Bir pencere üzerinde evde su teresi nasıl yetiştirilir?

Birçok amatör bahçıvan, yaz sezonunun bitiminden sonra yataklarını evde düzenler. Pencere kenarında büyümesi kolay bir bitki su teresidir. Bakımda iddiasız, hızlı bir şekilde mükemmel sürgünler veriyor ve taze yeşilliklerin görünümü her zaman iyi bir ruh hali veriyor. Aynı zamanda evde de faydalı olacaktır: su teresi salatalara ve sıcak yemeklere eklemek için mükemmeldir. İlginç bir tart tadı var. Pencere pervazındaki su teresinin aktif olarak büyümesi ve lütfen mükemmel bir hasatla olması için birkaç kurala uymanız gerekir.

Su teresi hakkında

Su teresi, yıllık bir bitkidir. Tohumları hardal tohumlarına benzer. Pek çok çeşidi vardır, büyüme oranı ve yaprak rengi bakımından farklılık gösterirler. Tüm bilgiler genellikle tohum paketinde belirtilir.

Yeşil çeşitler genellikle daha hızlı olgunlaşır. Bazı türlerin mor yaprakları vardır - bu baharat yemeklerinize alışılmadık bir görünüm ve lezzet katacaktır.

Tavsiye

Su teresi toplarken, tırnak makası kullanın, sürgünleri neredeyse köküne kadar dikkatlice kesin. Toplanan yeşillikler kısa bir süre saklanır, hızla solarlar. Öyleyse hemen ye.

Dikim kapasitesi

Su teresi dikmek için sığ, uzun kaplar seçin. Çiçek saksıları olması gerekmez - sıradan plastik mikrodalga kaseler iyidir. Önemli olan, yiyecekleri kapta saklamasına izin verilmesidir. Sıradan tabaklar da işe yarar.

Ancak plastik veya metal bir kap kullanmak daha iyidir: altta delikler vardır, böylece fazla su aşağı akar ve kökler çürümez.

Kase çok yüksek olmamalıdır. İdeal değerler 4-7 cm'dir, 10 cm'den daha yüksek kenarlı bir kap almamak daha iyidir: büyük derinliklerde fideler yeterli ışık alamayabilir.

Toprak

Su teresi dikmek için birkaç alt tabaka seçeneği vardır:

• hazırlama;
• pamuk yünü;
• kağıt havlu;
• pamuk fabrikası.

Evde pamuk yünü veya kumaş kullanmak çok daha uygundur: ellerinizi ve etrafındaki her şeyi kirletmezler. Üç seçenek de - kağıt, pamuk yünü ve kumaş - eşit derecede iyi çalışacaktır. Nemi mükemmel şekilde emer ve tutarlar, böylece fideler böyle bir alt tabakada rahat olacaktır.

Toprağa su teresi dikmeyi seçerseniz, turba veya killi toprağı seçin. Toprak her zaman iyi nemlendirilmelidir. Bu durumda drenaj gerekli olacaktır - 2-3 cm'lik bir tabaka ile kabın dibine koyun, toprak tabakası 3 cm'den kalın olmamalıdır.

İniş

Su teresinin nasıl yetiştirileceğine dair ipuçları, size onu nasıl doğru şekilde ekeceğinizi söylemeden eksik kalır. Bu basit algoritmanın ana aşamalarını bilmeye değer.

1. Toprağı veya diğer alt tabakayı (pamuk yünü, bez, kağıt havlu) ekim kabının dibine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Kalınlık 1-3 cm olmalıdır.
2. Alt tabakayı nemlendirin, ancak kasede su birikintileri kalmayacak şekilde.
3. Tohumları eşit şekilde dağıtın. Parmağınızla hafifçe bastırın.
4. Ilık kaynamış suyla hafifçe dökün.
5. Kabın üzerine koyu renkli kağıt veya streç film ile ekinlerle kapatın. İlk sürgünler görünmeden önce bir sera etkisi yaratmanız gerekir.
6. En az yedi derece sıcaklığa sahip iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirin. Su teresinin ekimi tamamlandı.

İlk sürgünler göründüğünde, kâseden kağıdı veya plastiği çıkarın. Bitkinin ışığa ihtiyacı vardır, ancak doğrudan güneş ışığı değil, dağınık aydınlatma ise daha iyidir.

Tohumlar hızlı bir şekilde filizlenmeye başlayacak - zaten ikinci gün. Ve bir gün sonra filizler farkedilir hale gelecektir.

Önemli!

Alt tabakanın nem içeriğini izleyin. Kurutmayın. Su teresi büyümek için bol suya ihtiyaç duyar.

Mükemmel büyüme koşulları

Su teresi oldukça iddiasızdır, ancak bir pencere üzerinde büyüdüğünde, bir takım koşullara uyulmalıdır.

1. İyi aydınlatma. Güneş ışınları yeterli değilse, mini yatağı bir flüoresan lamba ile donatın.
2. Temiz hava. Salatanın büyüdüğü oda düzenli olarak havalandırılmalıdır. Fidelerin sürekli hava hareketine ihtiyacı vardır.
3. Nem. Alt tabakanın, pamuk yününün veya toprağın ne olduğu önemli değil - her gün nemlendirmeniz gerekecek. Suyun eşit şekilde akmasını sağlamak için sürgünleri bir sprey şişesiyle püskürtebilirsiniz.
4. Güzel. Su teresi sıcağı sevmez. Onun için ideal sıcaklık yedi ila on beş derecedir. Bu nedenle saksıları balkona koymak daha iyidir. Aynı nedenle, bitki en iyi sonbahar-kış mevsiminde veya daha serin bölgelerde yetiştirilir. 15'in üzerindeki sıcaklıklarda⁰Sürgünler solmaya başlar. 20 yaşında⁰Tamamen kururlar.
5. Salata kasesini 180 çevirin⁰... Bu, sürgünlerin tek yönde gerilmemesi için tekdüze bir ışık akışı için yapılır.

İlk hasat bir buçuk hafta içinde övünebilecek. Filizlerin yüksekliği sekiz ila on santimetre olduğunda yenebilir.

Tavsiye

Her zaman evde taze ot bulundurmak için, salatayı periyodik olarak ekin. İdeal şema üç günde üçtür.

Olası sorunlar

Bitkinin iddiasızlığına rağmen, onu yetiştirirken zorluklar ortaya çıkabilir. İşte en yaygın olanları.

1. Gövdeler çürür ve kırılır. Nedeni aşırı nemdir. Fidelerin altındaki toprak çok ıslaksa çürüme başlar, kapta su birikintileri vardır. Bu durumda, alt tabakayı nemlendirmeden birkaç gün beklemeniz gerekir.
2. Fidelerin solması. Bu, sıcaklık çok yüksek olduğunda olur. Fideleri daha serin bir yere taşıyın.

Su teresi iddiasız. Onun için gübre veya pansuman kullanmak zorunda değilsiniz.

Yarar

Dışa dönük sadeliğine ve yetiştirme kolaylığına rağmen, su teresi çok faydalı bir bitkidir. Hayati unsurlar açısından zengindir:

• potasyum;
• kalsiyum;
• iyot;
• fosfor;
• Demir;
• gri;
• bakır;
• magnezyum;
• askorbik asit;
• karoten;
• B vitaminleri;
• rutin;
• tiamin;
• riboflavin.

Ayrıca bitkinin suyu bol miktarda hardal yağı içerir. Sürgünlere alışılmadık bir tat ve aroma veren şey budur.

Yiyeceklerde düzenli su teresi tüketiminin vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır:

1. sindirim, iştah ve uyku gelişir;
2. bitki, böbrek fonksiyonu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan hafif bir diüretik etkiye sahiptir;
3. kan basıncı düşer;
4. yeşilliklerin antimikrobiyal etkisi vardır;
5. solunum yolu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Çeşitli zamanlarda, alerji semptomlarını hafifletmek için soğuk algınlığı tedavisi, yara iyileşmesi, alerji semptomlarını hafifletmek için hardal sıvaları yerine ve çeşitli kökenlerden ateşler için bitkinin sürgünleri kullanıldı.

Uygulama

Su teresi sadece taze kesilerek kullanılır (depolama sırasında faydalı özelliklerini kaybeder).

Aşağıdaki yemekleri hazırlamak için genellikle marul sürgünleri kullanılır:

• salatalar;
• çorbalar;
• omlet;
• et ve balık yemekleri;
• sandviçler;
• et suyu, soslar ve soslar.

Yağ bazlı su teresi sosları özellikle lezzetlidir.

Sürgünlerin kalorisi çok düşük olduğundan diyet yemekleri hazırlamak için uygundurlar.

Su teresi hızlı büyüyen ve iddiasız bir bitkidir. Evde bir pencere kenarında büyütmek kolaydır. Tavsiyemizden yararlanın ve tüm yıl boyunca lezzetli, aromatik yeşilliklere sahip olacaksınız.