Cultivo de acelga suíça a partir de sementes, características de cuidado e colheita

Cultivar acelga no local e cuidar dela não é difícil. Este vegetal é despretensioso, é colhido durante todo o verão e contém ainda mais vitaminas e nutrientes do que em outras verduras. Externamente, a acelga é semelhante à parte superior da beterraba e, por isso, é chamada de "beterraba folha". Mas as folhas e os pecíolos têm um sabor melhor e não são tão ásperos como a beterraba.

Semeando sementes no solo

Mangold é uma planta resistente ao frio. Isso permite o cultivo por meio do plantio de sementes no solo já em abril.

As sementes emergem a uma temperatura de + 5 °, as primeiras mudas eclodem em duas semanas. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido as sementes germinam. Para melhorar a germinação, a semente é embebida em água à temperatura ambiente. Depois de um dia, as sementes eclodirão e só então deverão ser utilizadas para o plantio.

As sementes são colocadas em sulcos com uma profundidade de cerca de três centímetros. Dependendo do tipo de acelga, a distância entre as ranhuras é observada:

• variedades de pecíolo - não menos de 35 cm;
• frondoso - 30 cm é o suficiente.

As sementes são semeadas a uma distância de 2 a 4 cm umas das outras e, em seguida, é realizado um desbaste repetido. Os rebentos fracos e tardios são removidos. Em última análise, deve haver um intervalo de 40 cm entre as variedades pecioladas e cerca de 15 cm entre as variedades de folhas.O crescimento em plantações espessas leva ao desenvolvimento defeituoso da folhagem e à probabilidade de doenças fúngicas.

As mudas toleram perfeitamente geadas até -3 ° C, mas se a temperatura cair por muito tempo, o crescimento diminui. Em vez de crescer folhagem, a acelga libera uma flecha florida e lança as sementes cedo. Ao mesmo tempo, o rendimento é reduzido significativamente.

Adendo

Em caso de provável frio, a cama deve ser coberta com agrofibra à noite, e em alguns casos, o abrigo não deve ser retirado durante o dia.

Se as primeiras datas de semeadura forem escolhidas, a germinação pode ser acelerada.

• Um mês antes da semeadura, a cama é coberta com polietileno preto. Abaixo dele, a neve derrete mais rápido e o solo se aquece.
• Quando o solo a uma profundidade de 4-5 cm aquece até uma temperatura de + 5 ° C, você pode plantar.
• Os arcos são instalados acima do leito, sobre o qual um material de cobertura branco é puxado, sua densidade pode ser de 30 a 40 g / m².
• Depois que as mudas aparecem, o abrigo não é removido até que a temperatura esteja acima de + 15 ° C.
• O cuidado antes de retirar a tampa consiste em manter o solo úmido.

A acelga tem um alto rendimento, por isso é suficiente plantar de 5 a 7 plantas por família. Se os cuidados forem realizados corretamente, as folhas e pecíolos recolhidos serão suficientes para consumo fresco e congelamento para o inverno.

Semeando sementes no final do outono

A acelga pode ser cultivada semeando no inverno. Isso é praticado em áreas onde os invernos são curtos com geadas leves. As sementes brotam cedo e é aconselhável cobrir as mudas com uma possível onda de frio.

As ranhuras do canteiro são preparadas com antecedência. É necessário preparar um balde de terra seca e colocá-lo em uma sala quente.

Quando o solo congela, as sementes são colocadas em fileiras e o solo seco preparado é derramado por cima. O degelo freqüente no inverno tem um efeito negativo na germinação.

Mudas em crescimento

Em regiões onde o inverno não termina por muito tempo, recomenda-se o cultivo deste vegetal pelo método de mudas. A safra está pronta para ser colhida um mês antes do que quando semeia diretamente na horta.

As sementes são plantadas no final de março ou início de abril. Qualquer solo nutriente do jardim ou solo universal adquirido é adequado. A germinação das sementes ocorre em um local quente, sob o filme. Em temperatura ambiente, os brotos aparecem em 4-5 dias.

Não é necessário semear densamente, basta desbastar as mudas uma vez com uma distância de 7 cm entre as mudas.

Após o aparecimento dos primeiros rebentos, a caixa com as mudas é transferida para um local luminoso, e a temperatura da divisão não deve ultrapassar 13-15 ° C. Uma loggia envidraçada ou uma varanda isolada é adequada para isso.

O cuidado com as mudas é simples. É importante não deixar a terra secar, procure manter a temperatura e ventilar o ambiente.

A acelga é transplantada para o canteiro do jardim quando a temperatura do ar está acima de +15 e está estável, e as mudas têm 3-4 semanas de idade.

Se necessário, você pode cultivar mudas perto do meio do verão. Nesse caso, as folhas ficarão mais tenras e suculentas, e o cuidado com a acelga será reduzido, pois as ervas daninhas crescem menos na segunda metade do verão.

Escolher um local para acelga, preparar a horta e partir

O cultivo de beterraba de folhas é possível em qualquer solo, a principal exigência é que seja solto e moderadamente úmido. Aquelas áreas onde a água fica estagnada por muito tempo após as chuvas não são adequadas para esta planta.

Importante!

Acelga tende a acumular nitratos. Isso acontece se o cultivo for feito em área sombreada, se aplicar fertilizante em excesso e se a irrigação for feita de forma irregular.

Estas características devem ser levadas em consideração ao escolher um local para um jardim e realizar os cuidados:

• o local deve ser iluminado pelo sol durante todo o dia, a sombra é indesejável mesmo por um curto período;
• você não pode cultivar acelga em um lugar por dois anos consecutivos;
• não plante acelga no jardim onde qualquer tipo de repolho, espinafre, beterraba cresceu no ano passado;
• o canteiro é preparado no outono - esterco bem podre ou composto decomposto é trazido e desenterrado (como as raízes da beterraba vão para o solo a uma profundidade suficiente, ela deve ser cavada profundamente - por 30-40 cm);
• na primavera, antes do plantio, é aplicado um complexo de fertilizantes minerais - superfosfato, cloreto de potássio e nitrato de amônio em proporções iguais, 30 g / m cada²;
• o cuidado após o plantio consiste em afrouxar o solo, arrancar as ervas daninhas à medida que aparecem e manter o solo úmido;
• quando aparecem pedúnculos, eles devem ser removidos imediatamente;

Além disso, o cuidado consiste na colheita oportuna.

Colheita

A primeira colheita pode ser colhida 1,5 meses após o aparecimento dos primeiros rebentos. Isso deve ser feito regularmente. Quanto mais velha a folha, mais grossa ela é, e os pecíolos de algumas variedades podem se tornar fibrosos.

As folhas são arrancadas imediatamente antes do consumo. Eles quebram os extremos, deixando o pedúnculo não superior a 5 cm. Os topos não são armazenados por muito tempo, mas se você colocar em um saco plástico e colocar na geladeira, o sabor e as propriedades são preservados por dois a três dias.

Antes de usar, a folhagem deve ser embebida em água fria por meia hora para eliminar possíveis nitratos. Ao usar copas e talos para shchey, a água é drenada 3 minutos após o início do cozimento e a fervura continua em água nova.

Quanto mais freqüentemente as folhas são colhidas, mais rápido as novas crescem. Não arranque as folhas do meio da roseta, pois existe a possibilidade de danificar o ponto de crescimento. Ao mesmo tempo, é aconselhável cortar não mais do que um quarto de todos os topos, para não interromper o processo de fotossíntese.

Resultado

Cultivar apenas alguns arbustos de acelga e cuidar bem deles permite que você colha do início do verão até a primeira geada. Se as recomendações forem seguidas, as folhas da acelga conterão uma grande quantidade de nutrientes e os nitratos estarão completamente ausentes.