Termos de plantio de sueco e regras para cuidar dele

Em nosso país, raramente se encontra uma verdadeira rutabaga nos jardins. Às vezes, essa palavra nas aldeias é erroneamente chamada de beterraba forrageira, mas com semelhanças externas, essas são culturas completamente diferentes. Rutabaga pertence à família do repolho, gênero do repolho e é uma planta bienal. É pela relação com o repolho que o sueco tem com ele uma semelhança não só no cultivo e no cuidado, mas também nas doenças que afetam a cultura.

O cultivo de raízes do primeiro ano de vida é utilizado para alimentação, e para obter o material da semente é necessário deixá-lo no solo por mais um ano. As variedades mais populares de rutabagas entre os jardineiros russos são a sueca e a Krasnoselskaya. Ela vem do norte da Europa, portanto em algumas áreas ela é chamada de nabo sueco, alemão. No paladar, realmente lembra um nabo, mas supera este no conteúdo de certas substâncias, principalmente a vitamina C. Além disso, as rutabagas contêm sais minerais (cálcio, ferro, enxofre e fósforo), fibras, vitaminas B e P e óleo essencial. Propriedades úteis da camurça: devido à sua composição, tem efeito cicatrizante, expectorante, diurético.

As rutabagas são consumidas frescas (saladas) e submetidas a tratamento térmico - são fervidas, cozidas no vapor, estufadas, assadas, adicionadas a ensopados e tortas. A maioria das substâncias contidas é retida durante o tratamento térmico de curto prazo. A cor da polpa da raiz vegetal é branca, laranja, na maioria das vezes amarela, e a casca é roxo-avermelhada ou verde-acinzentada.

Regras para o plantio de sementes de mudas

A rutabaga vem amadurecendo totalmente há muito tempo, cerca de 110-120 dias, então é plantada o mais cedo possível. Rutabaga não tem medo do frio, o frio para ela já é bom. Em maio, é possível plantar sementes imediatamente em campo aberto, nos canteiros. Mas o cultivo através de mudas ajudará a acelerar o processo de amadurecimento. As regras de plantio e cuidados são semelhantes às cultivo de mudas de repolho.

Adendo

É aconselhável colocar as sementes em um copo de água aquecida a +50 ° C por 30 minutos antes da semeadura. Este tratamento térmico ajudará a prevenir a propagação de doenças infecciosas. Após a imersão, a semente é colocada em um guardanapo de pano e seca. Como as sementes do sueco são muito pequenas, elas são enterradas no solo, misturadas com areia, que antes era calcinada e resfriada.

35-40 dias antes do plantio pretendido em campo aberto, as sementes são semeadas em recipientes com solo a uma profundidade de 1,5 cm. Em termos de tempo, isso é aproximadamente a primeira quinzena de abril. As caixas ou recipientes são cobertos por uma tampa transparente (vidro, polietileno), criando uma espécie de estufa. Antes de as sementes germinarem, a tampa é aberta diariamente e o condensado é limpo. Assim que os primeiros brotos aparecem, a tampa é removida. As sementes germinam mesmo a + 2–3 ° C, e a temperatura ideal é de + 15–18 ° C. Após o aparecimento da primeira folha verdadeira, as mudas são desbastadas a uma distância de 4 cm.

Plantar em terreno aberto

O principal requisito para o crescimento do sueco é a composição do solo. Não deve ser pesado, argiloso, com adesão estreita das águas subterrâneas. Uma boa opção é um solo nutritivo leve com uma reação levemente ácida ou alcalina, pH - de 5,5 a 7. Solo argiloso, de turfa cultivada e solo franco-arenoso são adequados. Se a composição estiver longe dos parâmetros exigidos, o solo deve ser melhorado com a adição de húmus, areia e turfa. Além disso, é melhor fazer isso no outono. No caso de solo pesado, recomenda-se a criação de cumes altos, em solo leve, isso não é necessário.

Não é necessário plantar rutabagas onde o repolho cresceu no ano passado, pois patógenos de doenças comuns podem permanecer no solo.Nabo, daikon, raiz-forte e rabanete com rabanete também são maus predecessores. Mas antecessores como legumes, batatas, pepinos e tomates são bem-vindos.

As sementes são plantadas no início de maio em canteiros com espaçamento entre linhas de cerca de 40 cm. A profundidade de semeadura em solo leve é ​​de até 2,5 cm, em solo pesado - não mais de 1,5 cm. Areia de rio calcinada também é útil aqui. Quando as mudas brotam, elas são desbastadas 2 vezes para que a distância entre as plantas adultas seja de pelo menos 15 cm.

Se o cultivo de rutabagas foi realizado por meio de mudas, então ela é plantada em campo aberto não no início de maio, mas no final da primavera - início do verão. Já deve haver 3-4 folhas reais no broto, a distância é imediatamente mantida 40x15 cm.

Regras de cuidado

O cuidado fácil ao crescer um sueco consiste em regar, alimentar e criar uma temperatura confortável, sacar e soltar o solo.

O tempo muito quente pode interferir com uma boa colheita de rutabagas. Em temperaturas de ar prolongadas acima de + 21 ° C, as raízes das raízes não ganham sabor completo e se tornam secas. Os melhores espécimes são obtidos quando cultivados em temperaturas de até +18 ° C.

A sacha e o afrouxamento do solo são realizados após as chuvas, principalmente no primeiro período de formação das plantas, para que o crescimento não diminua.

A rega é feita com moderação, não permite que o solo seque ou encha. Vai demorar cerca de 10 litros de água por 1 m²... O cuidado inadequado, ou melhor, a falta de umidade, levará ao rápido florescimento de uma planta com uma raiz inutilizável.

A fertilização raramente é necessária, apenas 2-3 vezes na primeira metade do verão. Como cobertura, você pode usar fertilizantes orgânicos e minerais, por exemplo, uma mistura de cinzas e superfosfato. Ao comprar um fertilizante complexo pronto, você precisa verificar se ele contém:

• cálcio;
• manganês;
• cobre;
• fósforo (aumenta o teor de açúcar);
• boro (com a escassez dele, a polpa da raiz vegetal torna-se fresca e acastanhada).

No cuidado do nabo, vale lembrar que não se pode colocar esterco fresco no solo, pois fará com que a polpa da raiz fique porosa e seca.

Rutabaga é facilmente atacado por pragas e resiste fracamente às doenças que tem em comum com o repolho. O besouro-pulga crucífero pode ser removido com cinzas espalhadas pelos corredores, misturadas com poeira comum da estrada. A mosca da couve tem medo do naftaleno, que também se espalha pelos corredores, misturado à areia na proporção de 1/10. Os pulgões da couve são removidos borrifando-se com uma solução de cinza-sabão: 50 g de sabão em pó e 200 g de cinza são dissolvidos em 10 litros de água. Os inseticidas, que são vendidos em lojas de jardinagem, lidam bem com as pragas.

Colheita e armazenamento

A rutabaga atinge a maturação ao fim de quatro meses a partir do momento da plantação, pelo que por vezes fica no solo até às primeiras geadas noturnas de outono. As raízes suportam temperaturas de até -8 ° C sem consequências negativas. Portanto, em regiões com invernos quentes, parte da safra não pode ser desenterrada, mas deixada para a próxima safra para obtenção de sementes. Ou pegue para comer conforme necessário.

Para armazenamento no inverno, recomenda-se que as raízes sejam removidas do solo antes do início da geada. Amostras sujas ou úmidas são cuidadosamente limpas de sujeira e secas ao ar, e então baixadas para o porão, onde a temperatura é mantida até +4 ° C. Os rutabagas são colocados em fileiras, polvilhados com areia seca do rio.

É uma pena que a rutabaga hoje seja uma hóspede rara em jardins e mesas. A simplicidade do plantio e do cultivo, o cuidado com o nabo e suas propriedades benéficas merecem a atenção dos jardineiros. E os botânicos-criadores devem estar atentos para aumentar o número de variedades e melhorar sua qualidade. Entretanto, iremos escolher as melhores variedades entre as que existem hoje no mercado.