Необичайно доматено трюфелно червено: характеристики на сорта с името на гъбата

Доматът с червен трюфел е сорт от средния сезон за отглеждане в открита земя и в оранжерия. Тя е изтеглена в Русия и вписана в регистъра през 2002 г. През годините доматите се показаха не само в необичайна форма, но и в устойчивост срещу болести и вредители. Червеният трюфел оправдава предназначението си за отглеждане на открито: той не се страхува от застудявания и други климатични проблеми.

Описание

Въпреки че се среща името японски трюфел, тези домати са отгледани от руски животновъди. Доматите от японски трюфел ще разнообразят вашите салати и туршии. Такива домати имат необичайна форма, която наподобява трюфели, круши и крушка.

Групата на тези сортове включва както традиционни червени домати, така и плодове от други цветове:

• доматен трюфел жълт или златист - ярък, голям и много полезен, характеризиращ се с повишена сладост;
• домат Черен трюфел е продуктивен храст с кафяви плодове, които се считат за най-полезни: те имат високо съдържание на витамини К, РР и група В;
• Трюфел розов - има нежен розов цвят, плътност, добро запазване;
• Оранжев трюфел - по-бързо узряване и по-големи плодове до 200 g.

Най-популярният от групата е Червеният трюфел. Обикновено започва с запознаването на градинарите с екзотични домати.

Описание на червения сорт трюфел:

1. Отгледана за отглеждане в градината, расте добре под филмови убежища. Те са необходими за защита на насажденията в северните райони.
2. Определящ храст, компактен - до 50-70 см височина.
3. Времето за зреене е средно, от 100 до 120 дни.
4. В една четка се изсипват до 7 плода.
5. Среден или висок добив - 6-8 кг на храст.

Вкусови характеристики

Доматите от трюфели се разпознават лесно по формата на капчиците. Плодовете са леко оребрени, с гладка, лъскава кожа. Доматите се отличават с гъста, месеста каша, сладък вкус с лека киселинност. Сочността е средна, в рамките на 4-5 семенни камери. Реколтата се използва както за консервиране поради малкия си размер, така и прясна в зеленчукови разфасовки, салати, добавя се към супи и гарнитури.

Плодовете на трюфел имат добър срок на годност - до 2 седмици в хладилник, и всичко това благодарение на гъстата кожа. Средното тегло на един домат е 120-150 g.

Предимства и недостатъци

Характеристики на сорта, който му помогна да се укрепи в различни части на страната ни:

• добър добив за открита земя, включително в Сибир и Урал;
• силна коренова система, която е в състояние да осигури хранене за всички узряващи плодове;
• устойчивост на бактериални инфекции;
• а също - към основните гъбични заболявания, характерни за доматите на открито;
• ниска привлекателност към вредните насекоми;
• устойчивост на температурни промени;
• доста плодова форма;
• дълготрайно представяне;
• отличен вкус.

От недостатъците си струва да се отбележи изискаността на сорта за грижа: строг правила за поливане и горната превръзка, както и жартиера, са необходими на трюфел за стабилен добив и здраве на храста. Поради средната сочност, те не са подходящи за приготвяне на сок и доматено пюре.

Отглеждащи функции

Препоръчва се отглеждане на домати със средно зреене за открита земя по метода на разсад:

1. Семената се засяват през март. Почвата за покълване се приготвя от равни части торф, тор и копка земя. За да се дезинфекцира почвата, тя се третира с лекарства като "Fitosporin".
2. За да се увеличи вероятността за покълване, семената се купуват в надеждни магазини, а също се използват стимуланти за растеж. Посадъчният материал се накисва, например, в "Epin-extra": за 100 ml вода - 1-2 капки от лекарството, накиснете семената за 4-6 часа, сухи.
3. След засаждането семената се поливат с топла вода, покриват се с фолио и се държат в топло помещение с температура до +25 градуса.
4. Когато се появят издънките, филмът се отстранява и доматите се преместват на по-хладно място (+ 15-16 за 5-7 дни, след това + 20-22 градуса).
5. За да се развият разсадът, им се дава достатъчно светлина.
6. Брането се извършва на етапа от 1-2 истински листа.
7. Кълновете са готови да се преместят в земята на етапа на 6-7 истински листа или 60-65 дни след покълването.

Доматите от трюфел понасят добре условията на открито, но за максимален комфорт и високи добиви, те могат да бъдат засадени и във филмови оранжерии. В северните райони трябва да се даде предпочитание на втория метод на отглеждане.

Характеристики на отглеждането след установяване на открити или защитени легла:

1. При пресаждането трябва да се има предвид, че мощната коренова система от трюфелни домати изисква много пространство. Едно легло съдържа не повече от 2-3 храсти с интервал от около 0,5 m.
2. За по-добра производителност се препоръчва формирането на храст на 2-3 стъбла. Ако основната издънка престане да дава плодове, заместителите вземат палка.
3. Въпреки своята компактност, храстът все още изисква жартиера.
4. Първата цветоносна раса се формира над 6-7 листа. Растението отнема много енергия за образуването на първото съцветие, но щом първите домати започнат да узряват, други яйчници започват да се формират по-активно. Номерът на градинарите да ускорят плододаването е да премахнат първото съцветие.
5. За напояване се използва само топла вода. Изсипва се в корена, за едно растение - 5-6 литра. Поливането е основната трудност при грижите: почвата не трябва да изсъхва твърде много.
6. Доматите от трюфели трябва да се хранят по време на трансплантацията и след това в период на ранен цъфтеж... Оптималният тор е сложен, например суперфосфат, нитрофоска.

Съвети
Можете също да съберете леко зачервени зелени плодове от храста. Те ще узреят самостоятелно след известно време. Ако ги поставите в кутии и ги изпратите за съхранение в хладно помещение, тяхното узряване и съхранение ще отнеме до 2 месеца.

Разнообразни отзиви

Червеният трюфел и неговите близки на други нюанси не минаха без вниманието на градинарите. Какво похвали градинарите вече са наградили червените домати:

1. Много добър сорт за туршии. Няколко сорта домати от трюфели изглеждат интересно в един буркан.
2. В горещината трябва допълнително да следите поливането - изсушаването вреди на сорта. Ако не се полива, реколтата умира.
3. Вкусът е наистина необичаен, както и формата. Съхранява се добре. Има какво да се похвалите на съседите и гостите. Можете да готвите всяко ястие, само тестените изделия са твърде гъсти.
4. Те растат добре както в оранжерията, така и в откритата градина! Добив през всяка година, правилата за грижи са прости, ако свикнете и не забравяйте за поливането.

Изборът на съвременни сортове е поразителен в разнообразието. Капки от домати от трюфел са чудесно решение за тези, които искат да опитат нещо различно. Разнообразието от руска селекция гарантира добро оцеляване и вкусна реколта от домати дори в сурови условия.