Condiții de plantare de suedeză și reguli de îngrijire a acesteia

În țara noastră, rareori găsești rutabaga adevărată în grădini. Uneori, acest cuvânt din sate este numit greșit sfeclă furajeră, dar cu asemănare externă, acestea sunt culturi complet diferite. Rutabaga aparține familiei Cabbage, genul Cabbage și este o plantă bienală. Din cauza rudeniei cu varza, suedezul are o asemănare cu aceasta nu numai în ceea ce privește cultivarea și îngrijirea, ci și în bolile care afectează cultura.

Cultura de rădăcină din primul an de viață este folosită pentru hrană și, pentru a obține material sămânțos, este necesar să o lăsați în pământ încă un an. Cele mai populare soiuri de rutabagas în rândul grădinarilor ruși sunt suedeza și Krasnoselskaya. Ea provine din nordul Europei, prin urmare, în unele zone este numită navă suedeză, germană. La gust, seamănă cu adevărat cu un nap, dar îl depășește pe acesta din urmă prin conținutul anumitor substanțe, în special vitamina C. Pe lângă acesta, rutabagele conțin săruri minerale (calciu, fier, sulf și fosfor), fibre, vitaminele B și P și ulei esențial. Proprietăți utile ale suedezului: datorită compoziției sale, are un efect de vindecare a plăgii, expectorant, diuretic.

Rutabagasul este atât consumat proaspăt (salate) cât și tratat termic - fiert, aburit, gătit, copt, adăugat la tocanite și plăcinte. Majoritatea substanțelor conținute sunt reținute în timpul tratamentului termic pe termen scurt. Culoarea cărnii legumelor de rădăcină este albă, portocalie, cel mai adesea galbenă, iar coaja este roșu-purpuriu sau verde-cenușiu.

Reguli pentru plantarea semințelor pentru răsaduri

Rutabaga câștigă maturitatea deplină de destul de mult timp, aproximativ 110-120 de zile, astfel încât este plantat cât mai devreme posibil. Rutabaga nu se teme de vremea rece, temperaturile de îngheț pentru ea sunt deja bune. În luna mai, este posibil să plantăm semințe imediat în pământ deschis, în paturi. Dar creșterea prin răsaduri va ajuta la accelerarea procesului de coacere. Regulile de plantare și îngrijire sunt similare crescând răsaduri de varză.

Sfat

Este recomandabil să puneți semințele într-o ceașcă de apă încălzită la +50 ° C timp de 30 de minute înainte de semănat. Acest tratament termic va ajuta la prevenirea răspândirii bolilor infecțioase. După înmuiere, semințele se pun pe un șervețel de pânză și se usucă. Deoarece semințele suedezului sunt foarte mici, ele sunt îngropate în pământ, amestecate cu nisip, care a fost anterior calcinat și răcit.

Cu 35-40 de zile înainte de plantarea prevăzută în pământ deschis, semințele sunt semănate în containere cu sol la o adâncime de 1,5 cm. În termeni de timp, aceasta este aproximativ în prima jumătate a lunii aprilie. Cutii sau containere sunt acoperite cu un capac transparent (sticlă, polietilenă), creând astfel un fel de seră. Înainte de germinarea semințelor, capacul este deschis zilnic și condensul este șters. Imediat ce apar primele lăstari, capacul este îndepărtat. Semințele germinează chiar și la + 2-3 ° С, iar temperatura optimă este de + 15-18 ° С. După apariția primei frunze adevărate, răsadurile se subțiază la o distanță de 4 cm.

Plantarea în pământ deschis

Principala cerință pentru creșterea suedezului este compoziția solului. Nu trebuie să fie grea, argiloasă, cu o aderență strânsă a apelor subterane. O opțiune bună este un sol ușor nutritiv, cu o reacție ușor acidă sau alcalină, pH - de la 5,5 la 7. Pot fi soluri solide, de turbă cultivată și de nisip. Dacă compoziția este departe de parametrii necesari, atunci solul trebuie îmbunătățit adăugând humus, nisip și turbă. Mai mult, este mai bine să faceți acest lucru în toamnă. În cazul solului greu, se recomandă crearea de creste înalte, în solul ușor, acest lucru nu este necesar.

Nu este necesar să plantați rutabagas acolo unde varza a crescut anul trecut, deoarece agenții patogeni ai bolilor comune pot rămâne în pământ.Napul, daikonul, hreanul și ridichea cu ridiche sunt, de asemenea, predecesori răi. Dar predecesorii precum leguminoasele, cartofii, castraveții și roșiile sunt bineveniți.

Semințele sunt plantate la începutul lunii mai pe paturi cu o distanță de aproximativ 40 cm. Adâncimea de însămânțare în solul ușor este de până la 2,5 cm, în solul greu - nu mai mult de 1,5 cm. Nisipul calificat este de asemenea util aici. Când răsadurile cresc, acestea sunt subțiri de 2 ori, astfel încât distanța dintre plantele adulte să fie de cel puțin 15 cm.

Dacă cultivarea suedezului a fost realizată prin răsaduri, atunci este plantată pe pământ deschis nu la începutul lunii mai, ci la sfârșitul primăverii - începutul verii. Ar trebui să existe deja 3-4 frunze reale pe încolțit, distanța se păstrează imediat 40x15 cm.

Reguli de îngrijire

Îngrijirea ușoară la creșterea unei suedeze constă în udarea, hrănirea și crearea unei temperaturi confortabile, sădirea și slăbirea solului.

Vremea prea caldă poate interfera cu o recoltă bună de rutabagas. La temperaturi prelungite ale aerului peste + 21 ° C, culturile de rădăcini nu capătă o aromă deplină și devin uscate. Cele mai bune exemplare sunt obținute atunci când sunt crescute la temperaturi de până la +18 ° C.

Dezghețarea și desfacerea solului se efectuează după ploaie, în special în prima perioadă de formare a plantelor, astfel încât creșterea să nu încetinească în niciun fel.

Udarea se efectuează moderat, nu se lasă solul să se usuce sau să se scurgă. Veți avea nevoie de aproximativ 10 litri de apă la 1 m²... Îngrijirea necorespunzătoare, sau mai degrabă lipsa de umiditate, va duce la înflorirea rapidă a unei plante cu o cultură rădăcină inutilizabilă.

Fertilizarea este necesară rar, de doar 2-3 ori în prima jumătate a verii. Ca pansament, puteți utiliza atât îngrășăminte organice, cât și îngrășăminte minerale, de exemplu, un amestec de cenușă și superfosfat. Când cumpărați un îngrășământ complex gata, trebuie să verificați dacă acesta conține:

• calciu;
• mangan;
• cupru;
• fosfor (crește conținutul de zahăr);
• bor (cu lipsa acestuia, pulpa din legumele rădăcinii va deveni proaspătă și maronie).

Când aveți grijă de nap, merită să ne amintim că gunoiul de grajd proaspăt nu poate fi adus în pământ, deoarece va face ca pulpa legumei rădăcinoase să fie poroasă și uscată.

Rutabaga este atacat cu ușurință de dăunători și rezistă slab la boli pe care le are în comun cu varza. Gândacul de purici crucifere poate fi îndepărtat cu cenușă împrăștiată în culoar, amestecat cu praf rutier obișnuit. Muște de varză se teme de naftalină, care este de asemenea împrăștiată în culoar, amestecată cu nisip în proporție de 1/10. Afidele din varză sunt îndepărtate prin pulverizare cu o soluție de săpun-cenușă: 50 g de săpun de rufe și 200 g de cenușă sunt dizolvate în 10 litri de apă. Insecticidele, care sunt vândute în magazinele de grădină, se descurcă bine cu dăunătorii.

Recoltarea și depozitarea

Rutabaga atinge maturitatea după patru luni din momentul plantării, de aceea este uneori în pământ până la primele nopți de toamnă. Culturile de rădăcini rezistă la temperaturi de până la -8 ° C fără consecințe negative. Prin urmare, în regiunile cu ierni calde, o parte din cultură nu poate fi săpată, ci lăsată pentru sezonul următor să obțină semințe. Sau se ridică pentru a mânca, după cum este necesar.

Pentru păstrarea iernii, culturile de rădăcini sunt recomandate să fie scoase din pământ înainte de apariția înghețului. Exemplarele murdare sau ude sunt curățate cu grijă de murdărie și uscate în aer, apoi coborâte în pivniță, unde temperatura este menținută până la +4 ° C. Rutabagele sunt așezate în rânduri, presărate cu nisip uscat de râu.

Este păcat că rutabaga astăzi este un oaspete rar în grădini și pe mese. Simplitatea plantării și a creșterii, grija pentru navetă și proprietățile sale benefice sunt demne de o atenție atentă a grădinarilor. Iar crescătorii de botanici ar trebui să acorde atenție creșterii numărului de soiuri și îmbunătățirii calității acestora. Între timp, vom alege cele mai bune soiuri dintre cele de pe piață astăzi.