Como plantar salsa em casa no parapeito de uma janela

Para quem quer desfrutar de verduras frescas o ano todo, cultivar salsa em casa no parapeito da janela será uma verdadeira salvação. Da mesma forma, é possível crescer aneto, espinafre e outras plantas.

Essa cultura é um verdadeiro depósito de minerais e vitaminas. Portanto, contém vitaminas A, C, B e E, além de magnésio, cálcio e potássio. A utilização desta planta é possível tanto para fins culinários como para cuidados pessoais, devido ao conteúdo em vitamina A. A salsa pode ser guardada no frigorífico e congelada. Nesse estado, é capaz de reter propriedades úteis por até 1 ano.

Cultivar esta planta em um peitoril de janela a partir de sementes não é tão difícil quanto pode parecer à primeira vista. Só é importante saber como é feito o pouso e observar algumas nuances.

Variedades de salsa

Antes de plantar, você deve selecionar a variedade desta cultura. Quase todas as variedades desta planta são adequadas para o cultivo doméstico. Porém, na hora de comprar sementes, recomenda-se focar na maturação precoce.

Que variedades são vendidas nas lojas?

1. Folhagem encaracolada. Esta cultura distingue-se pelo verde exuberante e bonito, assim como pelo sabor agradável.
2. Folha comum. É uma variedade que perde para o primeiro tipo de salsa no esplendor da sua vegetação. No entanto, esta planta contém a maior quantidade de vitaminas e minerais úteis. Esta cultura possui um rico sistema de raízes. Devido ao seu sabor rico, é frequentemente adicionado a vários pratos.
3. Raiz. Este tipo de salsa produz a quantidade mínima de verduras. Suas folhas são bastante duras e pouco ricas em sabor. Esta variedade é valorizada por suas raízes poderosas que se parecem com cenouras. Esta variedade é mais frequentemente utilizada para preparar sopas e preparações caseiras.

Adendo

Ao comprar esta ou aquela variedade, é importante levar em consideração a seguinte nuance: nas variedades de raízes, tanto as raízes como as folhas são adequadas para alimentação, e nas variedades com folhas, apenas as folhas. No entanto, as variedades com folhas já têm raízes extremamente pequenas.

Preparação do solo e plantio de sementes

Antes do plantio, é recomendável embeber as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio. Para isso, devem ser envoltos em gaze e colocados em um recipiente, e despejar a solução por cima. Depois disso, você precisa deixar as sementes sozinhas por um dia. Este procedimento é necessário para estimular o aparecimento dos primeiros brotos da planta. Enquanto as sementes são processadas, vale preparar o solo para o plantio.

Para o cultivo de salsa no peitoril de uma janela, o solo para violetas é adequado. Esse solo para vasos é adequado para o plantio da maioria das plantas verdes, incluindo salsa.

Recomenda-se plantar em vasos ou caixas de mudas compridas. Plantar em um vaso simples de interior não é uma boa opção, pois não guarda muita salsa.

Adendo

Se um vaso adequado não foi encontrado para plantar as sementes da planta, você pode plantá-las em sacos de suco vazios. Para fazer isso, o recipiente deve ser cortado no centro e enxaguado com água quente, devem ser feitos orifícios na parte inferior para garantir a circulação do ar. Depois de plantar as sementes em um recipiente caseiro, é recomendável colocá-lo em um palete para que o excesso de água flua para ele após a rega.

Depois que as sementes ficarem em uma solução de permanganato de potássio por um dia, elas podem ser plantadas em caixas ou vasos. Para fazer isso, o recipiente preparado deve ser preenchido com terra e ranhurado nele. O plantio deve ser feito a uma profundidade de cerca de 2 cm, as sementes devem ser colocadas nas ranhuras e polvilhadas com terra por cima.Para garantir a rápida germinação das sementes, recomenda-se cobrir os vasos com uma película e regar o solo 2 vezes ao dia.

Adendo

Antes de plantar a salsa em vasilhas preparadas, recomenda-se dispor o fundo com argila expandida. A sua camada deve ser feita ao nível de 2 a 3 cm, a argila expandida neste caso terá a função de drenar.

Cuidado

Após o aparecimento dos primeiros brotos, recomenda-se retirar o filme do recipiente com terra. Para fazer uma colheita no peitoril da janela, é necessário dar os cuidados necessários à cultura. Deve incluir rega diária e desbaste à medida que as plantas crescem. Ao cuidar de uma cultura, não se deve permitir umidade excessiva no solo ou, ao contrário, secá-la. Idealmente, o solo está ligeiramente úmido. Caso contrário, as plantas podem começar a secar ou, ao contrário, apodrecer. Você também deve se concentrar no microclima interno. Em ar extremamente seco, é recomendável aumentar a frequência de rega.

A salsa caseira também precisa de alimentação. Antes da emergência dos brotos, recomenda-se alimentar a cultura com fertilizante nitrogenado-potássico.

Condições de cultivo

Para cultivar uma safra de salsa no peitoril da janela com as próprias mãos, é necessário fornecer as condições ideais. Para o crescimento da salsa em casa, é necessário manter a temperatura do ar no ambiente entre +15 e +20 graus Celsius. Em temperaturas mais baixas, a colheita pode começar a murchar.

A salsa no peitoril da janela precisa de uma boa iluminação para que a cor dos seus verdes fique saturada. Se não houver luz suficiente, as folhas da planta podem murchar. Claro, em condições de apartamento é quase impossível fornecer o mesmo nível de iluminação que na rua. Portanto, a saída pode ser iluminar a cultura no peitoril da janela com uma lâmpada fluorescente. Além disso, a salsa de interior deve ser ventilada regularmente.

É importante saber que ao fazer o plantio no peitoril da janela, não se deve esperar uma colheita rápida devido ao seu crescimento lento. Além disso, as plantas requerem cuidados regulares e cuidadosos. E só será possível esperar a primeira colheita depois de um mês e meio após o plantio das sementes no solo.

Resumindo

Verduras faça você mesmo no peitoril da janela serão adições úteis aos pratos caseiros. As colheitas caseiras são uma alternativa válida à salsa comprada em lojas. Provavelmente, quase todo mundo sabe que, no inverno, as lojas podem oferecer uma variedade de verduras ásperas e secas. Além disso, o tom verde escuro da salsa comprada pode indicar a presença de nitratos em sua composição. Além disso, não será tão perfumado quanto o caseiro.

Depois de colhida em casa, a safra pode ser usada como tempero para adicionar em saladas, sopas e pratos principais. A salsa também é perfeita para decorar diversos aperitivos.