¿Cuándo madura el arándano del bosque?

La maduración de las bayas es desigual. En el mismo arbusto, hay frutas al mismo tiempo, que apenas comienzan a llover, y un gran gonobel pintado. El momento de la cosecha depende de cómo planee utilizar el cultivo. Al recolectar bayas para comer, debe esperar hasta la etapa de madurez completa, luego los arándanos serán lo más grandes y dulces posible. Si tiene un transporte largo, debe ir por el gonobel un poco antes, cuando los frutos aún estén firmes. El proceso de maduración de las bayas se completará durante el almacenamiento. Los arándanos del bosque (gonobel) maduran más tarde que las variedades cultivadas.

¿Dónde crecen los arándanos en la naturaleza?

En la naturaleza, los arándanos se pueden encontrar en el bosque. Allí, este arbusto tiene un tamaño bastante modesto: 50-60 cm de altura. En la primavera, el arbusto se cubre con pequeñas hojas de color verde azulado, y en la segunda mitad del verano maduran muchas bayas azuladas grandes. Los arándanos se cultivan desde hace mucho tiempo. Las variedades destinadas a plantar en el país se distinguen por tamaños de arbustos más grandes (hasta 2,5 m).

Las plantas varietales dan cosechas abundantes: de 5 a 6 kg por planta. Sus parientes salvajes no pueden presumir de tal fertilidad. No se pueden extraer más de 250-300 g de bayas de un arbusto de arándano forestal a la vez. Para recolectar una cantidad impresionante de cultivo, es necesario conocer los lugares donde el gonobel crece en grandes matorrales. En el bosque junto a los arándanos, también puede encontrar otras bayas silvestres: arándanos, arándanos rojos.

Muy a menudo, el arbusto se encuentra:

• en los pantanos;
• a lo largo de las orillas de los ríos;
• en los bordes del bosque;
• en las tierras altas.

La planta no tiene pretensiones, tolera fácilmente heladas severas, inundaciones temporales, veranos frescos y cortos. En Rusia, los arándanos son más comunes en los Urales, el Lejano Oriente y Siberia. La planta es adecuada para el clima de las regiones de Arkhangelsk y Leningrado. El gonobel también se puede encontrar en los bosques de la región de Moscú, pero aquí los arbustos se pueden encontrar con menos frecuencia.

Fechas de maduración de arándanos en el bosque

El arándano del bosque madura un poco más tarde que el arándano del jardín. Las primeras bayas maduras se cosechan de los arbustos a finales de julio. Durante el mes siguiente, el resto de frutos maduran en el arbusto. La fructificación de los arándanos es ondulada. Las bayas pueden aparecer en la planta hasta las heladas.

Métodos para determinar los signos de madurez del cultivo:

• El hecho de que el gonobel se haya puesto azul no significa que haya llegado la etapa de plena madurez.
• No puede concentrarse completamente en el tiempo de maduración de la baya.
• En frutos no muy maduros, la piel es más densa y se adelgaza con el tiempo.
• Definitivamente deberías probar gonobel. Las bayas maduras tienen un sabor dulce, no particularmente brillante. A veces tienen una leve acidez.

Tampoco debes sobreexponer las bayas en el arbusto. Cuando los arándanos están completamente maduros, se desmoronan al menor toque. Las bayas maduras que quedan sin recuperar también pueden pudrirse.

¿Cómo recolectar y almacenar bayas?

No recoja arándanos en climas cálidos. Es mejor ir al bosque en busca de bayas temprano por la mañana o por la noche al atardecer en clima seco. Si el período de recolección coincide con lluvias prolongadas, la cosecha recolectada en casa debe secarse extendiendo el gonobel en una fina capa sobre toallas de papel.

Las bayas crudas no se almacenan durante mucho tiempo y después de 2 días pueden cubrirse con una flor mohosa. Los arándanos deben lavarse inmediatamente antes de comerlos o antes de procesarlos. La floración que cubre los arándanos maduros proporciona una protección adicional contra el deterioro.

Reglas de recolección de arándanos:

• Cuando vaya al bosque en busca de arándanos, es mejor llevar una canasta o canasta como recipiente. Estos contenedores tienen muchas aberturas de ventilación. En cualquier caso, se da preferencia a recipientes que no sean demasiado profundos.
• Debe quitar con cuidado las bayas del arbusto, tratando de no dañarlas ni aplastarlas. La recolección manual se considera la más suave, pero tiene una baja productividad.
• Lávese bien las manos antes de cosechar.
• Al retirar los arándanos, se coloca un recipiente debajo de la rama, las bayas caerán inmediatamente en el recipiente.
• Una cuchara especial con un peine ayudará a cosechar rápidamente el cultivo; en comparación con el método manual, la velocidad de cosecha aumenta de 3 a 4 veces. La herramienta se puede comprar en una tienda de jardinería. Las ramas del arbusto pasarán libremente entre las puntas y las bayas caerán en la pala.

Para el almacenamiento, el gonobel debe colocarse en recipientes de plástico inmediatamente después de la recolección y enfriarse a 2-5 ° C. En el frigorífico, las frutas se pueden almacenar sin pérdida de comerciabilidad hasta por 6 días. Si las bayas eran inmaduras, durarán más, hasta 2 semanas. Si no hay suficiente espacio de almacenamiento en casa, puede usar una bodega para este propósito, en la que la temperatura no suba por encima de los 10 ° C.

Puede cultivar arándanos en su propia parcela o recoger bayas en el bosque. Los frutos del arbusto tienen propiedades curativas y, con un uso regular, tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. Las bayas contienen importantes minerales, antioxidantes y una amplia gama de vitaminas. Los arándanos se cosechan después de alcanzar la madurez total o parcial, el estado deseado se puede determinar por el sabor y la apariencia.