Hogyan termeszthetünk cukorrépa mikrogövényeket otthon - és miért?

Otthon a répa mikrozöldeket ugyanolyan technológiával termesztik, mint más zöldségnövényeket. Ehhez nem kell kifinomult berendezés. Az öntözéshez csak organikus vetőmagokra, megfelelő alakú tálcára, hordozóra és permetezőgépre lesz szüksége. Vágja le a mikrogövényeket a két valódi levél megjelenésének szakaszában. A fejlődés ezen szakaszában a hajtások a maximális mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és biológiailag aktív anyagot tartalmazzák.

A mikrolevelű répa előnyei a test számára

A hajtások tízszer több tápanyagot tartalmaznak, mint a felnőtt növényeknél vagy a csíráztatott magoknál. Az egyik magból 2-3 hajtás jelenik meg egyszerre. A Microgreen (a mikrogöldök második neve) nagy mennyiségű vitamint (A, B, C, E, K, PP), sok vasat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, jódot, folsavat tartalmaz.

A répacsírák eszik az immunrendszert, erősítik az emésztést és javítják a test hangját. A mikrogépekben található anyagok hozzájárulnak az idegrendszer erősítéséhez, a látás javításához, valamint a szív és az érrendszer működésének javításához.

A mikrozöld cékla íze finom, enyhe. A hajtások intenzív bíbor színűek, ami jelentős mennyiségű antocianin tartalmát jelzi. Ezek a flavonoidok csoportjába tartozó anyagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek - megakadályozzák az öregedési folyamatokat, csökkentik a rák kockázatát.

Szükséges felszerelés és anyagok

A mikrozöldekre ültetéshez környezetbarát répamagokra lesz szükség, amelyeket nem kezeltek vegyszerekkel. Ma a termelők meghatározták az ilyen vetőmagok előállítását. Általában nagyobb kiszerelésben értékesítik őket. A mikrográfokon történő ültetésnek sűrűnek kell lennie, ami azt jelenti, hogy sokkal több magra lesz szükség, mint a szokásos vetésnél. Egyes mezőgazdasági cégek fajták keverékét szállítják a piacra, a készlet egyszerre többféle növényfajtát tartalmaz. Például az "Aelita" cég 3 féle cékla keverékét állítja elő:

• „Csak kincs”;
• "Szakács";
• "Pletyka".

Bármilyen, megfelelő méretű tartály felhasználható csírázóként. A tálca széles legyen, alacsony oldalaival. Ideális egy kerámia vagy üveg sütőedény, egy műanyag tartály. Automatikus csírázók szintén kaphatók. A páratartalmat és a hőmérsékletet maga a készülék szabályozza és tartja fenn időzítő és érzékelők segítségével.

A Microgreen talajban termeszthető:

• tiszta tőzeg vagy annak folyami homokkal és kerti talajjal alkotott keveréke alkalmas szubsztrátumként;
• a vásárolt talajt óvatosan kell felhasználni, mivel lehetséges, hogy feldolgozza vegyi anyagokkal;
• a vetés előtt a talajt kálium-permanganát-oldat kiömlésével vagy kalcinálásával 80–100 ° C hőmérsékleten fertőtlenítik.

Ugyanazt a talajmennyiséget használhatja a mikrorétegek termesztésének három ciklusára. A talaj használatának kellemetlensége az, hogy a hajtások szennyezettek és mosni kell őket.

A magvak ültetésének hidroponikus módszere egyre népszerűbb. Ebben az esetben a földet más anyagokkal helyettesítik. Hordozóként felhasználva:

• vászon szőnyegek;
• kókuszrost;
• juta mat;
• mesterséges filc;
• ásványgyapot;
• vermikulit.

Kaphat a rendelkezésre álló anyagokkal, és magokat vethet cheesecloth-re, papírtörlőre, több rétegben összehajtva.

Őszi és téli időszakban a hajtások teljes kifejlődéséhez kiegészítő megvilágítást kell használni.Erre a célra LED-es lámpákat, fitolampákat és fénycsöveket használnak. A világítótest és a tálca közötti optimális távolság 30–35 cm.

A magvak vetési technológiája a mikrogazdasághoz

A répa mikrozöld termesztésének teljes ciklusa 7-10 napot vesz igénybe. A vetéssel kezdődik. A magokat 24 órán át szűrt vagy olvasztott vízben áztatják - ez felgyorsítja a csírázási folyamatot és növeli a csírázás százalékát.

A vetési eljárás lépésről lépésre:

1. Talajt vagy más szubsztrátumot helyeznek el a csíráztató aljára.
2. A szubsztrátumot nedvesítjük vízzel, amíg a mérsékelt nedvesség el nem éri.
3. Készített magvak 2-3 evőkanál mennyiségben. l. egyenletesen eloszlatni a tartályban.
4. Az összeragadt magokat csipesszel vagy fogpiszkálóval gondosan elválasztják egymástól.
5. A növényeket spray-palackból permetezzük.
6. A tartályt szellőzőnyílásokkal ellátott lyukakkal lezárták.

A tartályt naponta kétszer ellenőrizni kell a kialakulásának és a permetezés szükségességének szempontjából. Amint a magok kicsíráznak, a tálcát világos helyre vagy lámpa alá helyezik a fedél eltávolításával.

Csírakezelés, vágás

A mikrogazdák nem igényelnek különleges személyes gondoskodást, termesztésük nem tart sokáig. Ebben az időszakban csak fenn kell tartani a tálcán a szükséges páratartalmat, és gyenge megvilágítás esetén be kell kapcsolni a háttérvilágítást. Az öntözés kényelmesebb permetezőgéppel, naponta kétszer.

Ha hálószerszámmal ellátott csírát használ, akkor naponta engedje le a vizet az edényből, majd töltse fel friss vízzel. A Microgreennek nincs szüksége további műtrágyázásra, a fejlődéshez szükséges növényi anyagokat magvakból nyerik. Miután a hajtások elérték a 6-7 cm magasságot, és egy pár levél képződik rajtuk, eltávolíthatja a zöldeket fogyasztásra.

A darabolás éles ollóval történik. A hajtásokat egyszerre vágjuk, vagy a legerősebbek kiválasztásával. A mikrogöld túlexponálása nem éri meg, a levelek gyorsan durvává válnak, elveszítik a tápanyagok egy részét. A répacsírákat frissen fogyasztják, hőkezelés nélkül. Szükség esetén a mikrózöldeket több napig lehet hűtőszekrényben tárolni, fedéllel ellátott műanyag edénybe helyezve.

A répaből és más növényekből származó mikrogépek különösen hasznosak a téli szezonban, amikor az étrendben hiányozhatnak vitaminok. Még a kezdő is képes kezelni a növekvő csírákat. Ha a vetés technológiáját követik, és az öntözést gyakran, de apránként, akkor általában nem merülnek fel problémák.