Kaip supjaustyti žydinčias petražoles, kad jos augtų toliau?

Jei petražolės pražydo, tai nėra priežastis nusiminti ir nurašyti kvepiančią žolelę. Kad jis neauga augančiame želdyne, strėlės išpjaustomos, o šakos pjaustomos dažniau nei anksčiau. Arba galite palikti žiedus, kad surinktumėte sėklas. Žydintis augalas naudojamas kulinarijoje ir liaudies medicinoje.

Ką daryti su žydinčiomis petražolėmis?

Petražolių žiedlapiai ir sėklų dangteliai pasirodo antraisiais vystymosi metais, maždaug birželio – liepos mėnesiais. Retai galima pamatyti petražolių žydėjimą pirmaisiais metais. Paprastai tai atsitinka, jei ji toleruoja užsitęsusį šaltį. Šaknis turi žiemoti arba, moksliniu požiūriu, būti vernalizuota, kad ant augalo atsirastų gėlės. Neįmanoma anuliuoti petražolių žydėjimo. Tai yra jos prigimtis - pirmaisiais metais ji suteikia tik žalumynus, antraisiais - šiek tiek žalumos ir sėklų.

Ką daryti, jei petražolės apaugusios? Yra 2 priešingos nuomonės dėl šio balo:

1. Jei petražolės ėjo į strėlę, jos netinka žalinimui. Nuo šio momento lapų pasidaro nedaug, jie būna rupūs ir įgauna geltoną spalvą. Iš apaugusių petražolių galite surinkti gėles derliui nuimti arba palikti, kad subręstų, kad surinktų sėklas. Kai kurie žmonės pirmųjų metų pabaigoje nori visiškai iškasti lovas ir kasmet sėti sėklas.
2. Jei petražolės pražydo, tai nėra priežastis jas kirsti. Jums tiesiog reikia laiku pašalinti strėles ir dažniau pjaustyti žalumynus. Tada ji nebus tokia grubi. O supjaustę pirmuosiuose kursuose, nėra skirtumo tarp jaunų ir pernokusių petražolių. Kai kurie sodininkai palieka petražoles ir iš jų gauna derlių antraisiais metais.

Nupjaukite žalumynus

Jei augalas auginamas tik siekiant gauti žalumos, o tikslas nėra gauti sėklų, reikia laiku nuimti derlių ir iškirpti visas strėles. Reikia reguliariai nupjauti šakas. Teisinga tai padaryti, kai jie pasiekia 12 cm ilgį, tada lapai bus labai subtilūs. Tuo pačiu metu, kad petražolės toliau augtų, turėtumėte palikti 4–5 cm ilgio žieveles ir po kiekvieno pjūvio naudoti viršutinį užpilą. Lapinės veislės paprastai šeriamos amonio nitratu 50 g greičiu 10 m².

Yra dvi petražolių rūšys: lapinės ir šakninės. Lapas yra gerai žinomas, tačiau šaknis ne taip dažnai aptinkamas sode. Sodinama šakniavaisiams, sveriantiems 100–170 g., Kūgiškiems, malonaus kvapo, jie taip pat naudojami kaip patiekalų prieskoniai. Tuo pačiu metu žalumynus taip pat galite pjaustyti iš petražolių šaknies. Jo vystymosi ciklas yra tas pats - 2 metai.

Mes renkame sėklas

Šviežiai išaugintos sėklos turi gerą daigumą. Jie sudygsta greičiau ir geriau. Todėl patyrę sodininkai visada palieka porą petražolių krūmų, kad "išaugtų". Norėdami surinkti sėklas, pakanka palikti 2-4 krūmus.

Jei petražolės eina į strėlę, netrukus pasirodys mažos gelsvos arba žalsvos gėlės. Augalas žydi 30–40 dienų, po to ant jo formuojasi žali vaisiai. Kai jie subręsta, jie tamsėja.

Atsargiai surinkite sėklas, pakeisdami popieriniu maišeliu, kitaip jie lengvai susmulkės ir išsiskirs. Nuėmus derlių, sėklos džiovinamos vėdinamoje vietoje. Jie laikomi popieriuje sausoje ir tamsioje vietoje, kur jie išlieka gyvybingi 2–3 metus.

Virimo vaistinės užpilai

Žydi petražolės gali būti puiki vaistinių vaistų žaliava. Visos augalų dalys turi gydomųjų galių - diuretiką, antispazminį, baktericidinį, antialerginį, desensibilizuojantį poveikį. Petražolės padidina apetitą, reguliuoja druskos metabolizmą ir turi inulino, kuris yra vertingas diabetikams.Iš jo paruošiamos namų gynimo priemonės:

• Saują sėklų galima susmulkinti skiedinyje ir įtrinti į galvos odą, kad netektų plaukų.
• Malkite 1,5 šaukšto. šaukštus šaknies ar kitos augalo dalies užpilkite 200 ml verdančio vandens, palikite 1 val. Paimkite 1 šaukštą kaip diuretiką. šaukštas prieš valgį.
• 1 šaukštelį sėklų užpilkite 200 ml šalto vandens, virkite ant silpnos ugnies iki virimo, atvėsinkite ir nukoškite. Gerkite kartu su pykinimu, sunkumu skrandyje, vidurių pūtimu, 2 valg. šaukštai tris kartus per dieną.

Mes naudojame jį gamindami maistą

Petražolės turi aštrų aromatą ir saldžiarūgštį skonį. Virimui naudojamos visos augalo dalys: žalumynai, žiedynai, šaknys. Jis dedamas į patiekalus šviežias, džiovintas, užšaldytas.

• Petražolių žiedynai preparatams suteikia malonų pikantišką skonį su agurkais ir pomidorais.
• Į virtą žuvį, žvėrieną, bulves dedama tarkuota šaknis.
• Sėklos naudojamos daržovių troškiniams ir lęšių patiekalams pagardinti.
• Žalumynai naudojami salotoms, sriuboms su mėsa, daržovių patiekalams gaminti.

Petražolėmis galite padaryti tą patį, kaip ir su petražolėmis. Rudenį šaknys iškasamos ir, jei reikia, pavasarį (arba namuose žiemą) sodinamos į žemę. Antraisiais metais augalas gamina želdynus su žiedkočiu. Kad šakniavaisis išaugtų didelis, jam reikia pakankamai vietos žemėje ir palieka „virš galvos“. Čia jūs turite pasirinkti - arba surinkti daug žalumos, arba iškasti didelę šaknį.

Sodinti petražolėmis gali „amžinai“. Pirmaisiais metais ir iki antrųjų metų birželio iš jo supjaustomi švieži žalumynai. Tada jis pradės žydėti. Tačiau net ir po to iš kai kurių augalų galima pašalinti gėlių stiebus, o žalumynus galima ir toliau pjaustyti. O kita žiedinių augalų dalis reikia palikti, kad sėklos subręstų ir petražolės atsinaujintų - pasėja pačios. Apskritai racionaliau sėti derlių kiekvienais metais. Tada sode bus jauni žalumynai ir gėlių stiebeliai sėkloms, prieskoniams ir vaistiniams vaistams gauti.