Como cultivar manjerona perfumada em seu site

A manjerona aromática e picante é apreciada por muitos chefs e jardineiros, mas cultivá-la não é uma tarefa fácil. A planta que ama o calor não tolera nossas condições climáticas. Para cultivar manjerona a partir de sementes, você precisa fornecer a ele condições próximas àquelas em que vive em sua terra natal. Portanto, na maioria das vezes, as mudas são preparadas primeiro e só depois são movidas para o campo aberto.

Descrição da cultura e as melhores variedades

A manjerona chegou às nossas mesas da região do Oriente Médio. Geralmente é comparado ao orégano, cardamomo ou tomilho. Devido às suas substâncias aromáticas, esta planta possui um odor mais sutil e doce do que todas as especiarias conhecidas.

Dois tipos de manjerona são usados ​​para cultivo:

• perene pequena com vegetação densa, tipo de planta de folha de jardim. Acompanha bem outras especiarias, é frequentemente utilizado para preparar pratos italianos;
• uma planta anual - uma espécie de flor da manjerona. O tempero é propagado apenas por sementes. É utilizado para a produção de medicamentos e óleos essenciais.

Fato interessante
O nome de marjorana é traduzido do árabe como “incomparável”.

Apresentamos as quatro melhores variedades de manjerona para as condições russas:

• Baikal - as folhas largas e brilhantes perfumadas são usadas na culinária;
• Gourmet - subdimensionado, produtivo, fácil de cultivar;
• Cretense - com sabor a limão, adicionado ao chá e cultivado como planta ornamental;
• Tushinsky Semko - arbustos com folhagem pontiaguda com dentes frequentes nas bordas, rende uma colheita em 90 dias.

Como escolher sementes

Indo a uma loja de jardinagem, você deve conhecer alguns pontos que podem afetar o desenvolvimento de todas as plantas, não apenas da manjerona:

• preste atenção na data de coleta e embalagem da semente. A manjerona tem uma vida útil e preservação de todas as propriedades - 1 ano, as mais velhas, provavelmente, não vão subir, é melhor deixá-las para o vendedor; o mesmo período para sementes auto-coletadas, portanto, não colete material para uso futuro, por vários anos;
• certifique-se de adquirir o produto somente em local de confiança, dando preferência a grandes empresas fabricantes e criadores. Não se preocupe com o preço, certifique-se de verificar os certificados de qualidade para que não cresçam ervas daninhas em vez de manjerona;
• antes de plantar as sementes, estude atentamente as instruções da embalagem, principalmente os horários e melhores épocas de plantio, colheita; as principais operações de plantio das sementes, a profundidade do plantio no solo e a frequência das regas - essas recomendações são obrigatórias.

Adendo! Se você já está cultivando manjerona, não precisa comprar sementes. Deixe alguns arbustos para a semeadura. Depois que as sementes estiverem maduras, enrole um pequeno saquinho de jornal e simplesmente sacuda as frutas sobre ele. Você obterá boa semente - o principal é plantá-la na próxima estação.

Mudas em crescimento

Faz sentido plantar sementes a céu aberto apenas nas regiões sul do país. Os residentes de outras regiões precisarão primeiro semear o material em casa e depois mover as mudas acabadas para o terreno aberto.

Todo o ciclo de trabalho é dividido em várias etapas:

1. Preparação de sementes para plantio. Após abrir o saco, examine cuidadosamente as sementes e certifique-se de remover as danificadas ou secas. As sementes de manjerona são muito pequenas, por isso uma lupa pode ser necessária. Muitos jardineiros aconselham não realizar esta operação e plantar todas as sementes e, em seguida, remover as enfraquecidas.
2. O principal trabalho de plantio começa no final de março ou início de abril.Para a estratificação, é necessário umedecer um pedaço de tecido em uma solução de permanganato de potássio a 1%, despejar as sementes e colocar em um filme. Deixamos tudo durante a noite em um lugar quente.
3. Prepare-se de manhã caixas de mudas... Eles devem ser de tamanho médio. Adormecemos em uma fina camada de argila expandida para drenagem do solo. Em cima de 2/3 - solo pronto ou caseiro (na mesma quantidade de húmus, a camada superior do solo fértil e areia).
4. Fazemos linhas para semear até uma profundidade de 15-20 mm. A distância entre os sulcos é de 100-150 mm.
5. Secamos as sementes encharcadas e depois as semeamos nos sulcos. Uma opção aceitável é misturar as sementes com areia e distribuí-las em fileiras.
6. Depois de peneirar a terra por uma peneira, cobrimos as plantações.
7. Com um borrifador, regamos os canteiros com uma pequena quantidade de água, colocamos a caixa em um grande saco plástico e guardamos em um local aquecido e claro.
8. No interior, é necessário manter uma temperatura de pelo menos 20 ° durante todo o período de crescimento das mudas.
9. Os primeiros rebentos aparecem após 2 semanas. O pacote pode então ser removido da caixa. Agora, regando periodicamente as mudas, mantemos um solo constantemente úmido sob as mudas.

Após 30-35 dias, quando as primeiras folhas verdadeiras crescem nos brotos, recomendamos mergulhar as plantas, retirando as enfraquecidas e deixando cerca de 50-70 mm entre os brotos. Imediatamente após esta operação, as plantas devem ser alimentadas adicionando nitrato de amônio e fertilizante de fósforo à solução.

Conforme as mudas crescem, é importante preparar o solo para o plantio. É melhor fazer este trabalho no outono. Para plantar manjerona, você precisará escolher um local ensolarado no lado sul do local. Se a cama foi desenterrada no inverno, você não precisará cavar o solo na primavera. Tendo previamente soltado o solo com um ancinho e traçado linhas, bastará adicionar cinzas e salitre ao solo.

Em meados de maio, em condições ideais para o desenvolvimento, 5-7 folhas crescem nos brotos da manjerona. Portanto, é hora de preparar o tempero para o transplante: tempere-o. Isso é feito de forma simples. Começamos a retirar as caixas com as mudas no início de maio, a uma temperatura externa de 15–20 °, primeiro por algumas horas e gradualmente aumentando o período de endurecimento. As plantas se acostumam com o vento, a luz do sol e vão doer menos em um novo lugar. Agora, se os meteorologistas não prometem geadas repentinas, plantamos mudas prontas em campo aberto.

Transplante para abrir terreno

Nos canteiros preparados fazemos pequenos furos, deixando 200 mm entre as plantas e 400 mm entre as linhas. Enchemos bem o solo da caixa com água - isso evitará danos ao sistema radicular da planta quando retiramos as mudas do vaso. Enchemos os buracos com água e plantamos mudas de manjerona. As raízes são soltas em solo úmido e solto.

Começamos a encher a muda. Neste momento, você pode levantar levemente a planta semicoberta várias vezes, deixando espaços vazios - para que o ar e a água possam fluir mais facilmente para as raízes e para que as mudas criem raízes mais rapidamente.

Importante! Não se deve cobrir os brotos tenros com pedaços grandes e fortes de terra, é melhor prepará-los separadamente, deixando-os soltos e leves.

Não há necessidade de regar os arbustos plantados de cima, senão permitiremos que se forme uma crosta no solo, o que impedirá a passagem de umidade e oxigênio para as raízes. Para facilitar a adaptação das mudas, elas precisam ser protegidas com um material de cobertura por duas semanas, regadas a cada dois dias com uma pequena quantidade de água e, a cada rega - soltar o solo, evitando o aparecimento de crosta.

Após 20-25 dias, a planta precisará da primeira alimentação. Para isso, dilua 15 g de nitrato de amônio em um balde com água e regue as mudas. Esses tratamentos precisarão ser repetidos após duas semanas, alternando a alimentação com salitre e quaisquer fertilizantes complexos.

Cuidados com a planta

No jardim, o nível de umidade do ar, a temperatura média diária e outros fatores mudam constantemente. Portanto, para obter uma boa colheita da folhagem perfumada da manjerona, você precisa realizar várias operações simples:

• mantenha constantemente o solo úmido e solto sob as plantas. É importante considerar - a manjerona não gosta de regar com água fria;
• aplique fertilizantes periodicamente, pelo menos 1 vez em 14-15 dias;
• constantemente remova as ervas daninhas dos canteiros, uma vez que tira alimento das raízes e pode sombrear uma planta que gosta de calor.

Concluindo, um pequeno lembrete para o jardineiro novato.

A manjerona é uma planta que gosta de calor, portanto, é impossível atrasar o plantio das sementes. Na semeadura tardia ou em verões frios, os arbustos deverão ser protegidos com material de cobertura.

Com muito cuidado e mantendo os espaços entre as plantas, os arbustos ganham a forma de uma bola. Os ramos inferiores descem ao solo, criam raízes e iniciam o crescimento jovem.

O início da floração e colheita das primeiras colheitas de folhagem começa em julho e se estende até agosto. As sementes amadurecem em setembro-outubro, junto com os frutos.

Jardineiros que tentaram cultivar esta erva perfumada ganham experiência e bons rendimentos de manjerona, enquanto permanecem fiéis a esta erva “incomparável”. Portanto, você não deve ter medo das dificuldades, seguindo os conselhos de jardineiros experientes, você pode servir verduras requintadas do seu próprio terreno à mesa.