¿Cuándo retirar el tabaco para fumar (autocultivo) del jardín y cómo secarlo?

La moda del samosad siguió el deseo de nuestros contemporáneos por todo lo natural y respetuoso con el medio ambiente. Debe eliminar el tabaco después de que las hojas alcancen la madurez. La pieza de trabajo no se realiza inmediatamente, sino alternativamente. Luego, la materia prima se somete a un proceso de fermentación y secado. La salida es tabaco aromatizado para fumar. Los desechos de dicha producción no se pueden tirar, sino utilizar como fertilizante en el país.

Tiempos de limpieza

La recolección de tabaco comienza con la recolección de hojas después de que alcanzan la madurez. Al determinar el momento de la limpieza, se guían por signos externos:

• las hojas se vuelven más densas, su superficie comienza a adherirse;
• las placas de las hojas adquieren un color amarillo verdoso;
• aparecen manchas claras en los pecíolos (lugares donde se acumula el almidón);
• en la parte superior del arbusto, los bordes de las hojas se vuelven ondulados;
• el pecíolo de la hoja se separa sin esfuerzo del tallo;
• las hojas dejan de levantarse más cerca de la noche.

El arbusto de tabaco crece en varios niveles, en una planta puede haber de 4 a 8. La recolección de materias primas ocurre alternativamente, comienza con las hojas más bajas. La primera capa de follaje alcanza la madurez técnica en 40-45 días desde el momento de la siembra, simultáneamente con el inicio de la floración.

Las hojas no deben arrancarse prematuramente, ya que se forma una cantidad suficiente de nicotina en ellas solo después de la maduración completa. La sobreexposición de las hojas en el arbusto tampoco vale la pena: la calidad de las materias primas en este caso se deteriora. Solo está permitido retrasar un poco la limpieza. Las hojas demasiado maduras pierden su densidad, aparecen manchas marrones en ellas y el color se vuelve amarillo brillante.

El autocultivo se retira del jardín a última hora de la tarde en tiempo seco. Las hojas maduras hacen un clic cuando se desprenden del tallo.

Si el pecíolo es flexible y no se rompe, sino que se arruga, entonces el tabaco no está maduro. Las hojas pueden ser difíciles de separar incluso cuando la planta se ve afectada por plagas. Estas materias primas se utilizan para hacer compost o fumigar un jardín.

Bilis y anhelo

Inicialmente, las hojas se mantienen a alta humedad y temperatura. Este procedimiento se llama bilis y languidez. Durante el procesamiento primario, la clorofila desaparece del tabaco. Esto requiere una temperatura de + 25–35 ° C y una humedad de aproximadamente el 90%.

Antes del procedimiento, las hojas se lavan y se secan previamente. Luego, las materias primas se colocan en cajas de cartón, cubiertas con un paño húmedo en la parte superior. Mantenga estas cajas en un invernadero o en un sótano cálido. Varias veces al día, las hojas se levantan, evitando la aparición de podredumbre y moho.

La duración de la cocción a fuego lento depende del tipo de tabaco. La exposición de variedades claras toma de 3 a 4 días, las hojas de color verde oscuro languidecen durante una semana. Si la materia prima se colocó en una bodega donde no se podía mantener la temperatura, se debe extender el tiempo de cocción a fuego lento. La aparición de las hojas indicará elocuentemente la finalización del proceso: se volverán letárgicas y se volverán completamente amarillas.

Fermentación de materias primas

Después de languidecer, se lleva a cabo la fermentación final del tabaco, que promueve la liberación de nicotina acumulada en células vegetales especiales.

Se utiliza un método popular en el que el procedimiento se lleva a cabo utilizando whisky, coñac, vinos de uva:

1. Las hojas se cortan previamente en tiras, se colocan en un frasco de tres litros y se vierten con una pequeña cantidad de coñac u otra bebida que contenga alcohol aromático (1 cucharada. Cuchara por 10 g de materia prima).
2. El recipiente se cierra con una tapa y se agita vigorosamente para que las hojas se saturen uniformemente con la composición.
3. Luego, el frasco se coloca en un lugar oscuro, donde se mantiene a temperatura ambiente durante una semana.
4. Una vez finalizado el proceso de fermentación, el tabaco se coloca en una capa fina sobre papel y se seca.

Tal samosad adquiere un aroma rico y noble.

En el segundo método, las hojas de tabaco cocidas se apilan en una pila de 1 cm de espesor y se colocan entre dos platos de ancho adecuado. Las tablas se sujetan en varios lugares con abrazaderas para que las hojas sean lo más densas y comprimidas posible. Luego, los espacios en blanco se colocan en un lugar cálido durante 2 semanas, después de lo cual el tabaco se envuelve en papel de aluminio y finalmente se seca en una batería.

Proceso de secado

Hay varias formas de secar el tabaco para fumar. Lo principal es que la sushina alcance la condición requerida. La preparación se puede determinar por el color de las hojas de tabaco. Deben ser de color marrón claro o chocolate y se desmoronan fácilmente en tus manos. Las venas de las hojas de las materias primas secas son frágiles y quebradizas. El criterio principal para un secado adecuado es el agradable aroma a tabaco que proviene de las materias primas trituradas.

Si las hojas están secas, se volverán negras y adquirirán un olor acre.

Después del secado, las materias primas deben clasificarse por color. El tabaco claro se reserva para un almacenamiento a largo plazo, el tabaco más oscuro se puede usar primero. Se cortan los bordes quemados, se descartan las partes completamente negras de las hojas.

Al aire

Puede dejar que la materia prima se seque de forma natural colgándola al sol o extendiéndola en casa en el alféizar de una ventana, cerca de un radiador. Para secar las hojas en estado suspendido, primero se ensartan en un cordel delgado, colocándolas no muy cerca, sino a cierta distancia entre sí para que el aire circule libremente.

En clima lluvioso, las materias primas se transfieren de la calle al ático o se cuelgan debajo de un dosel. Para secar en la calle por la noche, se vierte una gasa sobre las hojas para proteger el tabaco del rocío.

Si la pelusa se seca en casa sobre una superficie horizontal, la materia prima se coloca en una capa delgada y periódicamente se da la vuelta para que se seque de manera uniforme. El secado completo de las hojas ocurre en 2-4 semanas, dependiendo del nivel de humedad y temperatura del aire.

En una secadora eléctrica

Las hojas de tabaco se pueden secar en un secador eléctrico de frutas y verduras. Los modelos más simples de dicho dispositivo cuestan alrededor de 3000 rublos. El dispositivo le permite acelerar el proceso de secado. Además, con este método, puede acortar el tiempo de cocción a fuego lento, permitiendo que las hojas se vuelvan amarillas solo en 1/3.

La conveniencia de una secadora eléctrica es que el régimen de temperatura en ella se mantiene automáticamente. Inicialmente, la temperatura se establece en +33 ° C y se aumenta gradualmente a +70 ° C durante 5-7 días, agregando 10 ° C al día. Las hojas se colocan en el interior sobre rejillas metálicas en una sola capa.

En el horno

Cuando se seca en el horno, se obtiene una pelusa oscura fuerte. Este método está más estrechamente relacionado con la tecnología de producción de tabaco en las fábricas.

No es necesario precalentar el horno. Las hojas se colocan en el interior sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino, extendiéndolas en una sola capa.

No se debe permitir que las materias primas se quemen. Es mejor colocar la bandeja para hornear en el nivel más alto del horno. El tiempo de secado depende de la fuerza del tabaco que desee obtener. Cuando se seca durante 8-10 horas, la pelusa resultará suave, para fortalecer la fuerza, el tiempo se extiende a 16-20 horas.

Molienda y almacenamiento

Para su uso en pipas o mangas de cigarrillos, el tabaco se corta en cortadores de tabaco. Algunos se las arreglan con los electrodomésticos que hay en su cocina, como un cortador de fideos.

El corte puede ser fino o grueso. Las partículas grandes (hasta 3,5 mm) retienen mejor el aroma, pero se queman peor.

Muchas personas prefieren almacenar las hojas de tabaco secas enteras y triturarlas justo antes de usarlas. A menudo se utiliza un tamiz metálico para cortar de forma sencilla y rápida. Precorte la vena central de la hoja.

Si lo hace, puede cortar las hojas del samosad con un cuchillo común; con el tiempo, la experiencia le permitirá obtener una masa de tabaco de la misma fracción.

Puede moler el tabaco en polvo (para usarlo como fertilizante o insecticida) con un molinillo de café. Si quedan partículas grandes, la materia prima se tamiza a través de un tamiz y se repite el procedimiento de molienda.

Durante el trabajo, se deben usar guantes y un respirador. El tabaco irrita gravemente las vías respiratorias y la piel.

El tabaco debidamente secado conserva su calidad hasta por 5 años. Puede almacenarlo a temperatura ambiente en cualquier recipiente sellado: frascos de vidrio, recipientes de plástico, bolsas de plástico con cierre hermético, recipientes de metal. Cuando entra humedad, la sushina adquiere un olor pútrido o se enmohece. No se puede usar ese tabaco, se tira.

No hay nada complicado en cultivar un huerto propio en su sitio. Después de haber aprendido todas las complejidades de la recolección, fermentación y almacenamiento de materias primas, puede obtener tabaco para fumar de alta calidad casi sin costo. Plantar diferentes variedades y compararlas durante la degustación posterior hará que esta afición sea aún más divertida.