación se acelera a temperaturas más altas.

Para que la cosecha de rábano madure con regularidad, la siembra se reanuda cada 2-3 semanas.

Cuidado de la plantación

El principal cuidado de los rábanos es el riego adecuado.

• Si la planta carece de humedad, los frutos resultarán amargos, huecos, duros, el rábano comenzará a entrar en la flecha.
• El riego excesivo hace que los rábanos se quiebren.

El cultivo de raíces se humedece regularmente, pero moderadamente.

Después del riego o la lluvia, el suelo se afloja, mientras se realiza el deshierbe. No se debe permitir que crezcan las malezas, de lo contrario, los cultivos de raíces carecerán de nutrición. El aflojamiento promueve el acceso de oxígeno a las raíces, lo cual es importante para el desarrollo normal y la salud del cultivo.

El rábano blanco a menudo se ve afectado por el escarabajo pulga crucífero. Para mantener las frutas seguras para comer, es mejor usar remedios caseros para combatir la plaga:

• Si a través de agujeros e insectos saltadores aparecen en las hojas, puede tratar el lecho con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco, tomados en proporciones iguales. El polvo se realiza después de cada lluvia o riego.
• Cuando se ataca una pulga, puedes proteger las plantaciones rociándolas con infusión de puntas de papa o tomate. La composición se prepara a partir de 2 kg de materiales vegetales por 10 litros de agua caliente. El líquido debe infundirse durante 6-8 horas. Antes de usar, filtre la infusión y agregue 2 cucharadas. l. jabón líquido. El procesamiento se realiza mejor por la noche.

Como medida preventiva de protección, la cresta se cubre con material no tejido (lutrasil, spunbond, agrospan son adecuados) inmediatamente después de la germinación. La luz penetrará hasta las plantas, pero los insectos no podrán alcanzar las tiernas hojas tiernas. Cuando las hojas crecen y se vuelven ásperas, se puede quitar el refugio.

Cosecha y almacenamiento

Es necesario recolectar los rábanos a tiempo, sin perder el plazo. De lo contrario, los tubérculos comenzarán a tener un sabor amargo, su pulpa perderá su jugosidad y se volverá flácida.

Para determinar el grado de madurez, debe sacudir con cuidado el suelo de la base de la planta para inspeccionar el cultivo de raíces. Si el diámetro del rábano alcanza los 2,5 cm, se puede cosechar. En caso de que el rábano sea demasiado pequeño, espolvoréelo nuevamente con tierra y vuelva a examinarlo después de 2-3 días.

Antes del día de la cosecha por la noche, se riega el jardín y por la mañana comienzan a extraer los frutos. Los rábanos se arrancan del suelo sujetándolos por las puntas. Una vez recolectada la cosecha, se corta la parte aérea. Las tapas se pueden usar para hacer ensaladas vitamínicas, sopas de verano.

Las propias hortalizas de raíz se lavan, se secan, se envasan en bolsas de plástico y se guardan en un frigorífico o bodega. El área de almacenamiento debe estar seca y fresca.

Incluso en condiciones ideales, los rábanos no duran mucho. La vida útil óptima es de una semana, después de la cual el sabor y la textura de los tubérculos a menudo se deterioran.

Habiendo elegido el rábano canino blanco para plantar, puede cultivarlo fácilmente en campo abierto. Al ajustar la frecuencia de siembra, podrá proporcionarse un suministro regular de rábanos crujientes a la mesa y agregarlo a ensaladas, okroshka, remolacha y usarlo para decorar platos hasta el otoño. Las características distintivas del rábano blanco son un sabor más suave y la conservación a largo plazo de las cualidades comercializables.