האם ניתן לשתול חמוצה בצל או שמא עדיף בשמש?
"הם נטועים בצל או בשמש?" - שאלה זו נשאלת לעתים קרובות על ידי אנשים שהחליטו לראשונה לשתול תרבות נתונה. Sorrel לא יומרני, צומח היטב בצל ובשמש. בדרך כלל לא מוקצה מקום מיוחד לנחיתה. זרעים נזרעים בכל מקום שהוא בחינם. ככלל, זהו האזור שבין עצי פרי, ליד שיחי פטל ודומדמניות. כמו כן, רבים מגדלים חסה ליד הגדר ולאורך השבילים.
חמצת יומרות
Sorrel הוא סוג של עשבונים ושיחים רב שנתיים ומשפחתיים של משפחת כוסמת. ישנם יותר מ -150 מינים, אך כמעט כולם נחשבים לעשבים. חמוצה חמוצה, חמאת סוסים, תרד וכמה אחרים מגדלים כגידול ירקות וצמח מרפא. עלים ארוכים שימשו מזמן בני אדם למאכל. בין היתר, זהו אוכל מצוין לאווזים, תרנגולות, חזירים וארנבים.
Sorrel הוא צמח קוסמופוליטי. בית הגידול שלו מכסה שטחים נרחבים של כדור הארץ. חוסר היומרות שלה מילא תפקיד חשוב בהפצה. זה סובל באופן מושלם מצבים שליליים:
- עמיד בפני כפור (נובט ב -4-6 מעלות +);
- גדל על כל סוגי האדמה;
- אוהב גם את הצל וגם את השמש.
Sorrel מסתגל לכל התנאים.
אתה יכול וצריך לשתול בצל!
מערכת שורשי החבישה מסתעפת היטב והיא ממוקמת בשכבת הקרקע העליונה. הצמח אוהב את השמש, אדמות פוריות. אבל להקצות את המקומות הטובים ביותר בגינה לסלט זה לא הגיוני. עדיף לשתול עליהם ירקות תובעניים: קישואים, תפוחי אדמה, דלעת, מלון, עגבנייה.
Sorrel גדל היטב בצל. העלים נשארים צעירים ועסיסיים לאורך זמן. בשמש הוא מגיע במהירות לבגרות, הופך להיות קשוח וחמוץ מדי. עם תחילת הפריחה, התוכן של חומצה אוקסלית עולה בעלים, אשר התווית נגד במחלות שתן ואבן מרה.
סודות סלט טעים
החמאה הכי טעימה היא צעירה. העלים נחתכים או נצבטים בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר מרוכזת בהם כמות הלחות המרבית.
כדי לגדל חמוצה טעימה, עקוב אחר הכללים הפשוטים הבאים:
- אתה יכול לשתול ירקות ממרץ עד נובמבר כולל. זריעה מוקדמת של האביב נחשבת למיטבית. בחודש מרץ יש מספיק לחות באדמה, והזרעים נובטים יחד. המינוס של יבולי הקיץ נמצא בהשקיה תכופה, וגידולי החורף נמצאים במותם של חלק מהזרעים.
- לבציר עשיר עדיף להשתמש באזור פורה. אתה יכול להכין את המיטות בסתיו - לחפור את האדמה עם זבל או קומפוסט (6-8 ק"ג ל -1 מ '2), וכן להוסיף 30-40 גרם סופרפוספט ו 20-30 גרם אשלגן כלוריד. באביב האדמה מנוקדת ומורחת אוריאה בקצב של 20 גר 'לכל 1 מ'2.
- Sorrel אוהב אדמה עם תגובה ניטראלית ומעט חומצית. אתה לא צריך לסיים את זה.
- להופעה מהירה של שתילים, הזרעים נשמרים על גזה רטוב במשך 2-3 יום. הם נובטים ביום החמישי. ועם זריעה יבשה - עד סוף השבוע השני.
- שיטת הזריעה היא בתור. המרחק האופטימלי בין השורות הוא 15-25 ס"מ. עומק הנגיעה הוא 1 ס"מ. בגובה 1 מ '2 מספיק 0.3 גרם זרעים.
- לפני הזריעה מושקות האדמה בשפע ואחריה מהודקת מעט.
- עם הופעת השתילים, השתילה מדלילה החוצה. שלוף יורה חלש. שתיל אחד זקוק לשטח של 8-10 ס"מ.
- הצמח אוהב השקיה. במזג אוויר יבש, הוא זורק במהירות חיצים.
- היבול העיקרי של הקמח נקטף לפני הפריחה. סדינים גדולים נחתכים ונשארים קטנים. הפעם האחרונה שהחתך מתבצע באוגוסט, כך שלמפעל יש זמן להתאושש ולהרוויח בהצלחה.
- בשנה 3-4 התרבות מתנוונת. עלי החסה מתכווצים, ומספר גדול של חצים פרחים מופיעים. לכן בשנה השלישית נאספים ממנו זרעים ומועברים לאתר אחר.
אין צורך להכין מיטה גדולה לקמח.ממטר מרובע אתה יכול לאסוף 2 עד 7 ק"ג של ירק.
Sorrel הוא גן הירק הראשון ביותר: עלים צעירים מופיעים ברגע שהניצנים בוקעים על העצים. כמעט כל הגננים מגדלים אותו. עם חמוצה מתקבלים סלטים של ויטמינים טעימים ומרק כרוב קליל אך משביע. הוא מכיל הרבה ויטמין C וחומצות אורגניות מועילות.
על כל יתרונותיה, התרבות מאוד לא יומרת - היא יכולה לגדול על כל ארץ, בצל, בשמש, היא לא דורשת לטפל בה. כדאי לזרוע את הזרעים פעם אחת, ותוכלו ליהנות מעלים חמוצים במשך 3-4 שנים.
ויפורסם בקרוב.