Como fazer crescer a orelha de pimenta e o que há de interessante nessa variedade?

Os jardineiros adoram cultivar pimentões doces em seus campos, porque os frutos têm um sabor agradável e estão repletos de microelementos úteis. A popularidade do vegetal contribui para o surgimento de muitas variedades, incluindo a amada pimenta, orelha Volovye.

História da variedade

Em 1990, a agrofirma Poisk foi registrada na região de Moscou. A empresa está empenhada em criar e cultivar variedades melhoradas de vegetais adaptados ao clima russo com qualidades de sabor mais pronunciadas.

Uma das tarefas dos criadores da empresa era criar uma variedade de pimentão que superasse os análogos estrangeiros em sabor e vitalidade.

O orgulho dos criadores de "Search" era a variedade de pimentões doces que eles criaram - a orelha de Volovye. Em 2007, foi incluído no Registro do Estado com admissão para cultivo em qualquer zona climática da Rússia.

O que é interessante?

A variedade é adaptada para todas as regiões da Rússia. Em climas frios, os pimentões de orelha do boi podem ser cultivados facilmente em estufas. No Território Krasnodar, ela cresce bem em campo aberto.

Os pimentos desta variedade são interessantes, em primeiro lugar, pelo seu sabor maravilhoso, que os criadores conseguiram no processo. Os frutos da orelha do boi são muito grandes - até 16 cm de comprimento. São tantos no mato que a planta tem que ser amarrada durante o período de maturação.

Devido à casca densa e espessa, a colheita fica perfeitamente armazenada, sendo conveniente transportá-la. Uma vaca não é um híbrido, portanto, ao permitir que ela amadureça até o fim, você pode coletar sementes para o próximo ano por conta própria.

Descrição da variedade

A sarça da orelha do boi chega a atingir 70 cm, o que indica sua altura média. Possui ramos laterais bastante ramificados, cuja abundância garante uma boa colheita. A folhagem da planta é ligeiramente enrugada, rica em cor verde escura.

Do momento da emergência das mudas até o amadurecimento completo dos frutos, passam 120-130 dias. Se os pimentões ainda estiverem verdes, mas já forem tecnicamente adequados para o consumo humano, então o período de maturação ocorre 1,5 meses antes.

Os frutos da orelha do boi são grandes e alongados, do tamanho da palma da mão de uma mulher. Eles são caídos, ligeiramente achatados em ambos os lados, lembrando o formato de um cone comprimido. A superfície da fruta é corrugada e envernizada.Quando totalmente maduros, os pimentões adquirem uma cor vermelha brilhante. As partições são finas por dentro, há poucas sementes. A parede do feto é espessa - até 7 mm. Seu peso pode chegar a 250 g.

O aroma da variedade de orelha Volovye é rico, a polpa é suculenta e muito saborosa. Os frutos podem ser conservados ou consumidos frescos com igual sucesso.

O rendimento é bom: por temporada, os jardineiros coletam até 2,8 kg de um arbusto. Com o cultivo industrial em estufas, esse número sobe para 3,4 kg. Há casos em que 5 kg de frutos foram coletados no mato, mas isso foi na região sul do país, onde os solos são de terra preta, clima quente e mais luz solar.

Prós e contras da variedade

O pimentão de orelha de vaca tem mais vantagens do que desvantagens. Entre as vantagens:

• Sabor fantástico;
• pode ser armazenado por um longo tempo;
• não suscetível a doenças;
• alta produtividade;
• adequado para conservação e consumo in natura;
• bem transportado.

Características negativas:

• medo de geada;
• requer iluminação rica, mas difusa;
• tolera mal o calor, murcha em temperaturas acima de + 32 ° C;
• caprichoso para regar: nem o alagamento nem a falta de umidade devem ser permitidos.

Recursos crescentes

Em climas temperados e frios, o método de cultivo de mudas é usado para o pimentão volovye. A característica dada à variedade pelo fabricante fala da termofilicidade da orelha do boi. Portanto, nos Urais e na Sibéria, o plantio de sementes para mudas é recomendado no final de fevereiro, e no clima temperado da Rússia central em meados de março. Isso irá maximizar o rendimento.

O horário ideal de luz do dia para as mudas é definido na última semana de fevereiro. Daí a época da semeadura. Para que as mudas não se estiquem excessivamente, deverão ser complementadas com fitolampos especiais.

O sistema radicular da pimenta é delicado, por isso a planta não gosta de picaretas. Jardineiros experientes plantam imediatamente uma semente de cada vez em recipientes de meio litro com solo. Você pode usar tabletes de turfa: plante uma semente em cada um, e quando as mudas derem duas folhas permanentes, junto com o tablete, coloque-as em vasos de mudas separados, mantendo intactas as raízes frágeis.

Condições para o cultivo de mudas de alta qualidade

Para que pequenos brotos cresçam plantas fortes e saudáveis ​​que possam produzir uma boa colheita, você deve seguir algumas recomendações.

• Aproximadamente sete dias antes da semeadura pretendida, o solo deve ser protegido de organismos prejudiciais aquecendo-o em uma estufa a 100 ° C. Alternativamente, você pode escaldar o solo com água fervente. Essas manipulações irão prevenir doenças de pimentas e infecção por ácaros, moscas brancas, pulgões ou outras pragas.
• Antes de semear, também é melhor neutralizar as sementes de possíveis doenças com a ajuda de uma solução de manganês. Para fazer isso, em água fervida, é necessário dissolver vários cristais de permanganato de potássio para que o líquido não saia cor de vinho, mas rosa. Na solução resultante, umedeça um pano de gaze e coloque as sementes por três dias, após lavá-las em permanganato de potássio rosa.
• Não permita que a temperatura ambiente ao redor dos recipientes com futuras mudas caia abaixo de + 25 ° C.

Regras de cuidado de mudas

O cuidado com as mudas se reduz a soltar o solo à medida que uma crosta se forma na camada superior, regando e aplicando fertilizantes.

• As mudas devem ser alimentadas uma vez a cada 2 semanas, alternando entre concentrados minerais e orgânicos.
• Antes de plantar no solo, é melhor acostumar com antecedência as pimentas novas às novas condições. Para isso, 7 dias antes do evento, as plantas são levadas diariamente para a varanda, aumentando gradativamente o tempo de permanência no local.
• São plantadas em terreno aberto quando não há perigo de geadas noturnas e a temperatura do solo sobe para pelo menos + 10 ° C.
• O local deve ser bem iluminado com luz difusa.
• Solo para pimentas é fertilizado com cinzas, húmus.
• As espigas de boi estão se espalhando, portanto, no máximo 5 plantas podem ser colocadas em 1 m².
• Após o plantio, é preferível pulverizar os arbustos com uma solução anti-stress especial que estimule o crescimento ("Epin", "Botão", "Ovário").

Cuidados com plantas adultas

Pimenta da variedade de orelha Volovye tem várias preferências no cuidado:

• Não tolera falta de rega, por isso é necessário umedecer o solo imediatamente, assim que as folhas inferiores caírem.
• No calor da pimenta, pode-se providenciar um banho quente de regador com a condição de que a folhagem tenha tempo de secar ao anoitecer, caso contrário, ela pode apodrecer. É importante realizar o procedimento longe da luz solar direta, caso contrário, as folhas queimarão em locais onde se acumulam gotas de água.
• Após o início da floração, é aconselhável pulverizar com estimulantes de floração - "Bud" ou "Ovary" bastam. A planta é caprichosa durante este período e pode perder a cor.
• Com abundância de frutas, é difícil para um arbusto resistir à dobra, por isso terá que ser amarrado.
• Esta variedade não necessita ser pinçada, exceto no período anterior ao início do outono. Nesse momento, todos os enteados são retirados para que a planta cresça os frutos já plantados até uma onda de frio.

Críticas de jardineiros

A variedade de orelha Volovye é amplamente conhecida pelos jardineiros em qualquer região da Federação Russa. Ele é muito querido por seu sabor único e versatilidade na aplicação.

Proprietários de jardins e horticultores profissionais observam que os pimentões Volovye que eles cultivam correspondem à descrição da variedade fornecida pelo fabricante. Os agricultores estão satisfeitos com o alto rendimento, o sabor decente, o aroma das frutas, a capacidade de serem armazenados por muito tempo e o transporte fácil.

Assim, podemos concluir que alguns caprichos da variedade para as condições de cultivo são insignificantes em comparação com uma série de suas vantagens pronunciadas.