Os segredos de plantar e cuidar da salsa ao ar livre

Uma horta sem ervas é como um lago sem peixes. Os residentes de verão que desejam criá-los costumam se perguntar como plantar salsa para que brote rapidamente. Há um lugar para ela em qualquer local, e os cuidados competentes, com os quais até os iniciantes podem lidar, permitirão que você se delicie com seus verdes perfumados e ricos em vitaminas até o final do outono.

Variedades de salsa e suas características

A criação de salsa tem seus próprios segredos. Primeiro, você precisa decidir para que é cultivado e escolher a variedade certa.

Existem apenas 2 variedades de salsa:

• Folha;
• raiz.

O primeiro também é amplamente conhecido pelos nomes de cabelos comuns e cacheados. Eles cultivam por causa da vegetação, as partes subterrâneas finas e altamente ramificadas da planta são intragáveis. A salsa de raiz agradará os amantes de molhos e picles. A parte mais valiosa está no solo. É um vegetal de raiz carnudo e espesso, amarelo-esbranquiçado, em forma de cone ou fuso. O alto teor de vitaminas, oligoelementos, açúcares e substâncias aromáticas torna-o muito útil.

As folhas da salsa são mais ásperas e menos aromáticas. Eles podem ser usados ​​como condimento em vários pratos. Mas os verdes são cortados somente quando a raiz está totalmente madura. Se você se apressar, a planta não terá força suficiente para sua formação e não trará uma rica colheita.

A salsa resistente ao frio e despretensiosa é uma cultura de dois anos. No primeiro ano de vida, forma uma roseta de folhas verdes e constrói intensamente a parte subterrânea, no segundo, floresce e traz sementes. Eles praticam 2 maneiras de plantar:

• sementes;
• rizoma obtido da planta do ano passado.

Para obter raízes e folhas, as sementes das colheitas são semeadas na primavera. O plantio de rizoma de salsa é usado para forçar ervas frescas. As folhas perfumadas são cortadas já em abril, e a floração da planta começará no verão.

Adendo

Você não pode cavar o rizoma no outono, mas deixá-lo passar o inverno no jardim. O resultado será o mesmo.

Preparação do site

A salsa cresce bem em solo fértil e solto. Um solo neutro ou ligeiramente ácido é adequado para ela. No jardim, é preferível reservar para a cultura um local aberto ao sol ou um local semi-sombreado e bem protegido das correntes de ar.

O cultivo de salsa ao ar livre terá sucesso após as seguintes plantas:

• colheitas de repolho;
• Lucas;
• pepinos;
• tomates;
• abobrinha;
• abóboras;
• batatas.

Se no local da safra passada havia canteiros com seus parentes por família: cenoura, coentro, endro, aipo, sementes de cominho, então será possível começar a semear sementes de salsa somente após 3-4 anos. Residentes de verão experientes fazem canteiros mistos com ele, plantando a safra entre os arbustos de rabanetes, ervilhas, pimentões, tomates e pepinos.

A área de salsa é preparada com antecedência. A dependência aqui é direta: quanto trabalho é investido nesta fase e quanto esforço é gasto no cuidado do plantio, a planta trará o máximo da colheita. Durante o trabalho de outono no jardim, o solo é escavado profundamente, enriquecendo-o com composto. Na primavera, bastará soltar o solo e fertilizá-lo com compostos minerais que contêm muito potássio e fósforo. A planta responde bem à introdução de ureia e nitrato de amônio.

Pequenos truques

Na maioria das vezes, a salsa é plantada com sementes. A principal dificuldade na criação é que surge lentamente. Para acelerar esse processo, os profissionais recomendam a germinação das sementes antes da semeadura.

Existe mais uma maneira mais trabalhosa. Só é adequado para variedades folhosas de salsa e consiste em cultivá-las por meio de mudas.Você terá que gastar mais tempo cuidando dela, mas ervas frescas aparecerão na mesa mais cedo, e será possível cortá-la até 6 vezes durante o verão. A semeadura das sementes incubadas é realizada em comprimidos de turfa ou em xícaras separadas no final de fevereiro ou março, dependendo do clima local. Você pode plantá-los nos canteiros com 30-40 dias de idade. Isso geralmente é feito em abril.

Em terreno aberto, as sementes começam a ser semeadas no início da primavera. Se variedades de folhas forem selecionadas para reprodução, você pode fazer isso mais tarde - em junho e julho. Com esse plantio, eles farão uma colheita e ganharão forças para sobreviver ao inverno. A salsa de raiz é mais exigente na sementeira. O mais recente é realizado em meados de maio. Se você plantar sementes na segunda metade do mês ou em junho, a safra de raízes da planta não terá tempo de amadurecer.

A salsa se reproduz bem por auto-semeadura. Suas sementes maduras caem no chão no outono. Para que não congelem, precisam ser cravados no solo. O procedimento é realizado de meados de outubro até o início das geadas. Quando a neve cai, ela é varrida para a área com o futuro canteiro, criando proteção adicional para as sementes do frio. Se você lhes der esses cuidados, a salsa sobe muito cedo. Seus brotos emergirão do solo quando o ar se aquecer até 4˚C. Eles podem ser cobertos com papel alumínio, mas é mais fácil deixá-los crescer em campo aberto, porque a salsa pode suportar facilmente até geadas significativas (até -9˚C).

Semeando nas camas

Ao semear sementes não tratadas, a cultura emerge apenas após 2-3 semanas. É melhor levar material de plantio não fresco, mas com pelo menos um ano - ele contém mais energia de crescimento. Mas se você preparar as sementes corretamente, a salsa aparecerá do solo mais rápido. Não é difícil fazer isso, mas quanto tempo esse cuidado economizará!

O tratamento da pré-semeadura ocorre em 2 etapas.

1. Primeiro, eles são embebidos por 2-3 dias em água morna (18-22˚C), renovando-a após 3-4 horas.
2. Em seguida, as sementes são colocadas em uma solução de estimulador de crescimento ou fertilizante contendo oligoelementos, onde são mantidas por 18 horas. É ideal se o oxigênio for fornecido ao recipiente com o líquido nutriente. Isso permitirá que as sementes eclodam ainda mais rápido.

A salsa germinada semeada nos canteiros brotará em 7 dias. É simples calcular quanto material de plantio é necessário: 1 g de sementes é gasto em 1 m² de superfície do solo. Na semeadura em junho (e até o início de agosto), este montante é acrescido de ⅓. Antes de plantar a salsa, os canteiros estão bem derramados.

O padrão de semeadura depende da variedade. Se a salsa for folhosa, devem-se ficar 10-12 cm entre os arbustos vizinhos.Suas variedades crespas podem ser plantadas com um pouco mais de frequência - a uma distância de 8-10 cm.Demarcado o sulco, fazem ninhos, observando os espaçamentos recomendados. 3-4 sementes são mergulhadas em cada um. Quando os brotos aparecem, eles são diluídos. A raiz da salsa é semeada ainda mais densa, deixando 1-4 cm entre as plantas vizinhas e as sementes são dispostas em uma fileira uma a uma.

Adendo

Quando plantada na primavera e no verão, a salsa deve estar sob uma camada de solo de 6 a 10 mm. No período de outono, a profundidade de incorporação é duplicada.

Terminado o plantio, as sementes são borrifadas com solo, compactando-o levemente. Em seguida, as camas são regadas e cobertas com cobertura morta. Isso facilitará a manutenção do plantio. Você pode cobri-los com papel alumínio.

Regras de cuidado

Até que a salsa jovem saia do solo, cuidar dela inclui rega cuidadosa e remoção oportuna das ervas daninhas. Se uma cobertura de filme for usada, a estufa será ventilada regularmente. Com o surgimento das mudas, o afrouxamento do solo e a cobertura de cobertura somam-se a essas atividades.

As plantações são diluídas quando 2-3 folhas verdadeiras são formadas nos brotos.

Enquanto uma roseta de folhas se forma nas plantas, dois cuidados são tomados na forma de curativos. Salsa gosta de fertilizantes orgânicos - verbasco infundido ou composto. Uma solução nutritiva é preparada na proporção de 1 kg de substância por 8-10 litros de água. É bom adicionar superfosfato e sulfato de potássio (15 g cada). Em agosto, a salsa deixa de precisar de nitrogênio.É especialmente importante excluir este elemento ao cultivar suas variedades de raízes para evitar seu acúmulo nos frutos. Duas vezes por temporada, vale a pena alimentar as plantações com microelementos. É melhor fazer foliar.

O calor não é terrível para a salsa. Mas você precisa regá-lo com mais frequência em dias quentes. Com a falta de umidade, as folhas da planta tornam-se duras, embora mais perfumadas. Se a salsa for cultivada para o cultivo de ervas frescas, o cuidado com a forma de regar deve aumentar a umidade do solo para 60-70%.

Adendo

As folhas da planta podem ser secas. Para torná-los mais perfumados, a rega é bastante reduzida 1,5-2 semanas antes do corte.

As plantas dão verduras até a geada, por isso são deixadas no jardim até o final do outono. Você não deve se apressar em desenterrar as raízes, elas começam a colhê-las ao mesmo tempo. Se a salsa hiberna no local, cuidar dela inclui amontoamento e cobertura morta cuidadosos. Você pode usar agulhas de palha ou pinheiro para isso. Para que as plantas suportem melhor o frio, todas as folhas são cortadas em setembro. Com a chegada da primavera, quando a neve derrete, a cobertura morta é removida e as camas são cobertas com papel alumínio.

As culturas de raízes são armazenadas no porão. Para obter uma colheita antecipada de salsa, eles são plantados no solo na primavera. Mas primeiro eles precisam ser processados: encurtá-los para 12-15 cm, limpar a folhagem velha e mergulhar em um estimulador de crescimento. Em seguida, são colocados sobre os canteiros, deixando de 8 a 10 cm entre eles, e posteriormente cultivados sob um abrigo de filme.

O cultivo da salsa nos jardins já se tornou uma tradição para muitos. Do início da primavera ao final do outono, ela leva ervas frescas aos jardineiros, que realçam o sabor de qualquer prato de vegetais ou carne. Saladas, sopas, ensopados, molhos, marinadas - em qualquer lugar será apropriado. Suas folhas são bem frescas, mas você pode fazer preparações perfumadas para o inverno congelando ou secando.

Há lugar para salsa em qualquer área, mesmo muito pequena. É difícil encontrar outra planta igualmente despretensiosa e útil. A única dificuldade que pode ser encontrada ao criar é que você terá que ser paciente enquanto espera os brotos aparecerem. Mas também é bastante solucionável. Basta processar adequadamente as sementes antes de semear, e as ervas picantes aparecerão na mesa no meio da primavera.